1、酿造的目前唯两个品种。本项目的主要加工原料葡萄将以新余天工开物葡萄科技有限公司的示范种植基地为依托，在种植地推广先进的酿酒品种和先进的种植技术，并以基地为示范，采用公司推广教授科技协调员农户的方式，对农户种植技术进行指导，普及抗寒抗病葡萄品种在江西新余适宜立地条件下的先进种植技术，推广有机栽培模式，提高新余酿酒葡萄种植技术水平，带动新余周边酿酒葡萄种植业的发展。与其他行业的产业关联度分析葡萄酒制造属于食品轻工行业，其发展将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业的发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高的要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定的差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒的消费观念，这其中主要的原因是我国长期以来不注重形象包装而造成的。本。
2、级重点科技项目多项，其中获北京市科技进步等奖二次获国家科技进步等奖次，国家教委科技进步等奖次。年获农业部全国农业科技成果推广年活动先进个人，年获农业部中国农学会中国农业青年科技奖。年获国务院政府特殊津贴。年，入选人事部百千万才工程第二层次专家，农业部神农计划专家。先后发表论文多篇，其中收录论文多篇。年，先后主持获参与主持完成了北京安利隆生态农业科技园区北京青龙湖农业科技园区宁波慈溪国家农业科技园区哈尔滨国家农业科技园区示范区深圳工程农业科技片区公明等的策划设计和规划。年以来，先后主持的与葡萄和葡萄酒工程学科有关的国家和省市科研课题余项。在葡萄弱光生理葡萄逆境生理水杨酸信号转导冰酒新产品开发和酚类物质研究葡萄酒产业规划上取得了定成果。主持完成的威代尔冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究。年。
3、的比例来看，以欧洲最高。在有机生产的土地中，有机耕地面积约，另外是些有机管理的牧场,如在澳大利亚和阿根廷，由于气候干燥大部分的有机土地为粗放型管理的放牧土地。世界上最大的有机认证的土地在澳大利亚，面积为公顷。由于按有机农业生产的有机食品是最安全的食品，因此在国际市场上售价很高，其价格通常是同类普通食品的倍。在世界范围内，目前已有少量的有机葡萄酒生产。在美国，有机葡萄的种植已成为种潮流和趋势，消费者对有机葡萄酒的兴趣也日益浓厚。美国有机行业协会估计，有机葡萄酒的销售正在以平均的速度增长。在加州，大约有个葡萄种植者和酒庄获得了加州有机种植者认证协会的认证。代表了加州有机农业的。许多德国和意大利酒厂也拥有机葡萄酿造的葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区的和法国卢瓦尔谷地的以及。智利著名的安杜拉瓜葡。
4、按年计算设备按年计算递延资产按年平均摊销计算固定资产年维修费按固定资产投资的计算。销售收入与销售税金估算按照保守估算的原则，确定了本项目三种产品的销售价格和销售收入如下图表。图表正常年销售收入组成表序号新品名称产量吨单价元吨总价万元备注陈酿型北红干红北玫玫瑰红新鲜型北红干红北玫干红葡萄生态餐厅注葡萄生态餐厅的收入按照平均每天接待人,每人消费元测算,预计每年收入万元。生产成本及费用估算外购原材料费包括产品原材料辅助材料及包装物等，正常年外购原材料万元，构成见下图表。图表外购原材料表材料名称干红单价元吨消耗吨产量金额万元葡萄原料吨其他辅料包装瓶瓶塞胶帽包装箱小计外购燃料及动力费包括水电天然气和供暖费，根据测算，第四年需外购燃料动力费见下图表。图表主要能源消耗量项目用量年单价年费用万元备注。
5、入地下市政管网。本项目计划将中水用于厕所冲洗用水和绿化用水。预计全年节约用水吨。所有用水器具选用节水型产品，严格控制各用水点的水压，以免因管网跑冒滴漏和流速过大或静压过高而造成水源浪费。空调冷却水要考虑循环使用。洗瓶水进行二次利用，用于洗手间，全年可节约用水吨左右。节热措施蒸汽管道和加热设备采取加厚保温，减少热量损失。建筑外墙采用保温建筑材料，减少能源消耗。大型电器等耗能设备采用节能产品。原材料供应项目种植基地选择在江西新余，该地区是酿酒葡萄良好生长带之，在此建立公司葡萄园生产的专用葡萄，为项目的建设提供了充足的原料支持。中高档葡萄酒瓶来自上海山东，己建立良好协作配套关系。其余的瓶塞瓶盖包装箱以及高级酒用的木盒等辅助材料均有固定的供应渠道。项目建成后辅助材料供应都有保证。项目单位基本。
6、万元水元天然气元合计工资及福利平均按万元人年测算定员人，以后每年递增。修理费按照建设投资的计算。销售费用按照销售收入的计算。主要包括广告费产品运输费产品进店费订货会议费等。其中广告费按销售收入的计算产品运输费按销售收入的计算产品进店费按销售收入的计算订货等其他费用按按销售收入的计算。土地租赁费该项目占地面积亩，其中建设用地亩，用于酒庄及生态餐厅等项目建设租用山地面积亩，用于葡萄酒原料基地建设，租赁期限为年。租金为每年每亩元，每五年增加租金，即从租赁期第年至第五年每年每亩元，从租赁期第六年至第十年每年每亩元从租赁期第十年至第十五年每年每亩元从租赁期第十六年至第二十年每年每亩元从租赁期第二十年至第二十五年每年每亩元从租赁期第二十六年至第三十年每年每亩元从租赁期第三十年至第三十五年每年每亩。
7、有较高的产业关联度，对于上下游行业具有密切的相关性，带动的行业包括葡萄种植业包装印刷物流旅游文化推广等相关行业。与葡萄种植业的产业关联度分析葡萄酒生产与葡萄种植业直接相关，葡萄酒酿酒的质量直接取决于葡萄种植的品种和质量，相关性很强。本项目涉及的两个酿酒葡萄品种北红和北玫，抗寒性和抗病性强，对我国特殊的大陆性季风性气候特点适应性强，在我国绝大部分酿酒葡萄主产区进行栽培，病害轻和不需要埋土就可以安全越冬。中国科学院植物研究所和中国农业大学葡萄酒科技发展中心已经研究了上述两个品种的抗寒抗病性能及优良酿酒葡萄果实成熟期的指标变化，获得了包括架式修剪施肥等相关配套种植技术，肯定了北红和北玫在种植当地生态条件下具有良好的品质，酿制的葡萄酒品质高，特色明显，是我国具有知识产权的适宜进行优质高端葡萄。
8、过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平，其中冰酒酚类物质识别系统尚未见国内外报道主持规划完成的北京延庆酒庄葡萄酒产业带发展规划，年通过了北京市科委组织的专家论证，促进了北京葡萄酒产业发展年，中国葡萄酒酚类物质研究通过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平。项目经济评价财务分析财务分析的依据及说明财务分析参考建筑项目经济评价方法与参数国家计委建设部颁布年月日第二版及国家有关法律及税收条例。产品价格项目销售收入和成本费用的价格，在保守预测的前提下以现行市场价格为参考。税收参照国家税收政策测算。折旧费摊消费参照工业企业财务制度的规定，固定资产折旧费采用直线法平均计算，残值率为，无形和递延费用摊销采用直线法平均计算，残值率为各类固定资产的折旧年限和无形递延资产的摊销年限，按以下计算厂房。
9、项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品的宣传力度，在取得预期的经济效益的同时，带动以上相关行业的发展。另外，葡萄酒也是个高雅的文化产品，葡萄酒文化的推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题的旅游产业的发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要的葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降明系统均选用节能光，并将公用照明要纳入自控系统。对职工进行节电教育。首先是提高设备利用率，安全操作，减少设备故障更换品种尽量减少调机时间，减少无功消耗。其他岗位职工也要牢树立节电意识，作到合理用电节约用电。对污水站进行节能改造，全年可节万。节水措施充分利用中水，目前经污水处理站处理后的中水直接。
10、全也成为葡萄酒生产厂家及科学工作者极度关注的问题。由于较多地使用化学农药，产品的安全质量较低，在国际市场上竞争时，面临绿色壁垒的挑战，冲破这个技术壁垒的最好方式是采用高抗病的品种，生产有机葡萄酒。有机农业，是指完全不使用合成化学肥料农药生长调节剂及饲料添加剂的生产制度。按照有机农业生产方式生产的农业产品，统称为有机食品，其中按有机农业生产方式生产的果品，被称为有机果品。采用有机果品按照有机农产品加工要求加工的葡萄酒，即有机葡萄酒。欧洲是世界上最大的有机食品市场，据统计，欧洲美国日本三大有机农产品市场贸易额从年的亿美元，到年已达到亿美元，到年达到亿美元。根据年月统计，到年底，全球有万公顷的土地进行有机生产，其中名列前三位的国家是澳大利亚万公顷阿根廷万公顷和意大利万公顷。从占农业土地面积。
11、园已经在培育有机葡萄，并着手生产有机葡萄酒。近几年，为了适应世界农业生产发展的趋势，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，年国家环保总局发布了有机食品技术规范。国家环保总局有机食品发展中心根据该规范制定了有机认证标准，这个标准与的有机生产和加工的基本标准联合国粮农组织和世界卫生组织制定的食品法典欧盟有机农业法规美国及日本的有机标准接轨。但到目前为止，中国真正的有机葡萄酒的生产还很少，主要原因是中国缺少有机葡萄。我国目前酿酒葡萄原料生产的主要区域雨热同季，采用现行的欧亚酿酒品种进行栽培，其抗病性差，如果完全不使用人工合成的化学农药的情况下，病害发生特别严重。中国目前要突破病害防治这个关键限制因子的障碍，唯的途径是在品种选育上获得重要的突破，采高抗病害的新品种。产业关联度分析葡萄酒加工业具。
12、况公司法人基本情况钱传宇男，年月生，中共党员。公司董事长。多年来，长期从事行政管理及企业管理的工作。项目单位财务状况本公司为新建公司，注册资金万元。项目负责人及其他股东基本情况裴晓林男，年月生，年毕业于江西农业大学农学专业，高级农艺师，年月参加了西北农林科技大学葡萄酒厂长经理培训班，并获得结业证书，长期从事农业农业项目管理农业技术推广及交流工作。黄卫东男，年月生，中国农业大学二级教授博士生导师，中国农业大学葡萄酒科技发展中心主任。主要社会兼职中国葡萄酒技术委员会委员专家中国太平洋经济合作全国委员会粮农资源开发工作委员会秘书长中国农学会常务理事农产品贮藏与加工分会常务副主任委员庭院经济分会副主任委员中国食品学会果蔬加工分会副会长。先后主持国家攻关国家自然科学基金农业部跨世纪人才项目省部。
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