1、和管理饲料配置系统。没有构 建个完整的从采购，检验，生产，运输，到客户反馈的信息化供应链管理系。乳制 品行业的产业链是比较长的，只是人为的手工控制是不彻底的，目前而言，信息化管 理对于乳制品供应链管理是及其重要的。 公司员工平均文化水平不高 新希望乳业员工的文化水平相对不高，本科生所占比列左右，专科生占， 占主体部分的主要是些中专生和高中生，对于乳制品行业而言，拥有批高素质人 才是非常重要的，至少整体员工水平应有大专及以上文凭的人占主体才会有利于企业 各方面的管理，以保证牛奶的质量安全。 四关于新希望乳业公司质量安全管理存在问题的对策建议 运用绿色供应链理论，加强公司质量安全管理 乳制品行业是个产业链比较长的行业，任何个环节出现问题都会对产品的质 量有重大影。
2、管 理检验数据管理质量统计分析和质量跟踪反馈管理，这几个系统同时配置相互配 合，根据客户的反馈和质量系统的反映，通过信息平台的建立使得公司至上而下都对 产品的生产工艺流程有所了解，让领导和质检部门更透明化，同时方便了政府机关的 检查，最重要的是可以请消费者进厂参观并了解我的供应链管理，让群众对的产品更 加放心，增强产品的竞争力。 二加强培训提高员工素质 供应链上的任何环节都离不开人的管理，而绿色供应链管理更需要高素质人员来 与之配合，对于新希望乳业公司，要提高员工素质，则加强培训是条重要的途径。 培训是种有效的提高员工素质的手段，不仅具有拓展知识和提高技能的作用，而且 具有鼓舞自信心和激发工作热情的功效。经常充电能使人保持旺盛的工作激情。 另方面，注重个人。
3、穷地区投资近亿元，兴建家扶贫工厂，为这 些地区经济的发展和人民生活的改善做出了贡献。 目前，新希望集团已拥有个中国名牌，个中国驰名商标和个奥运品牌。 新希望的美好牌火腿肠被评为中国名牌和国家免检产品六和牌禽猪饲料 分别被评为中国名牌国家驰名商标国雄牌猪水产饲料均是中国名牌国家 免检产品。千喜鹤牌冷鲜猪肉为中国名牌北京奥运会独家供应商蝶泉 乳业天友乳业均为国家驰名商标。 公司组织结构 公司现有个部门，总经理部下直属五个部门，属于同意层次，管理者代表的 位置是有权代表总经理执行权利，属于总经理助理的岗位。下设的销售副总主要负责 产品的营销，宣传及策划，生产部副总主要负责的是饮料厂及下属部门，奶牛场，财 务部和办公室是的直接有总经理监督管理，各部门直接为公司负责。
4、立质量观念必须要做的几点。 在精神文化层次，要做好关于产品质量安全的宣传工作。通过对企业精神企业 制度企业目标及企业经营理念的目标等各方面的宣传，主要可以通过简报讲座 会议及公司广播的等形式。 提高员工的质量意识质量知识及质量管理技能，使员工充分了解质量管理作业 内容及方法，以保证产品的质量，并使质量管理人员对质量管理理论与实施技巧有良 好基础。 五小结 本文通过对新希望乳业公司进行调查研究，运用供应链管理理论，发现新希望乳中央电大开放教育工商管理专业专科毕业论文 浅析新希望乳业公司质量安全管理 姓名严泽东 学号 工作单位四川新希望乳业有限公司 所在分校四川电大直属工商管理分校 指导教师刘老师 中央广播电视大学制 。
5、态管理,加强监督。本文认为，北方乳业公司实 施绿色加工，应做到以下几方面的工作是对车间环境进行监控二是对生产实行 全程质量控制,在鲜奶进入车间时进行鲜奶质量的检验，进车间后对鲜奶的消毒，杀 菌和及对包装储运和销售的控制三是对生产的绿色奶实行标志管理,在奶瓶或 奶盒上粘贴绿色标识,真正实行优质优价,切实保护养殖者和消费者的利益四是要 制定并实施废弃物处理办法，保证合格产品与处理产品的分离，且做好破坏包装的处 理，来保证牛奶在生产车间的质量安全五是加强参与生产加工的设备的管理，注意 设备的清洗消毒和设备功能的维护，保证设备功能的完整性六是加强参与生产加 工的人员管理，注意这些人员在工作时的卫生条件。 加强信息化管理 乳制品行业信息化已成为乳制品发展技术和管理支点,也。
6、月日 写作提纲 引言 研究背景 二研究意义 二供应链管理理论综述 供应链管理的涵义 二供应链管理方法 三新希望乳业公司质量安全管理现状及其存在的问题分 公司简介 公司基本情况 公司组织结构 公司人员结构 二公司质量安全管理现状 三公司质量安全管理中的问题分析 奶源基地建设的问题 加工车间的问题 信息化管理不完善 公司员工平均文化水平不高 四关于新希望乳业公司质量安全管理存在问题的对策建议 运用绿色供应链理论，加强公司质量安全管理 建设绿色奶源基地 实施绿色加工 加强信息化管理 二加强培训提高员工素质 三加强企业文化建设提高员工对质量管理的认识 五小结 。
7、量有非常大的影响，但是往往有很多企业对 这环节的管理却忽视了，新希望乳业公司的建设奶源基地，也存在以下问题。 良种奶牛数量不足和生产水平低 虽然有多头奶牛但是优质奶牛品种不多只有头左右，因此生产的高质 量原奶数量不多。 奶牛生产的产业化组织程度不高 目前公司拥有的奶牛存栏数满足不了公司第原奶的需求，因此需要从外部收购， 但是公司周边的农户的经营模式是小规模分散饲养，奶牛饲养数量以户养头的 居多，产业化组织程度低，因此造成公司奶源不稳定，抗御市场风险能力较弱。 防治工作不到位 新希望乳业目前还没有完善的奶牛疾病防治体系，提前预防技术落后，有时会出 现在兽药选取时的误差，因此造成了牛奶质量下滑。 信息化管理不完善 新希望乳业在信息化管理方面，目前只有财务软。
8、展的员工往往把培训看成是企业对他的最高奖赏。还可以实行 轮岗制度，让员工了解到企业每个工作岗位都是非常重要的，进而使员工更了解工 作程序，提高自己的工作能力。 三加强企业文化建设提高员工对质量管理的认识 企业文化是企业在长期实践活动中逐步形成的为全体员工所认同遵守带有 本企业特色的价值观念经营准则经营作风企业精神道德规范发展目标的总 和。 本文认为新希望乳业解决质量安全问题，应加强企业文化中的制度文化层和精神 文化层的建设，以提高员工对于质量管理的认识。在制度层面，引进全面质量管理 将其作为企业文化制度层次的个重要组成部 分。实施全面质量管理，就要建立起套优质稳定的服务体系，就必须树立牢固的质 量观念。强化星级管理意识 保持星级服务水平和提升星级管理质量，是。
9、，所以必须对乳制品供应链上的每个环节都要重视，才能保证产品的 质量。而绿色供应链的管理不仅考虑到每个链上人员设备技术和卫生的管理还 考虑到了周边环境对基地的影响和产品废弃物的回收，这样就更能保证了产品的质量 安全。因此说运用绿色供应链管理理论加强公司质量管理是非常有效及快捷的方法。 建设绿色奶源基地 绿色奶源基地就是把科学技术与传统饲草种植奶牛养殖运输等技术的有机结 合以绿色环保意识为理念从牧草种植饲草加工奶牛养殖奶源的选择机械化 挤奶奶牛养殖场粪便无污染处理和环境保护高效利用融为体的，实现技术效益 经济效益和生态效益的统，在奶牛饲养业逐步实现精养高产优质高效环 保相结合的基础上,源源不断地为生产供应无公害鲜牛乳。 实施绿色加工 在乳制品生产加工车间，实行。
10、全 国光彩事业促进会副会长中国饲料工业协会副会长中国乳业协会副会长等职务。 刘永好先后荣获中国十佳民营企业家中国改革风云人物中国十大扶贫状元 中国企业管理杰出贡献奖中国房地产十大风云人物中国十大金融人物以 及美国商业周刊评选的年亚洲之星亚太最具创造力华商领袖 优秀中国特色社会主义事业建设者等称号。年，刘永好先生被评为全 国劳动模范，荣获五劳动奖章。年被评为年度经济人物三农人物。 年刘永好先生被美国著名的安永会计事务所评为安永企业家奖荣获 年中国管理持续创价值奖年度光彩人物榜推动四川饲料工业发 展突出贡献奖等奖项。 年前，他是商海弄潮儿年前，他用光彩点亮人们的致富梦想现在，他 让企业乡村手拉手，让新希望扎根新农村。刘永好倡导发起旨在扶贫的光彩事 业，其在老少边。
11、其他下属部 门直接为上级部门负责。 公司人员结构 公司目前总共有个部门个员工，办公室人员人，其他主要集中在奶牛 场，饮料厂和加工车间，还有些驻外的销售人员。 二公司质量安全管理现状 根据公司总体经营方针和战略目标的要求，生要求是，在工作前，均学习和培训 般的食品卫生常识，乳及乳制品的卫生的重要性，操作时应注意的卫生的常识,工作 人员必须持有健康证上岗对乳及乳制品生产过程中影响的设备和环境卫生也有具体 的要求，这里不再详细叙述。其次，公司对产品生产过程使用的设备进行管理，确保 产品满足规定的质量要求。 三公司质量安全管理中的问题分析 奶源基地建设的问题 在乳制品的供应链上，奶源基地是链上的起点，也是发展最薄弱的环节，这环 节决定着原奶的质量和品质，对产品的。
12、是乳制品市场拓展的 手段。信息化系统为企业供应链管理提供了技术和实施平台，运用供应链管理解决问 题，即必须配有现代的信息技术，没有信息化系统作为供应链提供信息就如小鸟失去 只翅膀是飞不高的。有了信息系统管理人员可以根据信息的显示很快的了解到链上 的发生的问题，以便用最快的速度去解决，才能保证供应链管理的有效性。 针对新希望乳业信息化管理现状分析，目前只有财务系统和饲料配置系统是远远 不能满足产品供应链管理的需求。建议将增加办公自动化系统，这系统的设配置会 大大的提高办公效率，节省人员成本生产管理系统，便于生产人员的监控和管理， 并且方便领导的检查库存管理系统和销售管理系统，两个系统相互依存形成统订 货和配货，做好合适的存货量以便降低库存成本提高送货率质量计划质量标。
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