1、学校以及研究机构进行合作，为员工提供高质量的各 种培训，以便员工能够不断完善自身的知识结构，不断提高自身修养，以发挥更大的 能力创造更多的价值。 食品科技上海有限公司研发中心 综上所述，集团拥有流的技术与管理团队，具有超强的综合实力。为了企 业的长远发展，拟在上海嘉定工业区建设研发中心项目，并成立项目法人单位 食品科技上海有限公司，由其全权负责本项目的整个项目的开发建设过程。 项目建设的区域背景 上海嘉定工业区是经上海市人民政府批准设立的市级试点工业园区。园区地处上 海西北部，位于沪宁发展轴上，北与江苏太仓接壤，南与嘉定新城相连，西邻上海国 际汽车城和江苏昆山，东界上海宝山，是长三角十五个城市群的中心地带。 上海嘉定工业区总面积。
2、生产规 模不断扩大。要大力研究和推广高新技术，如高压技术生物技术膜技术超临界 流体萃取和无菌灌装技术等，提高工艺技术水平，解决果汁生产中变色沉淀等关键 问题，提高维生素的保存率，使果汁生产逐步实现现代化。同时研究并开发新产品， 推动果汁工业的发展。 搞好果汁半成品保存，延长果汁加工期 果品季节性强，耐贮性差，般果汁厂均以半成品保存来延长加工期，扩大生产 规模。限于条件大都采用防腐剂或防腐剂结合冷藏保藏半成品，这对人体健康不利， 和国家发展天然绿色食品的宗旨相悖。建议创造条件，采用冻藏冻成冰块和无菌大包 装技术保藏半成品。 大力发展浓缩果汁，适应国际市场需求 浓缩汁具有体积小重量轻易贮运再加工方便等优点，是国际果汁贸易的重 点，贸易额。
3、牌的战略合作关系保证了拥有长期稳定的订单。 的市场遍及世界各地，包括美国，日本，澳大利亚与新西兰，欧洲等。其客户包括以 下知名品牌 研发与创新 研发与创新是能够在中国水果加工业取得巨大成功的另个关键成功因子。 聘请国内外知名的水果以及食品生产领域的顶级专家，以及行业内最优秀的研发 人员进行农业品种的研发农业生产技术的研发以及食品产品的研发。 通过研发与创新，在过去的年中，推出了多种创新性产品，引进了多个适 合中国自然条件的优秀品种，推广了多种高效生产工艺，很多已经成为国内水果加工 业的行业标准。持续不断的研发与创新投入，使的农业产业化整体竞争优势领先 国内同行年以上。在些尖端科技上，即使与国际知名食品企业相比，仍领先不止 年。 。
4、果罐头生产工艺方面不断创新，产品的品质风味均达到流水平，橘子罐头等 批出口强势品种，在国际市场上具有明显的比较优势，已成为我国出口罐头品种的常 青树。年，我国水果罐头总产量已达万吨，占罐头总产量的三分之，其 中出口万吨，出口额达到亿美元。在这种形势下，重新审视水果罐头行业的 发展状况，并运用科学的思维方法加以研究，对我国水果罐头市场产业组织优化具有 现实意义。 我国水果罐头行业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种技术企 业和市场等方面的变化中。我国水果罐头加工技术日益成熟，主要罐头生产企业在工 艺和设备方面有了较大改进，配套行业发展迅速。我国罐头行业在马口铁空罐密 封胶涂料玻璃瓶和易拉盖等方面，都有技术先进的专业生产企业，产品的数。
5、项目超过，批著名的跨国集团纷 纷入驻工业区，如美国杜邦国际纸业集团德国宝马较晚，在整个饮料生产中只 占。近年来，从国外引进多条果汁包括浓缩生产线，产量质量有很 大提高，代表性的果汁饮料有杏仁露椰子汁札果汁苹果汁称猴桃汁果茶等。 复合果汁混合果汁刚刚起步，浓缩汁只有几千吨，仅占世界产量的左右。目前 存在的主要问题是缺乏优质原料基地工艺技术不够先进技术装备落后经营管理 水平不高。主要表现在企业规模小产量低，全国果汁饮料约万吨，年人均仅 升品种也只有几十个，与国际上多个品种相比，差距甚大，产品质量不太稳定， 果汁变色沉淀，营养成分维生素的保存率不高等问题尚未很好解决，名牌产品 少，市场竞争力不强，有时还有假冒伪劣产品出现，这远远不能适应国内外市。
6、量和 质量完全可以满足罐头工艺的需要。以柑橘罐头为例，我国在柑橘罐头生产工艺方面 不断创新，并采用连续滚动低温杀菌自动酸碱溜槽去除柑橘襄衣等先进技术，部分 出口生产厂推行和等标准，产品的品质风味均达到流水平。 综上所述，我国水果罐头行业的生产工艺和技术水平正在不断进步提高，市场集中度也呈逐步提高的趋势。但是水果罐头行业依然存在些问题。如何解决这些问题 将是我国水果罐头行业进步巩固和拓展国内外市场的关键因素。根据上述分析，提 出如下几点建议 是加大产品宣传力度，正确引导消费观念。水果罐头在生产过程中，经过高压 条件下充分杀菌，在包装真空的条件下，完全可以不添加任何防腐剂即可以达到保质 效果，这是世界公认的种安全可靠的食品保藏方法。但事实上，。
7、从未受到任何客户关于食品 安全问题的投诉以及索赔。 完整的供应链管理系统基于供应链管理理念的商业模式，提供给客户从农场到货架的站式解决方 案。追求精益生产和精益供应链管理，专注于在供应链管理的每个环节降低成 本，为供应链上的所有相关利益者创造价值。的供应链管理理念，为在农业 产业化上成功提供了运营的平台。 公司 是知识型企业，是合作伙伴为农业产业以及全社会提供的产品与 服务的高度综合。 代表着，与。 它意味着服务创新管理投资与解决方案。通过自己的市场营销研发与创 新为所有的合作伙伴提供关于农业运营食品生产管理以及投资服务的整套解决方 案。 的全球化运营，依靠的是全球化的人力资源系统。不仅在全球范围内招 聘雇员，并且与国内国际知名。
8、每年达多亿美元。畅销的品种有柑桔汁苹果汁葡萄汁等。我国的苹 果柑桔葡萄山植称猴桃有丰富的资源是值得开发利用的。 制定和完善果汁饮料标准 对高档产品制定营养指标，提高检测手段，防止和打击假冒伪劣产品，保护消费 者利益。搞好综合加工和综合利用 充分利用原料和装备，在生产果汁的同时应考虑生产果酱果冻果晶等产品，并 利用果皮生产蜜饯色素柠檬酸果胶果酒活性碳饲料等，有的果实种子可以 精炼食用油。这样既充分利用了原料，又降低了生产成本，提高了经济效益和市场竞争 力。 我国水果罐头行业产业组织分析 我国罐头加工业已有百多年的历史。新中国成立之后，我国罐头产业开始形成 规模并持续发展，目前已成为世界上水果罐头品种和产量最多的国家。近年来，我国 在水。
9、平方公里，园区分南区和北区两大重点开发区域，南区 成立于年月，已开发面积平方公里。北区成立于年月，经上海 市人民政府批准建设先进制造业基地，核心开发区域平方公里。目前，园区的道 路水电天然气等基础设施齐全，环境优美，已先后通过了质量体系认 证和国际环境认证。 经过多年的发展，嘉定工业区的规模和品牌效应不断扩大，已先后建立了上海张 江高科技园区嘉定分区国家留学生嘉定创业园上海中科高科技园区上海嘉定出 口加工区复旦复华高科技园区上海大学国家科技园等六个国家级的园区。目前， 园区已形成了汽车零部件光电子信息精密机械制造新型材料等为主导产业的产 业链，集聚了来自世界多个国家和地区的多家投资商落户，项目总投资超过 亿美元。其中，投资额万美元以上的。
10、间搭建个沟通的桥梁。这个桥梁是手牵着国内的广大农户，手牵着国 际市场，通过不断的引进适合国际市场的品种产品与生产工艺，将中国果业生产所 具有的潜在竞争优势变为实实在在的市场订单，从而提升中国果业在国际市场上的地 位，也为中国千家万户的农户带来收益，为中国的水果加工业创造价值。携农致富就 是对在中国营运的最好诠释。 为了达到以上的目标，采取了有别于国内任何家水果加工企业的策略，不 仅投资建设工厂，而且有选择地与国际主要市场上数数二的品牌进行战略合作，通 过产业转移的方式将这些品牌在中国以外的生产能力逐步转移到国内，利用中国丰富 的原料资源以及熟练劳动力优势，向国际市场提供优质的水果加工产品，并为中国水 果产业创造价值。 正是这种与数数二品。
11、国外专家所带来的国际化的视野以及国内专家所具有的丰富的种植与加工经验是 研发与创新保持长久活力的坚实保障。 卓越的食品安全控制体系 食品安全直是阻碍中国农产产品进入国际市场的主要障碍。由于各种原因，很 多发达国家对中国的农产品出口制定了远高于国内产品的食品安全标准。同时，国内 以家户为单位的农业生产，非常不利于食品安全控制体系的实行。 从进入中国水果加工行业起，就直倡导实施标准化的食品安全控制体系。 不仅从自身做起，在控股的工厂果园实践食品安全控制的标准化体系，而且协 助相关政府机构行业协会制定建立实施统的食品安全控制标准。 作为国内食品安全控制系统的先行者，已经利用技术，率先在国内建立了 食品生产的追索系统以及农残控制系统。迄今为止，。
12、场的需 求。据此提出以下建议 充分发挥我国资源优势，选育优良制汁品种 我国地域辽阔，果品资源十分丰富，如苹果产量达万吨梨达万吨李 子万吨均居世界第，柑桔万吨居世界第三，称猴桃万吨仅次于 新西兰。应筛选出适于制汁的品种，使宝贵的资源得到合理利用。同时要建立优质原 料基地，选育和推广加工专用良种，如优良葡萄制汁品种庚可康拜尔早生优良苹果制汁品种华冠等。 加强饮料业的技术改造和技术进步，提高技术装备，使工艺技术逐步达到现 代化 据资料介绍，我国饮料企业的规模都较小，万吨以上的企业只几十家，且机械化 程度不高。虽然近十年来从国外引进几十条饮料生产线，但有的因缺乏配套等原因还 未充分发挥作用，因此必须加强技术改造，完善配套设施，提高装备能力，使。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
某食品科技研发中心建设项目可行性商业策划书.doc
