1、职责第节生产计划专员岗位职责第节年度生产计划编制流程第节企业生产计划安排流程第节企业生产计划接单流程第章生产车间管理第节车间管理岗位职责生产部经理岗位职责车间主任岗位职责车间班组长岗位职责调度员岗位职责统计主管岗位职责生产部内勤岗位责任制预剥皮操作员岗位责任制红内脏操作员岗位责任制白内脏操作员岗位责任制十带骨分割人员岗位责任制十吊挂剔骨员岗位责任制十去骨修肉人员岗位责任制十带骨修割人员岗位责任制十肉板肉卷人员岗位责任制十包组人员岗位责任制十入库组人员岗位责任制十冷库搬运人员岗位责任制十次包装人员岗位责任制十卫生清扫员岗位责任制十洗衣员岗位责任制十生产技术主管岗位职责第节车间管理制度车间员工管理条例车间卫生管理条例员工考核管理制度车间生产管理制度第节车间管理表。
2、。入库时品种不分,造成包装时品种混淆现象发现次扣除分。入库野蛮操作,造成产品变形发现次扣除分。公用版包装产品或卷类砖类产品重量数量不准发现次扣除分。包包产品标签有漏贴错贴现象发现次扣除分。包产品装箱时有混装错装现象发现次扣除分。包装后的产品箱体有变形现象发现次扣除分。成本管理分水生产过程中不得用水冲洗地面和案台,保持地面干爽,无积水发现次扣除分。不得用水冲洗墙壁,用抹布擦干净发现次扣除分。大搞卫生时要先用推水器将地面的杂物清理干净,然后用水将地面冲洗干净发现次扣除分。班后搞卫生时将案台上的油污用工具清理完毕后用水将案台冲洗干净发现次扣除分。电下班后值日生负责将车间所有灯关闭发现次扣除分。控制好排酸库急冻未按指定位置放次扣除分。卫生管理分案台生产过程中案台保持。
3、职责第节生产计划专员岗位职责第节年度生产计划编制流程第节企业生产计划安排流程第节企业生产计划接单流程第章生产车间管理第节车间管理岗位职责生产部经理岗位职责车间主任岗位职责车间班组长岗位职责调度员岗位职责统计主管岗位职责生产部内勤岗位责任制预剥皮操作员岗位责任制红内脏操作员岗位责任制白内脏操作员岗位责任制十带骨分割人员岗位责任制十吊挂剔骨员岗位责任制十去骨修肉人员岗位责任制十带骨修割人员岗位责任制十肉板肉卷人员岗位责任制十包组人员岗位责任制十入库组人员岗位责任制十冷库搬运人员岗位责任制十次包装人员岗位责任制十卫生清扫员岗位责任制十洗衣员岗位责任制十生产技术主管岗位职责第节车间管理制度车间员工管理条例车间卫生管理条例员工考核管理制度车间生产管理制度第节车间管理表。
4、须保持干净,窗台上不得有苍蝇或飞虫发现次扣除分。质量管理分屠宰车间白条羊的云皮不完整,破损率高,整体外型不美观发现次扣除分。白条羊的肛门处有羊粪现象发现次扣除分白条羊的皮夹残毛修不干净发现次扣除分。外调白条羊胴体表面脏,云皮污染严重发现次扣除分外调白条羊在排酸库内摆入不整齐拥挤,不便于洗羊及操作发现次扣除分。排酸库内的地面卫生差,经常存有积水,墙计划的制定,交生产经理审核后上报。职责根据月销售计划制定月生产计划,交生产经理审核后上报。职责负责生产车间各种工器具水电气冷生产原料的协调调度工作,与各部门生产车间作好相应的沟通联络工作。生产部内勤岗位责任制职责负责生产部每日人员的考勤汇总及考勤上报工作。职责负责起草生产车间员工晋级考核计件工资考核文件。职责参与生产。
5、格车间生产计划总表各车间生产统计表绩效考核表第节车间管理流程生产车间计划管理流程车间生产目标管理流程车间生产调度管理流程生产车间进度控制流程班组生产任务安排流程第节车间管理方案车间管理人员考核方案车间管理人除分。产品热缩时水温控制不好造成热缩效果不好或产品煮熟现象发现次扣除分。产品不整形直接抽真空热缩,造成产品外观差发现次扣除分产品有混装错装现象发现次扣除分。包车间包出入库时工作现场卫生差,物品摆放不整齐发现次扣除分。产品包装时野蛮装箱,造成爆袋,纸箱破损等现象发现次扣除分。包出库时不能次性的出完所有产品,有部分产品留在库内,造成出库数量不准发现次扣除分。速冻库卫生差发现次扣除分。产品入速冻库时保管员只重视数量忽视了质量,造成不合格品流入下道工序发现次扣除分。
6、部员工的月薪评定员工晋级等工作。职责负责生产部管理制度的起草工作。对制度的实施和检查。职责负责生产部人员档案建立健全职责负责部门外的来文接收工作,及时上传下达。职责负责劳保用品车间生产易耗用品办公用品的及时申请采购与催办。职责负责生产部车间人员的工资统计核算工作,并制表每月交生产经理审核。职责负责生产部门内的体系文件的维护建立整理,对体系文件的正常运行进行监督审核。职责负责生产技术统计资料的分类归档管理工作。预剥皮操作员岗位责任制职责负责执行公司生产部屠宰车间下达的各项制度。职责预剥皮工作前后,负责预剥皮区域的卫生清扫工作,负责准备本岗位的必须工器具准备工作。职责预剥皮工作中,负责执行预剥皮工艺操作规程,并负责做点的记录。职责负责本岗位中的设备日常维护工作。。
7、整洁有序,不得有产品积压,如发现有产品积压次扣除分。生产前生产中生产后要对案台进行消毒。天次未消毒次扣除分。生产期间案台上不得有任何杂物和与工作无关的东西,如发现有杂物次扣除分。地面各车间每天班后必须用火碱对地面进行消毒。天次未消毒次扣除分。地面不得有碎肉骨头,发现次扣除分。地面保持干爽地面无积水,无杂物发现次扣除分。下水道下水道两壁不得有油污发现次扣除分。下水道盖子必须刷洗干净,保证无油发现次扣除分。下水道里不得有碎肉,杂骨等发现次扣除分。班后值日必须将下水道用火碱进行消毒发现次扣除分。墙壁墙壁上不得有血污羊毛碎肉等杂物发现次扣除分。墙壁要保持干爽不得用水冲洗,用抹布擦干净发现次扣除分。不得在车间墙壁上乱贴乱画与工作无关的东西发现次扣除分。观光走廊的玻璃必。
8、须保持干净,窗台上不得有苍蝇或飞虫发现次扣除分。质量管理分屠宰车间白条羊的云皮不完整,破损率高,整体外型不美观发现次扣除分。白条羊的肛门处有羊粪现象发现次扣除分白条羊的皮夹残毛修不干净发现次扣除分。外调白条羊胴体表面脏,云皮污染严重发现次扣除分外调白条羊在排酸库内摆入不整齐拥挤,不便于洗羊及操作发现次扣除分。排酸库内的地面卫生差,经常存有积水,墙计划的制定,交生产经理审核后上报。职责根据月销售计划制定月生产计划,交生产经理审核后上报。职责负责生产车间各种工器具水电气冷生产原料的协调调度工作,与各部门生产车间作好相应的沟通联络工作。生产部内勤岗位责任制职责负责生产部每日人员的考勤汇总及考勤上报工作。职责负责起草生产车间员工晋级考核计件工资考核文件。职责参与生产。
9、格车间生产计划总表各车间生产统计表绩效考核表第节车间管理流程生产车间计划管理流程车间生产目标管理流程车间生产调度管理流程生产车间进度控制流程班组生产任务安排流程第节车间管理方案车间管理人员考核方案车间管理人除分。产品热缩时水温控制不好造成热缩效果不好或产品煮熟现象发现次扣除分。产品不整形直接抽真空热缩,造成产品外观差发现次扣除分产品有混装错装现象发现次扣除分。包车间包出入库时工作现场卫生差,物品摆放不整齐发现次扣除分。产品包装时野蛮装箱,造成爆袋,纸箱破损等现象发现次扣除分。包出库时不能次性的出完所有产品,有部分产品留在库内,造成出库数量不准发现次扣除分。速冻库卫生差发现次扣除分。产品入速冻库时保管员只重视数量忽视了质量,造成不合格品流入下道工序发现次扣除分。
10、。入库时品种不分,造成包装时品种混淆现象发现次扣除分。入库野蛮操作,造成产品变形发现次扣除分。公用版包装产品或卷类砖类产品重量数量不准发现次扣除分。包包产品标签有漏贴错贴现象发现次扣除分。包产品装箱时有混装错装现象发现次扣除分。包装后的产品箱体有变形现象发现次扣除分。成本管理分水生产过程中不得用水冲洗地面和案台,保持地面干爽,无积水发现次扣除分。不得用水冲洗墙壁,用抹布擦干净发现次扣除分。大搞卫生时要先用推水器将地面的杂物清理干净,然后用水将地面冲洗干净发现次扣除分。班后搞卫生时将案台上的油污用工具清理完毕后用水将案台冲洗干净发现次扣除分。电下班后值日生负责将车间所有灯关闭发现次扣除分。控制好排酸库急冻未按指定位置放次扣除分。卫生管理分案台生产过程中案台保持。
11、部员工的月薪评定员工晋级等工作。职责负责生产部管理制度的起草工作。对制度的实施和检查。职责负责生产部人员档案建立健全职责负责部门外的来文接收工作,及时上传下达。职责负责劳保用品车间生产易耗用品办公用品的及时申请采购与催办。职责负责生产部车间人员的工资统计核算工作,并制表每月交生产经理审核。职责负责生产部门内的体系文件的维护建立整理,对体系文件的正常运行进行监督审核。职责负责生产技术统计资料的分类归档管理工作。预剥皮操作员岗位责任制职责负责执行公司生产部屠宰车间下达的各项制度。职责预剥皮工作前后,负责预剥皮区域的卫生清扫工作,负责准备本岗位的必须工器具准备工作。职责预剥皮工作中,负责执行预剥皮工艺操作规程,并负责做点的记录。职责负责本岗位中的设备日常维护工作。。
12、整洁有序,不得有产品积压,如发现有产品积压次扣除分。生产前生产中生产后要对案台进行消毒。天次未消毒次扣除分。生产期间案台上不得有任何杂物和与工作无关的东西,如发现有杂物次扣除分。地面各车间每天班后必须用火碱对地面进行消毒。天次未消毒次扣除分。地面不得有碎肉骨头,发现次扣除分。地面保持干爽地面无积水,无杂物发现次扣除分。下水道下水道两壁不得有油污发现次扣除分。下水道盖子必须刷洗干净,保证无油发现次扣除分。下水道里不得有碎肉,杂骨等发现次扣除分。班后值日必须将下水道用火碱进行消毒发现次扣除分。墙壁墙壁上不得有血污羊毛碎肉等杂物发现次扣除分。墙壁要保持干爽不得用水冲洗,用抹布擦干净发现次扣除分。不得在车间墙壁上乱贴乱画与工作无关的东西发现次扣除分。观光走廊的玻璃必。
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某某生产部管理手册
