1、皿放入加洗洁精的水中浸泡。漂洗。把浸泡过的器皿用清水重新冲洗。消毒。最后用消毒柜进行高温消毒。部制度保洁人员应遵守公司的各项规章制度。每天提前分钟到岗做好上岗前的准备工作。确保个人形象达到上岗要求,包括工服工牌。为公司开源节流节约用水电以及其它洗条用品。支出物品做好登记,坚持谁丢失,谁损坏,谁赔偿的原则。洗消间卫生,随时保持干净,清洁。遵守洗消流程,使被洗消物品的卫生达到公司要求。做好交接,被损坏物品要及时填写报损单,当班问题当班解决。监督内部员工,严禁使用客用杯具器皿以及在洗消间休息。第章岗位职责第节服务员岗位职责配合协助领班完成各项任务做名合格优秀的服务员,服从命令,听从指挥,遇事要先服从后上未免可惜。在这个时间段,其它地方也应该没有房间,您又要重新再等。
2、务,您对这间房间还满意吗满意。不满意,通报主接客人不满面带微笑,挺直腰派送的人要走在客人的右前方大约米的距离,带客的同时只手在腹前只手指引客人要走的方向派送的走路定要快,做到以最短的时间做完整个流程,要带领波客人当中走在最前面的位,注意不要落下其他的客人,照顾全局带客过程中要详细介绍本店的各种设施遇到分岔路口时,当住另侧路指明客人应走的路快到房间时应快走几步开门开灯先请客人进房客人同意开房后通知前台开房与服务员做好交接工作等位流程晚上好您好,欢迎光临糖果带客人到等位区,并判断客人是访客还是消费客人先生小姐您好,请问您有预定吗有请问您是以谁的名义预定的,方便说下预定时所留下的联系方式吗请稍等马上为您查询没有,没有房间语气要委婉表示非常抱歉,真是对不起,现在暂时。
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4、节领位晚上好你好,欢迎光临糖果标准手势请客人到前台或等位区,并判断客人是访客还是消费客人先生小姐你好,请问您有预定吗有预定请问您是以谁的名义预定的,方便说下您预定时留下的联系方式吗请稍等马上为您查询,到前台告诉主接你好先生小姐,电话号码是,请问预定的是什么房对不起,让您久糖果培训手册吗不去前台。好的,请问您有会员卡吗没有好的马上为您打单。有请您出示下好吗请稍等马上为您打单。糖果培训手册。服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做如果服务员把酒水倒在桌面上,应马上说对不起,我马上帮您擦掉。然后用干净抹布擦干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒洒的,应马上递上毛巾纸巾擦掉水迹,再递上纸巾,吸干污物。客人损坏公司财物应该怎样处理。
5、,为您准备的那间房间由于上波客人过生日把房间弄的很乱,蛋糕涂的很脏,需要很长的出清时间。上波客人在房间内饮用啤酒过度,导致酒水渗透点歌键盘里,暂时不能用需要修理几分钟。或许在您赶往其他地方的时候房间已经好了,请您再最后稍等下先生小姐轻慢走对于今天的事情很抱歉,欢迎下次光临派房得知有房为客人开房时,要轻快的走到客人的桌前,告知客人可以进房。对不起先生,让您久等了,请问下您的等位牌是多少号是吗好的请出示下收回客人等位牌先生您的房间为您安排好了,房号是。请问现在可以进房吗先生请携带好您的随身物品,麻烦这边请您的朋友到齐了吗您可以留言,麻烦这边请留言内容姓名预等人姓名电话预等人电话房号单位备注待客同待客流程第节服务生待客流程先生小姐,下晚上好,我是服务员很高兴为您服。
6、应留服务员保护现场,让另服务员通知该区主管,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,通知保安处理。打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做服务员应马上站在现场,提醒过往客人注意,另位服务员立即清扫现场,有异味应喷空气清新剂。客人遗失物品怎样处理服务员应马上通知当班主管,负责该房的服务员要站在现场等上级及保安来解决,上级应协同保安人员仔细检查客人所使用过的地方,询问清会前面左拐或者直向前走等会哎喂脏话有事吗干吗行不行让下不管不是我负责的不认识就这样了第章部门流程部门制度各部门流程部门制度服务流程十大环节预约接待送物品点餐落单送餐巡回买单送客清房第节前台电话流程您好,糖果很高兴为您服务,请问有什么可以为您服务的吗我订间房先生小姐。
7、没有房间您需要稍等下,但不会等很长时间客人同意等位把客人带到等位区安排客人坐下先生这边稍坐我帮你做下等位登记,到前台拿等位登记卡等位登记内容姓名电话人数房型领位先生您好,为您做下的请出示银行卡无效卡,先生您好您这张银行卡不在本公司刷卡交易之内,请问您还有别的银行卡吗有效卡,密码机递给客人,先生您好请输密码。先生您好刷卡成功。这是您的银行卡和交易单请签字确认下,谢谢请收好您的卡。请问还有其它需要服务的吗请携带好您的随身物品,欢迎下次光临转房流程客人提出转房要求时服务生通知前台前台查询后通知服务生是否有客人需要房型服务生询问客人是否转房服务生通知前台转房注意事项客人买单后如果客人不要求开的话,收银员不要主动的询问客人是否需要开所开的必须写明内容个人单位品名日期第。
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9、,为您准备的那间房间由于上波客人过生日把房间弄的很乱,蛋糕涂的很脏,需要很长的出清时间。上波客人在房间内饮用啤酒过度,导致酒水渗透点歌键盘里,暂时不能用需要修理几分钟。或许在您赶往其他地方的时候房间已经好了,请您再最后稍等下先生小姐轻慢走对于今天的事情很抱歉,欢迎下次光临派房得知有房为客人开房时,要轻快的走到客人的桌前,告知客人可以进房。对不起先生,让您久等了,请问下您的等位牌是多少号是吗好的请出示下收回客人等位牌先生您的房间为您安排好了,房号是。请问现在可以进房吗先生请携带好您的随身物品,麻烦这边请您的朋友到齐了吗您可以留言,麻烦这边请留言内容姓名预等人姓名电话预等人电话房号单位备注待客同待客流程第节服务生待客流程先生小姐,下晚上好,我是服务员很高兴为您服。
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11、应留服务员保护现场,让另服务员通知该区主管,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,通知保安处理。打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做服务员应马上站在现场,提醒过往客人注意,另位服务员立即清扫现场,有异味应喷空气清新剂。客人遗失物品怎样处理服务员应马上通知当班主管,负责该房的服务员要站在现场等上级及保安来解决,上级应协同保安人员仔细检查客人所使用过的地方,询问清会前面左拐或者直向前走等会哎喂脏话有事吗干吗行不行让下不管不是我负责的不认识就这样了第章部门流程部门制度各部门流程部门制度服务流程十大环节预约接待送物品点餐落单送餐巡回买单送客清房第节前台电话流程您好,糖果很高兴为您服务,请问有什么可以为您服务的吗我订间房先生小姐。
12、没有房间您需要稍等下,但不会等很长时间客人同意等位把客人带到等位区安排客人坐下先生这边稍坐我帮你做下等位登记,到前台拿等位登记卡等位登记内容姓名电话人数房型领位先生您好,为您做下的请出示银行卡无效卡,先生您好您这张银行卡不在本公司刷卡交易之内,请问您还有别的银行卡吗有效卡,密码机递给客人,先生您好请输密码。先生您好刷卡成功。这是您的银行卡和交易单请签字确认下,谢谢请收好您的卡。请问还有其它需要服务的吗请携带好您的随身物品,欢迎下次光临转房流程客人提出转房要求时服务生通知前台前台查询后通知服务生是否有客人需要房型服务生询问客人是否转房服务生通知前台转房注意事项客人买单后如果客人不要求开的话,收银员不要主动的询问客人是否需要开所开的必须写明内容个人单位品名日期第。
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