1、−。可溶性固形物含量测定用手持折光仪测定，在赤道部位去皮后均匀取个点的果肉，将汁液挤于折光仪上测定。每个处理每次测定个果实，重复次。还原糖的测定采用费林试剂比色测定。称取果肉于钵体中，加少量蒸馏水研碎，转入刻度试管中，将试管置于恒温水浴中保温，摇动数次使还原糖浸出。取出后冷却过滤，将滤液收集在的容量瓶中，定容至刻度，摇匀。取刻度试管，分别加入还原糖提取液和费林试剂，沸水浴中加热，迅速冷却，定容至刻度线，在下测定溶液的吸光值。数据处理统计不同配方的所有实验数据用处理后，采用模。
2、定指数为表外部感官综合指标表因变量外部感官综合指数主体间效应的检验型平方和均方校正模型截距误差总计校正的总计试验号外部感官综合指数因素主次较优水平组合感官评定的综合指数越小，则保鲜效果越好。表内部感官综合指数表因变量内部感官综合指数主体间效应的检验源型平方和均方校正模型截距误差总计校正的总计试验号内部感官综合指数因素主次使用软件对各因素对内外部感官指标的影响进行方差分析可得最佳涂膜组合为最佳涂膜液配方为淀粉环状糊精单甘酯甘油棕榈酸涂膜对果实品质的影响硬度测定图涂膜液处。
3、−。可溶性固形物含量测定用手持折光仪测定，在赤道部位去皮后均匀取个点的果肉，将汁液挤于折光仪上测定。每个处理每次测定个果实，重复次。还原糖的测定采用费林试剂比色测定。称取果肉于钵体中，加少量蒸馏水研碎，转入刻度试管中，将试管置于恒温水浴中保温，摇动数次使还原糖浸出。取出后冷却过滤，将滤液收集在的容量瓶中，定容至刻度，摇匀。取刻度试管，分别加入还原糖提取液和费林试剂，沸水浴中加热，迅速冷却，定容至刻度线，在下测定溶液的吸光值。数据处理统计不同配方的所有实验数据用处理后，采用模。
4、果实在贮藏过程中可滴定酸含量低于对照组，在贮藏末期酸的含量仅为对照组的。含量的测定图涂膜液处理后对果实含量的影响含量在贮藏初期呈较逐渐上升，在时达到最高值后明显下降。但是整个贮藏期间处理果实的含量明显高于对照组。在贮藏时，果实的含量是对照的倍。果皮色度的测定图涂膜液处理后对果实色度值的影响图涂膜液处理后对果实色度值的影响图涂膜液处理后对果实色度值的影响值表示果皮的光泽明亮度，实验表明果实在贮藏期间果皮光泽明亮度基本保持不变，涂膜后在贮藏中后期由于淀粉膜的作用，果皮光亮度与对。
5、糊权重法对贮藏早酥梨品质指标进行综合评定,并以该指标进行正交试验分析,综合指数越高,保鲜效果越好，并用软件进行分析筛选出最佳配方。结果与分析最佳涂膜液配方的确定本试验采用模糊综合评定法。按照模糊数学的观点，“优良”为模糊概念，如果以数值“表示最优，数值“表示最劣。那么种配方的涂膜保鲜效果的优良度可在闭区间，上连续取值。基于这原则，模糊权重法对梨品质的评语值即优良试验中第个指标实测值中的最大值若第组梨的第个因素的评定指数为，且第个因素数的加权系数为，那么第组梨内部品质的综合评。
6、照组相比有下降的趋势，但差异较小，值表示色泽，果实在贮藏过程中，色泽呈下降趋势，而涂膜后可有效地抑制色泽的变化，呈平稳趋势，值表示果实的色饱和度，涂膜后果皮的饱和度与对照组基本保持致。含量的测定图涂膜液处理后对果实含量的影响在贮藏过程中基本保持不变，涂膜后的果实在贮藏其含量高于对照组倍，随后下降，最终与对照组保持致。还原糖含量的测定图涂膜液处理后对果实还原糖含量的影响果实在贮藏期间还原糖含量先下降后上升，这与果实的后熟期有关，涂膜后的果实与对照组相比贮藏前期保持致，但在贮藏。
7、理后对果实硬度的影响贮藏期间，果实硬度缓慢下降。但在贮藏前期，涂膜处理后与对照果实硬度无明显差异，贮藏末期，处理果实硬度明显高于对照组，高出对照的倍，这说明涂膜液起到了延缓果实在贮藏过程中的组织软化的作用。失重率测定图涂膜液处理后对果实失重率的影响随贮藏时间的延长，果实失重率逐渐升高。与对照相比，处理延缓了果实失重率的升高。在贮藏时，处理果实的失重率仅为对照组的。可滴定酸含量的测定图涂膜液处理后对果实可滴定酸含量的影响果实在贮藏过程中可滴定酸的含量先上升后平缓下降，涂膜后的。
8、果实在贮藏过程中可滴定酸含量低于对照组，在贮藏末期酸的含量仅为对照组的。含量的测定图涂膜液处理后对果实含量的影响含量在贮藏初期呈较逐渐上升，在时达到最高值后明显下降。但是整个贮藏期间处理果实的含量明显高于对照组。在贮藏时，果实的含量是对照的倍。果皮色度的测定图涂膜液处理后对果实色度值的影响图涂膜液处理后对果实色度值的影响图涂膜液处理后对果实色度值的影响值表示果皮的光泽明亮度，实验表明果实在贮藏期间果皮光泽明亮度基本保持不变，涂膜后在贮藏中后期由于淀粉膜的作用，果皮光亮度与对。
9、糊权重法对贮藏早酥梨品质指标进行综合评定,并以该指标进行正交试验分析,综合指数越高,保鲜效果越好，并用软件进行分析筛选出最佳配方。结果与分析最佳涂膜液配方的确定本试验采用模糊综合评定法。按照模糊数学的观点，“优良”为模糊概念，如果以数值“表示最优，数值“表示最劣。那么种配方的涂膜保鲜效果的优良度可在闭区间，上连续取值。基于这原则，模糊权重法对梨品质的评语值即优良试验中第个指标实测值中的最大值若第组梨的第个因素的评定指数为，且第个因素数的加权系数为，那么第组梨内部品质的综合评。
10、定指数为表外部感官综合指标表因变量外部感官综合指数主体间效应的检验型平方和均方校正模型截距误差总计校正的总计试验号外部感官综合指数因素主次较优水平组合感官评定的综合指数越小，则保鲜效果越好。表内部感官综合指数表因变量内部感官综合指数主体间效应的检验源型平方和均方校正模型截距误差总计校正的总计试验号内部感官综合指数因素主次使用软件对各因素对内外部感官指标的影响进行方差分析可得最佳涂膜组合为最佳涂膜液配方为淀粉环状糊精单甘酯甘油棕榈酸涂膜对果实品质的影响硬度测定图涂膜液处。
11、照组相比有下降的趋势，但差异较小，值表示色泽，果实在贮藏过程中，色泽呈下降趋势，而涂膜后可有效地抑制色泽的变化，呈平稳趋势，值表示果实的色饱和度，涂膜后果皮的饱和度与对照组基本保持致。含量的测定图涂膜液处理后对果实含量的影响在贮藏过程中基本保持不变，涂膜后的果实在贮藏其含量高于对照组倍，随后下降，最终与对照组保持致。还原糖含量的测定图涂膜液处理后对果实还原糖含量的影响果实在贮藏期间还原糖含量先下降后上升，这与果实的后熟期有关，涂膜后的果实与对照组相比贮藏前期保持致，但在贮藏。
12、理后对果实硬度的影响贮藏期间，果实硬度缓慢下降。但在贮藏前期，涂膜处理后与对照果实硬度无明显差异，贮藏末期，处理果实硬度明显高于对照组，高出对照的倍，这说明涂膜液起到了延缓果实在贮藏过程中的组织软化的作用。失重率测定图涂膜液处理后对果实失重率的影响随贮藏时间的延长，果实失重率逐渐升高。与对照相比，处理延缓了果实失重率的升高。在贮藏时，处理果实的失重率仅为对照组的。可滴定酸含量的测定图涂膜液处理后对果实可滴定酸含量的影响果实在贮藏过程中可滴定酸的含量先上升后平缓下降，涂膜后的。
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机关党支部2020年党建工作计划PPT 编号30
