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doc 【定稿】东方雅典国际商务酒店前厅部管理手册_管理手册模板 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:71 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 20:22

《【定稿】东方雅典国际商务酒店前厅部管理手册_管理手册模板》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....辅助决策前厅部每天都要接触大量有关客源市场产品销售营业收入客人意见等信息,通过统计分析,及时将整理后的信息向饭店决策管理机构汇报,并与有关部门协调沟通,采取对策。前厅部管理人员还经常参与客房营销分析和预测活动,进行月季和年度的销售统计分析,提出改进工作和提高服务水平的有关建议。三总台位置不同等级规模类型的洗浴,依据管理的要求以及前厅建筑结构设计采装饰不同位置或不同形状的总台。为了方便客人,总台都设在洗浴首层前厅。总台的中轴线般与客人进出饭店大门的通道垂直或平行。这样可以使客人很容易找到总台,也使总台服务人员能够观察到整个前厅,出入口电梯等处的客人活动,以及门口车辆进出情况,便于接待送客和业务协调。四总台型制中心长台型般设置在前厅中后部,正对大门出人口,呈状或曲线状,服务功能划分清楚,使用和管理方便。侧向长台型呈状,般设置在大门出人口侧,位置也很醒目,服务功能划分清楚,使用和管理方便......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....人员的业务综合性强,劳动强度较大,劳动效率也较高。综合式小型洗浴多采纳这种管理方式。它的特点是业务量小服务功能单服务内容简单,因此岗位人数设置少,人工成本低,在行政隶属关系上般划归营业部部管辖。第三节前厅部服务地位任务和业务特点前厅部服务地位会馆神经中枢,宾客家中之家从前厅部所处位置来看,其管辖区域的主要结构单元集中设在洗浴前厅,是所有客人抵离店必经之处和活动场所从服务角度来看,其所属员工与客人接触面最广。前厅部所提供的服务贯穿于客人来店住店和离店的全部过程。前厅部每位员工的音容笑貌,待人接物的举动,都处处体现出会馆对待客人的关心程度,而主动热情的接待及周到的服务才能换来客人的满意,就像生活在自己的家里样方便舒适,才能赢得客人的倌赣。信息集散枢纽,服务协调中心从信息传递角度来看,前厅部不但要向客人及时提供准确的各类信息,而且还必须把有关客人的各种信息准确地传达至客房餐饮财务等相关经营服务部门......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....使客人身在店内便知天下事,处处让客人感到温馨方便。协调沟通前厅部根据客人需求和公司营销部门的销售计划衔接前后台业务以及与客人之间的联络沟通工作,达到使客人满意以及内部业务运作顺畅的目的。例如客人向前厅服务人员反映房间温度问题,前厅服务人员就应立即通过管理渠道向设备客房部门反映进而反映给工程维修部门,并给予客人圆满的答复。控制房况前厅部方面要协调客房销售与客房管理工作,另方面还要能够在任何时候正确地反映客房状况。在协调客房销售与客房管理方面,前厅部应向销售部提供准确的客房信息,防止超额预订,避免工作被动。另外,前厅部应及时向客房部通报实时及未来的预订情况,便于其安排卫生计划或调整劳动组织工作。正确反映并掌握客房状况是做好客房销售工作的先决条件,也是前厅部管理的重要目标之。要做好这项工作,除了实现控制系统电脑化和配置先进的通讯联络设备等设施外,还必须建立和健全完善的行之有效的管理规章制度......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....而且能够发现事物的本质和事物内在的有规律的联系。前厅服务员要学会通过观察客人外表职业表情等变化,及时准确地推断出客人的心理。我们常讲要学会揣摩客人心理,实际上就是指观察分析推断客人心理的思维过程。四良好的情感自控能力情感是人对客观事物的态度体验和心理满足程度。情感和需求有着密切的联系。般来说,能满足人们精神或物质需要的事物,都会使人产生肯定积极满意的情感。前厅服务员待客热情彬彬有礼,使客人感到非常满意。显然,这种满意的情感就能够使客人得到精神和物质上的满足。人的情感是复杂的。主要有激情心境热情三种表现形式。有时服务人员在处于激动状态下很难自制,表现为过激的动作和言辞有时处于闷闷不乐的心境状态,对客人爱答不理。在发生服务员与客人争执口角时,多数正处于不良心境之中。前厅服务员应学会控制自己的激情和心境,尤其要理智对待个性强的客人。五坚强的意志意志是人们为了达到预定的目标,自觉去克服各种困难的心理......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....有计划地完成各自服务接待任务。因此,前厅部的工作是在为客服务接待过程中起着联系内外沟通上下左右,发挥着承上启下信息集散和总体协调的关键作用。客务关系纽带,管理机接触。心理学家把直接接触称为交往,而把间接接触称做沟通。直接交往主要指语言表情身体语言。在前厅接待服务过程中具体表现为站立姿态语言表述和举止等。间接交往主要指通过书面语言媒体通讯等方式进行的接触。在前厅接待服务中表现为接听电话传真确认信函回复等。在交往形式中,前厅服务员要对直接交往高度重视。面对面服务结果好或不好,能够反映出客我交往的效果好坏。前厅服务员应该努力发展积极向上和谐良好的人际关系。五心理素质前厅服务员接待客人时应笑脸相迎,而这种微笑则是发自内心的,是稳定的心理素质表现。稳定的心理素质主要包括敏锐的注意力较强的记忆力良好的思维能力以及良好的感情控制能力等几个方面......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....注意是指人对定对象的心理指向和集中。国际管家协会主席威尼克尔斯先生举过这样个例子当个人走进间坐有十几个人的会议室时,在很短的秒钟时间内他可以收集到十几条信息,但说出来的定是特别引起他注意的信息,比如会议的台型,主持人是男性还是女性,主持人着装风度及相貌等。这个测试说明,人们对着装容貌持特别关注的心态。因此,前厅服务员在注意和观察客人或他人的时候,其本人也是客人或他人注意和观察的对象。前厅服务员的准确观察是为客人主动服务的基础,要努力培养准确敏锐的注意力。二较强的记忆力记忆是人脑对过去经验的反映。记忆的基本过程包括识记保持再忆回忆。前厅服务员除了记忆比较复杂的接待服务操作规程以及饭店设施服务简介景点交通等问讯服务常识以外,还要熟悉回头客及老客户的相貌特征单位及姓名等,并能积极主动提供有针对性的服务。三敏捷的思维能力如果说记忆是人的认识的初级阶段,那么思维就是人的认识过程的高级阶段。人在认识外界事物时......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....总台接待员不仅要注意客房销售的数量和价格,执行公司的价格政策优惠政策及促销政策,还要注意合理排房,最大限度地将符合客人需求的房间安排给客人。因此,正确的排房有利于提高客房使用率和客人的满意度。所以,衡量位总台服务人员的工作是否出色,往往看其客房销售的推销能力和实际业绩。另外,客房营业收入还是检验评估前厅部管理水平的重要考核依据之。前厅服务作为直接向客人提供各类相关服务的前台部门,前厅服务范围涉及发牌备品管理客人消费查询订房退房消费项目介绍等方面共同构成洗浴的整体服务,表现为服务链条的紧密衔接,避免推诿扯皮或蹋皮球等现象,强调服务到位,使客人对公司留下满意深刻的印象。提供信息前厅是客人汇集活动的场所,前厅服务人员与客人保持着最多的接触,因此前厅服务员应随时准备向客人提供其所需要的和感兴趣的信息资料。例如餐饮特色按摩手法经营主体等,这可以使住店客人的生活更加丰富多彩......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....前厅服务员方面受服务规程的约束,另方面还要为客人千方百计地解决问题。这种控制行为举止就是意志自觉性坚毅性的表现。前厅服务员与各国各地区各阶层各种身份及各种文化层次的客人接触,其意志是否坚强,对做好接待服务工作意义极大。因此,前厅服务员要富于进取,培养良好的职业责任心坚强的意志和良好的意志品质。六技能技巧技能概述技能概念及类型技能是人通过知识教育和技术训练,达到定职业水平的能力。根据技能的性质及特点,般将技能划分为操作技能和心智技能。操作技能表现为外在的连贯并受控制的动作能力。例如,总台接待员按程序操作电脑办理人住手续,使用传真机发出文件等等。心智技能是人的大脑内部认识相关事物产生主导意识的能力。例如,总台房务安排的技巧接待客人时的应变能力等。操作技能形成阶段及特点操作技能的形成般要经过模仿学习阶段和熟练掌握阶段。在模仿学习阶段,其特点表现为根据训导员的示范......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....设立多个圆形台,位置突出,特点是可以同时接待多批客人,减少相互干扰,但对服务人员素质和要求较高,管理难度较大。五总台规格标准总台高度般为至厘米,台面宽度为厘米左右。总台内侧设有工作台,高度为厘米,台面宽度为厘米。工作台上配置有收银电脑房态电脑手牌架表格抽屉文具等。总台内侧与后墙之间通常有米的空间距离,用于接待人员通行。六总台管理方式由于现代洗浴在规模地理位置建筑格局客源特点管理体制文化特色等多方面的差异,总服务台的管理方式也有所不同。功能分设式总台是前厅服务的代表机构,典型的管理方式是将其基本服务功能划分为个部分接待员订房员收银员。这个部分在总台区域内是明确分开的,般由前厅部和财务部分别管辖。这种管理方式的特点是任务明确职责范围清楚,但也存在设岗较多人工成本较高人员业务单工作中容易产生推诿现象等不足之处。功能组合式这种方式摈弃了以往传统的管理格局。采用功能组合式管理方式进行管理,可以降低人工成本......”

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