1、路线 食品中重金属元素限量的检测方法有光度法比浊法斑点比较法色 谱法光谱法电化学分析法中子活化分析等。有关国家标准均详细规 定了食品中重金属元素的含量测定方法。本项目主要以购置食品中重金属 检测核心设备原子吸收光谱仪，利用省市疾病预防控制中心重金属检 测的先进经验和技术力量，培训我中心相关检验技术人员，使汝城县食品 中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足食品安全风险监测 工作要求。 四该项目的技术创新点 该项目的主要技术难点 食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训 相关检验技术人员。原子吸收光谱仪的不足之处是多元素同时测定尚有 困难，有相当些元素的测定灵敏度还不能令人满意。 该项目的创新点 检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法的检。
2、足食品安全风险监测 工作要求。 四该项目的技术创新点 该项目的主要技术难点 食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训 相关检验技术人员。原子吸收光谱仪的不足之处是多元素同时测定尚有 困难，有相当些元素的测定灵敏度还不能令人满意。 该项目的创新点 检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法的检出限可达到级， 石墨炉原子吸收法的检出限可达到。 分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素的相对标准 差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法的分析 精度般为。 分析速度快。原子吸收光谱仪在内能连续测定个试 样中的种元素。 应用范围广。可测定的元素达多种，不仅可以测定金属元素， 也可以用间接原子吸收法测定非金属元素和有机化合物。 仪器。
3、路线 食品中重金属元素限量的检测方法有光度法比浊法斑点比较法色 谱法光谱法电化学分析法中子活化分析等。有关国家标准均详细规 定了食品中重金属元素的含量测定方法。本项目主要以购置食品中重金属 检测核心设备原子吸收光谱仪，利用省市疾病预防控制中心重金属检 测的先进经验和技术力量，培训我中心相关检验技术人员，使汝城县食品 中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足食品安全风险监测 工作要求。 四该项目的技术创新点 该项目的主要技术难点 食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训 相关检验技术人员。原子吸收光谱仪的不足之处是多元素同时测定尚有 困难，有相当些元素的测定灵敏度还不能令人满意。 该项目的创新点 检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法的检。
4、卫生检测工作，病原微生 物寄生虫生化理化检验工作菌毒种的收集鉴定上送和使用 工作化学试剂危险药品精密仪器设备的管理使用工作，承担卫生检 验人员的技术培训和科学研究工作。 中心设有微量碘实验室荧光光谱实验室寄生虫实验室血清试验 室光谱分析室色谱分析室实验室水常规分析室食品常规分析 室消化室净化室﹙二级生物安全实验室﹚精密仪器室等高标准实验 室，配备各种高端检测仪器多台。 中心取得了省级计量部门的计量认证资质和职业卫生技术服务 资质，通过了省质监局监督评审组的现场评审，历年参加省市组织的各 项实验室能力验证活动及各种专业技能培训班，均取得了优异成绩，受到 了上级部门的肯定与好评。 项目负责人主要研究成果 年月日，汝城县疾控中心参加省疾控中心举行的致病菌 果冻中。
5、出限可达到级， 石墨炉原子吸收法的检出限可达到。 分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素的相对标准 差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法的分析 精度般为。 分析速度快。原子测核心设备，使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检 测较先进水平，满足食品安全风险监测工作要求。 二技术路线 食品中重金属元素限量的检测方法有光度法比浊法斑点比较法色 谱法光谱法电化学分析法中子活化分析等。有关国家标准均详细规 定了食品中重金属元素的含量测定方法。本项目主要以购置食品中重金属 检测核心设备原子吸收光谱仪，利用省市疾病预防控制中心重金属检 测的先进经验和技术力量，培训我中心相关检验技术人员，使汝城县食品 中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，。
6、实验室能力验证活动中，获结果满意证书。 荣获年度湖南省疾控机构实验室能力验证考评三等奖。 年月，汝城县疾控中心参加省质量技术监督局举行的奶粉中 蛋白质食品中菌落总数实验室能力验证活动中，获结果满意证书。 七进度安排和实施方案 为了保证项目的顺利开展，采取项目责任人负责制，项目的完成情况 和绩效工资挂钩。 序号阶段阶段阶段目标 市场调查 形成调查报告，出具可行性报告 人员培训 组织实验室名检验人员到省市 培训 购买设备现场调试 调试各种设备，保证预试验 现场试验 抽检辖区内份大米样品进行镉 含量检测，份臭豆腐中进行铝含 量检测。 八预期成果 使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足 国家食品安全风险监测工作要求。 九经济社会效。
7、较简单，操作方便。 五现有工作基础和条件 人员配置情况 姓名 出生 年月 性 别 文化 程度 专业工作单位职称 组内具 体分工 项目负 责人 朱敏燕女大专医学检验汝城县疾控中心主管检验师项目总负责 主要 成员 邹月娥女大专卫生检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作 游晓敏女本科医学检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作 二配置设备 配置国内外先进的生产试验及检测仪器等多台套。 三资金保证情况 项目总投资为万元，申请科研经费万元，其余均为单位自筹资金。 六申请人基础条件包括主要研究成果 汝城县疾病预防控制中心汝城县公共卫生检测中心是支专业 水平高，操作技能强，团结协作能力强年轻化知识化开拓型创新 型的专业检测队伍，承担了全县流行病学调查。
8、卫生检测工作，病原微生 物寄生虫生化理化检验工作菌毒种的收集鉴定上送和使用 工作化学试剂危险药品精密仪器设备的管理使用工作，承担卫生检 验人员的技术培训和科学研究工作。 中心设有微量碘实验室荧光光谱实验室寄生虫实验室血清试验 室光谱分析室色谱分析室实验室水常规分析室食品常规分析 室消化室净化室﹙二级生物安全实验室﹚精密仪器室等高标准实验 室，配备各种高端检测仪器多台。 中心取得了省级计量部门的计量认证资质和职业卫生技术服务 资质，通过了省质监局监督评审组的现场评审，历年参加省市组织的各 项实验室能力验证活动及各种专业技能培训班，均取得了优异成绩，受到 了上级部门的肯定与好评。 项目负责人主要研究成果 年月日，汝城县疾控中心参加省疾控中心举行的致病菌 果冻中。
9、出限可达到级， 石墨炉原子吸收法的检出限可达到。 分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素的相对标准 差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法的分析 精度般为。 分析速度快。原子测核心设备，使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检 测较先进水平，满足食品安全风险监测工作要求。 二技术路线 食品中重金属元素限量的检测方法有光度法比浊法斑点比较法色 谱法光谱法电化学分析法中子活化分析等。有关国家标准均详细规 定了食品中重金属元素的含量测定方法。本项目主要以购置食品中重金属 检测核心设备原子吸收光谱仪，利用省市疾病预防控制中心重金属检 测的先进经验和技术力量，培训我中心相关检验技术人员，使汝城县食品 中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，。
10、足食品安全风险监测 工作要求。 四该项目的技术创新点 该项目的主要技术难点 食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训 相关检验技术人员。原子吸收光谱仪的不足之处是多元素同时测定尚有 困难，有相当些元素的测定灵敏度还不能令人满意。 该项目的创新点 检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法的检出限可达到级， 石墨炉原子吸收法的检出限可达到。 分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素的相对标准 差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法的分析 精度般为。 分析速度快。原子吸收光谱仪在内能连续测定个试 样中的种元素。 应用范围广。可测定的元素达多种，不仅可以测定金属元素， 也可以用间接原子吸收法测定非金属元素和有机化合物。 仪器。
11、实验室能力验证活动中，获结果满意证书。 荣获年度湖南省疾控机构实验室能力验证考评三等奖。 年月，汝城县疾控中心参加省质量技术监督局举行的奶粉中 蛋白质食品中菌落总数实验室能力验证活动中，获结果满意证书。 七进度安排和实施方案 为了保证项目的顺利开展，采取项目责任人负责制，项目的完成情况 和绩效工资挂钩。 序号阶段阶段阶段目标 市场调查 形成调查报告，出具可行性报告 人员培训 组织实验室名检验人员到省市 培训 购买设备现场调试 调试各种设备，保证预试验 现场试验 抽检辖区内份大米样品进行镉 含量检测，份臭豆腐中进行铝含 量检测。 八预期成果 使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足 国家食品安全风险监测工作要求。 九经济社会效。
12、较简单，操作方便。 五现有工作基础和条件 人员配置情况 姓名 出生 年月 性 别 文化 程度 专业工作单位职称 组内具 体分工 项目负 责人 朱敏燕女大专医学检验汝城县疾控中心主管检验师项目总负责 主要 成员 邹月娥女大专卫生检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作 游晓敏女本科医学检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作 二配置设备 配置国内外先进的生产试验及检测仪器等多台套。 三资金保证情况 项目总投资为万元，申请科研经费万元，其余均为单位自筹资金。 六申请人基础条件包括主要研究成果 汝城县疾病预防控制中心汝城县公共卫生检测中心是支专业 水平高，操作技能强，团结协作能力强年轻化知识化开拓型创新 型的专业检测队伍，承担了全县流行病学调查。
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