（定稿）山兔特色养殖加工场及农业休闲农庄改扩项目建设方案（完整版） ㊣ 精品文档 值得下载

用。

我国肉类产量位居世界第。

十五期间，我国肉类加工业保持了较快增长势头，肉类总产量年均增长，涌现出批具有国际先进水平大型肉类加工企业。

禽肉是种蛋白质含量高脂肪含量低肉类，二十世纪消费者越来越关注健康食品，使得物美价廉禽肉制品必然会成为主要肉制品。

十五期间，随着我国经济持续增长和城乡人民收入水平提高，将直接拉动肉类需求量扩导游部安全生产部市场营销部项目开发部督查协调部文体活动部检票处等。

经营范围公司主要是从事旅游景点开发及经营特色旅游产品生产特色食品研发。

公司直致力打造首家规模化有文化底蕴保持瑶族民俗文化精粹生态旅游基地，实行集中管理，自其他资产投资万元，流动资金万元。

具体详见第五章项目投资金估算表六资金筹措建设单位自筹资金万元核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，申请特色产业资金万元银行贷款资金万元七建设工期工程建设总工期个月，即年月至年月。

八特色项目简介研究对象本可行性研究报告主要研究对象是在自筹资金有限情况下，申请上级特色产业资金支持和利用商业银行贷款来完成扩建占地亩十座山兔特色养殖兔舍办公楼两条加工生产线和员工宿舍等配套设施建设及休闲农庄建设，改建年产吨两条加工线及其相关设备设施使本项目公司农户合作社山兔特色产业链得以改造和扩建，为本项目升级成为省内特色产业集群打下良好基础。

山兔简介农业发展有限公司是集产学研养殖加工销售为体综合农业开发公司，公司总投资万元，以公司农户合作社为产业开发模式。

目前公司主要开发我国五大优质种兔之山兔为主导产品，形成了山兔育种保种综合科研开发产品深加工种植产品销售及绿色生态农业循环链良好发展趋势，目前公司开发山兔肉休闲产品，山兔肉辣椒酱等系列品牌受到了广大销费者青睐。

兔肉营养价值丰富，具有三高三低营养特点即高蛋白高氨基酸高消化，低脂肪低胆固醇低热量。

同时也被称之为肉中之王在欧美等国家度是上层人士及贵族家庭主要肉食，近年来随着人们生活水平提高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省，人们对兔肉需求越来越大，出口量每年以速度递增，特别是广东地区每年从北方调运兔肉其金额达亿元左右。

农业发展有限公司对山兔深加工开发，填补了我省地区兔业精加工空白，顺应了市场需求，所以兔肉精加工具有广阔市场前景，巨大发展空间能产生巨大社会经济效益。

兔肉具有巨大药用价值纲目今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。

故又能治消渴。

若痘已出及虚寒者宜戒之。

刘纯治例云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。

功用主治补中益气，凉血解毒。

治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。

别录主补中益气。

千金食治止渴。

本草拾遗主热气湿痹。

④纲目凉血，解热毒，利大肠。

本经逢原治胃热呕逆，肠红下血。

兔肉具有巨大营养价值兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少卵磷脂，有健脑益智功效经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压冠心病糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性兔肉中所含脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为美容肉而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为保健肉兔肉中含有多种维生素和种人体所必需氨基酸，含有较多人体最易缺乏赖氨酸色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

适用人群般人群均可食用适宜老人妇女，也是肥胖者和肝病心血管病糖尿病患者理想肉食兔肉适用于炒烤焖等烹调方法可红烧粉蒸炖汤，如兔肉烧红薯椒麻兔肉粉蒸兔肉麻辣兔片鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等免肉和其他食物起烹调会附和其他食物滋味，遂有百味肉之说兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂兔肉性凉，宜在夏季食用兔肉味甘性凉，入肝