1、餐间熟食间洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手消毒设施,生产场所卫生,措施完善。加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械用电设备消防设备电路开关插座各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师学。
2、校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知丹教办号的文件精神,为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下成立领导机构,明确责任为了加强对学生集体用餐食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,。
3、货渠道卫生要求食品储存库要求食堂内外环境食品加工场所要求食品添加剂使用是否规范等方面的内容。进步加强了食品采购贮存加工的管理。各校食品采购严格按照食品卫生法的要求进行采购,所有统采购的食品包括大米面粉肉类食油种类调味柴油等都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点菜农签订供货质量保证书,确保食品卫。
4、的饮食安全。学校食堂食品安全自查报告材料。学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。食堂日餐均进行了足量的食品留样。学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月次对食堂进行定期安全检查。学校食堂和后勤服务人员共人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。学校食堂食品安全自查报告材料。学校食堂食品安全自查报告根据市教育局关于开展学。
5、间烹调间配餐间熟食间洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手消毒设施,生产场所卫生,措施完善。加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械用电设备消防设备电路开关插座各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了。
6、了复查。自查工作的开展,进步明确相关人员的责任,提高认识,进步增强了食堂管理人员食堂工作人员的法律意识和责任意识。采取措施健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了批食堂设施设备,进步完善了食堂卫生设施。学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月次对食堂进行定期安全检查。学校食堂和后勤服务人员共人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
7、合理,生熟萦素分开,严格执行清洗消毒制度。加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。经过系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进步增强学校饮食饮水食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神,按食品卫生法学校卫生工作条例学校食堂管理条例的要求。
8、,各校负责人食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂小卖部等进行全面的检查,尤其对食品卫生餐饮人员的个人卫生饮用水卫生环境卫生传染病防治与管理状况食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于月日组织相关人员对整改情况进。
9、全镇教师学生的饮食安全。进步加强了食品采购贮存加工的管理。各校食品采购严格按照食品卫生法的要求进行采购,所有统采购的食品包括大米面粉肉类食油种类调味柴油等都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点菜农签订供货质量保证书,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类分架隔墙离地的原则。加工程序比。
10、生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类分架隔墙离地的原则。加工程序比较合理,生熟萦素分开,严格执行清洗消毒制度。加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。学校食堂食品安全自查报告材料。生产场所布局功能分区生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间烹调间。
11、,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进步把学校安全教育工作抓紧抓好抓落实,优化学校育人环境为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。篇学校食堂食品安全自查报告接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于月日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下自查内容本次自查共包括卫生许可证工作人员健康及培训证卫生规章制度及管理人员工作人员个人卫生情况食品的用具要求食品有关要求食品。
12、步加强管理意识提高管理水平明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组组长董天平,副组长陈永义,成员吕春潘耀忠张慧李明俊周军耿祝华李广成陈启富检查情况学校于年月日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。月日日由中心学校校长牵头挂帅。
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某某学校食堂食品安全自查报告材料