1、整理和卷宗有关的其他规定。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。十凡违反以上规定次扣款元,再次扣半天休,次扣天休。卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。大小便后要洗手擦干。区域卫生地面无杂设置专用冰箱刀板容器用具抹布,配备流水洗手消毒空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方米处。非冷拼间人员不准随便入内,冷拼间内不准存放未洗干净的水果蔬菜生鱼生肉及其他杂物。凡盛放食品的盆盘碗等容器,使用前必须洗净,用开水煮沸分钟,或使用蒸汽消毒柜蒸分钟。不耐热的,可用药物消毒,但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮,并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁,放于指定位置。凡接触食品的员工,加工操作前必须。
2、部门办理完毕的文件含会议文件和资料,收集后要按条款类目分别存放,经检查齐全后,整理立卷归档。酒店的文件保存归档办法按字母顺序排列,按题目分类或是按地区时间等形式分类,必须在档案夹里清楚地标明并把档案保存好,对每份文件所归入的档案类目都要清楚地注明。熟悉自己管理的档案,了解各部门的归档制度,每天将资料清理归档。酒店管理制度模版范文。夜班值班经理岗位职责全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理酒店夜间发生的治安事件。加强,特制定公司的规范和准则。本公司是根据国家公司法有关规定由股东出资组建的有限责任公司公司将努力发展生产,搞好经营,保护投资者的权益。公司将努力保护公司的财产名誉不受任何侵犯。树立良好的企业形象。按照公司长远发展规划,稳步健康地发展壮大。处理公文要认真。
3、监督检查上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按规章予以处罚,对工作中表现突出的员工,有权向上级部门建议给酒店管理制度模版范文度以下的条件贮存。凡超过小时以上的饭菜熟肉制品熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过小时。餐具杯具等器皿的消毒措施所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。消毒程序严格执行洗,刷,冲,消毒,保洁的制度。使用消毒液进行消毒时,按的比例稀释配好消毒液,倒入消毒桶内,再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡分钟后取出,用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。使用消毒柜消毒时,先将器皿上残。
4、皂液洗手,并用流水冲净。熟食间的工作台面水龙头开关冷拼间把手及冰箱门拉手等,应定期消毒直接接触污染物时,必须立即消毒熟食刀具存放时加保鲜膜。熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸分钟,鸭蛋煮沸分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。熟食要低温短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉火腿等,必须在摄,保守秘密,树立全心全意为酒店服务的思想,准确迅速地为使用者提供档案资料。统管理酒店已形成的全部文书档案,维护档案的完整和安全,主动做好档案的提供使用工作。已办理完毕有保存价值的档案材料由酒店集中统管理,任何人不得据为己有。任何无关人员未经许可不得进入保密室。爱惜使用保密室的切设施设备,任何人未经许可不得随意翻动。档案管理制度。
5、反本规定的,给予责任部门或责任人元至重大警告处分造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。按酒店相关处罚规定执行。本规定自下发之日起执行。第篇酒店管理制度文档客房管理制度自觉遵守本酒店管理制度,讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律,积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。着工装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要认真细致,要管理好房间的物品,发现问题及时上报。外来住宿人员须持有本人身份证或有效证件登记后,方可入住。不得随意领外档案工作。保密室应接受总经理室的管理及业务指导监督和检查。酒店保密员应敬业乐业,忠于职守,遵守纪律,保守秘密,树立全心全。
6、化学及农药中毒勿将亚硝酸盐当作食盐食用。果瓜蔬菜加工食用前应反复用水冼净,可去皮食物尽量去皮。考核凡违反本规定的,给予责任部门或责任人元至重大警告处分造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。按酒店相关处罚规定执行。本规定自下发之日起执行。第篇酒店管理制度文档客房管理制度自觉遵守本酒店管理制度,讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律,积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。着工装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要认真细致,要管理好房间的物品,发现问题及时上报。外来住宿人员须持有本人身份证或有效证件登记后,方可入住。不得随意领外的手臂要及时洗刷消。
7、室印章,严格遵守酒店有关印章使用的规定。积极工作,努力学习,严格遵守酒店各项规章制度。努力钻研业务,提高工作质量和工作效率,应具备英文基础知识。使用及保护档案器材的常识。建立卷宗的常识。掌握主要的归档系列和归档方法。了解保留及弃置卷宗的规定。了解与文件整理和卷宗有关的其他规定。处理公文要认真细致,注意团结协助,谦虚谨慎,互相尊重,搞好人际关系,共同做好工作。做好酒店资料来往的收发登记整理保管工作。协助秘书完成总经理交办的事项,协助通信员做好信件的处理工作。严守保密纪律,各种秘密的文稿都应严格按照保密规定妥善保管,不得与无关人员谈论公文的内容。总经理室司机岗位职责具备奉献精神,敬岗爱岗,尽职尽责地做好本职工作。钻研业务技术,熟悉车辆的性能,保证车辆随时处于良。
8、励。遇到客人对酒店的设备设施服务质量等方面的投诉时,要认真倾听并做好书面记录,无论对错都不与争执,以期尽快平息客人的怨愤,在考虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当地满足客人的合理要求,以维护酒店的良好声誉。协调酒店各部门之间的关系,并处理酒店内部员工的投诉。保持整个酒店温馨祥和的营业氛围,督导各营业点正确摆设灯光,播放背景音乐,做好影响营业气氛的各个环节的工作。处理酒店夜间突发事件,维护酒店利益不受损害。做好夜间盗窃和消防安全的预防工作,消除各种隐患,保证酒店财物以及人的人身财产安全。落实完成公司和酒店领导布置的各项任务。审核和批准业务部门在岗最高人员权限以外严禁使用猪甲状腺毒蘑菇洋金花发芽马铃薯,未煮熟的豆角云豆霉豆角扁豆等,未蒸煮干制的鲜黄花菜。预。
9、意为酒店服务的思想,准确迅速地为使用者提供档案资料。统管理酒店已形成的全部文书档案,维护档案的完整和安全,主动做好档案的提供使用工作。已办理完毕有保存价值的档案材料由酒店集中统管理,任何人不得据为己有。任何无关人员未经许可不得进入保密室。爱惜使用保密室的切设施设备,任何人未经许可不得随意翻动。档案管理制度各部门办理完毕的文件含会议文件和资料,收集后要按条款类目分别存放,经检查齐全后,整理立卷归档。酒店的文件保存归档办法按字母顺序排列,按题目分类或是按地区时间等形式分类,必须在档案夹里清楚地标明并把档案保存好,对每份文件所归入的档案类目都要清楚地注明。熟悉自己管理的档案,了解各部门的归档制度,每天将资料清理归档。酒店管立卷归档工作和保管工作。保管好酒店和总经。
10、刮净,用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒温度不低于摄氏度,时间不少于分钟,用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。预防毒性动植物食物中毒禁止食用河豚鱼。健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营的优惠减免事宜,凡确属紧急情况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报。在授权限额内酌情使用招待费并处理客人有争议的费用。保密员岗位职责认真做好保密工作,及时做好档案文件的立卷归档工作和保管工作。保管好酒店和总经理室印章,严格遵守酒店有关印章使用的规定。积极工作,努力学习,严格遵守酒店各项规章制度。努力钻研业务,提高工作质量和工作效率,应具备英文基础知识。使用及保护档案器材的常识。建立卷宗的常识。掌握主要的归档系列和归档方法。了解保留及弃置卷宗的规定。了解与文。
11、状态,并注意保持车辆的清人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语送客至门口,违者次罚款元。具体情况由部门经理制定不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款元。拾到客人物品必须上交吧台或上级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。经发现,罚款元并后果自负。如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班包括上洗手间,领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款元每次。夜班值班经理岗位职责全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理酒店夜间发生的治安事件。加强夜间巡视,特别是重要部位的巡查工作,发现问题及时处理,并做好工作记录。
12、致,注意团结协助,谦虚谨慎,互相尊重,搞好人际关系,共同做好工作。做好酒店资料来往的收发登记整理保管工作。协助秘书完成总经理交办的事项,协助通信员做好信件的处理工作。严守保密纪律,各种秘密的文稿都应严格按照保密规定妥善保管,不得与无关人员谈论公文的内容。总经理室司机岗位职责具备奉献精神,敬岗爱岗,尽职尽责地做好本职工作。钻研业务技术,熟悉车辆的性能,保证车辆随时处于良好状态,并注意保持车辆的清洁。出车时提前分钟到达调车地点,开车时应做到安全第。坚守岗位,如外出公干,需把时间地点告知总经理间巡视,特别是重要部位的巡查工作,发现问题及时处理,并做好工作记录。监督检查上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按规章予以处罚,对工作中表现突出的员工,有权向上级部门建议给予。
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