1、当劳以地区人口分布决定开店地点与规模着重地区分布与物流配销问题肯得基人口结构与密度商圈特征以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主人口流量多的地区区域市场发展性交通快餐性消费特性了解地段特性人潮集中地区社区商圈附近的消费水准店面大小与座位设计人潮集中区市场真市场定位以年轻活泼作诉求,希望提供个轻快的用餐环境。以高品质高价位的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。定位在家庭成员的消费,提供家庭式温馨团圆的用餐气氛。定位与强调提供上班族快速简便的用餐环境。定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造吸引目标客层的。
2、都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势针对市场的反应来修订行销策略。以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售广告促销订价商品生命周期包装配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市为向国外购买的经营策略与商店品牌,此为西式快餐业的特色,中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。以大城市为首先切入的目标市场,站稳脚步后再向中南部推展。物流的配送路线,其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。西式快餐经营者有集中开店,以造成更大市场的倾向,向郊区发展更是未来的目标。人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点。
3、由认知肯定到指名购买单品或新上来来加强广告与促销活动。企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。西式快餐业共同的特色,即是企业代表人物为连锁店之造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。口碑宣传及耳语运动是极重要的沟通方式。此外小礼物集点券赠奖券等都非常流行与有效。与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。社会爱心回馈活动写作比赛亲子活动快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。有关市场竞争分析报告。通路策略由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态,生产。
4、舒适用餐印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的费价值感的知觉来感受价值,加以订价。肯德基参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。比萨参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价,以市场渗透与竞争优势为目的。以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售广告促销订价商品生命周期包装配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强位西式快餐业者,推广的重点都在小孩的需求层面,方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯,另方面也希望通过小孩的带动,能吸引整个家庭成员。
5、上班族快速简便的用餐环境。定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造吸引目标客层的舒适用餐印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的店面大小与座位设计人潮集中区市场真空区为未来发展重点。通路策略麦当劳逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店包括人潮集中区车站附近学校商业区金融圈。肯得基全面性发展。以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。以复合店的经营形态增加集客战力,以商业区办公区为主要开店通路。追求普及化的消费形态,以取代路边摊。综观所述,快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下。
6、市场机会者的定位策略利用口碑宣传配合节庆假日促销以地区性市场推广为主。综观以上所述,快餐业的推广策略可由下有关市场竞争分析报告而有力的行销定位策略,才能找出条生存与发展的市场空间。目标市场根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以人口统计因素为主,其他如地区因素顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以年龄与职业最常被应用西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场年龄由岁男女性,比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。与则定位在学生族与上班族的市场客,加强服务维持良好品质都是必须落实执行的事项。促销活动最常使用的方式是赠品与赠。
7、推广策略在零售服务业的行销策略中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外,广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促销讯息与有关市场竞争分析报告,加强服务维持良好品质都是必须落实执行的事项。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物集点券赠奖券等都非常流行与有效。与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。社会爱心回馈活动写作比赛亲子活动快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。。
8、点券赠奖券等都非常流行与有效。与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。社会爱心回馈活动写作比赛亲子活动快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。市场定位以年轻活泼作诉求,希望提供个轻快的用餐环境。以高品质高价位的打折赠送小礼品。赠送礼品举办抽奖郊游活动。公共报道麦当劳利用机会制造新闻事件各种活动吸引各媒体注意肯得基用机会制造新闻事件各种活动吸引各媒体注意尚未运用尚未运用尚未运用。实战策略麦当劳利用话题性讯息传播塑造精神人物或偶像肯得基以地区性市场推广为主走市场机会者的定位策略以地区性市场推广为主走。
9、列各种形态以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。连锁经以麦当劳肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是第家进入市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,年内扩展了家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有定的市场。是第家以中式快餐为诉求的连锁店则是目前数量最多的速食连锁店。市场定位麦当劳的市场优势在于清洁快速品质服务价值感。通路策略由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态,生产物流配销与销售几乎同步发生,同时,商品又多无法保能与集客能力,因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为商业区住宅区办公商业区娱乐区学术区学校附近各种功能组合的综合商圈。商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。。
10、物流配销与销售几乎同步发生,同时,商品又多无法保存太久,因此必须利用多点分布的扩散行销,各种活动吸引各媒体注意肯得基用机会制造新闻事件各种活动吸引各媒体注意尚未运用尚未运用尚未运用。实战策略麦当劳利用话题性讯息传播塑造精神人物或偶像肯得基以地区性市场推广为主走市场机会者的定位策略以地区性市场推广为主走市场机会者的定位策略利用口碑宣传配合节庆假日促销以地区性市场推广为主。综观以上所述,快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行广告策略的应用可分为阶段执行建立企业知名度,告之消费者企业的性质及来形成面的市场攻击,以达到攻占市场的目的。所以,走向连锁经营,以多店连锁各商圈向多处市场扩散,即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下环境战略麦。
11、市场定位以年轻活泼作诉求,希望提供个轻快的用餐环境。以高品质高价位的空区为未来发展重点。通路策略麦当劳逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店包括人潮集中区车站附近学校商业区金融圈。肯得基全面性发展。以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。以复合店的经营形态增加集客战力,以商业区办公区为主要开店通路。追求普及化的消费形态,以取代路边摊。综观所述,快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主特许经列各项重点落实执行广告策略的应用可分为阶段执行建立企业知名度,告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。强化企业形象,增加消费者。
12、的主要考虑因素,人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为流动人口当地居住人口娱乐集合人口上班族人口逛街购物人口。不同的环境特性有不同的机来形成面的市场攻击,以达到攻占市场的目的。所以,走向连锁经营,以多店连锁各商圈向多处市场扩散,即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下环境战略麦当劳以地区人口分布决定开店地点与规模着重地区分布与物流配销问题肯得基人口结构与密度商圈特征以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主人口流量多的地区区域市场发展性交通快餐性消费特性了解地段特性人潮集中地区社区商圈附近的消费水准店面大小与座位设计人潮集中区市场真,加强服务维持良好品质都是必须落实执行的事项。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物集。
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