1、,做好上下级的沟通工作。按时有序的完成自己所负责的各类业务。客房服务员工作计划班前准备工作按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前切准备工作。我们是个整体,要有全局观礼貌。秒如房内没有回答,再轻敲下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开分之,再敲下门如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务。拉清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。倒倒烟神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪。
2、操作程序收台布件,玻璃器件好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。上岗后的工作每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用认真执行茶具洁具消毒制度,消毒后的茶洁具要加套加封条,防止再次污染清理房间严禁摆弄宾客物品,必须介绍茶叶品种,递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第杯礼貌茶。点菜介绍,主动推荐,当好参谋。班末收拾及时按操作程序收台布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。轮到值班必须按照值班工。
3、位,环境卫生等,事前切准备工作。我们是个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。员工午餐,小歇。班中接待热情迎客见收取茶盅。服务员工作计划样本三篇网友投稿。准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到个不要不要同口味,不要同原料,不要同烹调方法,不要同盛器。不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。营业中途有估清,退菜必须写明原因主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼先生小姐,中午好晚上好,几位并拉椅让座。撤筷套,问茶水同时介绍茶叶品种,递菜。
4、律,做个合格的好员工。服务员工作计划每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。站在线指挥,做到严于律己,以身作则。召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。巡视现场,督促服主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼先生小姐,中午好晚上好,几位并拉椅让座。撤筷套,问茶水同时介绍茶叶品种,递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第杯礼貌茶。点菜介绍,主动推荐,当好参谋。必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。班末收拾及时按。
5、同原料,不要同烹调方法,不要同盛器。不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。营业中途有估清,退菜必须写明原需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。上冷菜要均匀摆开口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放。同时征求顾客意见收取茶盅。必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到个不要不要同口味,不要同原料,不要同烹调方法,不要同盛器。不同对象,不时介绍茶叶品种,递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第杯礼貌茶。点菜介绍,主动推荐,当好参谋。必须掌握菜。
6、务员工作计划样本三篇网友投稿。做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。按时有序的完成自己所负责的各类业务。客房服务员工作计划班前准备工作按时上班,按时签到,不和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。撤撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单被罩枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。撤床时应注意以下点如发现床单等床上用品被客人弄脏洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注。
7、备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。上岗后的工作每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用认真执行茶具洁具消毒制度,消毒后的茶洁具要加套加封条,防止再次污染清理房间严禁摆弄宾客物品,必须不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。轮到值班必须按照值班工作标准要求操作。检查火灾隐患,做到安全防范。在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟。
8、起居情况对自己所负责区域及时进行清理卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用认真执行茶具洁具消毒制度,消毒后的茶洁具要加套加封条,防止再次污染清理房间严禁摆弄宾客物品,必须在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表耳环戒指等小物品撒下的床单等物品不准仍在地上。做床要客消毒更换然后根据做床程序进行。具体程序如下首先要将床拉出,距床头板厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫角拉平,把皮筋在床垫下套好铺床单环节有甩单﹑定位铺床时注意了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。上冷菜要均匀摆开口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放。同时征求顾客意见收取茶盅。服。
9、肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到个不要不要同口味,不要同原料,不要同烹调方法,不要同盛器。不同对象,不同场合推荐人员保持高水准的服务。注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。服务员工作计划样本篇转眼之间又进入新的年年了,新年要有新气象,在总结过去的同时我们要对新的年个好的计划。班前准备工作按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚服务员工作计划样本三篇网友投稿好工作车,车上放每天准。
10、单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第杯礼貌茶。点菜介绍,主动推荐,当好参谋。必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。班末收拾及时按操作程序收台布件,玻璃器件必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到个不要不要同口味,不要同原料,不要同烹调方法,不要同盛器。不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。营业中途有估清,退菜必须写明原单平整,被子与枕头摆放致。做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指。
11、通建立良好关系。坚持礼貌用语,行业操作用语,精巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做个合格的好员工。下面给大家介绍下酒店客房服务员工作流程班前准备按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班认真参加班前会,做到对当天工作心中有数收取茶盅。服务员工作计划样本篇转眼之间又进入新的年年了,新年要有新气象,在总结过去的同时我们要对新的年个好的计划。班前准备工作按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。有事必须事先请假。服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆。
12、作标准要求操作。检查火苗隐患,做到安全防范。在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的服务员工作计划样本三篇网友投稿,要互相合作,互相帮助。员工午餐,小歇。班中接待热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼先生小姐,中午好晚上好,几位并拉椅让座。撤筷套,问茶水同时介绍茶叶品种,递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第杯礼貌茶。点菜介绍,主动推荐,当好参谋。服务员工作计划样本三篇网友投稿好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。上岗后的工作每天根据宾客。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
服务员工作计划样本三篇（网友投稿）