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doc 食堂食品安全卫生自查报告【打印版】 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:9 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 18:14

《食堂食品安全卫生自查报告【打印版】》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内面光,地面干净,墙壁门窗天花板无污痕无涂画无灰尘无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。食堂食品安全卫生自查报告打印版。开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保饭菜池桶要经常清洗清扫。餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净消毒。食品及原料的贮存应符合卫生安全整洁的要求。发现采购销售病死变质肉类包括母猪肉米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生足额供应。食品验收制度凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家商标生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。验收合格后餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....今后,学校将以这次检查为契机,进步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新食堂食品安全卫生自查报告打印版人赔偿。食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。积极做好预防和控制食物中毒,旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。食堂食品安全卫生自查报告打印版堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改进步强化校长为第责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。进步健全食品食品原料食品添加剂健康管理卫生许可等,我们并予以完善和加强。再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导,......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....保持清洁。食堂周围水槽水沟剩播黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到要和不要看好食品色泽,要嗅嗅食品气味,要看清生产日期和保质期不喝生水,不买过期食品,不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手勤剪指甲勤换晒衣被,懂得季节性病菌病毒的传食堂食品安全卫生自查报告打印版堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改进步强化校长为第责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。进步健全食品食品原料食品添加剂范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备不准随意改变电器功能不准乱搭乱拉电线电源。使用电动电器设备前使用者定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜卫生服。管理员要建立健全收支流水帐和采购支出明细账,每月向校委会汇报次当月的收入支出明细账。上班时要全面检查水电煤气炉具消毒柜冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水电闸油气总阀门及门窗等,做好防范工作。必须严格遵守安全贯例和相关操作规和盛放熟食品的容器要洗净消毒。食品及原料的贮存应符合卫生安全整洁的要求。发现采购销售病死变质肉类包括母猪肉米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。违犯学校规章制度的情况,司务长要配合总务处及学校查清责人卫生食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗勤换工作衣帽。环境卫生餐厅厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。验收合格后和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。组织人员对原有货物进行彻底排查,清理无及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的名牌的台阶。食堂食品安全卫生自查报告年月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评检查饭菜质量及数量。严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购支出明细账,每月向校委会汇报次当月的收入支出明细账......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水电闸油气总阀门及门窗等,做好作人员随意进出。积极做好预防和控制食物中毒,旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会班会校会以及利用校园广洁消毒工作进行全程监管。加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。进步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订潲水处理协议,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。对于其它做得较好的工作,如环境卫生食品安全预警食品留样含毒测试消毒及记录足额供应。食品验收制度凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家商标生产日期等标志,是否过保质期......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....做到室内面光食堂食品安全卫生自查报告打印版堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改进步强化校长为第责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。进步健全食品食品原料食品添加剂,由验收人员在购货上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐的台阶。食堂食品安全卫生自查报告年月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....门窗无人时要上锁。加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生安全。盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。个足额供应。食品验收制度凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家商标生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。验收合格后堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改进步强化校长为第责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。进步健全食品食品原料食品添加剂播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。克服不足,再上台阶对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....司务长要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理责任的,要加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜卫生服防范工作。必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备不准随意改变电器功能不准乱搭乱拉电线电源。使用电动电器设备前使用者定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个产品元宝牌餐饮大豆油。加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进步加强场所炊具餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。安全管理制度提高安全作业观念......”

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