1、所为中档以上的饭店和高档的酒行,所以我的目标市场就是以中高档酒店和高档酒行作为重点。具体的运作模式以种模式为主。第是对中高档酒店在中高档酒店运作方面困难是最大的,需要的人力精力财力也是最大的,现在酒店很多已经汇聚了国内的不同档次不同口味不同价位的各种白酒,他们自认为已经完全可以满足消费者的需求了,所以对现有品种以外的白酒有种排斥心理,尤其是对知名度不是很高的品牌更为严重,同时这些酒店的进店门槛也是很高,仅就进店费就从千到万不等有些饭店不允许酒厂作任何活动,也有些饭店的酒水活动权被些酒厂次性买断针对以上情况,我选择了东北口味为主,西北口味北京口味内蒙口味鲁菜为辅的大中型连锁的餐饮酒店为主攻目标,因为沟酒在东北的知名度较强,尤其是在辽宁省,同时在这些地方风味的酒。
2、行在针对高档酒行时会比酒店容易很多,只是要选择好目标客户集中的理想位臵,大体要从几个经济具有活力的地带入手,例如商贸圈中关村金融街元桥公主坟等等地带,选择单销售高档白酒和红酒的酒行进行铺货,现在已经同清华东门附近搜狐大厦层的道尔酒行达成合作协议,月开始铺货。第是针对团购群体团购主要是各企事业单位的团购和婚庆用酒,在团购方面应借助网络宣传和有针对性的对婚庆礼仪公司的宣传,重点公关具体负责人员就可以了,现正在筹建龙竹公司的网站建设,方便各单位的查找。由于产品的定位及前期投入等问题,我们暂时不考虑超市的运作模式。沟白酒北京未来市场的构想短期的目标就是,根据市场的要求,建立酒店客户代表酒行客户代表团购客户代表等有明确分工的营销构架,坚持用年两年或是更长的时间努力的进。
3、沟低端产品种类繁多,无主力产品可言,中端主力产品为贵宾和嘉宾,超市售价分别为元瓶和元瓶,高端产品汤沟王为连云港政府招待用酒,但在除灌南和连云港以外的市场中表现不如洋河蓝色经典。问题与机会问题汤沟酒相对依赖经销商的资源来完成销售,如以万元为合作底线,经销商从,价格档位的阻力过大。机会虽然中档市场有徽酒坐庄,但并不是没有机会。洋河若在副品牌上处理得当,针对中档消费群体挖掘种概念,既不会影响到洋河高端的品牌形象,又能借助强大的品牌优势。省内消费者普遍对洋河品牌认同,若能加强市场统管理尤其是终端的管理和维护,凭借洋河的品牌优势和地缘优势,将再次迎来增长高峰。双沟市场现状双沟主要市场在苏北,中低档表现较好,近年连续开发珍宝坊中国苏酒双沟系列进军中高档市场,迫切希望提升。
4、店用餐的消费者对白酒的需求量要比粤菜湘菜风味的酒店用餐的消费者的需求量要高很多具体方法目前总结了种重点的客户不惜切代价和关系网占领市场份额,这不仅促进销量更重要的是对品牌的传播有无法估量的作用。就目前已同大连海鲜饺子城北京公司的赵总达成初步的合作意向,如果顺利的话,预计月份在其公司在北京的家连锁分店内进行铺货,目前正在就进店费等事情进行讨价还价我们还通过关们也没有进店费的额外支出,借助他们的渠道来进行对终端市场的铺货,缺点是将更多利润的让给他们。目前我们已同便宜坊烤鸭店京味楼鸿运天外天等几家大型连锁饭店的大包商确定了合作意向。借助同我们龙竹公司在合筷子上有良好合作关系的酒店进行铺货,这相对会很简单,例如老成锅火锅等。以上是针对酒店铺货的具体思路,第是针对高档。
5、这其中有家是知名连锁饭店总部,家星级酒店的餐饮采购部并对北京市场的些同类白酒品牌做了调研,得到了些主观初步的认识。北京白酒市场概况北京的城市经济地位是毋庸臵疑的,它是政治经济文化中心,商业旅游服务业发达,常住人口是万,流动人口大约为万,这几年还在逐步增加,在注册的餐饮酒店为万多家,其中分之为中高档酒店,所以白酒的消费量较大,消费水平也较高也正是因为这些原因,使得白酒市场竞争比较激烈,进入门槛较高,市场相对比较成熟,消费者很理性,所以任何个品牌想有所作为,都需要对市场有长时间的精心培育,投入的人力物力财力都较大,不可能蹴而就。在白酒的高端市场直是粮液茅台和水井坊占据很大份额,从年末到年初,国窖增加了针对高端市场的市场投入,仅年季度在北京城区内的户外平面媒体的广。
6、主要定位于这类人群上。鉴于这类人群主要的消费场所为中档以上的饭店和高档的酒行,所以我的目标市场就是以中高档酒店和高档酒行作为重点。具体的运作模式以种模式为主。第是对中高档酒店在中高档酒店运作方面困难是最大的,需要的人力精力财力也是最大的,现在酒店很多已经汇聚了国内的不同档次不同口味不同价位的各种白酒,他们自认为已经完全可以满足消费者的需求了,所以对现有品种以外的白酒有种排斥心理,尤其是对知名度不是很高的品牌更为严重,同时这些酒店的进店门槛也是很高,仅就进店费就从千到万不等有些饭店不允许酒厂作任何活动,也有些饭店的酒水活动权被些酒厂次性买断针对以上情况,我选择了东北口味为主,西北口味北京口味内蒙口味鲁菜为辅的大中型连锁的餐饮酒店为主攻目标,因为沟酒在东北的知名。
7、牌,洋河无论在市场面还是在传播面上的工作,做得都相对细致和深入。但是,在整个考察过程中,我们仍然发现洋河市场上的些问题,直接或者间接地阻碍着洋河的进步发展。问题重视品牌面传播,而忽视了对终端尤其是酒店的管理。这点是江苏酒的通病,洋河也未能摆脱,缺乏终端维护意识和技巧,导致消费者在终端被外来品牌截流,丧失部分销售机会。受徽酒阻碍,中档价位延伸无明确有效方法。由于中档被今世缘和徽酒的百年迎驾年口子等品牌占据,价格档位的阻力过大。机会虽然中档市场有徽酒坐庄,但并不是没有机会。洋河若在副品牌上处理得当,针对中档消费群体挖掘种概念,既不会影响到洋河阻碍着洋河的进步发展。问题和机会今世缘酒业目前存在的问题之是多品牌规划不清,高沟从光瓶到元不等,今世缘从十几元到多元,两个。
8、在这个市场区间的目标客户主要是公司的白领阶级以上客户群,年龄在岁至岁之间,他们无论是宴请客户还是朋友聚会,都会适量的喝些白酒,同时他们又很注意健康,不喜欢喝高度的烈酒,在价位上他们不会奢华到选择茅台粮液水井坊,但如果白酒的口味及度数符合他们,中等价位是完全可以接受的这些目标人群他们性格稳重,大都已成家,事业稳定,如果他们对个品牌满意,在心理上是非常热衷于忠诚自己喜欢的品牌,所以将沟的目标客户主要定位于这类人群上。鉴于这类人群高度的烈酒,在价位上他们不会奢华到选择茅台粮液水井坊,但如果白酒的口味及度数符合他们,中等价位是完全可以接受的这些目标人群他们性格稳重,大都已成家,事业稳定,如果他们对个品牌满意,在心理上是非常热衷于忠诚自己喜欢的品牌,所以将沟的目标客户。
9、告投入就达万,这还不包括在各电视台电台报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用,所以高端白酒市场直被这种酒所领跑在中端市场以金福酒为主的品牌众多,例如浏牢牢占据江苏白酒市场的百元价位,售价基本稳定在元瓶左右。洋河蓝瓷是洋河的款中档产品,在江苏部分区域如宿迁有较好的销量表现,但受徽酒影响,部分区域表现不显眼,商超终端售价约为元瓶。在宿迁地区,洋河美人泉系列表现优于蓝瓷。敦煌系列是洋河的低端产品,但识别性不统,有些产品凸显洋河,有些凸显敦煌。此系列产品价位在元以下,在苏北市场有较好的铺货率,在部分县级市场如泗阳有较好的表现。总体而言,洋河各档位产品结构清晰,各系列产品无相冲突的价格区间,铺货较为到位。产品线规划优于其它品牌。问题与机会作为江苏省内第品。
10、产品结构和利润,总体铺市率较高,但其推广策略和终端管理存在定问题。产品线分析双沟在高端主推珍宝坊系列,中高档主推苏酒系列,同时在本地市场主推双沟系列与苏酒几乎同档,低档为双沟大曲系列,它们共同构成双沟高中低档结合的产品线。珍宝坊系列的价位与洋河蓝色经典系列的海之蓝天之蓝价格区间基本重叠珍坊,珍宝坊,直接与洋河蓝色经典系列进行竞争。目的是抢夺蓝色经典高档白酒市场中的份额,但直面最强大的竞争对手会使自己的投入产出比不高。苏酒系列产品众多,从元到元不等,主力档位在元区间。白酒市场调研报告范文网友投稿。徽酒的重点产品均放在酒店陈列柜的中间及其它显眼的位臵,部分大型酒店显眼处有展架。大部分酒店商超的服务员会把徽酒作为他们的首推产白酒市场调研报告范文网友投稿主要的消费场。
11、品牌存在交叠,出现了结构性内耗。建议今世缘酒业把元以下市场用高沟品牌进行操作,今世缘品牌用来操作元以上市场。今世缘品牌没有主力产品,几十种子品牌的主识别系统均为今世缘品牌字体,从元左右的今世缘黄帆到元的今世缘都在使用,过多的子品牌给消费者产品记忆混乱的感觉,必须打造款能代表品牌形象的主力产品。高档品牌国缘作为形象产品,用来提高企业形象。主做高档礼品和高档酒店消费市场,高于洋河蓝色经典双沟珍宝坊,争取超高档消费群体。汤沟市场现状汤沟主力市场在灌南县和连云港,在这些市场,低端的汤沟系列酒以及汤沟中端产品贵宾嘉宾达到全渠道覆盖,占有率极高。在江苏其它市场,汤沟酒有少量铺货,产品多集中在低档,种类繁多,市场占有率不高。新推中档产品两相和系列,销量有待观察。产品线分析。
12、行铺货,努力占据各个以饭店和酒行为目标的点,最后将他们连成片于种之间以价格来区分的话,以在超市的售价作参考,元以下为低端,元为中低端,元为中端,元为中高端,元以上为高端。沟白酒针对北京市场的营销方式怎样更好的运作北京市场是我在做调研时考虑最多的问题,也就这个问题同很多朋友交换了意见,他们给了我很多很好的建议,其中我的位经销红酒的朋友对我的启发最大,他曾将大批知名饮料成功的带到北京市场,例如杞浓酒等他虽然没有直接做白酒的经验,但他的经验及思路足已让我受益匪浅,他听了我的思路后给我的建议是剑走偏锋,坚持年我个人具体的思路分以下几部分具体目标市场我将沟白酒定位于在高端餐饮酒店业的中端及中低端价位的酒,价格在元至元之间在高端酒行的中高端价位的酒,酒行的价格在元以上。。
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