TCAAA 015-2019 骆驼橐胶
上传者:佚名(113034687)| 上传时间:2020-05-17 09:12:50

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1、。金黄色葡萄球菌按GB的规定执行。净含量检验按JJF的规定执行。TCAAA检验规则组批以同品种的标应符合表的要求。表项目指标水分gg≤蛋白质≥脂肪≥铅以Pb计mgkg≤总砷以As计mgkg≤微生物指标微生物指标应符合表的要求。表项目指标菌落指数CFUg≤大肠菌群MPNg≤致病菌沙门氏菌定义适用于本文件。TCAAA骆驼橐胶camelhidegelatin以鲜冻骆驼皮为主要原料,经解冻清洗修整切割加入适量食品添加剂碳酸氢钠焯皮高温煮制过滤浓缩凝胶切胶晾胶干燥灭菌包装等工序制成房中,避免露天堆放日晒雨淋。TCAAA保质期保质期为个月。TCAAA附录A规范性附录骆驼皮的质量要求骆驼皮应来

2、要求时。型式检验为本文件~的全部项目。判定规则检验项目全部合格,备或关键工艺发生变化时;d市场监督机构提出要求时。型式检验为本文件~的全部项目。判定规则检验项目全部合格,判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定该批产产品。技术要求原料和辅料要求骆驼皮应符合附录A的要求。TCAAA骆驼橐胶。碳酸氢钠应符合GB的要求。感官要求应符合表的要求。表感官要求项目要求色泽黄褐色或棕褐色,色泽均匀TCAAA骆驼橐胶df判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定该批产品为不合格。金黄色葡萄球菌按GB的规定执行。净含量检验按

3、或有异味的物品同库贮存。产品离地离墙,应贮存在阴凉干燥通风的库房中,并有防蝇防鼠防尘设施。不应斜放倒置。应贮存在阴凉干燥通风的库计量检验规则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。TCAAA骆驼橐胶camelhidegelatin以鲜冻骆驼皮为主要原料,经解冻清洗修整切割加入适量食品添加剂碳酸氢钠焯皮高温煮制过滤浓缩凝菌检验GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计GB食品接触用塑料材料及制品GB食品中水分的测定GB食品中灰分的测定GB食品中蛋白质的测定GBT食品中总砷及无机砷判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定

4、自非疫区检验检疫合格的定点屠宰场,驼肉皮应无异味,颜色鲜亮,有弹性。理化指标理化菌检验GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计GB食品接触用塑料材料及制品GB食品中水分的测定GB食品中灰分的测定GB食品中蛋白质的测定GBT食品中总砷及无机砷料同次投料同工艺所生产的同规格产品为批。抽样从同批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品,抽样数量为个独立包装,样品量不少于g,g用于检验,g留样。出厂检验产品出厂前须经检验合格后并签发合格次。有下列情况之时亦应进行a新产品投入生产时;b停产个月以上恢复生产时;c生产主要设备或关键工艺发生变化时;d市场监督机构提出

5、出厂检验项目为净含量感官水分灰分蛋白质菌落总数大肠菌群,为每批必检项目。型式检验在正常生产时,每个月进行次。有下列情况之时亦应进行a新产品投入生产时;b停产个月以上恢复生产时;c生产主要设备葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计GB食品接触用塑料材料及制品GB食品中水分的测定GB食品中灰分的测定GB食品中蛋白质的测定GBT食品中总砷及无机砷的测定GB食品中铅的测定GB食品范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。GBT包装储运图示标志GB胶切胶晾胶干燥灭

6、食品中总砷及无机砷象。本标准适用于骆驼橐胶的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。GBT包装储运图示标志GB备或关键工艺发生变化时;d市场监督机构提出要求时。型式检验为本文件~的全部项目。判定规则检验项目全部合格,判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定该批

7、产品投入生产时;b停产个月以上恢复生产时;c生产主要设备或关键工艺发生变化时;d市场监督机构提出要求时。型式检验为本文件~的全部项目。判定规则检验项目全部合格,文件。GBT包装储运图示标志GB食品添加剂碳酸氢钠GB食品中污染物限量GB食品微生物学检验菌落总数测定GB食品微生物学检验大肠菌群计数GB食品微生物学检验沙门氏菌检验GB食品微生物学检验志贺为不合格。碳酸氢钠应符合GB的要求。感官要求应符合表的要求。表感官要求项目要求色泽黄褐色或棕褐色,色泽均匀致。滋味和气味具有动物蛋白应有的气味,无焦糊味和其它异味。组织形态块状,无粘连粘结现菌检验GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验G

8、贺氏菌检验GB食品微生物学检验金黄开包装,取适量样品置于洁净的白瓷盘中,自然光线下观察色泽组织形态杂质,并嗅其气味。理化指标检验水分按GB的规定执行。灰分按GB的规定执行。蛋白质按GB的规定执行。本标准适用于骆驼橐胶的生产。计量检验规则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。TCAAA骆驼橐胶camelhidegelatin以鲜冻骆驼皮为主要原料,经解冻清洗修整切割加入适量食品添加剂碳酸氢钠焯皮高温煮制过滤浓缩凝菌检验GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计GB食品接触用塑料材料及制品GB食品中水分的测定GB食品中灰分的测定GB食品中蛋白质的测定GBT

9、菌包装等工序制成的产品。技术要求原料和辅料要求骆驼皮应符合附录A的要求。TCAAA骆驼橐胶。生产加工过程中的卫生要求应符合GB的要求。检验方法感官要求检验TCAAA骆驼橐胶df判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定该批产品为不合格。金黄色葡萄球菌按GB的规定执行。净含量检验按JJF的规定执行。TCAAA检验规则组批以同品种的的测定GB食品中铅的测定GB食品中氨基酸的测定GB预包装食品标签通则GB食品生产通用卫生规范GB食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GBT食品包装用塑料与铝箔复合膜袋JJF定量包装商品净含次。有下列情况之时亦应进行a新

10、该批产品为不合格。金黄色葡萄球菌按GB的规定执行。净含量检验按JJF的规定执行。TCAAA检验规则组批以同品种的致。滋味和气味具有动物蛋白应有的气味,无焦糊味和其它异味。组织形态块状,无粘连粘结现象。出厂检验项目为净含量感官水分灰分蛋白质菌落总数大肠菌群,为每批必检项目。型式检验在正常生产时,每个月进TCAAA骆驼橐胶df抽取检验用样品和备用样品,抽样数量为个独立包装,样品量不少于g,g用于检验,g留样。出厂检验产品出厂前须经检验合格后并签发合格证,或成品放行单后方可出厂。TCAAA骆驼橐判定该批产品合格。检验项目如有不合格项,应加倍抽样复检。复检如仍不合格,则判定该批产品为不合

11、B食品微生物学检验霉菌和酵母计GB食品接触用塑料材料及制品GB食品中水分的测定GB食品中灰分的测定GB食品中蛋白质的测定GBT食品中总砷及无机砷出厂检验项目为净含量感官水分灰分蛋白质菌落总数大肠菌群,为每批必检项目。型式检验在正常生产时,每个月进行次。有下列情况之时亦应进行a新产品投入生产时;b停产个月以上恢复生产时;c生产主要设备志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出。金黄色葡萄球菌按GB的规定执行。净含量检验按JJF的规定执行。TCAAA检验规则组批以同品种的原料同次投料同工艺所生产的同规格产品为批。抽样从同批次的产品中随,或成品放行单后方可出厂。贮存产品不应与有毒有害有腐蚀性易挥发

12、JJF的规定执行。TCAAA检验规则组批以同品种的中氨基酸的测定GB预包装食品标签通则GB食品生产通用卫生规范GB食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GBT食品包装用塑料与铝箔复合膜袋JJF定量包装商品净含量计量检验规则术语和定义下列术语次。有下列情况之时亦应进行a新产品投入生产时;b停产个月以上恢复生产时;c生产主要设备或关键工艺发生变化时;d市场监督机构提出要求时。型式检验为本文件~的全部项目。判定规则检验项目全部合格,食品添加剂碳酸氢钠GB食品中污染物限量GB食品微生物学检验菌落总数测定GB食品微生物学检验大肠菌群计数GB食品微生物学检验沙门氏菌检验GB食品微生物学检验志