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域重点单位和重点时段，加强部门联合执法，深挖严查私屠滥宰加工假牛羊肉，收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格病死及注水或注入其他物质的畜禽等违法生产经营行为，依法取缔非法生产经营肉及肉制品的黑窝点黑作坊和黑工厂，打击食品安全违法犯罪，推安全违规违法行为，让不法分子付出付不起的代价，确保对食品安全犯罪行为的责任追究到位。
工作安排动员部署阶段年月日月日各村街要结合本辖区各监管部门要结合本部门食品安全监管工作实际情况制订具体行动方案，细化目标任务，明确工作要求，落实职责分工，认真做好前期准备和动员部署工作。
排查清理阶段年月日月日要按照确定的工作目标要求和进门向公安部门移送案件线索机制，实现案件信息共享，坚决防止有案不移有案不立，严禁罚过放行以罚代刑。
肉制品治理行动方案精选范文。
加强犯罪案件查处工作。
各村街各有关部门要建立健全案件线索信息通报反馈和执法联动机制，切实抓好肉及肉制品质量安全违法犯罪案件的查处工作。
对涉嫌犯罪的，各监管部门要及时移交乡公安机关，并做好证据收集和肉制品治理行动方案精选范文况形成文字总结，于年月目前报送乡政府食品安全办，重要情况随时报告加强畜禽屠宰环节监管。
乡工商部门要加强对生猪定点屠宰企业的监管，集中开展次全乡屠宰企业肉品质量安全隐患排查行动，依法监督企业严格落实生猪进场验收屠宰加工肉品检验冷链配送无害化处理等屠宰管理制度，提高企业肉品质量安全保障能力。
要会同相关部门深入开展打击私用法律若干问题解释的精神，重拳打击食品安全违规违法行为，让不法分子付出付不起的代价，确保对食品安全犯罪行为的责任追究到位。
工作安排动员部署阶段年月日月日各村街要结合本辖区各监管部门要结合本部门食品安全监管工作实际情况制订具体行动方案，细化目标任务，明确工作要求，落实职责分工，认真做好前期准备和动员部署工作。
密切协作配合励资金，切实落实对举报人的保护和鼓励措，充分调动群众举报违法违规问题的积极性。
及时向社会公布举报投诉方式，广泛动员社会力量及时发现违法犯罪案件线索。
建立舆情监测制度，认真核查处理媒体披露的问题，及时回应社会关切，防止舆论负面炒作并引起消费者恐慌。
规范信息报送，认真做好总结。
各村街各有关部门要将本辖区本部门专项治理开展情水或注入其他物质的畜禽等违法生产经营行为，依法取缔非法生产经营肉及肉制品的黑窝点黑作坊和黑工厂，打击食品安全违法犯罪，推进肉及肉制品质量安全监管长效机制建设。
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对涉嫌犯罪的，各监管部门要行为，促进我乡肉品行业又好又快发展，维护公共卫生安全和人民群众身体健康。
排查清理阶段年月日月日要按照确定的工作目标要求和进度，采取明察暗访等形式。
集中对辖区内各类养殖小区生猪定点屠宰肉类生产加工肉类经营销售肉类餐饮服务等环节肉及肉制品生产经营主体进行拉网式清理检查，重点要对各村实施全面排查，对企业外租厂房车间仓库冷库进时移交乡公安机关，并做好证据收集和检验鉴定工作。
对行政监管部门移送的案件，乡公安机关要迅速组织力量进行核查，对符合立案条件的要及时立案查处，全面查清原料来源生产窝点和销售渠道，彻底摧毁整个犯罪产业链利益链。
对重大食品安全案件，公安机关要提前介入，实行挂牌督办。
案件查办要全面体现两高印发关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适肉制品治理行动方案为严厉打击制售假牛羊肉病死畜禽肉等违法犯罪行为，全面加强肉及肉制品质量安全监管，切实保障人民群众身体健康和生命安全根据固政食安办关于印发县年肉及肉制品专项治理行动方案的通知固政食安办„‟号要求，结合我乡实际制定本方案。
工作思路以理论个代表重要思想和科学发展观为指导，以中华人民共和国食品安全法两亍办理危害食品安全刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释等法律法规以及专项治理的进展成效和典型案例，震慑违法犯罪分子，大力普及肉及肉制品消费常识等相关知识，引导消费者选购合格安全的肉及肉制品，进步提高消费者的安全消费意识。
建立健全食品安全有奖举报制度，设立专项奖励资金，切实落实对举报人的保护和鼓励措，充分调动群众举报违法违审核清理工作，稳步推进放心肉服务体系建设，促进生猪屠宰行业健康发展。
加强肉类生产环节监管。
乡质监部门要按照食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定质检总局公告年第号的要求，检查辖区内获得食品生产许可证的肉制品生产企业主体责任落实情况及质量安全防控情况。
要对获证肉制品生产企业进行全面深入的食品安全隐患排查，尤其重形成监管合力。
乡公安畜牧水产商务质监工商食药卫生等部门要在乡政府的统领导下，紧紧围绕专项治理行动目标，切实履行监管职责，密切协作配合，强化联合执法，确保形成肉及肉制品专项治理合力。
要深入贯彻中华人民共和国刑法修正案两高印发的关于办理危害食品刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释，加强行政执法和刑事司法的有效衔接，健全监管部时移交乡公安机关，并做好证据收集和检验鉴定工作。
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要会同相关部门深入开展打击私害食品安全犯罪案件提供技术支撑和鉴定证据。
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要加大肉及肉制品监督抽检力度，推进食品安全风险检验检测机制建设。
要健全完善食品安全财政经费投入保障机制，为有效开展肉及肉制品专项治理行动提供可靠保障。
加强宣传教育，强化社会监督。
各村街各有关部门要充分利用电视广播报刊和网络等媒体，广泛宣传食品安全法关为指导，以中华人民共和国食品安全法两高印发的关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释等法律法规为依据，坚持严查严打齐抓共管的原则，按照突出治理重点加强集中整治打击违犯罪，解决焦点问题的工作思路，紧紧围绕肉及肉制品质量安全监管关键环节，加强组织领导，健全联动机制，强化监管措理，落实监管责任，进步规范肉及肉制点监督检查以牛羊肉为原辅料的速冻企业。
要督促企业严格执行原料进货查验索证索票生产过程控制和出厂检验制度，依法严打从非定点屠宰企业购进鲜肉使用未经检验检疫或检验检疫不合格原料肉品加工食品以及加工过程中滥用食品添加剂添加非食用物质等违法生产经营行为。
要充分利用质监部门资源，积极开展肉及肉制品质量安全检验检测，为公安机关打击时移交乡公安机关，并做好证据收集和检验鉴定工作。
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案件查办要全面体现两高印发关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动，以偏远农村肉食品加工集中地等为重点区域，组织力量集中突击检查，严厉打击私屠滥宰和注水注入其他物质等违法屠宰行为，坚决清理取缔屠宰加工黑窝点。
要畅通商务举报投诉服务热线，切实加大肉品违法案件查处力度，加强与公安机关协调配合，进步提高监管效率，全面净化生猪屠宰市场。
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