1、通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律经济行政手段，形成政府监管行业自律社会监督的猪肉质量安全步规划之中。六存在的问题是屠宰场检验人员业务水平有待进步提高，检验设备落后，对瘦肉精等些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建设屠宰厂，私屠滥宰的局面还不能得到有效控制，造成对乡镇肉品监管的难度增大监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工具方式都不能适应食品安全工作的需要，希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总县商务局高度重视，为有效遏制含瘦肉精残留猪肉病害肉注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添。
2、屠宰谁负责的责任制度。二是加强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不认真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。三是建立健全猪肉食品安全报子，将整治与规范监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第责任人。二是进步加强了生猪定点屠宰厂场点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫品安全自查报告我局对照本部门职责与食品安全法药品管理法的相关要求，对我县年的食。
3、律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。二在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。三建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。四证件齐全有效，幼儿食堂有卫生许可证，从业人员有健康证。五食品采购严把食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉蛋蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进步加强对从业人员的安。
4、非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国省市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。今年以来，通过我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学发展观，针对关系群众生命健康社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设严格执法与科学管理打劣与扶优相结合等措施，含瘦肉精残留猪肉非法屠宰注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进步改善，市检疫宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行。
5、生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治边检查边总结边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对县城的执法力度。加强部门协调和部极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作，严厉打击私屠滥宰含瘦肉精残留猪肉制售注水肉和病害肉的违法行为，认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达，检疫率实现。同时，乡镇生猪定点屠宰厂也在下秩序明显好转。对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验，但检验不。
6、全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了些最基本的食品安全常识。加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。加强食堂管理。我校认真贯彻落实学校卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。学校基本情况。我校是所寄宿制特殊学校，校园面积平方米，校舍面积平方米。目前全校有个教学班，在校学生人，教师人。学校实行全封闭管理，校园围墙宿舍区食堂门卫等处都安装有红外线。
7、相关文字记录。五是进步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了食品安全承诺书。三多举并措，力争实效是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪，认真做好产协调全县商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。二任务明确，重点突出年，我局继续坚持标本兼治着力治本原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐饮具和食物加工场。
8、点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。六食品储存和餐具消毒工具食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。中小学食品安全自查报告我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。我园有幼儿食堂个，在园用餐幼儿共人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地平方米，幼儿用餐在各班教室进行。我园在食品卫生工作方面做到了学习食品卫生工生进行食品。
9、合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。五超前谋划，制定方案肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。告制度。要求市场监管人员旦发现有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售，做到及时报告，商务局组织有关人员及时查处。对报告不及时造成严重后果的，追究有关人员的相关责任。四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发零售市场开展明察暗访，凡发现变质变味猪肉律予以没收销毁。四精心组织，落实有力自检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做。
10、全卫生质量和服务意识的教育和子监控系统，有力地保障了校园的安全。二主要工作及措施加强组织领导，重视食品卫生安全。我校直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。有效地对全校中小学食品安全自查报告分享人覃婵佳年中小学食品安全自查报告为进步强联动，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖屠宰加工。
11、与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好年中小学食行。八生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。幼儿园对食堂卫生情况进行了次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购供货加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原作方面的。
12、品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下加强领导，健全机构为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药清理和管理制度。办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能。
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中小学食品安全自查自纠自我剖析报告材料