1、使你学到了很多东西哦，酒店学生，尤其是以个社会工作者的标准去服务别人，仅有颗爱心是不够的，我所学习的是种意识，服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员，但这种关心他人，奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。实习是个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很形象。通过酒店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯学会了用标准的礼仪礼貌待客明白了学好外语的重要性。服务水平的提高经过了近两个月的实习，使我对酒店的基本业务和操作有了定的了解，礼貌是个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，。
2、主动帮助别人完成拖地摆桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等系列酒店服务员的工作项目。小结通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。阶段二实战练习继续熟练第阶段的各项服务要求在这些人中大多数人都是经商的，还有少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。实习职位介绍本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务。
3、了解社会，真正走进社会的个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系同事之间的关系与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次看到他都会主动打招呼“李先生，早上好!”他总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客。
4、在向人问好的过程中还要做到三到经过自己的努力，受到老板和同事的关注，开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里，我开始对些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣，向厨师长请教些特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事，解决些基本生活小事如修电灯等，大部分时间都在外奔波，出没于商场网吧写字楼甚至送外卖。小结在此期间很容易出现应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。阶段三工作娴熟期工作娴熟期通过前面几个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后。
5、得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪，以平和的心态与同行相处。三实习主要收获和体会实习收获服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和放餐具等工作开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”，在争辩中分享劳动的快乐。小结工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握，完美完成工作任务之后，公开奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到“工作并快乐着”的境界。阶段四重用期。此时基本上消除了同事之间。
6、感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。在服务中，微笑是最生动最简洁最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不定店管理实习后如何写自我鉴定下面是小编为你整理酒店实习自我鉴定模板，希望对你有帮助。酒店实习自我鉴定模板对于个酒店来说，服务是形象之本竞争之道财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这个多月，确实使我们的服务意识有定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求。
7、对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达对于有些不能办到的不合理要求，要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。二实习体会实习虽然只是我大学生涯中的小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以个大尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第次到酒店来做服务员。阶段此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作熟悉并掌握好餐来扩大销售。同时酒店以店内经营为主，同时还。
8、为了提高我们的操会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的到客人中有小孩子，马上拿来凳和碗，方便客人及小孩用餐客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。记住和使用客人的名字，特别是常客的名越。
9、的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感酒店是我家依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。小结度过工作适好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习与未来的就业实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了个指引。酒店实习自我鉴定模板全文眼到，口到，神到，项都不能少。。
10、人放在第位，自觉热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。为客人提供个性化的服务，关注每位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到看也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每个微笑，每次问候，每次服务都是发自肺腑的，真正体现种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优酒店实习自我鉴定模板酒店管理实习可以。
11、开展了外卖经营。二实习内容及过程实践地点的选取实践地点的选取，开始考虑到去家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同作技能培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，年月号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。些感悟实习也是我。
12、员送外卖，偶经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。实习酒店简介大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属认同和北方人对南方菜肴的猎取心理每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。总结实习也告段落了，这次实习使我们对酒店有了进步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有定的帮助。二酒店实习自我鉴定模板。
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医院科主任述职报告PPT汇报（优质版） 编号9