1、以下这些语句存在若干问题，包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....是完全可行的。淀粉出酒率可提高，可节约能源。 糖化工艺为半糖化法。半糖化法可以降低由于糖份过高而在发酵过程中产生 的底物抑制。半糖化法可以缩短酿酒周期，生产实际证明半糖化法还可以提高出 酒率。相反全糖化法糖分过高，在发酵过程中容易产生底物抑制。 另外，高温淀粉酶分两次加入是项技术，比次加效果要好，利用率高。 发酵工段生产方法 本工艺采用的是大罐连续发酵。 在连续发酵中，要求进个罐的醪液糖分基本上等于被酵母消耗的糖分加上 流出的糖分。在发酵阶段，新增殖的酵母细胞数加上由上罐流入的酵母数等于 流出到下罐的酵母数。但是，酵母的繁殖速度还取决于发酵醪营养物质浓度， 而营养物质的含量又取决于进料和出料速度。所以，控制进料速度，就可以控制酵母细胞数和营养成分。 发酵最怕染菌，乳酸菌大量繁殖造成的污染是阻碍连续发酵广泛应用的主要 原因。适当降低发酵醪的值......”。

2、以下这些语句存在多处问题，具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 所以要求的环境卫生条件比较高。根据国家标准规定级区域 指空气中含尘量低于的区域，属于高度洁净区域，二级区域应不高于 万吨以上时可考虑申请铁路专用线。当较大工厂时， 可以沿铁路沿线建厂可以降低运输成本。涉及公路运输时，可将公路运输委托给 专业运输公司承担。有条件的可以考虑水运。 原料和辅料的供应条件 选择发酵工厂厂址的时候要考虑原料燃料以及包装材料的配套供应， 般将工厂建在原料产地或者周边地区水源方便燃料供应方便，这样有利于配 套生产综合利用和降低成本。 原料 本设计使用的生产原料是玉米。干玉米含淀粉水分蛋白 质含量较高，般约，玉米中脂肪含量较高，约。玉米是种比较 理想的酒精生产原料，而且用玉米生产白酒可以有种特别的清香，所以它也是 白酒生产的主要原料之。环保和安全 本设计为发酵工艺，按生产的火灾危险性分级，定为戊级......”。

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题，包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅，以及内容阐述不够详尽和全面——“.....则耗 能大，同时又容易堵塞筛孔，造成粉碎效率低等不良效果，所以采用直径为的筛孔。粉碎后的原料淀粉释放出来，有利于淀粉大面积的均匀的与酶糖化水解 作用，加速了糖化发酵的反应速度，缩短了生产周期。 生产流程 原料玉米从仓储段经皮带运输机和斗提机到粉碎工段，再通过刮板输送机， 把玉米输送到去石机里去石且负压去皮，利用重力作用将去石后的玉米放到净玉 米仓，净玉米仓里的玉米经磁力去铁器除铁后，方可进入锤式粉碎机粉碎，粉碎 完，玉米粉通过搅龙，斗提机，再搅龙运送到高效双仓平筛筛选，过筛目的玉米 粉通过搅龙输送到玉米粉中间罐为液糖化工段提供原料未通过筛目的玉米经另 通道到净玉米仓，再通过上述流程反复粉碎直到过筛目为止......”。

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵，包括语法错误、标点符号使用不规范，句子结构不够顺畅，以及信息传达不充分，需要综合性的修订与完善——“.....选用的是干法粉碎。 液糖化工段生产方法 本工艺采用低温双酶法液化糖化。现在的大多数酒精厂采用连续高温蒸煮工 艺，其工艺路线为用蒸汽将混有液化酶的玉米浆直接喷射加热，蒸汽压力为 ，料浆温度迅速升高，完全糊化液化，再进入保温罐中，在 下保温，液化到达终点后，需要进行灭酶处理，升温至保持， 然后降温，供糖化工段用。 高温蒸煮存在的问题 酒精生产中，我国传统工艺均采用高温蒸煮中温发酵，但高温蒸煮易使原 料中果糖转化为焦糖，焦糖不仅不能使酵母发醉，还会阻碍糖化酶对淀粉的作用，影响酵母生长和酒精产量，淀粉损失可达左右，从而降低了淀粉出酒率， 影响企业效益。另外，蒸汽耗用量高，冷却水消耗量大，蒸煮的能源消耗量占其 整个生产用量的。 在低温蒸煮的液化糖化中使用双酶法可以使淀粉酶与原料充分接触，使长链 淀粉在短时间迅速分解为短链糊精和少量葡萄糖，糊化彻底......”。

5、以下这些语句存在多种问题，包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅，以及信息传达不够完整详尽——“.....生产工艺流程图如下图 干粮地坑粉碎工段 湿粮 地坑 皮带运输机 斗提机 圆筒清筛机皮带运输机 斗提机 暂储仓 皮带运输机 斗提机风机 列管式换热器 沉降室 卧式窑炉 空气 干粮 皮带运输机 斗提机 储仓 顺逆流塔式干燥塔 图粉碎工段生产工艺流程图 主要异常现象及事故处理 原料玉米发生霉变时高温灭菌，加抗生素 如果干燥塔塔低流出的玉米水分大于等于，应及时调整玉米流量及塔内 温度。 原料玉米的清选与粉碎 工段目的 节约蒸煮时间，从而减少大量蒸汽，减少还原糖的分解损失。 玉米粉的流动性好，为连续生产提供了基本条件。 当采用低温双酶法液化糖化工艺时，原料的粉碎是个重要因素。 生产原理 采用锤式粉碎机对中等硬度的原料粉碎效果好。对原料进行次性粉碎时， 筛孔孔径不得大。直径过大，吸水膨胀慢......”。

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进，具体而言：标点符号运用不当，句子结构条理性不足导致流畅度欠佳，存在语法误用情况，且在内容表述上缺乏完整性。——“.....发酵车间防爆为区， 耐火等级为级。因此其厂房层数及面积皆不限，厂房的防火间距为。 第章工艺设计 原料玉米的干燥和储存 工段的目的和要求 目的将原料玉米清筛，干燥，储存，使原料粮变成干净粮。 要求玉米的水分含量 基本原理 利用圆筒筛除尘器等设备筛分原料去除杂质。再利用通过列管换热器加 热的干空气，在顺逆流粮食干燥器中逆流干燥，以获得符合生产要求的玉米。 生产流程 从厂外采购的原料玉米，因不符合储存标准，不易储存，玉米进厂后，得先 进行质检从水分，杂质，霉变三个指标进行质检水分多易霉变，而霉变会 造成发酵产量减少甚至失败杂质不处理会损害到设备，影响工序的正常生产。 因此本工段的任务就是对原料玉米进行除杂，干燥，达到储存要求，便于储存。 我们从外采购的原料玉米分成两种，种为湿粮，种为干粮......”。

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题，需改进——“.....酒精生产的传统工艺不断被更新，取而代之的是 自动化程度高，操作又简单的新技术，新工艺。采用双酶法低温蒸煮糖化工艺是 目前国内以玉米生产淀粉的新成果。酶是活细胞所产生的种生物催化剂，与 细胞分离后，酶的性能稳定，仍可进行催化反应。因为酶可以在常温常压下进行 催化反应，所以有利于简化设备，改善劳动条件，降低成本。齐齐哈尔北大仓酒 厂的酒精生产已经有十几年的历史，而且始终采用高温蒸煮糖化工艺，最近该工 厂借鉴其它厂家的经验，结合酒厂的实际情况，采用了双酶法低温蒸煮糖化工艺。 通过两年的生产对比，双酶法低温蒸煮比高温蒸煮温度降低，可减少用气 量，而且双酶法的蒸煮醪，糖化醪质量都比高温法好发酵期缩短，设备 利用率提高，发酵醪的指标均达到或超过了高温法，这也说明了双酶法蒸 煮糖化工艺达到或超过了高温蒸煮糖化工艺......”。

8、以下文段存在较多缺陷，具体而言：语法误用情况较多，标点符号使用不规范，影响文本断句理解；句子结构与表达缺乏流畅性，阅读体验受影响——“.....所以本设计项目的厂址按要求应该选建在吉 林市。 设计地区的自然条件 水文气象资料 气温 表温度 项目最热月最高气温 平均 全年最低 气温 最热月 平均 最冷月最低气温 平均 最冷月 平均 单位 月 水源的水温及硬度密度水源情况松花江江水 水温 全年最低水温月全年最高水温月 月平均最低水温月平均最高水温 总硬度德国度最高值最低值 月平均最高值月平均最低值 水速及水向 最多水向及其频率夏季全年 最大月平均水速月 全年最大水速 全年平均水速 工艺用水的质量要求达到或接近城市自来水标准。工艺用水的消耗量般 为全厂用水量的。对冷却水的质量要求比工艺水低，应不含泥沙等悬浊物， 浊度般不大于度即可。同时应不含对设备与管道有腐蚀性的物质。 其它数据 表其它数据 卫生条件 建厂需考虑周围的环境卫生条件。本设计为发酵工厂......”。

9、以下这些语句存在多方面瑕疵，具体表现在：语法结构错误频现，标点符号运用失当，句子表达欠流畅，以及信息阐述不够周全，影响了整体的可读性和准确性——“.....的调整可 用来调节，在糖化之前加入。 发酵成绩的好坏与温度控制关系极为密切。在正常气温下，预发酵罐温度控 制在，主发酵罐的温度控制在。 大罐连续发酵中，发酵罐的进出料可在发酵罐的中部，发酵醪的冷却是用泵 由发酵罐底部抽吸经螺旋板换热器冷却后，送入发酵罐中部的进料处。在解决发 酵罐的滞流和滑料问题上，采用在发酵罐的进料处用搅拌器，使发酵罐中原醪液 与新进的醪液充分混合。在出料口，通入无菌空气，有两个目的是通入适量 的无菌空气激活酵母二是使发酵罐中的醪液充分翻拌混合均匀，防止滞流和滑 料等。 大罐连续发酵的主要特点是发酵罐个数少，容积大。国内传统的连续发酵 要求罐数般为个，目的是保证后发酵时间，使发酵更为完全。大罐连续 发酵，发酵罐个数可为个。 厂址选择 因为吉林市区位优势明显，为全国玉米生产基地，交通便利另外吉林市 地处松花江畔......”。