1、费习惯，同时我们也缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够，外国人还不了解枣的营养药用保健价值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。事件后的年，枣在埃及斋月销售就大出风头沾化冬枣每年举办鲜枣节，使万亩鲜枣抢购空，大大提高国际市场空间。二产品生产方案项目设计正常年份年产吨蜜枣万吨精品干枣香酥脆枣和贡枣各吨。三销售策略和营销模式制定销售管理目标责任制。充分发挥公司优势，不断扩大销售渠道，增加销售并保证货款及时回收。加强公司内部管理建设高素质营销队伍明确目标，奖罚分明，按章办事，违章必究。制定销售工作的基本思路。根据全国各地市场的特点，将采取直销代销促销和自销相结合的多种经营模式，不断扩大。
2、产品进入千家万户和大型批发市场。销售人员要求具有高中文化程度以上，经培训后方可上岗，培训内容包括思想技能业务作风等。公司设立营销中心，负责本县和周边县区的销售网络建设和销售人员的聘任管理。各网点实行包干责任制，在公司统领导下核算，以县为中心，向周围扩展。同时，选择部分有经验信誉好有合法经营手续和固定营业场所的经销商，签订合同，按照约定的统价格在特定的区域内经销产品，以维护企业和经销商的利益，满足广大消费者的不同需求。加强国际贸易，争取更多的出口创汇机会，采用公司加农户形式，以协会带动销售。紧密联系国际市场，通过多方位多层次的合作，完善销售渠道，加大宣传力度，全面提升企业影响力。第六章项目建设方案项目建设任务与规模建设规模与内容新建年加工蜜枣吨，干制精品红枣万吨，香酥脆枣贡枣各吨改造新建红。
3、明，只有冷暖之分中部平原区，四季分明，夏季炎热，冬季寒冷，春季干旱多风，气温多变，秋季短而降温迅速南部山区，降水极少，蒸发量大，气候干燥酷热。年平均气温,月平均气温,月平均气温，极端最高气温，极端最低气温，无霜期天。年平均降水量毫米。社会经济状况十五期间，和硕县委县人民政府在州委州人民政府的正确领导下，实现了经济的快速发展和社会的全面进步。年全县实现生产总值亿元，较年增长，年均增长完成地方财政收入亿元，较年增长，年均增长累计完成全社会固定资产投资亿元，年均增长农牧民人均纯收入达到元，较年增加元，年增长。农业结构调整方面，棉花面积由年的万亩下调到万亩左右，工业番茄辣椒面积由万亩左右增加到万亩以上。新增葡萄面积万亩，累计达万亩。设施农业面积达到万亩。二项目建设的有利条件品种优势。枣树适应性较。
4、市场覆盖率，加大网点建设力度，划分片区进行承包。根据企业的目前的销售情况及市场调查，选择销售量大的地点，设立直销点，直接对产品进行销售。建设高素质高效率的经营队伍。加强对营销人员的培训，逐步提高营销人员的专业素质水平和市场攻关能力，实行择优上岗，按劳取酬，使营销队伍的建设尽快适应市场竞争的需要。内部分配实行高业绩高回报的分配制度。鼓励非营销队伍员工参与销售，公司上下以质量为根本，以销售为龙头，带动整个产业的良性发展。四销售队伍和销售网络建设为提高效益，树立企业形象，企业将建成支高素质高效率的营销队伍和销售网络，采取基本工资加提成的机制来调动他们的销售积极性，做到多销多得在销售网络方面，是广泛建立多种形式代理销售机制，形成覆盖广泛的销售网络二是采用现代化的网上销售，利用利润空间大的优势，使。
5、满足需要。目前，国内红枣价格相对稳定，稳中有升是最大趋势。红枣市场虽然存在发展上的两大瓶颈深加工以及销售方式。但是令人可喜的是这两个问题目前已得到人们的重视，尤其是红枣的深加工甚或是高端的科研应用均不断得到发展。可以预见，随着红枣深加工的不断深入及销售方式的更新，红枣市场获得更大的发展。无线商机。红枣产品市场的自然扩大增长迅速，单以消费习惯的转变来说，红枣的深加工产品将引领者市场，获的前所未有额快速发展。比如，当前的宴席，喝酒正逐渐为功能性饮料所代替。大量的酒消费正逐渐转变为喝醋，而红枣醋以其同时具有饮料与养生的功能，受到人们的欢迎是势在必然。酒类产品也样，纯白酒因并无养生价值却严重损害身体，也正逐渐为人所不容，替之以养生的类的果酒，正受到人们的欢迎，而红枣酒以其同时具有旧的特点和养生的。
6、保证其干燥程度致。鲜食品种如梨枣等不宜进行烘干加工。清洗将挑选出来的红枣用水清洗干净，去除杂质和泥土。装枣烘盘装枣量般为，根据枣的品种不同而适当调整，装枣厚度以不超过两层枣为宜，小果品种鸡心小枣金丝小枣等也可适当装厚些。预热阶段预热的目的是使枣由皮部至果肉逐渐受热，提高枣体温度，为大量蒸发水分做好准备。因品种的差异，需才能完成预热。大果品种和组织致密及皮厚的品种需要预热的时间长。在这段时间内，温度逐渐上升至。当烘盘送至烘房内装妥后，关闭通风设备及门窗，拉开烟囱底部闸板，以利于加大火力，提高烘房内的温度。蒸发阶段该阶段的目的是使枣的游离水大量蒸发。为加速干燥作用，火力宜加大，在内，使烘房的温度升至，不要超过烘房内的温度均指烘房中段的中部温度而言。要达到这个要求，管理炉火的工作要做到三勤勤扒。
7、滞后，存在产品存在结构不合理。当前红枣加工产品仍以粗加工产品居多,深加工产品相对较少。并且深加工产品中,高糖产品多,而低糖产品偏少，市场分布不尽合理。国际市场主要集中在亚洲市场,并且面对的主要是华人群体。国内市场主要集中在江南,而其它区域相对较弱，产加销体化的运行机制还没有真正形成。多数加工企业与原料基地枣农红枣贩销大户之间只是单纯的买卖关系,还没有真正形成风险共担,利润均沾的经济利益共同体。这样做的结果是加工原料质量无保证,市场风险最大者仍属枣农，加工龙头企业少,规模化生产水平不高,投入机制不活,渠道不畅,制约了企业发展。至今红枣加工还没有类似河北古城葡萄酒集团和露露集团那样的龙头企业。红枣加工产品深度开发滞后,造成深加工优质名牌产品少的不良局面。同时优质新产品研制开发工作薄弱,影响了。
8、砂糖最后糖液保持在，再浸泡小时保持枣中转化糖含量在以上，占总糖量的即可，也可在配制糖液时加入淀粉糖浆或葡萄糖。烘焙将糖渍的枣从缸中捞出沥干，烘烤小时，温度保持在左右温度先低后高，烤至不粘手时，出房整型。整形把烤过的枣捏扁，呈长方形方形等。焙干整形后送入烘房烘烤，温度保持在左右，使含水量降至，约小时左右。包装为防止吸潮，可采用真空包装或充包装。二精品干枣加工工艺及流程工艺流程红枣采收挑选分级清洗装盘预热蒸发干燥完成散温贮收成品。操作技术要点采收为保证加工出高质量的产品，首先必须做到有计划的采收，根据烘房的生产能力，按期采收，及时烘干，以免次采收过多，烘干不及时造成腐烂。原料挑选分级烘干前，对枣进行挑选分级，可结合采收并进行。剔除干枝树叶，拣出风落枣病虫枣破头枣，按品种大小成熟度进行分级，以。
9、功能，当之无愧为果酒之王,理当受到市场追捧。人们因式消费习惯的转变，将会带给红枣产品市场发展带来强大的推动，其中蕴藏的潜在销量更不可以常理计。显然，随着人们生活水平的不断提高及消费习惯的转变，再加上红枣行业自身的深加工及销售方式上的不断进步，红枣市场将迎来个飞跃的发展期，需求的大幅增加与供给的多样化同步演进，将带来良好的商业机遇。项目建设是农业产业结构调整的需要。目前和硕县农村人口人，发展枣业农民致富快，对农民增收是任何项目难比的。农村产业结构调整正在实现单粮食向经济林果调整，本项目的实施可进步发展区域红枣种植业，实现区域经济的产销平衡，加快区域经济结构调整，推动地方经济发展，同时是农业增效农民增收的项战略性结构调整。产业发展阶段需要新疆和硕枣业发展种植面积在不断提高，但是枣的加工还相对。
10、强结果早果实营养丰富药用价值高经济和生态效益显著，在绿化荒山防止水土流失改善生态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。地理气候优势。土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大，生产的枣果个大色好，含糖量高，枣果品质好。资源优势和市场优势。新疆红枣主要品种有冬枣灰枣骏枣哈密大枣赞皇大枣等。面积近万亩，挂果面积多万亩，产量万吨。其中，巴州万亩，产量万吨，主要分布在若羌且末等县和田地区面积万亩，产量万吨，主要分布在和田墨玉洛浦等县，其红枣及其加工制品在国内很受欢迎，在国际市场也有定影响，现出口价为多美元，售价相当于核桃或苹果的售价，远远超过其他干鲜果的价格。规模优势。新疆栽培红枣历史悠久，产量丰盛，近年来，由于优良品种的购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占。这主要是不同国家和民族饮食消。
11、红枣深加工向纵深发展。项目建设以现有的红枣生产基地为基础，进步探讨产销联营，合作收购的农业经济发展模式，可有效调整和改善红枣种植基地，同时以现代农业技术为支撑，开展红枣深加工，增加农产品的附加值，符合新疆及巴州农业发展政策。第三章建设条件项目概况地理位置及范围和硕县位于新疆维吾尔自治区中部，天山南麓，焉耆盆地东北部，北依天山。东邻托克逊县，南接尉犁县，西与焉耆相连，西北与和静相望，西南依傅斯腾湖。县城特吾里克镇北距乌鲁木齐千米，南距福库尔勒市千米。硕县土地面积平方公里，其中山地平方公里，占总面积的，平原平方公里，占总面积的。现有土地面积万亩，其中耕地万亩。自然资源气候属于中温带干旱大陆性气候，分北部山区南部山区和中部平原区三个不同的气候区。北部山区，常年积雪，气候严寒，无霜期很短，四季无。
12、枣仁用杏核桃基地共万亩。二建设规划与布局项目的设计规划本着经济节约，原料与成品分道合理考虑未来发展空间为设计原则，尽量保持和充分利用前提下，重点突出主体建筑物，考虑附属设施的合理位置，重要通道符合车辆行驶和国家消防规范的要求，保持局部与整体的和谐统。三生产技术方案及工艺流程蜜枣加工工艺及流程蜜枣加工工艺流程原料选择分级清洗划缝糖煮浸渍烘焙制形焙干分级包装。主要技术要点原料选择选用圆铃大枣等个大核小肉质疏松皮薄等品种，以脆熟期采收为宜，剔除虫害和腐烂的枣。分级按大中小分三级，分别加工。划缝用排针纵划，纹距毫米左右。划破皮既可，划纹要整齐，两头尽量划到，为防止褐变，划完后直接投入溶液中。糖煮糖液值保持在。配制糖液，加热煮沸。倒入枣后，旺火煮沸，倒入缸中浸泡小时，糖液保持在。第二次糖煮，加入白。
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