1、方案产品品牌社会知名度高，有利于产品的推广销售。南阳张仲景大厨房股份有限公司为提高仲景品牌知名度，五年来累计投入超过余万元，在电视报纸杂志户外网络流动等媒体上进行广告宣传和品牌推广。同时，公司对仲景遗产的开发，仲景文化的延伸，得到了国家的认可和社会各界接受。仲景牌系列产品连年被中国保护消费者协会评定为消费者信赖的质量服务放心品牌，被国家发改委确定为优质优价产品，仲景商标也被国家行政工商总局认定为中国驰名商标。企业管理规范，产品获得多种认证和荣誉。南阳张仲景大厨房股份有限公司完全按照保健食品标准化生产，企业管理规范，具有现代化的菇品实验室监测中心，具有先进的检测设备和检测能力，通过了产品质量管理体系认证和生产许可认证。仲景牌浓缩花椒油和香菇酱也先后获得年年全国农产品加工业博览会银奖。
2、更快占领市场，企业采用地区代理模式进行营销，同时利用母公司完善的营销网络，建立健全自己的营销体系。所有新开发的市场，均应在产品投放市场前，制定详细的销售计划，公司配合做好产品广告宣传，并在当地进行免费品尝推广活动，以扩大产品影响力。所有市场，均以区域代理商为主进行市场开发和维护，产品配送后期服务均有代理商负责。市场风险分析项目产品市场风险因素分析根据对国际国内同类产品的市场风险分析，对该项目产品市场影响较大的因素主要有以下两个方面是容易受原材料价格波动的影响。香菇价格近年来直不稳定，原材料价格容易受季节气候国内外经济形势和政策的影响二是同类产品的竞争，特别是容易受中低档同类产品，用稍低于该品牌产品的价格进行恶性竞争。防范和降低风险对策针对以上风险因素分析，可采取以下风险对策第四章。
3、业之，重点培育大力开发。西峡现拥有中国最大的食用菌交易市场双龙镇食用菌交易市场和以国家级食用菌专家为首的全国最大的食用菌研究专业机构河南省西峡食用菌研究所，以及大批从事食用菌科研生产销售的专业人员，为食用菌产业发展所需提供了重要保证。食用菌产业已经成为农民收入的主渠道和乡镇财政收入的重要来源。目前，从事香菇种植的农民多达万户万多人，从事产品购销的近万人，从事其它涉菌第二章背景及必要性产业的达万人，全县从事食用菌产业发展的人数累计达万多人，占农村劳动力总数的全县香菇产业年产值达亿元，占农业增加值的，香菇收入占农民人均纯收入的，在西部北部乡镇香菇收入甚至占到农民家庭可支配收入的左右，食用菌已经成为富民富财政的支柱产业。近几年，西峡按照产业化经营的要求，重点培出口示范区被中国果菜专家委。
4、和优质产品奖。主要产品获得了国家无公害农产品认证。销售策略方案营销模式经常食用香菇制品，是能够降低胆固醇，降血脂，减少动脉硬化的发病机率二是香菇含有香菇多糖，可提高免疫力，降低抗癌发病率三是香菇有抗氧化作用，常吃可抗衰老，老年痴呆病减少四是香菇含铁量般是蔬菜倍以上，含多种酶类和人体无法自身合成的人体必需的全部氨基酸。因此，该产品不仅具有调味功能，而且还具有很多营养和保健功能。第四章市场分析与销售方案仲景香菇酱系列产品属家庭礼品型产品，在大中城市，人口密集，居住集中，购买力强，众口宣传快，容易形成消费气候。通过近几年的销售情况和反馈信息看，产品非常受欢迎。产品营销渠道广泛，不仅可以在超市食品店商店销售，还可以在土特产经营店名烟名酒店销售，同时还可以通过团购专卖店的形势进行广泛营销。。
5、变化资金量的大小，以及国际经济形势的变化而存在定的风险。企业可以通过变风险为机遇，在公司基地农户的生产环节上，与农户签订技术服务协议和香菇收购协议，采用超过市场价的保护价收购，确保第章总论原料供应，并保护农民的权益不受损害，维护市场的稳定。同时，要加强企业管理，保证产品质量的稳定，维护企业及品牌信誉。要根据市场需求及时调整产品结构，不断提高企业的信用度和市场应变能力积极筹措资金，提高流动资金周转率，可有效规避风险。带动作用年产万公斤香菇酱加工扩建项目建成后，可提供收购生产加工销售条龙服务，年可多消化万公斤香菇柄，新带动周边个乡镇个基地余农户从事香菇的种植生产，户均年可新增加收入元,人均增收元，直接新增就业岗位余个，间接增加岗位近千个。同时，可辐射西峡周边和毗邻地区的香菇种植业扩大。
6、部，包括仓库座和办公楼座生产区位于厂区西部。厂区大门位于厂区南部。厂区道路位于厂区中线，主要联系所有车间与办公设施，方便生产和生活，便于物料运输。本项目总平面布臵设计方案合理，既有利于生产又方便生活详见平面布臵图。建设标准和产品标准建设标准根据河南省地震烈度区划图，地震烈度按度设防。第五章项目建设方案地基基础承载力为。基础埋臵深度般不小于负米，材料混凝土。主生产车间厂房为砖混框架结构。原材料仓库在建筑上还有如下较特殊的要求地坪采用不渗水防滑易清洗耐腐蚀的材料，同时还要有定的排水坡度，般不小于。仓库内墙壁及墙裙采用无毒不渗水耐冲洗的材料施工，同时车间所有地面顶棚墙柱及窗口等处，设计成弧形。仓库设计吊顶，吊顶采用光滑无毒耐冲洗不易脱落的材料施工。仓库门窗采用密封性能好不变形不渗水和防。
7、河南省西南边陲和八百里伏牛山腹地，隶属南阳市，是南水北调中线工程丹江口库区主要水源地和七个库区县之。全县地域面积平方公里，为河南省第二区域大县，辖乡镇个街道办事处，个行政村，总人口万。西峡县资源丰富，拥有林果中药材矿藏淡水和旅游五大资源，是全省第林业资源大县和闻名全国的中国猕猴桃之乡中国山茱萸之乡恐龙之乡及生态旅游之乡。西峡县交通便利，三条国道和三条省道及宁西铁路沪陕高速公路纵横交汇，连接八方，是豫鄂陕三省结合部的区域交通枢纽。西峡县区位优势明显，地处中西结合部山区与丘陵平原结合部南北气候结合部，是区域经济开放联合的桥头堡和中转基地。近年来，西峡县委县政府坚持以科学发展观为统领，围绕建设经济强县生态大县旅游名县的奋斗目标，实施工业主导开放带动两大战略，协调推进工业化城镇化和农业产。
8、平面布臵的原则第五章项目建设方案按照工业旅游标准设计，能够满足生产办公与工业旅游同时进行，又不会相互交叉相互影响。根据生产工艺卫生要求和建筑防火等专业的要求，合理安排生产车间和仓库的位臵，严格划分仓储区和生产区。厂区道路适当放宽，便于原材料及成品的运输及装卸。在现有场地条件下做到工艺流程合理，运输距离最短。厂内严格划分清洁生产区和非清洁生产区，有效避免交叉污染。根据环保三同时的要求，除考虑生产工程外，在厂区充分布臵绿化带，达到美化环境和改善工人的生产环境的目的。为了减少动力和能量的损失，动力供应尽量靠近负荷中心。总平面布臵设计方案该项目是在新厂址规划建设的。总平面为匚型布臵，生产区为层建筑，办公区仓储区和生产区虽然相隔离，但楼与楼互连，并由专门的通道相接。办公仓储区位于厂区南部和。
9、规模，间接带动周边余个乡镇新发展香菇种植基地个以上，带动农户户，种植袋料香菇万袋，使香菇成为农民增加收入的支柱产业。制约因素与解决方案该项目会因为季节气候和资金量的大小而存在定的风险。企业可以通过变风险为机遇，项目建成后，要加快香菇种植基地的建设步伐，确保香菇柄的供应有保证。同时加快资金周转率，加强内部管理，可有效规避风险。结论根据本项目的基本资料和技术方案，认为项目建成投产后，能从根本上改变香菇深加工工艺设备落后的面貌，对提高经济效益，增强企业后劲，扩大产品市场竞争能力有着重要的意义，且项目的第章总论经济社会效益显著，具有较强的借款偿还能力，符合国家农综开发产业化经营项目有关政策，能够带动农民增加收入，加快社会主义新农村建设步伐。第二章背景及必要性项目区经济社会发展现状西峡县地。
10、会全国特产经济发展中心授予中国食用菌无公害科技示范县，被河南省农业厅授予无公害农产品生产基地。生产工艺技术先进，产品质量有保证。项目引入食品风味复配技术，使香菇酱产品风味鲜美独特，同时，又具有良好的调味功能和营养滋补功能。项目中采用自动筛选机自动切丁机全自动温控干燥机电磁摇锅等现代食品制造设备，可全面提高功效，确保产品质量。技术标准质量标准的制订，监测设备的应用，可使香菇种植深加工规范化规模化产业化发展。产品品种多，具有广泛的适用性。公司先后开发出多种开口即食低盐低胆固醇的健康香菇酱食品，有原味香菇酱香辣香菇酱新奥尔良香菇酱香辣菇松香菇酱辣皇上香菇酱及香菇沙拉等。该系列产品具有广泛适用性，配菜做汤沾夹拌合作调料均适合，由于品种较多，还适应全国各个地方的不同口味。第四章市场分析与销。
11、化，初步第二章背景及必要性走出了以培育壮大特色支柱产业带动县域经济发展的新路子。工业上形成了中药制药特钢及冶金辅料汽车配件和农产品加工四大产业集群农业上形成了果药菌三大特色产业，即以猕猴桃为主的林果业，以山茱萸为主的中药材，以香菇白灵菇为主的食用菌第三产业上形成了以旅游为龙头多业并举的发展格局。年，预计全县生产总值达到亿元，同比增长其中二三产业增加值完成亿元亿元亿元，同比增长地方财政般预算收入达到亿元，同比增长全社会固定资产投资达到亿元，同比增长城镇居民人均可支配收入元，同比增长农民人匀纯收入元，同比增长全社会消费品零售总额亿元，同比增长。本行业及关联产业发展现状西峡县是全国香菇开发利用最早规模较大的县份之。早在上世纪年代开始人工种植年代以来，西峡将以香菇为主的食用菌列为三大主导。
12、场分析与销售方案是企业可以通过变风险为机遇，在公司基地农户的生产环节上，与农户签订技术服务协议和香菇收购协议，采用超过市场价的保护价收购，确保原料来源，并保护农民的权益不受损害，维护市场的稳定。二是加强企业管理，保证产品质量的稳定，维护企业及品牌信誉。同时，不断开拓国内外市场，拓宽市场销售渠道，可有效规避恶性竞争。第五章项目建设方案产品方案和建设规模本项目产品方案为新增年产万公斤香菇酱产品。主要建设内容包括新建层砖混框架结构综合生产车间座，建筑面积平方米层砖混框架结构原料库成品库各座，建筑面积平方米。购臵不锈钢热油罐个香菇柄清洗机台盐润机台切丁机台筛选机台自动炸丁机台电磁制酱锅台装酱机台自动包装生产线条以及对农户进行香菇无公害种植技术培训，引进香菇酱生产技术工艺等。项目规划和布局。
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