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,随着市场需求量的增加,乌骨鸡养殖的规模和数量迅速扩大。


目前,由原来发展较早的江西广东福建广西等省份,现在已普及到全国各地。


其饲养管理水平也有了大幅度的提高,过去饲养体重公斤的乌骨鸡需要天,料肉比,现在在饲养管理良好的条件下,天体重可达到公斤,料肉比也下降到。


大大提高了乌骨鸡生产的经济效益,农民养殖乌鸡的积极性得到提高。


另方面,随着人们消费水平的提高,乌骨鸡由原来的高档药用补品,逐渐成为大众化商品,均为项目的顺利实施创造了良好条件。


第三章市场供求分析及预测畜牧业是中国农业和农村经济的支柱产业,年总产值现已突破亿元人民币,占整个农业总产值的全国肉蛋产量已分别达到万吨万吨,肉蛋产量均居世界首位。


畜产品消费的稳步增长的可持续发展。


随着城乡生活水平的提高,城乡人民对畜产品的消费需求日益扩大,十五期间,我国肉类产量需要年递增,蛋类产量年递增,预计到年,肉类产量达到万吨,年递增约蛋类产量达到万吨,年递增约畜牧业产值占农业总产值的比重达到。


目前,畜产品总产量持续增长,人均占有量大幅度提高,畜牧业发展呈现规模化生产区域化布局产业化经营的新格局,特种养殖业,具有投资小规模小饲养回报高等特点,适合我国畜牧业发展。


随着人们生活水平的不断提高,对保健食品安全食品消费的要求和观念意识逐渐增强。


因此,被中医理论认定具有清热补气养血调经作用的乌骨鸡,早已在民间被广泛应用。


乌骨鸡含有种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和硒铁等矿物质,还含大量极高滋补保健价值的黑色素,而且其胆固醇含量极低,是高蛋白低脂肪的高级补品,有较强免疫功能,民间历有药鸡之称,传统中药乌鸡白凤丸疗效显著,风靡世界。


乌鸡蛋味美可口,营养价值高,含有种不饱和脂肪酸种氨基酸和种维生素以及矿物质等。


其类胚胎的活性成分营养种类含量都与儿童的体质需求天然接近,特别适合儿童补充和均衡营养,是提供儿童脑发育所必需的营养物质,能够帮助儿童体力和智力的全面成长。


对中老年心脑血管疾病甲状腺肿大抗衰老等有明显的效果。


被中国著名营养学家于若木誉为神蛋。


随着人们生活水平的提高,人们健康环保意识的增强,绿色乌鸡蛋将逐步进入高收入乃至中等收入家庭,市场前景广阔。


在生活水平日益提高的今天,乌骨鸡既是日常餐桌上的美食,也是强身健体保健圣品,既符合儿童老年保健,又迎合中青年人健美。


自世纪年代初起,先后对鸟骨鸡资源进行了调查选育以及饲养实用配套技术的推广,为做大做强鸟骨鸡产业奠定了坚实的基础。


搞好鸟骨鸡种鸡场的建设,对促进乌骨鸡生产的可持续发展将提供更为广阔的市场前景,是实现聊城市农村养殖业经济持续快速发展的必由之路,也是不断拉长乌骨鸡养殖业产业链条的重要手段。


乌骨鸡是我国传统创汇型项目,由于当今世界黑色食品潮流,已引起国内外市场的高度关注,日本香港东南亚等地客商纷纷上门寻找货源。


据介绍仅广东香港两地年需求就超过亿只。


当今世界上兴起的黑色食品热,将给乌骨鸡的销路开辟更加广阔的市场,市场前景广阔。


第四章项目承担单位基本情况人员状况山东省聊城绿亚禽业有限公司现有员工人,多数为农村剩余劳动力,其中季节工人。


现有高中级技术人员人,并常年聘请中科院欧阳竹博士孙永溪研究员省家禽所育种室主任曹项国禽病专家夏洪义山农大育种教研室唐辉博士等知名专家教授为技术顾问,共同开展乌鸡的育种工作。


二固定资产状况山东聊城绿亚禽业集团有限公司,下辖聊城市福瑞康食品有限公司山东聊城华牧饲料有限公司聊城鲁西黄种禽有限公司三个子公司。


公司总资产亿元,固定资产万元,年销售收入亿元,占地余亩。


集团的经营范围从种禽繁育饲料加工乌鸡土蛋鸡肉鸡养殖到特色鸡蛋营销肉鸡屠宰冷藏冷冻,形成了完备的禽业产业链,带动了周边地区的养殖业的发展。


三专业技术水平年绿亚禽业饲养乌鸡万只,土鸡万只。


乌鸡蛋和土鸡蛋于年月被农业部认证为无公害食品,年月被农业部认证为绿色食品,并被中科院指定为中科院乌鸡实验基地。


带动了当地乌鸡土鸡养殖户户,饲养存栏到万只,养殖户增收万元。


公司产品主要销往北京天津青岛上海广州深圳福州等地的国际连锁超市。


四管理体制山东聊城绿亚禽业集团有限公司为股份有限责任公司,实行董事会监管总经理负责的管理体制。


在管理上因岗鸡舍地面损坏,影响行走或清粪。


三主要建设内容主要设备根据该场设施存在的主要问题,参考种鸡场建设标准关于工艺设备的技术要求基础设施设备要求自动化程度高,耐用,可快速启动及安全可靠,故障易排除等要求。


该项目在原有的基础上进行改建,主要增加自动控制系统。


主要包括自动上料系统安装栋鸡舍的自动上料设备,并进行调试。


自动上水系统安装栋鸡舍的自动上水设备,并进行调试。


自动清粪系统安装栋鸡舍的自动清粪设备,并进行调试。


通风降温系统安装栋鸡舍的纵向通风及降温设备,并进行调试。


消毒系统安装栋鸡舍的自动喷雾消毒设备,并进行调试。


饲料加工设备购进日产吨的饲料加工设备套。


二主要土建工程地面清理改造对栋鸡舍地面进行改造与处理,共平方米。


污物处理系统建设污物处理场平方米,集中鸡场所有污物进行无害化处理,减少污染,排放符合畜禽养殖业污染物排放标准。


第八章土地规划和环保土地该项目建在山东聊城东昌府区许营乡葛庄,总占地面积平方米,东西长米,南北宽米。


项目区远离城区,周围环境良好,无三废污染,环境温度适宜畜禽生长,水质好,光照充足,适宜项目建设。


二环保在饲养生产过程中,产生定的废弃物,主要有鸡粪尿死鸡等。


这些鸡场废弃物富含氮,极易腐败,还带有致病微生物,如处理不当,将对水地面水体及地下水土壤和空气等环境造成污染。


鸡粪是养鸡场的主要废弃物和最大的污染源,也是养鸡场内产生臭气和蚊蝇滋生等问题是的直接根源。


鸡的相对采食量高,消化能力较差,因此粪便的产量很高,加上养鸡生产的集约化程度很高,饲养密度大,因而全场的鸡粪产量较大。


所以养鸡场对鸡粪的利用处理是解决好养鸡场对环境污染的重要环节。


根据国家环境保护的有关规定,必须把三废的控制与主体工程同时设计,同时施工,同时投产。


为此该项目建设工程设计要严格执行国家有关标准法规和规范。


环境质量标准空气质量标准环境空气执行环境空气质量标准中二级标准。


水环境根据功能规划,本项目执行地下水质量标准中Ⅲ类标准。


声环境采用城市区域环境噪声标准中类标准。


④地表水质量标准本项目执行地表水环境质量标准中Ⅳ类标准。


污染物排放标准废气排放执行标准执行锅炉大气污染物排放标准中二类区Ⅱ时段标准及恶臭污染物排放标准中Ⅱ类标准。


废水废水排放执行污水综合排放标准中二级标准。


噪声执行工业企业厂界噪声标准中Ⅱ类标准。


④畜禽养殖业污染物排放标准。


三环境保护措施为减少鸡粪造成的环境污染,充分利用鸡粪中丰富的营养和能量资源,必须通过适当的方法对鸡粪进行处理。


在处理过程中首先要彻底杀灭病原体,并减少有害气体的产生鸡粪的处理方法主要有脱水干燥处理发酵处理微波处理和热喷处理。


根据该项目建设特点,拟采用堆肥发酵处理方式及设备对鸡粪进行处理,此方式处理方法简单费用低廉,其工艺经过不断改进后已得到普遍推广。


堆肥发酵处理工艺如下将富含氮有机物如鸡粪与富含碳有机物秸秆等在好氧嗜热性微生物的作用下转化为腐殖质微生物及有机残渣。


在堆肥发酵过程中,大量无机氮被转化为有机氮的形式固定下来,形成了比较稳定致且基本无臭味的产物,即以腐殖质为主的堆肥,它是种肥效持久,能改善土壤结构,维持地力的优质有机肥。


正常生产情况下没有污水排放,当每出批鸡后要对鸡舍进行冲洗,因此建污水池用于污水处理。


四饮水措施鸡的饮水问题十分重要。


雏鸡绝水小时就会死亡,因此,机械化养鸡场必须装备即节水又可靠的自动饮水设备。


其对饮水设备的要求是能随时自动供给符合卫生要求的清水。


节水效果好,水的蒸发量少,以免增加鸡舍内的湿度。


水的流量小不漏水,节水充分。


结构简单清洗方便,不易污染和堵塞。


饮水设备包括过滤器,减压消毒和软化装臵,饮水器及附属管路等,软化装臵投资较大,设备复杂,可根据建设地点当地水质的硬度灵活安排采用。


五生产安全卫生合理划分功能单元,从安全卫生出发,按各个生产环节需要合理划分功能区,便于对人饲养人员鸡设备运输工具等进行严格的生物安全控制。


养鸡场鸡舍应相对隔离,定期进行严格的清扫和消毒,实行全进全出制。


设臵专门的工作人员饲养员出入通道,便于对工作人员及常规防护物品进行严格的清洗消毒。


杜绝切外来人员进入,谢绝参观访问,减少不同功能区工作人员间的相互流动,制定切实可行的清洗消毒措施。


所有进入饲养场人员必须遵守安全防疫制度,经过消毒更衣,防止相互间交叉感染。


工作人员应定期进行健康检查,经常进行生物安全培训。


严禁在鸡场内存在其它动物,严格控制野禽及昆虫鼠类等进入鸡舍,对运输车辆各种与外界频繁接触的物品进行有效的清洁和消毒。


第九章项目组织管理和实施进度第节项目组织管理机构与职能为确保项目顺利实施,成立项目实施领导小组生产经营管理小组以及设立项目建设办公室,负责对项目实施有效地领导协调指导监督,经营管理。


项目建设期的组织与管理为保证该项目目标的实现,成立项目建设领导小组设立项目建设办公室。


领导小组主要职责是组织项目的实施,协调项目建设中出现的问题,监督项目实施进度和资金的使用情况。


成员如下组长许恒峰成员于凤华孙景银葛长城该项目建设领导小组下设项目建设办公室,设在绿亚公司乌骨鸡种鸡场。


项目建设办公室按项目要求,具体负责组织该项目实施。


对建筑设施设备种鸡引进质量严格把关,并及时向项目建设领导小组汇报工作。


项目建设办公室成员如下办公室主任于凤华成员葛长城张承利闫家潤项目完成后的管理模式该项目建成后,绿亚禽业公司将建立起整套全新的运行管理机制,在人才技术经营管理等各方面,将建成套现代化企业的运行模式,并形成自我积累和自我发展的能力。


通过该项目的建设要抓住机遇,挑战困难,立足聊城,辐射山东,走向全国。


三劳动定员为满足生产及销售的需要,生产工人采用两班制,管理人员采用单班制,根据组织机构工作制度及岗位需要,该项目劳动定员人,主要从公司内部调整和当地招聘。


四专业技术人员培训为尽快适应该项目建设所采用的新设备新工艺新技术和新的管理方式的需要,使养鸡场早日投入运营,发挥效益,创造利润,在本项目投产前需要对各专业技术人员,饲养人员管理人员卫生防疫人员等进行必要

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