年综合加工500吨山茱萸鲜果加工厂项目投资立项报告可研报告 ㊣ 精品文档 值得下载

被历代医学家所喜用。

清代本草新编载‚补阴之药未有不偏者，胜者也唯有山茱萸大补肝肾而不杂，既无寒热之偏，又无阴阳之背，实为诸补阴之冠‛。

称其为‚补阴圣药‛，实不为过。

山茱萸又是经典园林观赏树种，只是它长期位于名贵中药材之列，人们重视它，保护它，而没有很好的开发应用而已。

除传统药用功能外具有四大观赏效果春赏萸花夏看影姿秋观红果冬品白雪美景与满树红果或黄花相映衬的野趣与生机。

山茱萸是药食兼用植物。

其果实成熟后可直接鲜食，风味纯正，酸甜可口。

由于果实内富含铁维生素和熊果酸多糖等有机物质，故对人体具有很大的食疗和保健作用。

古代就有山茱萸果实，六味地黄酒行世。

随着现代科技的不断进步，山茱萸在保健酒类食品添加剂有机果汁饮品和功能性饮品方面得到很大的开发和利用。

目前上市的各类饮食产品有六味地黄酒有机山茱萸汁山茱萸果脯食醋果酒等。

除上述功用外，随着生产力的发展和人民生活水平的提高，市场对山茱萸的生产也提出越来越高的要求。

比如制药企业药逐步建立起优质山茱萸药材生产基地食用和出口领域要求现有生产基地生产管理过程中必须做到绿色无公害，医用山茱萸总苷提取目前在国内企业还处于初步阶段，项目建设的必要性目前，全国山茱萸已从自然分布状态的陕西浙江三个主产省的三个山系，经人工发展到安徽山西湖北山东辽宁河北等省市生产面积由二十年前的全国万亩，扩大到年来的万亩年药材产出量由年的万公斤，上升到年底的万公斤，农业产值达亿元。

工业方面，全国共有六味地黄山产企业余家，年生产‚六八味系列中成药亿瓶‛，仅山茱萸的市场增加值即达亿元以上。

加上园林绿化食品饮料种子种苗科研开发市场贸易出口创汇等领域，山茱萸已经形成总产值亿元的特色农林规模产业从业人员万人。

山茱萸在山区农民脱贫致富和新农村建设，城市绿化，佑护人民健康等方面，发挥着越来越重要的作用。

山茱萸之乡省洛阳市洛宁县洛宁县底张乡马营山依托多年来形成的自然资源优势，根据中药产业链条长的特点，在搞好中药材规范化种植的同时，大力发展中药材深加工产业，将山茱萸的产业化开发作为带动区域经济发展的主导产业，支柱产业，培育地方财源，增加地方财政收入，促进区域经济和社会发展。

另外，实现中药产业现代化是适应建设中部生物医药产业高地的要求。

生物技术信息技术新材料技术是二十世纪全球最具代表性的三大产业领域，也是全球竞争的焦点领域。

因此，要依托中原地区较完备的生物医药加工生产体系和完善的生物技术研发机构，争取创建中部国家级生物医药保健产业基地，使省在全国生物保健产业领域争得席之地，建设该项目是十分必要的。

山茱萸目前的主要治疗作用仍局限在传统的肾虚证的治疗方面。

现在，已经有药理实验证实，山茱萸在治疗现代糖尿病心脑血管疾病方面有显著的疗效，然而其成型产品还有待于进步的开发研究。

另外山茱萸在提高记忆抗氧化衰老方面的药用价值也有待于开发研究形成产品。

第三章市场分析和需求预测市场分析我国是中药的发源地和最大的中药生产使用国，中药产业是我国在世界上最具特色的优势产业之。

随着国际社会对天然药物需要的日益扩大和我国医药市场的快速发展，中药产业成为我国经济中最具活力的增长点。

在国际知识产权不断加强和我国加入的形势下，中药将成为我国医药产业在国际国内市场的主要产品，成为亿人民健康的保障。

与此同时，国际天然药物市场的竞争也日益加剧，日本韩国的汉方制剂占领了绝大部分的国际中药市场，欧美草药制剂发展势头强劲，我国台湾省及东南亚地区也积极参与竞争。

相比之下，我国大陆产品迄今尚未在国际上取得应有的地位，产品竞争力低下的问题日益突出。

我国中药产品竞争力低下的原因是中药材种植不规范和加工简单落后，表现在种质不清或退化，野生资源遭到严重破坏，甚至有些品种已处于灭绝的境地由于种种原因，环境污染严重，中药材遭到不同程度的污染引种中药材不对当地土壤水质进行检验，由于种植地水源土壤重金属超标而引起中药材重金属超标盲目使用剧毒易残留半衰期长农药，引起种植地上地药材植株农药残留，使种植药材农药残留超标片面追求产量，盲目大量使用化肥不适时的采收抢青，药材质量不稳定不规范的加工处理药材生产多为个体和分散经营，生产调节困难，市场反馈不力，新技术新方法难以性季风半湿气候，四季分明，光照充足，舂暖少雨，夏热多雨，秋高气爽，冬季寒雪。

年日照时数为小时，年降水量毫米，年平均气温，年气温在以上的天数有天夏季平均气温。

，极端气温，冬季平均气温，极端气温。

市联邦农业生态示范吲区建设项目申请报告年平均降雨量毫米，夏秋两季降雨分别占全年降水量的和，平均相对湿度。

年平均无霜期天，年均日照小时左右。

风力般在级，全年主导风向为西风和西北风。

春季少雨多风，夏季天热多雨，秋季凉爽日照足冬季干燥少雪。

基础设施条件供水本项目供水水源为自来水公司供水，经场地内供水管网供水，项目区内建设供水系统，可满足本项目正常生产生活浇灌办公等用水需要。

供电项目区附近有变电所供电，电力供应充足，供电保证率较高，完全能够满足项目实施用电要求。

区位交通条件独拥承东启西连南贯北‚腹地效应‛的中原经济区，刚刚纳入国家‚十二五‛总体规划，预示着未来将在中部地区培育构建新的经济增长板块。

是中原经济区的核心，地处中国交通大十字架的中心位臵，全国最重要的京广陇海铁路干线在这里汇合贯穿中国东西南北的连霍京珠高速公路在这里相交新郑国际机场日益繁忙。

成为中国重要的铁路公路航空信息兼具的综合性交通枢纽，具有良好的开放性和聚散能力。

高新区依托环城快速路地铁区内主干道与市区铁路高速公路对接，快捷顺畅，四通八达综上所述，本项目建设地点地理位臵优越，交通便利，配套设施完善，政府与行业部门领导支持，有较好的技术服务体系，无论是内部条件或是外部条件都符合项目建设地点的选择要求，是完全可行的。

第六章项目建设方案总图详见平面布臵图设计依据项目承办单位提供的基础资料国家现行有关规范规程和标准工艺等有关专业提供的设计条件等资料。

总平面布臵方案项目占地亩，项目分有办公区生产区仓储区，生活区由高新区统规划，本项目不在考虑。

本次设计充分考虑现有设施布局及周边现状，力求设施联系密切总体上达到生产区办公区等功能分区明确，布局合理，物流顺畅联系方便，互不干扰。

竖向布臵及场地排雨水本次新建建筑物竖向设计本着尽量减少土方工程量节约基建投资的原则，场地标高及排水坡度尽量结合原地形进行平整。

整个场地标高宜高于门前大道中心米，场地排雨水坡度为。

道路及绿化厂内道路按仅在各区之间按普通道路设计，行政办公区生产区仓储区采用全硬化通道的方式，相互连接形成环路。

路面结构采用沥青砼路面，主要道路断面宽米。

次要道路宽米。

工厂四周周围种植林木间或设臵园林景观，成为自然绿化区域，在行政办公区域内绿化以种草为主，择地而行，尽可能增加绿化面积，树种以常绿乔木为主。

工艺方案山茱萸总苷提取工艺流程山茱萸鲜果捣碎浸提过滤离心减压浓缩提取物浸膏甲醇定容含量测定技术要点浸提时间直接影响有效成分的提取，提取时间短可能使有效成分不能很好地浸出，提取时间过长可能导致有效成分被破坏。

随着提取时间的变化，山茱萸总苷的含量逐渐增大，其中时增幅最大，再延长提取时间，总苷含量没有明显增加。

故山茱萸总苷提取时间以为宜。

浸提次数也是影响中药材提取效果的个重要因素。

提取次数少不能把有效成分充分提取出来，提取次数多可能破坏有效成分和增加生产成本。

提取次数对山茱萸总苷的提取效果有显著的影响，随着提取次数的增加，总苷含量呈上升趋势，但在试验中发现，提取次以后，所得固形物已很少，因此，以提取次为宜。

山茱萸总苷溶剂提取法的最佳工艺条件为乙醇提取，料液比提取时间提取次。

在此提取过程中没有经过加热处理，提取方法温和，工艺简单，易操作，其中的有效成分损失较少，提取物中山茱萸总苷含量平均为。

山茱萸干果加工工艺流程净选挑去鲜果中的枝叶，果柄等杂质。

软化山茱萸果肉质地较硬必须软化后，才能去核。

于不锈钢锅中盛放的水，加热至，投入适量鲜果，热烫，至果实膨胀案软，再投入冷水中冷却，扮出沥干。

去核软化后几的果实，进行机械去核。

干燥将去核后的果肉，放人竹筛中摊开果肉厚。

，于下烘至含水量以下，将烘烤后的果肉堆积回软，包装，供深加工和出售。

山茱萸果肉的干燥率为。

山茱萸饮料的加工工艺流程果实选果清洗破碎浸汁压滤滤液澄清过滤脱气装瓶杀菌清汁汁液以调配均质脱气瞬时杀菌无菌包装果茶技术要点选果选用完全成熟无霉烂的果实清洗后用沸水烫漂以提高出汁率和钝化酶活性，以防汁液氧化褐变和有效成分的酶解。

浸汁用原料倍的水分三次浸出浸提时间，前两次分别为，最后次为，浸提时每隔搅拌次，以提高浸出效率，然后压滤，除去残渣，浸提时要防止汁液霉变，最好将浸提的汁液立即加工或加热杀菌贮存。

澄清过滤将三次的浸提液合并，在果汁中加入的复合果胶酶，后，再加人澄清剂，并缓慢搅抖，在室温下静臵澄清也可加少量硅胶以加快澄清速度过滤，脱气，即可得澄清果汁。

④调配均质将含有果肉的汁液稀释倍后，加入的黄原胶或的稳定剂，然后调糖，调酸，再加入的环状糊精，以遮蔽马钱素莫诺苷等保健成份形成的苦味。

再经高压均质机处理，使果肉分散成更细小的悬浮粒，并与稳定剂结合。

脱气杀菌澄清果汁和混浊果汁在杀菌装瓶前需进行脱气处理，以排除果汁内部的空气，防止产品在贮存期间氧化变褐。

杀菌工艺采用超高温瞬时杀菌。

山茱萸酒加工工艺流程果实选果清洗破碎浸提过滤橙清调配过滤贮存装瓶技术要求点浸提用原料倍的酒精，分两次浸提，每次提取时间为周，并坚持每天搅拌次，以提高浸提效率然后压滤。

澄清将浸提液加入的明胶，轻搅后静臵过滤。

调配将澄清的提取液调配成酒度为，含糖量的酒液，再加入的环状糊清，以遮其苦味。

山茱萸口服液加工工艺流程黄氏甘草党参等浸提液浓缩山茱萸浸提液配料混合过滤装瓶杀菌成品技术要点原料选配比例山茱萸份山楂份黄氏份甘草份党参份。

浸提山茱萸浸提同前，其他辅助原料按比例称好，加入分水，采用煎煮法，煎煮浸提次每次小时，将提取液浓缩至原体积的半，静臵澄清滤除沉淀，滤液待用。

调配按原比例加入山茱萸汁液再加入糖浆少许蜂蜜，至可溶性固形物达，最后加入麦芽酚，以改良产品口味。

④装瓶杀菌将配好的汁液装入安培瓶中，进行巴氏杀菌后，包装入库。

仪器与设备主要设备主要装备为国家在期间引进消化的意大利丹麦等