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利于美化与改善生态环境。
因此,本项目选择营养丰富食用保健利用价值高市场需求潜力大,同时又具有良好的绿化环境与生态保护效果的肉羊饲养项目建设,方面可满足市场需求,大幅增加农场收入另方面可大幅度提高土地利用效益,实现持续农民增收,同时也能增加项目区绿化面积,提高植被覆盖率,减少水土流失,绿化美化环境。
项目实施有良好的农业增效农民增收与生态改善及保护作用。
项目区具备发展畜牧产业的基础条件。
项目区所在地自然资源得天独厚,日照时间长,昼夜温差大,无任何工业污染源,利于肉羊饲养和饲草生长。
且农场本身就有发展畜牧养殖的传统,上世纪六七十年代,农场奶牛骡马及生猪产业发达,曾度是农场的主导产业,畜牧人才济济,畜牧产业在整个渭南地区都是名列前茅的。
当前,农场有规划的畜牧产业发展土地有专业的技术人才和相应的鼓励政策,这切都为本项目的建设提供了较好的基础条件。
第三章建设单位基本情况公司基本情况国营陕西大荔农场国营陕西荔北企业公司,历史悠久,建于年月。
年月大荔县解放后,陕甘宁边区人民政府农业厅派工作组接管大荔农场,国营陕西大荔农场名称时间最长。
农场隶属于陕西省农垦集团公司,年月日在大荔县成立。
取得的企业法人营业执照号为号,是个隶属于陕西省农垦集团公司的中型现代农业企业。
注册单位,大荔县许庄镇北。
农场采用党委领导下的场长负责制。
所属基层单位共个。
包括六个作业站油脂厂机械厂建材厂农业公司职工医院水电路。
主要经营范围为种植养殖业机械制造粮油饲料加工农副产品购销等。
近年来,农场在农业结构调整中,注重发挥本场独特的自然资源优势,执行了优果兴牧上棚稳棉保种的农业发展十字方针,初步形成了以果林业畜牧业设施农业种业西瓜棉花生产为主的五大特色产业。
目前畜牧养殖业正以小尾寒羊饲养为主,呈现出勃勃发展生机。
由于农场重视农牧新品种新技术的推广应用,多次受到省农业厅及农垦总公司的表彰,农艺师孟宪玉同志也被授予年中华农业科教基金会神内基金农技推广奖。
第四章市场供求分析及预测市场分析及预测近年来,肉羊饲养正在成为项朝阳产业。
从目前的国际羊肉市场来看,产量正在不断下降。
自从英国相继发生疯牛病和口蹄疫后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模屠杀,导致羊肉产量下降了左右,约为万吨,自给率由降到。
美国向澳大利亚新西兰开放了羊肉市场,澳新两国的羊肉产量减少了吨左右。
俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏下降,羊肉生产受到限制。
从国内牧区的养羊业发展来看,羊肉生产也受到了定的限制。
是牧区的草原生态环境恶化,草场退化沙化严重,植被减少,饲草产量下降,致使牧区被迫采取强制性禁牧措施,并压减草场载畜量二是牧区前两年遭受了年不遇的雪灾,气温曾下降到,大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡。
据专家分析,这些地区恢复正常生产至少需要年的时间。
由于以上因素的存在,羊肉市场行情看好,市场需求越来越大。
在国际上,由于疯牛病和口蹄疫等牲畜疫病的影响,欧洲各地大批的牛羊被深埋或焚烧。
肉猪肉鸡生长速度过快,其肉质和适口性越来越差,加之在饲养过程中大量使用激素和药物,这些肉中激素和药物残留超标的问题引起人们的担忧甚至恐慌,食用者越来越少,羊肉则逐渐成为种理想的安全的替代品。
羊肉中含蛋白质,含脂肪。
羊肉蛋白质中,赖氨酸含量高于牛肉猪肉和鸡肉,硫氨素和核黄素含量也高于其他肉品。
在饲养过程中,羊主要以饲草为主,般很少用精饲料和饲料添加剂,减少了疫病传播的可能性,药物和激素残留量极低,是基本符合现代消费观念的天然保健食品。
近几年来,涮羊肉已经成为大众喜爱的食品之。
因此,从上述情况看,羊肉的消费量正呈直线上升趋势。
从肉羊饲养的效益来看,羊肉生产也是项比较稳定的项目。
以饲养小尾寒羊杂交代羊来说,母羊每年可产活羔只,羔羊养到出售时平均体重为千克,市场上的活羊价为每千克元,每只母羊的年产值在元以上。
作为养羊户来说,都是利用农作物秸秆杂草树叶等做饲料,每只羊的成本不超过元。
按每个劳动力每年饲养母羊只计算,其产值可达元以上,纯收入在元以上。
在相同投资情况下,猪鸡牛等畜禽产品的行情均不稳定,价格波动很大。
由于肉羊繁殖相对缓慢,数量的增加与市场需求处于动态平衡状态,养羊已成为广大农民投资小无风险见效快效益肥育羊开始时所处生长发育阶段,确定肥育期的长短。
过短,肥育效果不明显,过长,则饲料报酬低,经济上不合算。
因此,肉羊经过定时间的肥育达到定体重时,要及时屠宰或上市,而不要盲目追求羊只的最大体重。
因地制宜地确定肉羊肥育规模,在当地条件下,按照市场经济规律,寻求最佳经济效益。
肉羊肥育前的准备工作建好羊群圈舍舍饲养羊要建有圈舍和较充足的活动场地。
羊圈舍要具有防暑防寒功能,选择在地势较高向阳干燥通风和避风良好排水容易的地方。
规模小时,可建在住宅院内或附近,以便于管理和看护。
规模大时,最好在远离场部的地方建成养羊小区,以便于防疫。
羊舍面积以饲养羊的数量而定。
通常每只羊平均占地面积为平方米。
种公羊母羊占地要大些,育成羊羔羊可小些,般羊舍高度为米,门的宽度不小于米,通风条件较好,保证有良好的采光效果。
圈舍为砖钢结构,圈舍四周米高为砖结构,顶棚为彩钢瓦,坐北朝南,呈长方形布局。
圈舍前面设有运动场,运动场的面积是羊舍面积的倍。
运动场用钢管做围栏,中间要放置固定式水槽或水盆,用于羊只饮水。
四周或中间要放有固定式饲槽或移动式饲槽。
固定式饲槽用水泥砌成,槽内要上宽下窄,槽底呈圆形。
备足草料饲草饲料是肉羊育肥的物质基础。
育肥肉羊必须料草先行,可通过四个途径解决是充分收集当地生产的花生秧红薯秧槐树叶杨树叶等营养较高的秧蔓和树叶。
二是进行青贮和微贮。
若是麦秸和干玉米秸秆可进行微贮。
秋季玉米收获后要及时把青秸秆切短进行青贮。
三是利用糟渣类副产品,如酒糟豆腐渣粉渣等。
四是种植紫花苜蓿冬牧黑麦籽粒苋等各种优质牧草。
选好品种舍饲养羊要结合当地的生产实际,选择适应当地生态条件生产性能高产品质量好饲养周期短经济效益高的优良品种。
绵羊和山羊都有很多品种适应舍饲,单纯从舍饲角度来讲,肉用羊舍饲效果较明显。
山羊般选用波尔山羊与莎能奶山羊当地山羊的杂交后代绵羊要选夏洛来无角陶赛特萨福克德国肉用美利奴羊等与小尾寒羊或当地绵羊的杂交后代。
肥育羊的选择与组群般而言,幼龄羊比老龄羊增重快,肥育效果好。
羔羊月龄的生长速度最快,且主要生长肌肉,选择断奶羔羊做肥育羊,生产出的肥羔肉质好效益高。
因此,般在羔羊断奶鉴定整群后,把不适合留作种用的羔羊,按性别体重大小分别组群,分群肥育。
淘汰成年羊,按年龄体重大小分别组群肥育。
去势消毒和驱虫般公羔去势后易于管理,肉质细嫩而膻味轻。
搞好圈舍的清扫消毒,做好肥育期间的卫生工作,可以有效地防止肥育期间羊只发病。
驱除肉羊体内外寄生虫,减少寄生虫病的影响是保证良好肥育效果的重要措施。
驱虫药有硝氯酚硫双二氯酚丙硫咪唑等。
这些药分别按每千克体重毫克毫升毫克口服可有效驱虫。
修蹄羊蹄畸形造成行走不便,影响采食,特别是对放牧羊只而言,会严重影响其生产性能。
因此,肥育前应对羊群修蹄整形。
育肥方法舍饲肥育的好处是很少受自然条件影响,年四季可以进行羊肉生产,但是,投资规模很大,技术水平要求也相对较高。
羔羊全精料育肥技术育肥前的准备羔羊月龄断奶,前天实行隔栏补饲或在早晚有段时间将母羊与羔羊分开,让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动,其余时间仍母子同处。
补饲的饲料应与断奶后育肥饲料相同。
谷料在刚开始补饲时可以稍加破碎,待习惯后则以整粒整喂为宜,不要加工成粉状。
羔羊活动的地面应干燥防雨通风良好可铺少许垫草。
羔羊育肥常见传染病有肠毒血症和出血性败血症,肠毒血症疫苗可在产羔前给母羊注射,或在断奶前给羔羊注射。
配制育肥用日粮任何种谷物类饲料都可用来育肥羔羊,但效果最好的是玉米等高能量饲料。
实践证明,整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好,配合饲料比单独喂养种谷物饲料育肥效果好,主要表现在饲料转化率高和肠胃病少。
最优饲料配方整粒玉米,黄豆饼,石灰石粉,食盐,维生素和微量元素。
其中,维生素和微量元素的添加量按每千克饲料计算为维生素分别是国际单位国际单位毫克,硫酸钴毫克,碘酸钾毫克。
若没有黄豆饼,可用花生饼代替,同时把玉米比例调整为。
饲喂技术羔羊自由采食,自由饮水。
投给饲料最好采用自制的简易自动饲槽,以防止羔羊四蹄踩入槽内,造成饲料污染而降低饲料摄入量,扩大球虫病与其他病菌的传播。
饲槽高度应随羔羊日龄增长而提高,以槽内饲料不堆积或不溢出为宜。
如发现些羔羊啃食圈栏时,应在运动场内添设盐槽,槽内放入食盐或食盐加等量的石灰石粉,让羔羊自由采食。
注意羔羊采食整粒玉米的初期,有玉米粒从口中吐出,随着日龄的增长,玉米粒吐出现象逐渐消失。
羔羊反刍动作初期少后期多,这些都属于正常现象,不影响育肥效果。
在正常情况下,羔羊粪便呈团状,黄色,粪团内无玉米粒,但在天气变化或阴雨天,羔羊可能出现拉稀。
育肥全期不变更饲料配方。
适时出栏羔羊育肥期为天。
但育肥终重与品种有关,大型品种羔羊月龄育肥终重可达到千克以上。
据研究,细毛羔羊和非肉用品种的育肥终重与月龄断奶重有关,般断奶重在千克时,育肥天体重可达到千克以上。
成年羊快速育肥技术选择体躯较大健康无病牙齿良好的羊育肥。
此种育肥方式的典型日粮配方如下配方禾本科干草千克,青贮玉米千克,碎谷粒千克。
此配方日粮中含干物质,粗蛋白质,钙,磷,代谢能兆焦。
配方二禾本科干草千克,青贮玉米千克,碎谷粒千克。
此配方日粮中含干物质,粗蛋白质,钙,磷,代谢能兆焦。
配方三青贮玉米千克,碎谷粒千克,尿素克,秸秆千克。
此配方日粮中含干物质,粗蛋白质,钙,磷,代谢能兆焦。
配方四禾本科干草千克,青贮玉米千克,碎谷粒千克,多汁饲料千克。
此配方日粮中含干物质,粗蛋白质,钙,磷,代谢能兆焦。
有饲料加工条件的地区饲养的肉用成年羊或羯羊可利用颗粒饲料。
颗粒饲料中,秸秆和干草粉可占,精料。
现推荐两个典型日粮配方。
配方草粉,秸秆,精料,磷酸氢钙。
此配方每千克饲料中含干物质,粗蛋白质,钙,磷,代谢能兆焦。
配方二禾本科草粉,秸秆,精料,磷酸氢钙。
此配方每千克饲料中含干物质,粗蛋白,钙,磷,代谢能兆焦。
为提高育肥效益,应充分利用天然牧草秸秆树叶农副产品及各种下脚料,扩大饲料来源。
合理利用尿素及各种添加剂。
成年羊日粮中,尿素喂量每千克体重克,矿物
