1、霉保鲜剂，喷完后即可封闭。封闭将烘干的蔬菜放进密闭的大柜箱中密封暂存左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀致。分装分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求的规格和方法进行，每为小袋，为大袋，并注明商标质量名称出厂日期等。加工设备主要生产设备清洗机多切机夹层锅离心机干燥机包装机等。速冻蔬菜速冻蔬菜是将洗净整理好的蔬菜，经漂洗处理后，放入温度环境中，经过较短时间以极快的速度使之冰化，在低温条件下较好地保持原菜的色香味和各种有效营养成分。速冻蔬菜的特点是解冻后复原性能好，近似于新鲜蔬菜。洁净蔬菜洁净蔬菜适宜在城市近郊加工，将新鲜的蔬菜经过初加工，剔除残根老叶虫伤株，再洗净包装好上市销售。供应超市酒店。后两项加工工艺前几道工艺与脱水蔬菜的加工工。
2、安装费以设备价格的计取。投资估算本项目新增固定资产投资万元，见下表。表固定资产投资估算表表单位万元序号工程及费用名称估算价值建筑工程设备安装工程其他费用合计土建工程二设备购置安装费三征地费及场地清理四技术费用五申报设计费六其它固定资产七筹建费递延八预备费九总投资合计表土建及其它费用估算表单位万元序号设备名称单位台套数量估算价值单价合价设备价设备价运安费合计去皮机台清洗机台切粒机台干燥机台包装机台锅炉台变压器套其他设备台套合计表土建及其它费用估算表单位万元序号建构筑物名称单位工程量单价元费用合计万元生产车间平方米办公室现租用平方米锅炉室平方米变压器室平方米库房平方米货车等其他工程设施合计项目资金筹措方案本项目总投资万元资金来源部分由合作社自筹，部分申请农业项目资金支持。第八章财务分析编制依。
3、水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素营养成分等损失很小的种加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工的原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。近年来，我国自行研制的些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户的好评。蔬菜品种脱水蔬菜的品种很多，主。
4、艺致，加工方式可同步进行，也可根据市场要求运行其中种或两种加工方式。本项目设计上，以脱水蔬菜的加工为主要工艺。建设规模及内容建设规模年产脱水蔬菜吨其它类蔬菜若干。建设内容项目占地面积平方米，建筑面积平方米，购置去皮机清洗机切粒机干燥机等设备台套，购置锅炉变压器货车等辅助设施。第六章项目组织形式组织形式本项目经营采用合作社农户的形式。公合作社以龙头作用带动农户参与市场生产流通。机构设置及职能本项目管理采用合作社制的企业化管理。合作社根据目前业务需要设置如下职能部门农资流通中心种植部农产品营销中心人事行政部财务部技术服务部市场管理部项目部生产加工部。项目定员本项目建成后，需要人。组织结构图略第七章投资估算与资金筹措投资估算依据项目建设方案及相关资料现行行业估算指标设备价格按现行价格计取设备运。
5、额的干蔬菜出口万吨，同比增长，占蔬菜出口总量的，出口创汇亿美元，同比增长，占蔬菜出口金额的。我国蔬菜出口最大的市场是亚洲，占出口量和出口额的以上，其中日本又是最主要的市场，约占蔬菜出口总量的三分之，是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴。但是年以来，我国对美国韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速，东盟国家也是我国蔬菜出口贸易的重要伙伴。在东盟各成员国中，我国蔬菜主要输往马来西亚和印度尼西亚，分别占我国对东盟出口蔬菜金额的和。蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的，产品价格是发达国家的。参与世界竞争回旋余地也大。大力发展我国蔬菜出口有助于缓解我国蔬菜市场的供求矛盾和解决农村剩余劳动力问题，促进我国经济的发展。由此看来发展速冻保鲜脱水蔬菜生产，瞄准国际市场，是。
6、益评估以下的财务分析是按年加工吨脱水蔬菜，吨速冻洁净蔬菜进行的经济效益分析。固定资产投资万元，无形资产投资为万元，其年期的财务现金流量表表财务现金流量表单位年万元年份项目建设期生产期合计现金流入产品销售收入回收固定资产残值回收流动资金小计二现金流出固定资产投资无形资产流动资金经营成本税金小计三净现金流量四累计净现金流量五财务内部收益率表财务净现值计算表年份净现金流量折现因素净现值合计表内部收益率计算表年份净现金流量折现率净现值折现率净现值合计财务净现值万元。内部收益率为财务净现值，为贴现率。平均投资报酬率投资报酬率投资回收期从现金流量表分析，以年净现金流量计算年现金净流量不等时。投资回收期投资总额年现金净流量本项目各年现金净流量大体相等。年全部投资回收期年。本。
7、花黄瓜角瓜番茄青椒架豆地豆菠菜芹菜大葱圆葱等在这里广泛栽培。基础设施建设条件光明村交通通讯十分便利。克旗林西公路横穿村落，与平双国道公路相连。邮电通讯设施日益现代化，全镇各村全部实现了电话通讯程控化。功能齐全的基础设施，增强了城镇的综合服务功能，为果蔬生产加工创造了条件。建设地点基础设施齐全，供水供电通讯都有保障。项目实施的有利条件政府政策支持和农户参与情况旗镇两级政府积极支持农产品深加工企业的发展。对年产吨蔬菜深加工项目提供政策服务和资金支持。蔬菜销售收入是全镇农民的重要收入来源，年产吨蔬菜深加工项目实施后，合作社通过定单形式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使合作社和菜农双双获利，达到双赢的结果。科技资源优势近年来，针对广大农民科技水平低，种植技术差的现象，镇政府积极组织菜农参加市。
8、项目的扶持政策，免交增值税城市维护税教育附加费合作社所得税。财务分析产品形式产量产品品种按照单品种测算，产量按照年设计生产能力吨计算。二产品销售价格元吨三销售收入万元年四总单位成本元吨加工成本元吨鲜菜收购按比例折算脱水蔬菜元吨水电费元吨工资及附加元吨包装物元吨经营成本元吨折旧按年元吨大修理预提元吨销售费销售收入的元吨利息按年利率的核算元吨其他费用按销售收入元吨税收元吨表劳动定员及工资福利劳动定员单位数量劳动定员平均工资福利年管理与经营人员人万元技术人员人万元生产工人人万元合计人万元备注根据项目生产要求，需要人员人，人员工资按人均月工资元计算，年工资及附加费总计万元。五税后利润元吨，年目标利润万元。六速冻菜净菜收入按年生产吨，纯利元吨预算，年可利润万元。七两项合计税后利润纯利润万元项目投资。
9、项具有广阔市场的前景项目。第四章项目建设条件建设地点年产吨蔬菜深加工项目建在赤峰市克旗经棚镇镇光明村蔬菜批发市场内，周边临近蔬菜生产基地，蔬菜原料可以就地采收加工。自然概况经棚镇属燕山山脉延伸部分，高山丘陵较多。地势东北高西南低，两面是高山，中间是条状盆地，般海拔在米以上。境内最高山峰海拔米，最低海拔米。本区地处中纬度，属温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温，元月份最冷，历年平均气温左右，月份最高历年平均气温左右，年极端最低温度，最高气温为。全年日照时数可达小时，年降水量在毫米。大部分地区无霜期天。光明村位于经棚镇的北部部，这里自然气候条件良好，适宜农业发展。全村平地分别占总面积的现有耕地面积公顷，土壤类型为沙壤土粘壤土两大类，适宜果蔬生产。本地区蔬菜有大类多个品种，萝卜胡萝卜大白菜甘蓝。
10、有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当，年生产可达天左右。生产工艺由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。修整将选好的原网带上，温度控制在，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，般经过后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒的山梨酸等防腐。
11、农业局部门组织的各类培训班，到目前，已有多农民获得了绿色培训证书，多农民获得了培训技术职称，近多农民上了网。为了发展蔬菜生产，镇里还高薪聘请蔬菜专家定期技术指导，并同中国农业大学的科技推广人员建立了合作关系，为蔬菜生产加工提供了科技保障。市场优势胡萝卜种植是克旗确立的农牧业产业化四大主导产业之。在经过连续三年的基础设施重点投入之后，这产业的优势逐步显露出来。截止年底，全旗胡萝卜土豆的产品总产量达到万吨，比去年全年的总产量增长。种植蔬菜已成为农民致富增收的重要途径。蔬菜批发市场的蔬菜销往北京天津沈阳满洲里南方等城市，还远销俄罗斯等各地，市场优势明显。第五章项目建设内容建设年限年月至年月，建设期二年。生产技术方案脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水分而制成的种干菜，食用前只要将其侵。
12、国家计划委员会建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数年版。专业设计提供的有关资料及数据。该企业提供的基础资料及数据。基础数据产量生产负荷本项目建成后，年生产脱水蔬菜吨，预计各类鲜菜用量北方吨。项目建设期为年，第二年生产负荷达到，第三年达到设计规模。项目计算期效益预测和评价按年计算。项目固定资产投资本项目土建及其它费用投资万元设备及安装工程投资万元新增无形资产及递延资产万元固定资产其他费用万元预备费万元固定资产投资万元。基本折旧与摊销费用固定资产折旧采用综合折旧按平均年限法计算,折旧年限为年原值万元,固定资产余值按残值万元计算。经测算年提取折旧费万元。本项目没有形成固定资产的无形及递延资产原值为万元，无形资产按年摊销，递延资产按年摊销，年合计摊销额为万元。税金及附加按国家对农业农民专业合作。
参考资料：
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1千吨蔬菜深加工项目可行性立项申报材料