1、具有两性,故项错误。答案专题归纳知识网络高考真题广东理综下列说法中正确的是纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色蛋白质乙酸和葡萄糖均属电解质溴乙烷与乙醇溶液共热生成乙烯乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇解析淀粉遇碘水显蓝色,纤维素没有这性质,项错误葡萄糖属于非电解质,项错误溴乙烷与乙醇溶液共热发生消去反应生成乙烯,项正确乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,而食用植物油水解生成高级脂肪酸和甘油,项错误。答案专题归纳知识网络高考真题福建理综下列关于有机化合物的认识中不正确的是油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳蔗糖麦芽糖的分子式都是,二者互为同分异构体在水溶液里,乙酸分子中的可以电离出在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析油脂只含三种元素,故完全燃烧转化为水和二氧化碳,项正确。蔗糖麦芽糖的分子式都是,但结构不同,是同分异构体的关。
2、新课标对这类题的考查特点是注重知识的广度,主要掌握下列有机物间的相互关系。学生若具有网络图的知识,在解推断题和合成题时,才能调用网络知识进行运用迁移,与信息重组,使问题得以解决。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题例题内墙涂料以聚乙烯醇为基料掺入滑石粉等而制成,聚乙烯醇可由下列途径合成。乙酸∶乙烯∶氧气∶∶专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题请回答下列问题醋酸乙烯酯中所含官能团的名称只写两种。上述反应中原子利用率最高的反应是填。可以循环使用的原料是写结构简式。反应可看做反应填反应类型。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题解析由醋酸乙烯酯的结构简式得出其中所含有的官能团的名称为碳碳双键酯基原子利用率最高的化学反应是化合反应和有机中的加聚反应,原子利用率为第个用乙酸乙烯氧气反应生成醋酸乙烯酯,第三个反应是属于酯的水解生成乙酸。
3、液鉴别解析乙醇与乙酸能发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,故错误只有正丁烷和异丁烷两种同分异构体,故错误淀粉和蛋白质均属于高分子化合物,而蛋白质的水解产物氨基酸不是高分子化合物,故错误乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色,而甲烷不能,故正确。答案专题归纳知识网络高考真题上海化学物质的结构简式为,下列关于该物质的叙述中正确的是定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种专题归纳知识网络高考真题解析本题考查高级脂肪酸甘油酯的性质。从结构看,相应羧酸的烷基有的有个碳有的有个碳,加不会形成硬脂酸甘油酯或软脂酸甘油酯,项错误高级脂肪酸在碱性条件下的水解,称为皂化反应,可得肥皂,项正确项,根据题给要求,应是三个基团交换位置引起的同分。
4、系,项正确。在水溶液里,乙酸分子中的才可以电离出,项错误项正确。答案专题归纳知识网络高考真题北京理综下列说法中不正确的是麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应用溴水即可鉴别苯酚,己二烯和甲苯在酸性条件下,的水解产物是和用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成种二肽专题归纳知识网络高考真题解析麦芽糖分子及其水解的产物葡萄糖分子中均含醛基,故都能发生银镜反应,项正确。溴水与苯酚溶液反应产生白色沉淀,与,己二烯反应使溴水褪色,溴水与甲苯能萃取,故用溴水能鉴别这三种物质。乙酸乙酯水解时断键处是按图中虚线进行的,应在醇中有原子,错误。甘氨酸与丙氨酸缩合,型缩合形成两种二肽,型型缩合各形成种二肽,共种。答案专题整合知识网络专题归纳高考真题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题有机物相互间的转化有机合成是有机部分的重头戏,能综合考查学生对有机基础知识掌握情况。
5、知识网络高考真题专题专题专题答案溶液取代或醇解对苯二甲酸二甲酯专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题专题糖类油脂蛋白质的组成结构性质和用途种类代表性物质分子结构特征重要化学性质主要用途单糖葡萄糖含个羟基个醛基五羟基己醛还原性能发生银镜反应和把新制的悬浊液还原为氧化性催化加氢被还原为己六醇生理氧化氧化生成二氧化碳和水发酵反应酶作用生成酒精和二氧化碳医用静脉注射,为体弱和血糖过低的患者补充营养用于制镜工业和糖果工业专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题油脂植物油动物脂肪属酯类化合物,为高级脂肪酸甘油酯。相同为单甘油酯若有不同为混甘油酯能水解。酸性水解产物为高级脂肪酸和甘油碱性水解产物为高级脂肪酸盐和甘油。若不饱和还兼有烯烃的性质,能加成,可被氧化食用,供能物质制高级脂肪酸制肥皂甘油可制炸药化妆品续表专题归纳知识网络高考真题专题专。
6、真题专题专题专题请回答下列问题反应加入的试剂是的反应类型是。写出的结构简式,的结构简式及名称。合成时应控制的单体的物质的量∶∶∶∶用表示。写出化学方程式反应反应。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题解析由的结构简式,可推知合成它的单体应为,由高分子化合物中的聚合度,可知相应的物质的量之比应为∶∶,又根据之间的转化,上述单体分别为和。由信息不难确定为对苯二甲酸二甲酯。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题答案溶液取代或醇解对苯二甲酸二甲酯专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题专题糖类油脂蛋白质的组成结构性质和用途种类代表性物质分子结构特征重要化学性质主要用途单糖葡萄糖含个羟基个醛基五羟基己醛还原性能发生银镜反应和把新制的悬浊液还原为氧化性催化加氢被还原为己六醇生理氧化氧化生成二氧化碳和水发酵反应酶作用生成酒精和二氧化碳医用。
7、金属盐会发生变性而凝聚,错误。答案专题归纳知识网络高考真题福建理综下列关于有机化合物的说法正确的是乙酸和乙酸乙酯可用溶液加以区别戊烷有两种同分异构体乙烯聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键糖类油脂和蛋白质均可发生水解反应解析乙酸和乙酸乙酯可用溶液加以区别,前者有气体产生,后者产生分层现象,正确戊烷有三种同分异构体,即正戊烷异戊烷和新戊烷,项错误聚氯乙烯和苯分子中均不含有碳碳双键,项错误葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,项错误。答案专题归纳知识网络高考真题广东理综下列说法正确的是糖类化合物都具有相同的官能团酯类物质是形成水果香味的主要成分油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析项错误,糖类为多羟基醛或多羟基酮以及它们的脱水缩合物,官能团为羟基醛基或羰基,官能团不定相同项错误,油脂皂化反应的产物为高级脂肪酸盐及丙三醇。
8、,分别得到四种氨基酸,对照选项,其中项不在其中。答案专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题有机框图推断解答有机推断题,关键要抓好突破口,本题的主要突破口有由高分子化合物的分子式找出单体。反应流程突破,如烯烃卤代烃醇乙二醇对二甲苯甲基上的卤代对二苯甲醇,再由信息可知对二甲苯可氧化成对苯二甲酸。熟悉这些衍变关系,思维会倍加清晰和条理。特殊条件突破,如,这往往是发生加成或取代反应的标志,而是氧化反应的条件,为还原反应或加成反应标志。碳架结构突破,在有机物衍变关系中,般是官能团发生变化而碳架不变。物质类别突破,如“高分子化合物”,它不是缩聚产物就是加聚产物。总之,善于突破,就能化难为易,思路畅通。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题例题种可再生环保型塑料,它的结构简式为已知代表烃基这种材料可采用下列合成路线专题专题归纳知识网络高考。
9、题专题专题蛋白质由氨基酸通过肽键等相互连接而形成的类具有特定结构和定生物学功能的生物大分子水解反应,最终产物均为氨基酸盐析结构性质不变变性结构性质改变颜色反应营养物质动物毛和蚕丝作纺织原料制动物胶酶制剂作生物催化剂续表专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题例题糖类油脂蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法中正确的是葡萄糖不能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入溶液解析葡萄糖分子结构中含有醛基,与新制氢氧化铜悬浊液混合加热,能够生成砖红色沉淀,不正确油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,油脂在酸性条件下水解的产物是甘油和高级脂肪酸,不正确天然蛋白质由氨基酸脱水生成,因此,水解产物全是氨基酸,正确蛋白质遇到等。
10、异构体,与互为同分异构的有两种,项错误。答案专题归纳知识网络高考真题浙江理综褪黑素是种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法中不正确的是色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的使其形成晶体析出在定条件下,色氨酸可发生缩聚反应褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性专题归纳知识网络高考真题解析氨基酸分子中同时含有羧基和氨基,不仅能与强碱或强酸反应生成盐,而且还可在分子内形成内盐内盐,盐的熔沸点都较高,故项正确。项氨基酸在水溶液中存在如下平衡专题归纳知识网络高考真题当为特定值时,的浓度最大,此时氨基酸的溶解度最小,可以结晶析出,所以项正确。定条件下,氨基酸可发生缩聚反应形成高分子多肽化合物,故正确。项,色氨酸为氨基酸,具有两性化合物的特性,而褪黑素中没有羧基,。
11、甘油项错误,蛋白质水解的最终产物为氨基酸,其官能团为氨基和羧基,不定含有羟基。答案专题归纳知识网络高考真题北京理综下列说法正确的是天然植物油常温下般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点沸点麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不致乙醛氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体解析植物油是混合物,没有固定的熔沸点,错误蔗糖是非还原性糖,错误甘氨酸和丙氨酸之间缩水可以形成两种二肽,这两种二肽互为同分异构体,但水解产物相同,错误。答案专题归纳知识网络高考真题福建理综下列关于有机物的叙述正确的是乙醇不能发生取代反应有三种同分异构体氨基酸淀粉均属于高分子化合物乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别解析乙醇与乙酸乙醇不能发生取代反应有三种同分异构体氨基酸淀粉均属于高分子化合物乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳。
12、,则可以看出循环使用的物质为乙酸,其结构简式为。答案碳碳双键酯基水解或取代专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题专题有机高分子单体的判断加聚产物单体的找法在链节中,将主链上的碳原子每两个截为段,然后单键变双键,双键变单键。若在链节中含有碳碳双键,般以碳碳双键为中心,个碳原子截为段,然后单键变双键,双键变单键若截后剩下的有单个碳原子,则按法截。缩聚产物的单体找法如果有肽键,就要断肽键,在氮原子上加氢,另头加如果是通过酯键形成的缩聚物,就要断酯键,上连接,另头连接。专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题例题当含有下列结构片段的蛋白质在胃中水解时,不可能产生的氨基酸是专题专题归纳知识网络高考真题专题专题专题解析本题要求判断发生缩聚反应的小分子化合物,实质是考查蛋白质水解的断键规律。蛋白质水解的断键规律为按照此规律对所给的结构片段进行切。
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