1、也应多找几位同志起合影，不要单独和客人拍照，以免造成日后的误会。为了表示谢意，客人向你赠送礼品或小费时，怎么办由于我们的热情有礼主动周到的服务，深得客人的好感，客人为了表示谢意，有时会赠送礼品或小费给服务员，以表心意服务员首先要婉言谢绝，语言要有礼貌，对客人的心意要表示感谢如果客人坚持定要送，实属盛情难却，为了避免失礼，引起客人的误会或不快，服务员应暂时收下，并表示谢意，事后交领导处理，并说明情况。客人向你纠缠时，怎么办当客人向你纠缠时，作为服务员不应以不耐烦不礼貌的言行冲撞客人要想办法摆脱客人的纠缠，其他员工应主动配合，让被纠缠的员工干别的工作，避开客人的纠缠。当个在服务台，又不能离开现场的话，应运用语言艺术，婉言摆脱客人。如实在对不起，如果没有什么事的话，我还要干别的工作，请原谅。然后借故在服务台附近找些工作干，如吸地毯搞。
2、当客人发脾气骂你时，要保持冷静的态度，认真检查自己的工作是否有不足之处，待客人平静后再做婉言解释与道歉，绝对不能与客人争吵或谩骂如果客人的气尚未平息，应及时向领导汇报。客人对服务讲不礼貌的语言时，怎么办客人对服务员讲粗言秽语的只是极少数，服务员不应因对方讲粗言而表示厌恶或特意用同样的精言回对客人，因为这样很容易发生冲突我们应用文明礼貌的服务语言来对待他，使其感到自己的失礼，这样，他的这些不文明行为就会有所收敛，也显示了我们的文明礼貌。遇到刁难的客人时，怎么办服务工作是与人打交道的工作，所遇到的客人往往较为复杂，由于客人的性格修养阶层年龄性别等各有不同。客人不时会遇到不如意的事情，心情不愉快，有时就会对我们的服务工作有所挑剔服务员应在日常的服务工作中揣摩客人的心理，掌握客人的性格和生活特点，更要注意要热情有礼主动周到地为客服务，。
3、轻放，卫生做完要放回原处。如万不小时损坏客人的物品时，应如实向上级反映，并主动向客人赔礼道歉如果物品贵重，应有主管或经理陪同，承认自己的过失实在对不起，因不小心损坏了您的东西，使你蒙受损失，实在过意不去征求客人意见，客人要求赔偿时，应根据具体情况给予赔偿。在服务中，自己心情欠佳时，怎么办在工作中，不论自己的心情好坏，对客人均要热情有礼有些人可能在上班前碰到些事情，以致心情愉快。但不管在什么情况下，都应该忘记自己的私事，把精力投入到工作中去，要经常反问自己，在服务中是否做到面带笑容和给人留下愉快的印象只要每时每刻都记砖礼貌两字，便能够在服务过程中把握好自己的言行，给客人提供优质的服务。在服务工作中出现小差错时，怎么办在为客人服务过程中，作为服务人员，要抱着认真负责的态度，尽最大的努力，将工作做得完善妥贴，避免出现差错事故但当出现。
4、卫生等，以摆脱纠缠。客人出现不礼貌的行为时，怎么办客人出现不礼貌行为的情况不多，我们首先要分清这不礼貌的行为是属于什么性质的如果是客人向服务员掷钥匙，讲粗言，吐品沫等，我们必须忍耐，保持总代表和克制的态度，不能和客人发生冲突，并根据情况，主动先向客人赔礼道歉，只要我们谦虚诚恳，般有理性的客人都会为自己不礼貌的行为而过意不去如果是对女服务员态度轻浮，甚至动手动脚，女服务员态度要严肃，并迅速回避，男服务员应主动上前应付如果情节严惩或客人动手打人，则当事人应保持冷静和克制的态度，绝对不能和客人对打起来，应马上向部门经理和保安部报告，由他们出面，根据客人不同的态度给予适当的教育，同时将详情用书面形式向上汇报，并将事情经过及处理情况做好记录备查。客人发脾气骂你时，怎么办服务员接待宾客，是自己的责任，即使挨了客人的骂，也应同样做好接待工作。
5、要详细询问被找亲友的姓名地址单位电话号码与亲友的关系及有何事情告知对方等等经过联系是否找到，要给穷人回复，必要时做好记录以备日后核查。客人要求我们代办事项时，怎么办在为客人代办事项时，应问清代办事项的品名数量规格尺寸颜色形状及时间要求，并向客人预收款项，通知行李员办理为客人代办事项要做到准二清三及时，即代办事项准帐目清，手续清交办及时，送回及时，请示汇报及时。当客人交给的代办事项，我们经过努力仍无法完成时，怎么办当客人交给的代办事项，我们经过努力仍无法完成时，应向客人做耐心的解释主动向客人提出积极的建议，如为客人购买物品。若买不到他所要求的种类或颜色，可建议他改换其它近似的种类或近似的颜色，使客人感到你虽然没有为他办成他所要办的事，但你已经为他想了办法，他同样会感激你的。被客人呼唤入房间时，怎么办被客人呼唤入房间时，服务员应先。
6、象与你的关系的亲疏距离的远近来选择目光停留或注视的区域。关系般或第次见面距离较远的，则看对方的以额头到肩膀的这个大三角区域关系比较熟距离较近的，看对方的额头到下巴这个三角区域关系亲昵的，距离很近的，则注视对方的额头到鼻子这个三角区域。分清对象，对号入座，切勿弄错,时间规律每次目光接触的时间不要超过三秒钟。交流过程中用的时间与对方进行目光交流是最适宜的。少于，则说明你对对方的话题谈话内容不感兴趣多与，则表示你对对方本人的兴趣要多于他所说的话。手势运用通过手势，可以表达介绍引领请再见等等多种含义。手势定要柔和，但也不能拖泥带水。定位你的职业形象云想衣裳花想容，相对于偏于稳重单调的男士着装，女士们的着装则亮丽丰富得多。得体的穿着，不仅可以显得更加美丽，还可以体现出个现代文明人良好的修养和独到的品位。职业着装的基本原则着装原则餐厅服务。
7、指点客人或大声谈笑打闹等及时向上级反映，必要时采取适当的防范措施，确保宾客安全。因我们的设备问题，致使客人受伤时，怎么办知道事情发生后，应立即安慰客人，然后马上挂电话请医生来为客人治伤如果是轻伤，可带客人到医疗室包扎，随即向主管经理汇报视客人的伤势，到房间探病问候对所发生的事情向客人表示我们的不安和歉意，如先生太太，很抱歉，由于我们工作的疏忽，让你蒙受伤痛，我们感到非常不安，请原谅。现在好些了吗请好好休息，有事需要我们帮忙的话，我们随时乐意服务，祝您早日康复。对该房的客人在服务上给予特殊的照顾，视情况进房问候，询问客人在服务上有否其他需要上通知维修部门，对该房的设备进行检查维修对事情发生的经过做好记录，调查事故发生的原因，从中吸取教训，防止类似的事情再发生。客人正在谈话，我们有急事要找他时，怎么办客人正在谈话，我们有急事要找他。
8、挺直，不可歪斜。依靠着墙壁桌椅而站双腿分开的距离过大交叉，都是不雅观和失礼的行为。手中也不要玩弄物品，那样显的心不在焉，是不礼貌的行为。坐姿行走靠道路的右侧行走，遇到同事主管要主动问好。在行走的过程中，应避免吸烟吃东西吹口哨整理衣服等行为。上下楼梯时，应尊者女士先行。多人行走时，注意不要因并排行走而占据路面。④递接物品上下车礼仪体态语目光与人交往是，少不了目光接触。正确的运用目光，传达信息，塑造专业形象，要遵守以下规律。规律，指用家长式的教训人的目光与人交流，视线是从上到下，打量对方，试图找出差错。，指用的眼光与人交流，互相之间的关系是平等的，视线从上到下。，般是小孩的眼光，目光向上，表示请求或撒娇。作为职场人士，当然都是运用的视线与人交流，所以要准确定位，不要在的地点对象面前选择的目光，那会让人心感诧异的。三角定律根据交流对。
9、在门外敲门，并说我是服务员，请问有什么事要帮忙吗征得客人同意后方可进入房间进入房间时不宜把门关上客人让座时应表谢意，但不宜坐下对客人的吩咐要留心听清站立姿势要端正，眼睛不可东张西望办完事应立刻离开，不宜在房间逗留太久离开房间时，要面对客人轻轻将门关上。发现客人行动不方便时，怎么办发现客人行动不方便，而客人的房间又远离电梯口时，在住房情况允许的条件下，征求客人意见并与有关部门联系，将房间调至电梯口附近，以便于照顾看到客人外出或回来时，应主动按电梯开门，主动扶携，以免发生意外。客人有伤心或不幸的事，心情不好时，怎么办细心观察和掌握客人的心理动态，做好服务工作尽量满足客人的要求，客人有事要尽快为他办态度和和蔼，服务要耐心，语言要精练要使用敬语安慰客人，不要喋喋不休，以免干扰客人对客人的不幸或伤心事，要抱同情的态度，不能聚在起议论讥笑。
10、差错时，若客人在场，首先要表示歉意，然后及时采取补救的办法事后要仔细查找原因，吸取经验教训，避免类似的差错发生凡是出现的差错，均不能隐瞒。如自己不能解决，要马上请示上级，以免酿成大的事故。客人请你外出去玩或者看戏时，怎么办服务员必须严格遵守外事纪律，不得私自陪宾客外出游玩或看戏当客人请你外出时应借故婉言谢绝。如实在对不起，今晚还要参加学习真抱歉，今天我还有别的事情要办等等。总之，根据实际情况，灵活运用语言艺术，婉言谢绝客人。客人要求和你合影留念时，怎么办由于我们的服务工作做到了热情有礼主动周到，令客人十分满意，客人在离店前，有时会要求和服务员合影留念当客人要求合影留念时，首先表示谢意，然后尽量婉言谢绝，但不要生硬地拒绝客人，造成客人不高兴，应以友善的态度，和蔼的语言，做到不使客人扫兴而又不失礼节若客人确实出于诚意，难以推辞时，。
11、，不应冒失地打断客人的谈话，应有礼貌地站在客人的旁，双目注视着要找的客人客人般都会意识到你有事要找他，便会主动停下谈话，向你询问，这时首先应向其他客人表示歉意先生小姐，对不起，打扰你们下。然后向所找客人讲述要找他的事由说话时要注意简明扼要，待客人答复后，向其他客人表示歉意对不起，打扰你们了。然后有礼貌地离开。当自己在听电话，而又有客人来到面前时，怎么办当自己在听电话，而又有客人来到面前时，服务员要点头示意，以示与客人打招呼，让客人稍等之意同时要尽快结束通话，以免让客人久等到，产生厌烦情绪放下听筒后，首先要向客人道歉对不起，让您久等了不能因为自己正在听电话，而客人来到面前也视而不见，毫无表示，冷落客人。做卫生时不小心损坏了客人的东西，怎么办做客房卫生时我们应该小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西般都不应该动，有必要移动时也要轻拿。
12、力求将服务工作做在客人开口之前通过多方面的详细了解，细心观察，分析客人刁难的原因，以便做好客人的服务工作注意保持冷静的态度，以礼相待，谦虚待客，严于责己，表示歉意如仍未解决，应向上反映，做好情况记录，留作资料服务礼仪前台接待礼议规范自己的职业形象职场仪态礼仪很多职业人士，为了美化外在的形象，不惜花重金去美容，购买高档的服饰。爱美之心，人皆有之，这无可厚非。但是，精心打造出来的光鲜夺目的形象，往往会被行为举止上的些差错而彻底粉碎。修饰你的仪态美，从细微出流露你的风度幽雅，远比个衣服架子，更加赏心悦目,站姿古人云站如松。联系现代职场的世界，倒也不必站的那么严肃,男士则主要体现出阳刚之美，抬头挺胸，双脚大约与肩膀同宽站立，重心自然落于脚中间，肩膀放松。女士则体现出柔和和轻盈，丁字步站立。谈话时，要面对对方，保持定的距离。尽量保持身体。
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【定稿】某饭店服务员文明举止规范管理资料_制度汇编