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洲际酒店全套运营管理手册(酒店制度与程序) 洲际酒店全套运营管理手册(酒店制度与程序)

格式:DOC | 上传时间:2022-06-24 20:24 | 页数:164 页 | ✔ 可编辑修改 | @ 版权投诉 | ❤ 我的浏览
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1、。政策制定人审批人采用日期制度质量检查编号执行职位涉及部门服务质量管理及检查酒店质量检查计划之推行乃在酒店内各地区藉著高水平服务之表现以达到高水平之质量。此计划之目的在于全体员工对酒店之规章制度,其本职之岗位职责,操作上之政策及程序以至每项工作之程序均能充分了解及熟识。同时藉持之以恒而达至制度化标准化规范化。此外,亦通过日常检查及藉具建设性之建议使不足之处得以及时改善。为推行此计划,本酒店将成立质量管理小组及质量检查小组。服务质量管理小组成员行政办公室行政副经理各部门总监或指定负责人人事培训部人事培训部经理,质检培训主任对上负责行政办公室职务范围作为酒店对客服务质量之监督员,协助管理当局经常在酒店内用不定时之巡视以确保酒店之最高质量运作。主要职责每日包括早。

2、公室呈交当月质量检查情况分析报告和有关已采取行动之报告,须注意之地方及提出改善之建议。第两个月质量检查小组联合行政领导,各级部门经理按星级标准进行联合检查次,排出未达星级标准之要求及整改建议。服务质量检查小组成员各部门委任之专职质检培训员对上负责服务质量管理小组职务范围作为保证酒店对客服务质量之检查员,协助酒店管理当局及本部门主管确保其本部及酒店内之服务能达到酒店既定之工作与服务标准及要求。政策制定人审批人采用日期制度质量检查编号执行职位涉及部门主要职责配合酒店服务质量管理小组执行执行与服务质量有关之事项。每日对其本部门,包括前台或后勤地区,进行检查,并将检查结果记入表格内。每日将检查后之报告呈交其本部门之主管。对未有按规章制度,政策与程序,工作之程序,服。

3、次使用后均须详细记入值班经理日志内。管家操作磁卡楼层卡由客房中心负责保管,其保管程序如下客房楼层磁卡由客房中心负责保管。所有磁卡必须存放于可上锁之金属文件柜。此文件柜之钥匙则由客房中心值班服务员保管。所在磁卡均须按楼层与数量登记在记录册上,由每班值班服务员在交接班时清点及接收,确证数量无误。所有管家楼层人员,包括领班服务员,每日上班时在客房中心登记姓名时间后领用。当使用完毕后,须即时归还客房中心及在记录册上签署及归还时间以确证归还。各磁卡持有人工作中不能转借别人使用,不能放在工作车上,不能代别人领用归还及不能带离酒店范围,如因事务离店,必须立即归还客房中心。政策制定人审批人采用日期制度质量检查编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,酒店质量检查组,行政值班。

4、下午或晚间在酒店范围内进行不定时巡视。确保酒店员工按照员工手册和既定之政策与程序,服务标准程序及工作职责进行工作。政策制定人审批人采用日期制度质量检查编号执行职位涉及部门确保酒店之设备设施之合理正常运作。确保酒店之卫生清洁达到既定标准。如发现在操作程序有不正常情况,在办公时间内可通知有关部门主管跟进如在办公时间外及部门主管不在店在必要时采取适当之纠正行动,事后再知会有关部门主管。在适当时间,对员工进行辅导工作以改善工作表现,藉此改善服务质量。每日将所有检查情况填写在工作日志和质量检查表内。每月与部门服务质量检查员开会研讨当月服务质量未达水平或需待改善之处。每月召开次酒店质量工作会议,与有关部门主管对需改善之处交换意见及采取有效之方法。每月以书面形式向行政办。

5、查询详情。在适当情况下,须征询客人让保安人员协助检查房内物件及需否交警方协助。值班副经理将协助客人填写份失物报告表并印发至下列部门行政办公室财务总监有关部门总监保安部经理保安部经理将于三天之内将有关调查经果及意见传送下列部门行政办公室财务总监有关部门经理保安部经理将负责有关跟进行动及将最后之进展通知行政办公室。政策制定人审批人采用日期制度客人投诉编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,所有客人投诉必须即时及适当地处理。程序在收到所有客人之问卷或投诉信时,须即时送行政办公室。值班副经理必须将所有客人之投诉记录在值班簿内及通知行政办公室。行政办公室将通知有关部门采取跟进行动或协同解决。在获得事件调查结果或处理时,值班副经理须将结果通知客人。如客人已离店,即由有。

6、月之计划表内须注明已获批准,以方便财务部核对。在未批准之前,采购及用款律不得进行。为解决零星用款,由各部门提出申请向财务部领取备用金最高不超过人民币元,按计划用款支付,但必须将当月费用向财务部结算。政策制定人审批人采用日期制度挂帐编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,制定有关之挂帐政策,以控制外界之应收帐,确保酒店之利益。程序如属商务或旅行社,必须先填写信贷申请表见附表,然后由有关部门作推荐,交财务部信贷审批,财务部信贷必须了解此公司之信誉及财政状况才可批准。在审批前,财务部必须订立挂帐最高数目及结帐期限,财务总监审核后送总经理最后批准。在获得批准后,财务部将发出通知申请公司,列明最高挂帐数目及结帐期限。如未获批准,财务部亦需通知对方。每次公司客人入住酒。

7、房彩电至少二份作为备份商务中心用装订机电动打字机厨房用切肉机微波炉咖啡机无线寻呼系统厨房冰箱客房用木石质地坪处理机械客房用吸水地毯清洁机其它所有经酒店认可之设备说明书上述办公或营业机器的保修保用手续在机器购进后经验货收货时,由收货员收取随机器起进来的保用手续证明单交工程部予以跟进办理。政策制定人审批人采用日期制度磁卡钥匙的使用和保管编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,确保酒店之系统磁卡钥匙之保管安全及有效控制使用。程序所有系统磁卡钥匙包括条双面,条单面,条系统密码卡及条功能卡存放在前台保险库内。系统磁卡钥匙将按下列存放条功能卡存放于号保险箱。条系统密码卡存放于号保险箱。条单面磁卡及条双面卡存放于号保险箱。条双面磁卡存放于号保险箱。各系统磁卡钥匙于存放在。

8、名称,单位,要求数量,单价及总金额。计划表须加以注明,如日常运作用品,补充存量等如属新增项目或大量采购,则需另附报告。该计划表须由部门主管签署,交财务总监审核。经财务部按年预算审核后,交总经理审批。在总经理批准后,该部分计划表将退回财务部备案及有关部门进行采购程序。有关部门在准备采购品时,须填写采购申请单并将有关之物品编号填上。财务部将根据计划表经批准之物品审批采购宴请。如属计划外或未经批准之采购或用款,有关部门主管须书写报告交行政办公室批准后才能进行有关计划外之采购必须为紧急用途。每年九月前,各部门主管须填报下年之采购及用款计划,交财务总监及行政办政策制定人审批人采用日期制度计划用款及采购编号执行职位涉及部门公室审批,程序与每月之申报相同。在经批准后,在。

9、关部门主管公关部行政办公室以书面通知客人。各份客人之意见书将送至人事培训部之质检部作跟进行动及存档,并于每月以书面向行政办公室报告。政策制定人审批人采用日期制度办公室及营业用机器说明书资料的保管编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,为确保酒店内办公或营业用机器的说明书及技术资料汇集于行政办保存。程序自筹建以来至今所购买的,并由各职能部门所使用保管或将来即将购买的办公或营业用机器的说明书及技术资料汇集于财务部保存。本文所涉及的办公或营业用机器包括复印机胶印机,照相机和电视摄像机电脑及其辅助设施诸如打印机,不间断电源和信息传输器单独的空调器设施缝纫设备无线电对讲机价值昂贵的财务用电子计算器台式大型投影仪幻灯仪,磁带录音录象存放送设备客房电冰箱至少二份作为备份。

10、经理及值班副经理将须每日巡视检查以确保酒店之正常运作及服务质量。程序值班副经理行政值班经理及质量检查组每日将须抽查空房间及巡视各动力系统及设施营业点公共地区与后勤地区。对所有不正常情况,未有遵守既定政策与程序及店规以至对客礼貌等事项记录在值班日志内,并采取适当之纠正行动。对管理层及有关部门提出具建设性之建议,使情况得以改进。由质量检查小组在日常检查中所暴露有关质量之问题跟进之成效将作为对行政办公室对各部门管理工作表现之考核依据。每月两次不定期,联合各部门之质量培训员在酒店内外有关范围执行卫生及安全检查,以确保酒店能达至标准并记录所有检查过程。在检查结束后小时内以书面报告行政办公室及各有关部门,并在每月十日前举行卫生及安全会议以检讨有关改善。附有关之执行及表。

11、保险箱前将按下列程序在存放或提取第至第号有关之磁卡钥匙时,必须由行政副经理,工程部经理及财务部经理在现场监督进行。所有磁卡钥匙必须存放在可封口之信封内,信封上面须清楚注明存磁卡之类别。在放入信封后,以胶贴封好,并以行政办之印章盖在胶贴上,并签上各人之署名与日期。在完成上述各项后,由行政副经理将信封放入保险箱内,交与前厅收银员锁好。该保险箱之钥匙则交由行政副经理保管。每次领用均须在事前填写领用申请及由总经理签署批准。有关第号保险箱之磁卡钥匙将存放在带绳子之档案袋内。保险箱则交由前台收银员锁妥。政策制定人审批人采用日期制度磁卡钥匙的使用和保管编号执行职位涉及部门每次之存放提取均须由值班经理进行,由保安人员在旁协助,将按保险箱程序进行。保险箱钥匙由值班经理保管。。

12、标准之情况采取适当之纠正行动。与本部门主管密切配合,确保其本部门之服务质量得以保持。对未能达至要求之情况服务,将向其本部门主管及服务质量管理小组提出改善建议。对员工进行辅导工作以改善工作表现,藉此改善服务质量。在每月二日前以书面呈交服务质量管理小组有关上月之工作报告。在适当时,可向服务质量管理小组寻求协助。政策制定人审批人采用日期制度计划用款及采购编号执行职位涉及部门政策此为酒店之政策,所有部门之用款采购必须先经行政办公室审核批准,以便能有效及有计划执行。程序在每月二十日前,各部门须将下月份之采购物品及用款员工之工资奖金及日常能源与厨房食物等除外,作出详尽考虑,并制作明细计划表。计划表为式两联见附件,分别正本为申请部,副本为财务部。表内须详列物品编号,物品。

参考资料:

[1]【定稿】检修车间管理手册_管理手册模板(第77页,发表于2022-06-24 20:04)

[2]【定稿】梅花井煤矿筹建处本质安全制度汇编_全套管理制度(第202页,发表于2022-06-24 20:04)

[3]【定稿】梅花井煤矿本质安全管理体系风险管理标准与管理措施手册_安全管理手册(第686页,发表于2022-06-24 20:04)

[4]【定稿】梅花井煤矿安全生产事故应急救援预案管理资料_制度汇编(第167页,发表于2022-06-24 20:04)

[5]【定稿】梅斯布拉克煤矿主扇风机施工全套归档资料管理资料_制度汇编(第99页,发表于2022-06-24 20:04)

[6]【定稿】桥面系电缆槽施工作业指导书管理资料_制度汇编(第11页,发表于2022-06-24 20:04)

[7]桥门式起重机质量保证手册(第50页,发表于2022-06-24 20:04)

[8]桥门式起重机事故应急救援预案指南管理资料(第39页,发表于2022-06-24 20:04)

[9]【定稿】桥梁监理实施细则管理资料_制度汇编(第22页,发表于2022-06-24 20:04)

[10]桥梁施工监理实施细则管理资料_制度汇编(第35页,发表于2022-06-24 20:04)

[11]桑拿管理制度管理资料(第95页,发表于2022-06-24 20:04)

[12]桑拿洗浴管理规范管理资料(第238页,发表于2022-06-24 20:04)

[13]【定稿】桑拿洗浴管理规范手册_全套完整(第104页,发表于2022-06-24 20:04)

[14]【定稿】桑拿洗浴会所员工工作流程与服务流程汇编_2_全套管理制度(第11页,发表于2022-06-24 20:04)

[15]【定稿】桑拿洗浴会所员工工作流程与服务流程汇编_1_全套管理制度(第18页,发表于2022-06-24 20:04)

[16]【定稿】桑拿洗浴会所员工工作流程与服务流程制度汇编_全套管理制度_2(第11页,发表于2022-06-24 20:04)

[17]【定稿】桑拿洗浴会所员工工作流程与服务流程制度汇编_全套管理制度_1(第18页,发表于2022-06-24 20:04)

[18]桐庐县大山黄花菜专业合作社管理标准手册(第20页,发表于2022-06-24 20:04)

[19]桉叶油素的提取工艺流程设计管理资料(第42页,发表于2022-06-24 20:04)

[20]桂阳芙蓉香格里拉大酒店员工手册(第32页,发表于2022-06-24 20:04)

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