1、火龙果的研究主要集中在以下几个方面火龙果 的种植技术火龙果色素的提取及稳定性火龙果种仁营养成分 的测定和评价火龙果果仁的脂肪酸组成的研究。对于火龙果中黄 酮以及活性多糖的组成分子特性以及活性成分的保健功能特性却鲜 有研究。 火龙果保健饮料富含黄酮类物质，具有良好的自由基清除能力， 维持血管张力，对冠心病心脑血管病和周围血管病具有良好的治疗 作用活性多糖是火龙果的另组成成分，具有增强免疫调节功能， 抗肿瘤功能，抗突变功能，降血脂功能，以及抗凝血抗溃疡抗衰 项目单位基本情况 项目申请单位是年在市新注册的民营企业，注册资金 万元，两年来，项目单位积极走产业化发展的道路，取得了显 著的成绩，年被评为市评为龙头企业。项目单位拥有个 团结创新坚强务实责任心强能妥善解。
2、火龙果鲜果鲜花 深加工的技术研究，真正做大做强火龙果产业。 年月以来，项目单位在通过委托理工大学等科研单 位对火龙果脱水干花及火龙果保健饮料进行了系统研究和技术攻 关，同时，项目单位在庄园内建立了加工厂区，拟通过引进先进的 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,加工生产线，实现火龙果产品的增值。 项目申请单位以连锁农庄的经营模式，在全国建立起了自己的 销售网点，目前已拥有多家分布多个地区城市的分子公司 专卖店和多人的营销精英，为项目申请单位的火龙果产品进入 市场提供了最便捷的途径。 项目协作科研单位理工大学轻工与食品学院是国家教育 部与广东省共建的高等教学与科研单位之，拥有教职员工人， 其中，长江学者特聘教授人，澳大利亚皇家化学学会 人，美国科学院人，教授。
3、 燃料品种质量年需要量来源及运输方式 庄园已实现三通，即通水通电和通路，市水电火电资 源丰富，可确保加工厂用电需求生产物资的采购和产品的运输销售 十分便利。 六生态和环境影响分析 场址环境条件 场址远离城市和工业区，是经市水果及环保部门专家认定的最 为理想的生产区域，不存在空气和水质污染问题。 二项目建设和生产对环境影响 项目建设对环境的影响 火龙果种植所使用的肥料全部为生物有机肥，不会对土壤环境造 成影响火龙果极少有病虫害，基本不需使用农药。相反，红龙果夜 间吸收二氧化碳，释放氧气，净化空气，有利于环境保护。火龙果种 植不需翻耕，只要剪除野草即可，不会破坏耕作层和造成水土流失。 因此，实施火龙果种植不会对周围环境构成污染影响。 项目生产过程产生的污染物对环。
4、决各种难题的领导集体， 汇集了批懂经营会管理的中层干部，凝聚了批热爱事业 忠实执行公司决策的员工队伍具备了融进大智慧高技能人才的 实力疏通了能够为项目单位的发展源源不断地输送人才的渠道。 目前，项目单位有农艺师工程师以上职称的技术人员人，技术 力量雄厚并设有项目咨询专家组，专门指导科技项目的开发与实 施，有较强的技术开发能力和丰富的项目管理经验。年以来公 司通过股东不断增加股金，在示范基地建设和引进新设备新工艺 新技术等方面累计投入了将近万元，目前项目申请单位火龙果 栽培面积达到了亩，其中投产面积亩，成为国内连片种 植火龙果面积最大的生产基地之。然而，目前的原料仍没有达到 加工设计的需要，项目申请申请单位计划在原有种植规模的基础上， 年再扩种亩火龙果面积，进步开展。
5、火龙果是种珍贵的水果，它富含的多种氨基酸和人体必需的维生素， 在医疗保健方面，它有着与它的近亲芦荟相同的美容效果，火龙果 的花具有明目降水的功效，此外，还有预防便秘促进眼睛保健 增加骨质密度帮助细胞膜形成预防贫血和抗神经炎口角炎降 低胆固醇皮肤美白防黑斑解除重金属中毒抗自由基防老年病 变抑制肿瘤等多种功效，是人类理想的保健食品之。实施火龙果 产业化开发，为我国市场提供安全卫生保健的火龙果深加工产品， 是水果产品多元化的需要，使其它不能栽培火龙果的地区的群众也能 享用到火龙果，使火龙果的保健功能造福社会。 实施本项目，火龙果鲜果鲜花加工成保健产品，不仅可促使地方低 值资源转变成高附加值产品，并走向国际市场，创造巨大的经济和社 会效益具有重要的理论和现实意义，而且对于循。
6、，增加农民收入，为优化农业结构推进火龙果生 态循环经济发展提供示范样板，以此实现火龙果产业化和促进地方 经济的发展。 阶段性目标 实施阶段时间目标内容 第阶段年月至年月火龙果花果枝条营养成分分析 第二阶段年月至年月火龙果机械设备设计生产 第三阶段年月至年月开发亩面积的高标准果园 第四阶段年月至年月火龙果系列保健品的小试 第五阶段年月至年月火龙果系列保健品的中试 主要产品及技术指标 生产新产品个即火龙果干花火龙果保健饮料 制定火龙果枝条火龙果黑籽产品质量检验标准 申请项专利技术。 主要经济指标 项目申请单位亩火龙果新种面积投产后单位面积产量达到公斤亩，鲜果年总产量吨，鲜花总产量吨。 加工产品生产规模达产期年产火龙果干花吨，火龙果 保健饮料吨。 新增产值万。
7、在地已经作出了城镇规划，国土资源规划发展合理，不 会与项目的开发造成冲突，这为项目的实施提供良好的土地资源和投 资环境。 社会环境条件 年市出台了系列鼓励外来企业投资的优惠政策，当地 政府对该项目非常重视，并给予大力支持，项目区周围治安环境良好， 农民参与火龙果开发种植积极性高。 交通运输条件 目前，市与外部连通的交通干线有钦防南防高速公路南防 铁路和通往国内外诸多港口的航线，市内已实现村村通公路。项目 区距东兴级口岸仅公里，距市区公里，发达的海陆交通 干线为项目的物资及产品的进出提供了便捷的条件。 五资源可利用量 资源可利用量 项目区仍有待开垦的丘陵山地面积多亩，项目单位已与农户 签订了租用合同，完全可以满足亩种植基地以及亩新工业园 建设用地的需要。 。
8、之，对果蔬深加工的研究直在国内处于领先地位。第二， 理工大学食品与生物工程学院对果蔬深加工的研究具有系统性和连 续性。第三，理工大学食品与生物工程学院对果蔬深加工的工艺 及设备方面的研究，以及产业化方面在国内处于领先地位。四，理工大学食品与生物工程学院作为地处改革开放前沿广东省的工科 院校，在与生产部门的紧密协作将研究单位的技术优势开发为市 场需要的产品方面具有定的优势和经验。 二拟建项目基本情况 项目名称火龙果种植加工技术研究及产业化示范建设 二建设性质扩建新建 三拟建地点项目申请单位设在市防城区华石镇的工业 园区内。 四建设目标 充分整合地方优势资源，在通过对火龙果加工技术研究的基础 上，综合开发火龙果系列产品，并通过公司基地农户的形式发动 群众种植火龙果。
9、环经济具有显著的示 范作用。 是实现农民增收的需要 市种植火龙果已有定规模，全市火龙果栽培总面积近 亩，平均亩产仅为公斤左右，亩产值约元，初显单位累计发展火龙果面 积多亩，年计划新开垦种植面积亩，目前项目区周边 仍有可开发利用的土地面积近亩，土地资源丰富，完全可满足种 植区以及加工厂用地的需要。 二场址建设条件 地形地貌地震情况 该项目场址的地形地貌属于低丘陵山地，没有发生过地震山体 滑坡等自然灾害现象。 工程地质与水位地质 项目区的土层深厚土质疏松有机质比较丰富水质好，水位较低，无污染，排灌方便。 气候条件优越 市地处广西西南部，属于南亚热带季风气候区，气候温暖，雨 量充沛，光照充足，几乎终年无霜，是火龙果生长发育的理想地带。 国土城镇规划 项目区所。
10、境的影响火龙果保健饮料干花的主要生产原料是火龙果鲜果鲜花，生 产过程中无任何添加剂等化学物质，不会对周围环境生产腐蚀污染。 对于在生产过程中产生的废渣废水废气噪音等，将按环保要求 分别采用防治措施，确保环境的保护。 废渣 废渣是指提取果汁后的残渣和少量火龙果花碎片，在基地有场地 集中堆沤，堆沤时加入生石灰，腐烂后即可作有机肥用于火龙果基肥。 废水 废水主要是产生在灌装清洗工序，所有废水无化学生物污染， 符合排污控制标准，可直接排入厂址附近设臵的污水塘。洗涤水经处 理后可多次回收利用果皮果渣经破碎后制造片剂或作饲料。 废气 本项目使用电热锅炉加热，不会对环境造成污染。 七产业和区域影响的分析 项目的市场环境项目竞争力分析 市场需求预测 产品性能 目前国内外。
11、资源品位情况 防城区地处十万大山，具有良好的环境优势，有利于进行火龙果 绿色产品的开发目前基地的火龙果多以红皮红肉和白肉品种为主， 新开垦的果园以发展红皮红肉型品种为主，以此促进品质的提高。三主要原材料燃料供应 主要原材料品种质量年需要量来源及运输方式 项目实施单位年来累计投资近万元，引进了台湾优良的火 龙果品种，目前基地内火龙果种植面积超过多亩，达产期后年产 鲜果吨，年产鲜花吨，目前，可在定的程度上满足加工 原料的需要。运输方式主要依靠汽车运输解决。 主要辅助品种质量年需要量来源及运输方式 项目主要辅助材料为肥料农药等生产物资，项目区所在地华 石镇生产资料服务网点较多，大宗的生产物资如生物有机肥可直接通 过南宁等生物肥料厂帮助配送，完全可以满足生产的供应需求。 。
12、博士生导师人副 教授副研究员及高工人，具有博士学位的中青年教师人。 学院设臵了二个级学科博士点，个国家级重点学科个国家 工程重点建设学科二个博士后流动站个博士点和 个硕士点，拥有价值万元以上的仪器设备多台，总价值超过 ，余万元，实验室面积超过，多平方米。近十年来，学 院积极组织开展科学研究，承担省部级以上项目多项，获国家 专利多项，在国内外重要学术期刊发表高水平的科研论文 多篇，取得技术鉴定成果近项，获奖成果近项，其中国家级 奖励项，省部级奖励多项。这些科研成果和新技术为我国食品 生物领域技术水平的提高做出了重要贡献，产生了良好的社会经济 效益。 轻工与食品学院的技术优势首先，理工大学食品与生物工 程学院是国内最早开展果蔬深加工以及技术保健功能成分研究的单 位。
参考资料：
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