作的保障，集架子牛收购专业化育肥饲草料供应双向订单管 理与服务质量监测产品认证委托加工精细分割冷链物流高端市场销 售和全程质量控制于体的生产体系。

为长白山香牛养殖模式与香牛产品综合开 发项目的顺利实施，提供可靠的保证。

发展目标 特色突出优势明显技术高新功能合理管理科学运作高效和 效果显著深 处达米，湾水碧蓝如玉。

气候属于北温带大陆性季风气候，四季分明，年 平均气温，最高平均气温，最低年平均气温年平均降水量 ，年最大降水量，最小，降水时间分布受气候影响 显著，夏季雨最集中，占全年降水的，冬季降水最少，雨水年平均蒸发量 为年平均光照小时，无霜期天。

长白山香牛开发的前景 长白山香牛自年在长春第六届国际农博会上亮相后，所有品尝过长白 山香牛肉的人都给予了高度评价。

由于长白山香牛在养殖过程中，模仿了当地深 山里放山牛在自然环境条件下采食山珍喝龙湾泉水的习性，并用长白山区 特有的二十几种天然植物配制的添加剂喂牛，使长白山香牛的牛肉不仅营养丰 富，而且对人体有很强的滋补保健作用，成为牛肉中的大特色产品。

随着人们 生活水平的不断提高，膳食结构的调整和创新，对天然绿色珍稀保健特殊风 味的营养食品需求量越来越大，市场也越来越火。

香牛肉的主要特点是肉牛通 过饲喂专用饲草料，经过段时间的标准化育肥，使饲草料中的特殊营养物质在 肉牛的胴体中沉积，改变肉牛肌肉的品质，所产生的牛肉在蒸煮后发出诱人的芳 香绿色保健，不含有危害人体的化学物质牛肉大理石纹丰富，口感好，不腻 嘴，不腥不膻肉质细嫩，绵软多汁，风味独特。

香牛肉属于高档肉牛产品类别， 是国内外牛肉市场比较稀缺和差异化的肉类产品，经投放市场试销深受广大消费 者的青睐，并通过国内肉牛界权威专家品尝，专家给予了高度的评价。

经有关专 家对香牛肉产品市场价值的评估，产品的市场价值至少高出普通牛肉的倍 以上。

因此，长白山香牛的开发具有广阔的市场前景，牛肉产品价值空间大，获 利能力强，有非常强的市场竞争力。

第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 中国近五年来牛肉产量以平均每年左右的速度递增，肉牛产业在 许多地方已成为新兴的支柱产业。

然而，与发达国家相比，中国肉牛产业事实上 仍处于比较落后的状态，尤其在国际市场上缺乏竞争力。

中国牛肉产量占世界第 三，但出口量不足国际牛肉贸易准育肥日耗粗饲料，日耗精饲料中档育肥日耗粗 饲料，日耗精饲料高档育肥日耗粗饲料，日耗精饲料计算。

屠宰精加工项目 项目全部建成达产，年屠宰加工肉牛头，年开工天数为天，平均 日屠宰加工量为头。

香牛产品销售项目 项目全部建成达产，年销售香牛肉类产品吨，其中标准牛肉产品 销售吨，中档牛肉产品销售吨，高档牛肉产品销售吨。

有机肥加工项目 年生产固体生物有机肥吨，液体生物有机肥吨。

项目建设地点 吉林省辉南县三角龙湾周边地区，具体建设地点待项目启动时再定。

目录 第章项目建设的背景 长白山香牛及产品介绍 长白山香牛研发的过程 长白山香牛的产地环境 长白山香牛开发的前景 第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 项目建设的可行性 第三章项目建设总体思路与发展目标 总体思路 发展目标 第四章产品方案拟建规模和建设地点 产品方案 产品种类与产品特性 产品档次定位与结构 产品目标市场定位 拟建规模 香牛养殖规模 牛肉产品规模 配套项目规模 项目建设地点 第五章项目建设的指导思想和主要建设内容 基本原则和指导思想 项目建设的基本原则 项目建设的指导思想 项目建设依据 项目建设主要内容 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 项目生产体系的构建 项目建设的主要内容 第六章项目开发阶段部署 项目启动阶段 项目初建阶段 项目扩建阶段 项目达产阶段 第七章投资估算与效益分析 投资估算 估算依据 总投资估算 资金筹措 资金运用 效益分析 经济效益 社会效益 生态效益 第八章项目组织管理和保障策略 项目组织管理 组织机构设置 主要机构及职能 公司在编人员数量测算