1、肥肝生产基地。 国内市场 随着国内外市场需求不断扩大，再加上鹅本身特有的生理 生活习性，鹅肉及其系列产品市场需求量将不断扩大，市场潜 力巨大。据有关专家分析，目前鹅的国内外市场需求处于供不 应求的现状，我国对鹅的年需求量在到亿只左右，而全国 的饲养量仅有亿只左右。以鹅肉为例，在我国亿人口中， 南方就有近亿人喜食鹅肉，有无鹅不成席的说法。 据预测，上海年需要鹅万只，广州年需要到 万只，广西也在万只左右，香港每天就需要万只。而 且近几年鹅餐馆在全国各地越来越多，鹅肉的消费呈现全国普 及的局面，市场非常广阔。在肉类市场消费份额中，鹅肉已经 从十年前的上升到，而猪肉则由年前的下降到， 今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。。
2、司现原有年屠宰加工万只鹅加工风 鹅熟食制品万只的生产能力。企业总资产亿元，其中固 定资产万元，资产负债率，从业人员人，其中技 术人员人年销售收入亿元，实现利税万元。 企业于年被确定为辽宁省扶贫龙头企业，年被 确定为省级农业产业化重点龙头企业朝阳市下岗职工再就业 基地，年年朝阳市先锋企业年被质量监督 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,部门评定为第五批无公害产品国家农业标准化示范区， 银行信用等级级。 项目基础条件分析 原材料来源及利用规划 项目年需万只原料鹅，企业原有万只肉鹅加工能 力，项目建成后，企业每年共需余万只原料鹅，拟由喀左 县及周边地区供应。喀左县地域辽阔，水草资源丰富，农民养 鹅经验丰。
3、际市场 在最近出版的世界农业市场展望年中， 欧盟对未来年的世界禽肉市场进行了分析预测，国际禽肉市 场依然看好，基本呈现稳定增长势态，禽肉产量和消费量的增 长率高于牛肉和猪肉。禽肉市场扩张的动力来自于生产的低成 本相对于牛肉和猪肉生产而言和世界许多地方的消费倾向 这和转向西式饮食习惯和健康考虑有关。 另据经济合作发展组织和粮农政策研究 会预测，世界禽肉生产和消费在未来年将大幅增长，增幅 接近于，即年平均增长约为。禽肉生产量较大的国家和 地区如美国中国欧盟巴西和墨西哥的产量将会随着 国内和全球需求增加而持续增长。多数国家的禽肉消费在肉类 消费中的份额有所增加。因此，在许多相对人均禽肉消费量较 低的国家如中国墨西。
4、 由于中国禽肉消费量超过国内生产量，并显示出持续增长 的态势，预期进口量会继续增加。据预测，到年， 中国禽肉净进口量约为万吨，而和预测的数字 分别是万吨和万吨。 鹅全身是宝，除鹅肉外，鹅的其他产品在国内外市场上同 样具有广阔的市场空间。如鹅绒毛品质优良，在禽羽绒中，仅 次于野生的天鹅绒。鹅羽绒绒朵结构好，具有柔软膨松轻 项目申报单位基本情况 项目名称 有限公司年新增万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目 项目承办单位 有限公司 法定代表人 徐再强 项目建设地址 喀左县双桥北工业园区 企业概况 有限公司组建于年，是主要从事鹅养殖屠宰加工 羽绒系列产品生产的民营股份制企业。企业占地，建 筑面积。公。
5、 肉类食品是人类生活中必不可少的食品来源，它不仅能提 供人体所需的蛋白质脂肪矿物质维生素，而且味道鲜美， 易于被人体消化吸收，营养价值很高。因此，肉类在世界范围 内直受到人类的重视，其生产和消费量不断增长。 从生产来看，据联合国粮农组织信息，在年 至年年间，肉类总产量由亿吨增长到亿吨， 共增长了万吨，其中近的增长来自中国。年世 界肉类总产量达万吨，其中猪肉产量占总产量的，为万吨人均肉类占有量公斤。年，世界肉类 总产量达万吨，年世界肉类总产量达万吨， 其中猪肉总产量万吨。 中国自改革开放以来，我国肉类工业得到了快速的发展。 年，我国肉类总产量为万吨，人均公斤 年，我国肉类总产量达万吨，第次超过美国，居世界 首。
6、其中近的增长来自中国。年世 界肉类总产量达万吨，其中猪肉产量占总产量的，为万吨人均肉类占有量公斤。年，世界肉类 总产量达万吨，年世界肉类总产量达万吨， 其中猪肉总产量万吨。 中国自改革开放以来，我国肉类工业得到了快速的发展。 年，我国肉类总产量为万吨，人均公斤 年，我国肉类总产量达万吨，第次超过美国，居世界 首位，并直保持这地位年，肉类总产量达到 万吨，人均公斤，从此我国人均肉食消费达到并超过世界 平均水平年我国肉类总产量达万吨，占世界总产 量的，其中猪肉产量万吨，占我国肉类总产量的 年达到万吨，占世界肉类总产量的， 人均占有量公斤年我国肉类总产量达到万吨， 占世界肉类总产量的，人均肉类占有量达到公斤，其 。
7、额不断上升，我国十五期间肉类人 均占有量将达到公斤，但我国人均肉类消费量远未达到极 限，还有不小的上升空间。 世纪中国肉制品的发展方向 传统肉制品转向工厂化生产我国传统的肉制品历史悠久，品种丰富多彩，是我国饮食 文化的重要组成部分。它与西式肉制品相比，具有色香味 形俱佳的特点，深受大众欢迎。近年来，随着科技投入的加大， 设备的更新，传统技艺与现代技术的结合，肉制品工厂化生产 正在迅速替代老作坊式生产。 中式为主中西式并举 考虑到我国人民的消费习惯购买力的提高等因素，本世 纪初的肉制品发展走向应是中西式并举中式为主。重点发展 中式肉制品，在价位上以高中低档并举，逐步提高中高档产 品的比重。稳步发展低温肉制品，。
8、 本项目用电装机负荷。拟新建变电所 座，内设台变压器，电源引自喀左农电局 供电系统。 供水 本项目用水量，拟在厂区内打眼深井供水。 供热 本项目生产及采暖用热由新建锅炉房供给，拟安装台 蒸汽锅炉台热水锅炉。 项目需求分析和必要性分析 需求分析 国内外市场需求及发展趋势 世界及中国肉类生产及消费概况 肉类食品是人类生活中必不可少的食品来源，它不仅能提 供人体所需的蛋白质脂肪矿物质维生素，而且味道鲜美， 易于被人体消化吸收，营养价值很高。因此，肉类在世界范围 内直受到人类的重视，其生产和消费量不断增长。 从生产来看，据联合国粮农组织信息，在年 至年年间，肉类总产量由亿吨增长到亿吨， 共增长了万吨，。
9、位，并直保持这地位年，肉类总产量达到 万吨，人均公斤，从此我国人均肉食消费达到并超过世界 平均水平年我国肉类总产量达万吨，占世界总产 量的，其中猪肉产量万吨，占我国肉类总产量的 年达到万吨，占世界肉类总产量的， 人均占有量公斤年我国肉类总产量达到万吨， 占世界肉类总产量的，人均肉类占有量达到公斤，其 中猪肉总产量万吨，占世界猪肉总产量的。 尽管我国的肉类生产发展较快，人均占有量也超过了世界 平均水平，但与发达国家相比尚有较大差距。年我国人均 消费占有量公斤，实际可食用的消费量要少于此数，而实 际发达国家人均消费量近公斤。我国从年起成为世 界产肉最多国家，此后的多年不仅保持着这个记录，而且 在全球肉类生产的份。
10、哥俄罗斯和东欧，随着经济状况 的改善会首先促进禽肉加工行业的发展。此外，由于消费倾向 继续转变，些人均消费量较高的国家禽肉消费量也会适度增 长。 些经济发达国家把鹅肉视为美味和保健食品。在法国鹅 肉价格是鸡肉价格的倍，东欧些国家鹅肉价格是肉鸡价格 的倍，在法国有穷人吃鸡，富人吃鹅的说法。国际市场 上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨万美 元，羽绒价格每吨万美元左右，鹅胸肌每吨美元。 世界各国对养鹅业非常重视，自年以来，已召开了四次世界养鹅大会。但是些经济发达国家发展养鹅业有定 的难度，无论是土地还是人力资源，都限制了他们养鹅业的发 展。早在年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅 大国，而且也是未来世界鹅。
11、低温肉制品能保持肉制品的发挥积极的促进作用。 市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类制品行业 的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。 加入以后，我国肉类制品行业对外开放的程度进步 扩大，国外资金先进技术及管理经验的引进和利用，有助于 我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。 总体上看，在肉类市场上鹅所占比重很小，但由于鹅能耐 粗饲，好散养，肉质美，加之南方烧鹅的特有风味，使其在市 场上走俏，火遍大江南北，餐馆里只鹅头可卖上只肉食鸡 的价格。在国外更是把鹅看作上等美食，圣诞节烧鹅是餐桌的 必选，而加工精美的鹅肥肝号称世界三大美味之，价格不菲。 因而鹅肉在肉类市场的结构调整中处于强劲上升态势，市场潜力巨大。 国。
12、富，积极性高，白鹅饲养在该县将形成产业，为本项 目提供可靠鹅源。可提供原料鹅量已达到万只。 喀左县周边的内蒙古宁城阜新朝阳赤峰以及沈阳的 康平法库辽中地区年出栏原料鹅约万只以上，完全能 保证本项目需要。 企业实行与广大农户签订养鹅收购合同，采取公司加农户 的运行机制，实行养鹅收购鹅加工销售条龙产业化经 营模式，活鹅原料来源是有保障的。 本工程年需石腊吨，燃煤吨，腌制及蒸煮辅助配 料和包装材料等辅助材料省内均可供应。 厂址选择 本工程拟在喀左县双桥北工业园区内建设，厂区总占地面 积万平方米。园区地势较平坦，交通运输较为便利。园区 远离污染源，四周环境较好，适于建设肉鹅深加工项目。外部条件及落实情况 供电 。
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