1、年我国肉类产量，结构和人均 占有量见下表 肉类产量万吨结构年人均量千克 合计 猪肉 禽肉 牛肉 羊肉 兔肉 年中国禽肉中鸡肉鸭肉鹅肉的比重见下表 年份 禽肉产量 其中 鸡肉 鸭肉 鹅肉 鸭肉占禽 肉 人均禽肉 从上表可知，鸡肉产量占禽肉总产量的，人均千克，鸭肉占，人均 ，鹅肉占，人均千克，说明鸭肉产量少，人均量低，在家禽肉中的比重 很低。 年我国鸭。
2、板鸭腊鸭 等传统美味食品，直以来享誉世界。现代肉鸭业的兴起与发展，不过是近二十 几年的事情。年世界水禽总存栏数仅为亿只，年仅鸭存栏量就增 长至亿只，年鸭存栏量更达到亿只，其中我国鸭存栏量为亿只， 占世界总存栏量的。年世界肉鸭屠宰量约为亿只，我国为 亿只，占世界总屠宰量的。可见，我国不但是世界肉鸭第生产大国，同时也是世界肉鸭第消费大国。近二十几年，肉鸭业增长速度之快甚至超过了养鸡 业，远远超乎了人们的预期。数据表明，年我国鸭的存栏量为亿只， 居世界第位，比年的亿只，增加，存栏量占世界总存栏量 亿只的。当年我国共出栏鸭亿只，占世界鸭出栏总量的，鸭 肉产量万吨，占世界鸭肉总产量的。 根据我国医药记载鸭肉性味甘咸微寒，归脾胃肺肾等经，具有 。
3、很适合合作的双方却无法找到合 作的平台。为尽快找到这个平台，突破自身发展瓶颈，公司迫切地需要引进种新的发展策略。项目受到市委市政府的高度重视，被列为十五期间市 重点建设项目之。 市肉鸭产业化基地的建设对企业任重而道远，公司将秉承倾心三农 链接生态谋在多赢天地人合的经营理念，再凝聚城乡，充分发挥企业 基地架接城市经济和农村经济的桥梁作用，实现城市农村和企业共同赢利共 同发展的远大目标,通过龙头带动把基地和养殖专业村建设成种养结合的社会 主义新农村, 河北省市自然环境和生态环境优越，农作物资源丰盛。为发展养鸭提供充 足的饲料来源，有养鸭得天独厚的自然条件。市委政府已决定将发展养鸭作 为兴市富民的特色养殖业，在全市推广并建立相应的组织和机构。
4、将农户小生产与社会大 生产连接起来，把分散的小生产引导到规模化专业化商品化的大生产上来，把 分割的农业畜牧业加工业和流通领域连成体，实行产加销条龙，贸工农 体化的经营模式，确保农民利益。因此项目建设后，可提高养鸭业的附加值。起到 调节市场，稳定农户积极性，推动当地农业产业化进程，繁荣农村经济，提高农民 收入的带动作用。 二项目建设的必要性及目的意义 必要性 本项目符合国家和地方农业生产发展政策，是产业结构调整的优势产业，是兴市富民，增加农牧民收入，振兴当地经济，利国利民的优选项目。可成为发展 当地经济的支柱产业，发展养鸭业是朝阳产业。 充分利用市良好的自然生态环境农作物资源丰富的有利条件，将资 源优势转化为养鸭产业优势和经济优势。通。
5、 根据国家十五规划要求，畜牧业产值占农业总产值的比重率达。 目前，猪肉牛肉相对饱和的情况下，要实现这目标，必须将工作重点转移到 结构调整上来，而注重开发肉鸭业及其加工业，是畜牧业产业结构调整的优选项 目，可使畜牧业向多元化和效益型方向发展。 我国是世界上最大的鸭业养殖和鸭肉消费的大国，见下表 年全球养鸭与鸭肉生产情况 鸭存栏数 亿只 鸭屠宰量 亿只 鸭肉产量 万吨 鸭副产品 吨 鸭肉出口 万吨 活鸭出口 万只 全世界 中国 中国占 发展鸭业生产是调整和改善人们食物结构，提高人们生活水平和健康的需要。 我国是世界肉类生产和消费大国，肉类生产量已达全球的，居世界首位，年人均占有量千克，已超过世界平均水平，。
6、中益气滋阳清热止咳息凉消胀利水及托毒敛疮等作用。鸭血有防治癌症 发生的可能。我国自古以来，有养鸭和吃鸭的习惯，当作滋补品。特别在南方地 区是鸭肉消费的重点地域，并且在南方很多城市现在还有了无鸭不成席的风 俗，在北方地区也已改变了只养鸭不吃鸭的习惯，鸭肉的营养保健功能已逐渐被 人们所认识和接受。只要适当引导，养鸭业发展潜力很大，市场前景广阔。 在国内市场上，鸭肉蛋占有十分重要的位置，价格为普通鸡肉鸡蛋的 倍。我国劳动力资源丰富工资待遇低技术力量雄厚，鸭业品种优秀，具有 良好的发展条件。统计表明，年中国鸭的存栏数为亿只，占亚洲总存栏 数的，占全世界鸭的总存栏数的。由此可见，中国是亚洲养鸭最 多的国家，也是全世界养鸭最多的国家。中国号称水陆禽。
7、推广饲养，促进了养殖户的 增收，养殖销售前景非常可观，引种推广年来，肉鸭养殖已发展到近个 乡镇，万户养殖，农民收入大幅度增加，但是由于没有龙头企业带动严重制约 着肉鸭养殖业的发展，虽然近几年建立了部分小型加工厂，但因产前防疫技术 服务加工规模及质量达不到国家标准，些大客户望而却步，造成这利国利 民的好项目得不到充分发展。根据这情况市食品有限公司为了发展和壮 大养殖事业的发展，决定建立英桃谷优质种鸭养殖，同时建设育种孵 化屠宰加工销售于体的公司基地农户龙头企业。 政府为解决下岗工人问题实施了系列职工再就业创业的扶持政策，部 分受益职工拥有资金却找不到合适的投资环境和投资项目。企业需要资金实现发 展，下岗职工需要好的投资项目实现收益，似乎。
8、王国是当之无愧的。 国外市场 鸭为全世界饲养数量最多的水禽。据联合国粮农组织的统计，上世纪中期以 来，世界鸭的总存栏数直处于上升的趋势。在英国，樱桃谷公司是全英唯的 大型肉鸭生产企业，特别是其选育的樱挑谷种鸭现已分布到世界多个国家和地 区，连续四年获得英国皇家女王出口奖。在法国，鸭的生产和消费也相当看好， 繁鸭育种他们做得比较好。 年世界鸭的总存栏数为亿只。禽业中的鸭鹅虽处于次要地位，但 有其自身的特点。从全世界来看，水陆禽的分布带有明显的地域性。以鸭为例， 全世界鸭的数量虽仅为鸡的百分之几，但在些地区或国家鸭的数量和分布却相当集中，表现出很大的不平衡性。联合国粮农组织的统计表明，亚洲是水陆禽分 布最集中的地区。年亚洲鸭的存栏数仅占鸡。
9、饲养为亿只，人均只有只，目前，鸭肉及其深加工 制品处于供不应求的状态。养鸭发展空间很大，可谓是朝阳产业。 随着食品安全健康问题受到人们普遍的关注，今后，猪肉和牛肉消费比重将会 逐渐下降，吃猪肉牛肉的人少了，而吃鸭肉的人多了，特别是南方个省的人们 喜食鸭肉。北方亦开始吃鸭肉了，鸭以全价饲料为主，很少有农药药物残留，是理 想的优质保健绿色肉食品，符合现代消费对质量的追求。鸭肉是高蛋白低脂肪 低胆固醇的营养食品，鸭副产品是保健补品，所以发展养鸭业及其加工业为优选项 目。 养鸭业及其加工业，是项利国利民的现代农业产业，本工程实施公司 基地小区农户以及公司养鸭专业村的发展模式，由公司统供苗统技术服 务农户分散饲养统收购，并以肉鸭屠宰加工为龙头。。
10、京九铁路 西煤东运重要通道朔黄铁路在市区交汇，并设有车站座。自古为进京通衢， 更是冀中重要交通枢纽。 电力供电充足，农网线路初具规模。 通讯服务程控电话移动通讯网信息网等新型通讯业务基本成型。 供水排污工业区统规划，实施到位。 四主要障碍因素及解决方案 目前，市内外农户养鸡业正在兴起，发展迅速，障碍因素主要是资金技术 质量和管理因素需要解决，采取的防范措施 加大科技人才引进和培养力度，引进先进的管理经验和运行机制，但建强有力的专业化的营销队伍。 对基地养鸭小区和农户实行统供苗统饲料统防疫统收购 统技术培训，达到五个统。按照无公害绿色食品和质量安全标准要 求养殖与加工，保障产品质量。 利用企业自由资金农民自筹资金银行贷款申请农业开。
11、鸭产品加工业的发展，调动农户养鸭 积极性，解决农民卖鸭难的问题。 鸭肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇的健康食品鸭副产品是美味营养食 品鸭肉及其深加工制品可改善和调整人们的食物构成，提高生活质量，满足生活 水平提高的需要，在国内外市场很紧俏，处于供不应求的状态。 目的意义 本项目建设是以充分发挥当地资源优势，促进养鸭业发展，提高产品鸭 的附加值，促进农业产业化结构调整，为农业增效，农民套从育种孵化育雏防 疫的成功经验。有养鸭习惯和经验的农户，组织多户，每户平均饲养只 左右，鸭源是有保障的，具有原料的优势。 基础设施条件 交通交通便利，公铁运输发达。国道及正在建设中的京广高速公 路纵贯辖区，沧保路保沧高速等省级公路横跨东西。国家西南大动脉。
12、专项资金。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状 国内市场 由于人类健康意识的提高，对肉类逐渐由数量的需要转向对质的追求，肉类 的安全和保健功能将上升为首要位置。因此，肉食消费结构将面临重大调整，羊 肉猪肉牛肉占肉类产量的比重会逐渐下降，而禽肉的比重会逐渐增加，这也 符合我国十五规划的要求。根据十五规划和专家分析，目前，牛肉羊 肉市场已基本饱和，禽肉是潜在发展的因素，特别是鸭肉发展空间很大，为鸭业 产业化发展提供广阔的空间。 我国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前年前后，已经有大群养鸭的 记载了。两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也 造就了形形色色各式各样的传统肉鸭食品，北京烤鸭两广烧鸭。
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500万只肉鸭无公害养殖及深加工产业化开发项目立项投资计划报告书.doc
