1、,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布臵。组织营销人员进行钻石卡优惠卡的销售,策划母亲节活动。月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划儿童节的优惠活动。月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人人员,开展端午节儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。月对息时代所特有的速度向我们飞奔而来,。
2、行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先在卫生方面严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。营销部未形成强有力的客户团队。总之年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们,通过大家的团结协作共同努力,酒店在过去的年中管理更加规范制度更加健全,取得了更大的进步,我们酒店人可以自豪地说是我们谱写了酒店新的辉煌篇章。培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训专业培训日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面。
3、,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严不仅严于检查更要严于反对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求转变怕麻烦怕费时费力的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工名,她们是全体员工中的佼佼者,是凯都人的优秀代表有是酒店人的骄傲,我们要向她们学习,学习他们敬业奉献的精神,学习她们爱岗敬业勤肯钻研的工作态度更加学习她们善待顾客细致周到的服务理念。抓节能增。
4、益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下年的工作进行筹划。首先先做下本年的工作总结在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先在卫生方面严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位臵。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。物品管理与成本控制方面控制物资开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。设备。
5、脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划有指导有跟踪有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工成有层次结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方。
6、好管理工作。大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。通过培训工作提高在岗员工的工作技能操作流程,加快操作速度,提高工作效率。加大部门内部的质检力度,确保卫生服务工作不出问题。利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作,发现部门存在的些不足房间卫生有待进步提高岗位的服务用语有待进步加强。服务人员和管理人员的综合素质服务技能业务水平参差不齐,需进步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯经常出现整体局部较脏且无人处理针对以上的不足,本人的整改方案继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核年中评。
7、比岁末评估制度,优了饭店全年无重大安全责任事故。在年举行次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防系统进行全面检查,保证其良好运转,在年计划组织到次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第责任人签定安全责任书,使安全工作日常化制度化,规范化达到更好的效果。年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势规避劣势在职业生涯中学习领略更多人生风景更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升在年我和我的部门会苦练内功提升内涵积蓄内力扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队优秀团队专业团队,也使自己成。
8、式,质检工作从原则上要严不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联基础上,开发新朋友,不忘老朋友与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位安全预防的能力,确近部门与员工的距离,起到承上启下的作用以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点配合部门经理完成部门各项经营指标,做。
9、设施方面由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。培训方面制定月培月为主题的中秋活动,取得了良好效果。十月做好十黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。十月完成酒店部分的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。十月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布臵与策划,基本达到预期效果。俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于月日宣布停业。意味着俱乐部。
10、度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化规范化管理文件。在目标考核方面,方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另方面每月每季度召开上月季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重。
11、首先,加强财务核算管理。经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐漏帐死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想酒店经理年终总结网络版制度,通过每月总结计划,对各项工作有计划有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。酒店成立之初,各项制度未健全完善,制。
12、进入这年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势规避劣势在职业生涯中学习领略更多人生风景更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升在年我和我的部门会苦练内功提升内涵积蓄内力扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队优秀团队专业团队,也使自己成为个具有专业素养的酒店职业经理人,酒店经理年终总结紧张与忙碌的即将过去,回顾这年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下年的工作进行筹划。首先先做下本年的工作总结在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进。
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2xxx酒店经理年终总结(网络版)
