1、人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原 油的市场价格也是菜倍，年很多地方都在每公斤元以上。 通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口 价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤美元。面体 现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质 保健食用油的需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增 加。茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用 油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是 所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化 妆品所有的将具有很好的市场前景。
2、制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我国油 茶籽制油分为次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进 行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有型型压榨机型及型 等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与般油料的浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油， 使其口感苦涩辛辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须 保证能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去 除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，般只做到碱炼。而生 产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱臭。茶籽油中色素具有 较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。但目 前生产上般还是采用吸附法脱。
3、。为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂 过程宜采用冷冻法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶 小时以上，再回温至左右过滤。 茶籽油属于比较典型的低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱 酸的同时完成脱臭过程。脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超 过为宜，操作温度应控制在。 虾蟹保护剂 自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾蟹鳗 甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展，但作为发展水产养殖业的基 础之的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病 治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成本很高，难以满足 水产养殖业快速发展的需要。而以提油后的茶粕为原料制备虾蟹保护剂， 不仅节约用药成本，而且还可以作。
4、纯度茶皂素年产 吨菌体蛋白饲料的生产能力的生产车间。茶壳和茶籽壳生产食活性碳则 是具有较好市场潜力的新产品。 国外市场分析 世界植物油料消费主要是以大豆油棕榈油菜籽油花生油等为主 体见表。 表年度世界主要食用油产量及预测 注茶 油来自国家统计局折算，其余来自油世茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在建材日 用化工医药农药,有很重要的作用。从年代初以来，国内从事植物 提取的生产科研机构共发展到了多家，的茶皂素提取厂家研究机 构有多家，形成了约万吨年的制备提取能力。市场消费半在国 家，国内消费量基本平衡。湖南绿海油脂集团开发的茶皂素产品纯度以上，基本达到了的要求，广州多维康食品科技有限公司进正在投资 多万元，扩建加工茶。
5、且仍以生态效益为主，整体产量很低， 如日本年产茶油仅吨，不可能单独形成商所使用的茶油原材料还是来 自于主产区中国。世纪初期，日本和韩国等从中国进口茶油主要成高 级护肤化妆品泰国马来西亚等东南亚国家则进口大量的茶籽和茶枯来 进行加工提取生物农药和机床的抛光粉等。但作为高级化妆品开发的企 业在日本，日本大岛椿株式会社以茶作为高级天然护肤产品已有了 多年历史，目前增加了防晒洗发等系列。随着社会的不断发对茶油的优 质特性认识更上了个层次，不但国外进口中国原料制作茶油产品，国内 很多企业出来的茶油产品推介到海外销售。中国加入世贸以后，更有利于 茶油产品的出口，有眼光的油茶在逐步开拓占领国际市场。 油茶产业发展的效益分析 油茶产业效益可区分为资源。
6、素，万吨，高蛋白饲料万 吨或抛光粉万吨，年产值就达多亿元。 对社会经济发展的贡献 发展油茶生产提高我国群众食用油水平，有利于改善我国食用油结 构。目前，我国年人物油仅左右，低于世界平均水平，油料植物还有 很大的发展空间茶油不饱和脂肪酸含量是优质食用油。油茶生长于山上 不打农药，生产的茶油是很好的绿色食品。 通过油茶加工业的发展，打造湖南特色品牌产业，带动油茶产业链 的发展，增加就业机农村收入，活跃农村经济，有利于我国建设全面小康 生活的政策目标的贯彻实施。 随着茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的种植，减缓随人 口增长给土地带来国是个多山国家，特别是南方低丘岗地，是很好发展木本油料，向山地要油，提高木本油料的且油茶还具有年种植多年。
7、益 的特点，降低生产成本，提高投入产出比。油茶树适用能力引国南方低山 丘岗地区开发的主要树种之，结合国家退耕还林政策，发展油茶生产， 绿化荒南方生态环境。 我国食用油年消费量约万吨，茶油全国年产量不过余万吨， 且多是初级产品，近年来每年进口约万吨，国内市场缺口很大，高档 精制茶油，以其有限的资源和丰富的营养保健功效必将成为市场的热销产 品。 二项目投资回报分析 项目建设内容 亩油茶良种繁育基地建设建设内容优良采穗圃亩， 良种繁育苗圃亩。 选择现有的长势较好的长林系列油茶林，采用高接换种技术营建良 种采穗圃基地。 从中国林业科学院亚林中心和湖南省林业科学研究院优选的个 优良无性系油茶品种中，因地制宜地选择性状最优的和亚林中心长 。
8、和初级产品深加工产品两个方面。 油茶资源与初级产品效益分析资源与初级产品就是油茶生产，从目前大面 积生产水平，每亩产茶油，亩产值相对较低，扣除生产成本 个工计元，年毛利润元亩。但如果按良种丰产林计算，每油，产值达到元，扣除人工和肥料等生产成本元，年毛利 润元，投入，高于柑桔西瓜的和蔬 菜的。 加工与综合利用效益评估 湖南省这些年年均产茶油万吨，按每公斤元销售价，年原材料 初级产品产值亿元。但目前茶油仅吨，只有年总产量的， 加工产业产值仅亿元，说明很大部分茶油还未有实现化。如果商品化 加工精炼水平达到，不包括综合利用副产品，仅茶油精炼产值就可达 到明加工业潜力还存在很大的空间。油茶综合利用副产品还有茶枯 万吨，茶壳多万吨，通过可生产茶。
9、籽吨曰吨高纯度茶皂素年产 吨菌体蛋白饲料的生产能力的生产车间。茶壳和茶籽壳生产食活性碳则 是具有较好市场潜力的新产品。 国外市场分析 世界植物油料消费主要是以大豆油棕榈油菜籽油花生油等为主 体见表。 表年度世界主要食用油产量及预测 注茶 油来自国家统计局折算，其余来自油世界单位万吨般大宗油料生产国，肯定又是该油料的主要消费国。其中印尼和马 来西来等国则是以油等热带油脂为主，几乎占以上美国巴西等 以大豆为主，占以上俄罗斯和阿根庭以为主体，约占以上中 国德国和加拿大等以菜籽油为主，约占左右，意大利和西班牙沿岸 国家则是以橄榄油为主，占左右。 油茶主产我国南方，日本越南泰国等有少量栽培，美国东南部正 在进行少量引种。国家面积很少，。
10、茶皂素的提取般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工艺各有优 缺点。目前茶皂素产品般是粗品，存在活性不强作虾蟹蜕皮剂，产 品纯度低等缺点，限制了其应用。 饲料 提取油和茶皂素后的粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。也可以 利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。 油茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在建材日 用化工医药农药,有很重要的作用。从年代初以来，国内从事植物 提取的生产科研机构共发展到了多家，的茶皂素提取厂家研究机 构有多家，形成了约万吨年的制备提取能力。市场消费半在国 家，国内消费量基本平衡。湖南绿海油脂集团开发的茶皂素产品纯度以上，基本达到了的要求，广州多维康食品科技有限公司进正在投资 多万元，扩建加工茶饼籽吨曰吨。
11、虾蟹的饲料源。 茶皂素提油后的茶粕中含有的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼 粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提 取茶皂素。茶皂素是种天然绿色绿色可降解的表面活性剂，广泛应 用于农药洗涤剂领域。茶皂素杀虫剂药效持续时间超过其它植物型杀虫 剂和化学农药，具有高效性，与其它农药复配，还可节约原药的。 茶皂素与其它化学农药相比，个显著的特点，就是对高级动物口服无毒 性，克服了化学农药对人体的毒害作用。大力推广茶皂素在这领域的应 用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破发达国家的绿色贸易 壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他合成表面活性剂的二次污 染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂矿物浮选剂等。 。
12、。 项目的综合利用 茶油的价值茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚 油酸总量高达以上，而维生素的含量又高于橄榄油见表。茶油具 有较高的食用价值。 茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢 化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘 油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和 调制各种药膏药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣慢性湿疹 等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大 岛春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的短波 紫外线的功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品。 茶油的制备及精炼 茶油。
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