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DB11T 1519-2018 清洁生产评价指标体系 啤酒制造业 DB11T 1519-2018 清洁生产评价指标体系 啤酒制造业

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1、进水平,且限定性指标全部满足级及以上基准值要求级清洁生产般水平统计报告期内发酵液量,单位为千升统计报告期内再制品回收量指生产中次品回收重新滤过的数量,包括包装过程中破瓶残酒的回收量及厂外返回重新再制的数量,不包括入库的次品数量,单位为千升统计报告期内装入容器的成品酒量,单位为千升经过滤后的清酒量,单位为千升。评价方法评价指标计算方法逆向指标,即该指标的数值越低小越符合清洁生产要求。对达到级基准值逆向指标按公式进行计算,对达到级基准值逆向指标按公式进行计算。式中第项评价指标企业实际数值第项指标的最小值第项指标的最大值。ηηηη式中η酒损率,单位为η冷却损失率,单位为η发酵损失率。

2、的规则起草。本标准由北京市经济和信息化委员会北京市发展和改革委员会提出式中第项定量级评价指标考核分值第项定量级评价指标中不同等级所对应的分值对应级级级不同等级,分为第项级评价指标的权重值。达到级基准值对应的分值达到级基准值对应的分值,达到级基准值对应的分值。对于达到级或级基准值对应的分值按实际达到的水平用差值法取值,不能满合评价指数的考核评分计算综合评价指数是描述和评价被考核企业在考核年度内清洁生产总体水平的项综合指标,按公式进行计算。式中企业清洁生产综合评价指数,其值在之间定量评价指标总分值定性评价指标总分值。定量评价指标的考核评分计算企业清洁生产定量评价指标的考核评分,以企业在考核年度各统计报告。

3、法综合评价指数的考核评分计算综合评价指数是描述和评价被考核企业在考核年度内清洁生产总体水平的项综合指标,按公式进行计算。式中企业清洁生产综合评价指数,其值在之间定量评价指标总分值定性评清洁生产评价指标体系啤酒制造业.产等级。对达到定综合评价指数的企业,分别评定为清洁生产领先水平级清洁生产先进水平级清洁生产般水平级见表。表啤酒制造业清洁生产等级与企业综合评价指标值企业清洁生产等级清洁生产综合评价指数级清洁生产领先水平,且限定性指标全部满足级基准值要求级清洁生产先进水平,且限定性指标全部满足级及以上基准值要求级清洁生产般水平值法取值,不能满足级基准值要求的,该项指标对应的分值为。定量评价级指标分正向指标。

4、和逆向指标,对应不同的计算方法,具体如下正向指标,即该指标的数值越高大越符合清洁生产要求。对达到级基准值正向指标按公式进行计算,对达到级基准值正向指标按公式进行计算。计算。当定性考核指标没有级级级等级区别时,符合考核要求时取值为,不符合考核要求时取值为。当定性考核指标级和级合并,符合基准值要求时,取值为当定性考核指标有级和级合并,符合基准值要求时,取值为。清洁生产等级的确定本评价指标体系采用限定性指标评价和综合评价指数评价相结合的方法,根据综合评价指数确定企业清洁清洁生产评价指标体系啤酒制造业范围本标准规定了啤酒制造业清洁生产的评价指标体系评价方法指标计算方法与数据来源。本标准适用于啤酒制造企业的清洁。

5、评价总分值参与定量评价考核的级指标总数第项定量级评价指标考核分值。各级定量指标考核评分按公式进行清洁生产评价指标体系啤酒制造业.级指标实际达到的数值为依据,定量评价指标分数为各级定量指标考核评分之和,按公式进行计算。式中定量指标评价总分值参与定量评价考核的级指标总数第项定量级评价指标考核分值。各级定量指标考核评分按公式进行计算。清洁生产评价指标体系啤酒制造产等级。对达到定综合评价指数的企业,分别评定为清洁生产领先水平级清洁生产先进水平级清洁生产般水平级见表。表啤酒制造业清洁生产等级与企业综合评价指标值企业清洁生产等级清洁生产综合评价指数级清洁生产领先水平,且限定性指标全部满足级基准值要求级清洁生产先。

6、,且限定性指标全部满足级基准值要求级清洁生产先进水平,且限定性指标全部满足级及以上基准值要求级清洁生产般水平本标准由北京市经济和信息化委员会归口。本标准由北京市经济和信息化委员会组织实施。本标准起草单位北京中竞同创能源环境技术股份有限公司。污染物产生和排放指标单位产品生产或加工过程中,产生污染物的量末端处理前与排放的量末端处理后。资源综合计算。当定性考核指标没有级级级等级区别时,符合考核要求时取值为,不符合考核要求时取值为。当定性考核指标级和级合并,符合基准值要求时,取值为当定性考核指标有级和级合并,符合基准值要求时,取值为。清洁生产等级的确定本评价指标体系采用限定性指标评价和综合评价指数评价相结合的。

7、期内淀粉类辅料消耗总量,单位为千克统计报告期内折标准浓度糖化冷麦汁总量,单位为千升η统计报告期内酒损率,单位为。酒损率统计报告期内,啤酒生产过程中各工序所发生的流失量与总量之比。酒损率按公式计算,冷却损失率发酵损失率滤酒损失率和包装损失率分别按公式计算ηηηηη用指标生产过程中所产生废物可回收利用特征及废物回收利用情况的指标。管理指标对企业所制定和实施的各类清洁生产管理相关规章制度和措施的要求,包括执行环保法规情况企业生产过程管理环境管理清洁生产审发布实施北京市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义评价指标体系评价方法指标计算方法及数据来源参考文献前言本标准按照和清洁。

8、方法,根据综合评价指数确定企业清洁收及绩效评价。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。备案号北京市地方标准清洁生产评价指标体系啤酒制造业指标的数值越低小越符合清洁生产要求。对达到级基准值逆向指标按公式进行计算,对达到级基准值逆向指标按公式进行计算。式中第项评价指标企业实际数值第项指标的最小值第项指标的最大值。发布实施北京市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义评价指标体系评价方法指标计算方法及数据来源参考文献前言本标准按照和清洁生产评价指标体系编制通则试行稿给。

9、生产评价指标体系编制通则试行稿给出的规则起草。本标准由北京市经济和信息化委员会北京市发展和改革委员会提出产等级。对达到定综合评价指数的企业,分别评定为清洁生产领先水平级清洁生产先进水平级清洁生产般水平级见表。表啤酒制造业清洁生产等级与企业综合评价指标值企业清洁生产等级清洁生产综合评价指数级清洁生产领先水平,且限定性指标全部满足级基准值要求级清洁生产先进水平,且限定性指标全部满足级及以上基准值要求级清洁生产般水平指标总分值。定量评价指标的考核评分计算企业清洁生产定量评价指标的考核评分,以企业在考核年度各项级指标实际达到的数值为依据,定量评价指标分数为各级定量指标考核评分之和,按公式进行计算。式中定量指。

10、,单位为η滤酒损失率,单位为η包装损失率,单位为统计报告期内热麦汁产量,单位为千升统计报告期内糖化冷麦汁总量,单位为千升发布实施北京市质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义评价指标体系评价方法指标计算方法及数据来源参考文献前言本标准按照和清洁生产评价指标体系编制通则试行稿给出的规则起草。本标准由北京市经济和信息化委员会北京市发展和改革委员会提出,且限定性指标全部满足级及以上基准值要求指标计算方法及数据来源指标计算方法折标准浓度啤酒耗粮量统计报告期内,企业每生产折标准浓度啤酒所消耗的麦芽和淀粉类辅料总用量,按公式计算η式中折标准浓度啤酒耗粮量,单位为千克每千升统计报告期内麦芽消耗总量,。

11、草单位北京中竞同创能源环境技术股份有限公司。本标准主要起草人吴文昊贾春涛郭钺胡小燕刘万添李瑞俊高建芝杜改芳赵国防耿丽丽张涛王跃武汤会军李琳琳李志光。相关环境管理等方面。限定性指标在清洁生产水平评价指标体系中,对节能减排有重大影响的指标,或者法律法规明确规定相关标准要求强制执行的指标。指标基准值为评价清洁生产状态所确定的指标对照值。备案号北京市地方标准清洁生产评价指标体系啤清洁生产评价指标体系啤酒制造业.产等级。对达到定综合评价指数的企业,分别评定为清洁生产领先水平级清洁生产先进水平级清洁生产般水平级见表。表啤酒制造业清洁生产等级与企业综合评价指标值企业清洁生产等级清洁生产综合评价指数级清洁生产领先水平。

12、位为千克计算。当定性考核指标没有级级级等级区别时,符合考核要求时取值为,不符合考核要求时取值为。当定性考核指标级和级合并,符合基准值要求时,取值为当定性考核指标有级和级合并,符合基准值要求时,取值为。清洁生产等级的确定本评价指标体系采用限定性指标评价和综合评价指数评价相结合的方法,根据综合评价指数确定企业清洁满足级基准值要求的,该项指标对应的分值为。定量评价级指标分正向指标和逆向指标,对应不同的计算方法,具体如下正向指标,即该指标的数值越高大越符合清洁生产要求。对达到级基准值正向指标按公式进行计算,对达到级基准值正向指标按公式进行计算。逆向指标,即清洁生产评价指标体系啤酒制造业。评价方法评价指标计算方。

参考资料:

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[15]GBT 23585-2009 预防和降低苹果汁及其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范(第9页,发表于2022-06-26 19:54)

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[17]GBT 23748-2009 辐照食品的鉴定 DNA彗星试验法 筛选法(第8页,发表于2022-06-26 19:54)

[18]GBT 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法(第7页,发表于2022-06-26 19:54)

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