新西兰蓝色北岛酒店项目商业计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

供给过剩，则竞争程度将更为激烈，有可能出现四星级五星级酒店通过降价竞争，争夺三星级酒店喝经济型酒店的客源，如国内外酒店巨头通过经济型酒店业大举进入奥克兰酒店市场，也会加大奥克兰酒店业的竞争激烈程度。

同行业的竞争将始终是酒店经营面临的主要威胁，容易受到突发事件的影响酒店业作为旅游业的重要组成部分，容易受到突发事件如急性传染病，暴力恐怖事件的影响，出现酒店出租率在突发事件出现的个阶段性时期内急剧下降的现象。

竞争分析结论根据项目的优势劣势机会威胁的分析，项目的实施具有难以替代的内部优势和众多的机会，存在的劣势均可以通过企业自身努力和正确的经营策略加以弥补，面临的威胁并不大，应当采取增长型进取战略，尽快实施奥克兰蓝色北岛酒店项目，使蓝色北岛酒店能够在年正式投入运营。

项目目标定位。

根据地区经济和旅游发展状况区域环境及发展趋势，项目定位于智能经济型级标准酒店，设置餐饮和各种娱乐设施。

酒店客户群主要定位于参加各类会议进行公务商务活动，外省市来兰旅游的人员，即酒店根据客户群体定位于商务旅游会议酒店。

奥克兰市四星五星级酒店由于房价高，相当部分客源来自海外，其经营受国际经济影响较大，在目标区域内，由于直缺少浓厚国际商业氛围和环境条件条件支撑，所以没有出现同等星级的酒店，在目标区域内开发四星五星级酒店风险较大。

此外，经营高星级酒店需要更高的经营技巧和管理手段，也具有较大经营风险。

随着新西兰宏观经济向好，旅游业发展迅速，更多的国际旅游团体和自助旅游者将来到新西兰，奥克兰是必经之地。

新西兰国内游客因商因公出差的国内客户也新欢物美价廉的经济型酒店，尤其是在本区域内，交通便利，市场前景较好再加上价位适当具有吸引力，将形成价格和入住率的良好配合，提高经营效率。

对于些特殊标准的要求，可以设置若干高于三星级标准的套间以备使用。

此外，通过加强管理和服务，蓝色北岛的整体水平将不仅仅体现在硬件的星级标准上，更体现在配套软件管理的星级水平。

人员配备酒店人房比的比例配备服务人员，旺季约需要名服务人员，平季淡季将适当减少人员。

酒店后楼服务人员计划的比例旺季配备服务人员人。

酒店餐饮部厨房工作人员计划配备人，前台人，客房人。

经理人管理团队酒店的管理团队部分来自于奥克兰西部之星工贸公司，部分外聘具有丰富酒店管理经验的人员。

具体高级管理人员的人选将与外部投资者共同考察协商后确定。

投资与财务评价投资估算根据酒店的定位，将按照三星级标准装修并配备相关设施，项目投资为万元，其中万元，用于酒店的酒楼改造和内部装修和前期筹备工作，首期尚需投入万元用于酒店设备设施采购和营业启动资金，酒店即可开业考虑到酒店业的特点，具有少量启动资金后，应无需另外准备流动资金。

收入成本费用及利润预测住宿收入预测住宿收入预测根据奥克兰经济性酒店的般情况，在旺季平季淡季的出租率差别不大，分别为和，我们不分淡旺季，只取个平均值。

但考虑到我们的酒店是新兴建的，第年到第三年客人入住率会有个逐步盘升的过程，所以第年按计算，第二和第三年每年增长，以后将维持在，则头三年平均住宿收入可达到万元，详见下面列表运营收入第年第年第年第年第年出租率数量单价豪华商务套间商务标间，标准间，合计天，月年投资回报成本汇报年限是年，详情请见下表风险与对策分析风险客源影响带来的风险酒店业的发展是以客源为依托的，由于决定旅游市场环境的变化受到政治经济文化自然条件和季节等多方面因素的限制，有可能引起酒店客源数量和结构向不利方向变化，从而影响公司的发展和盈利。

人力资源风险现代星级酒店具有知识密集和劳动密集的特点，对酒店从业人员尤其是酒店管理人员具有较高的要求。

从而管理人员的管理能力，从业人员的技能水平服务质量和人员素质都直接会影响经营业绩。

如出现不合理的人员流动，特别是管理和业务骨干的流失可能会导致客源的减少和客户的不稳定，给公司效益带来不利影响。

市场竞争风险由于旅游业具有广阔的发展前景，被称为朝阳产业，其他行业纷纷进军包括酒店业在内的大旅游产业，前些年，因为酒店数量和规模的发展速度超过了市场的增长速度，加剧了行业内部的竞争，酒店业在价格和客源方面目前仍然存在较激烈的竞争。

行业特点决定的风险酒店业具有比较强的依托性，任何种不利条件都可能使酒店业的发展受到制约，特别是重大的国内外政治经济形势变化突发事件自然灾害和急性传染病等因素，会给酒店造成了很大的影响。

对策客源影响对策针对酒店业的经营特点，主要实施三项对策是通过各种公关宣传，扩大酒店的知名度和美誉度，树立蓝色北岛酒店的品牌二是通过加强管理，提高服务质量，为酒店客人提供精品服务，提高客人的回头率三是客源多元化，与旅行社商业订房网站会议会展公司等多种相关机构合作，降低酒店对渠道的依赖度。

人力资源风险对策酒店将提供由竞争力的薪酬和事业发展空间吸引酒店行业高级管理人才加盟酒店，为提高酒店管理水平打下人力资源基础。

同时，酒店将本着以人为本的经营理念，努力达到以员工满意为基础，以客人满意为导向，以经济效益满意为标准，通过全面科学的人力资源管理，发挥激励机制的作用，培育员工对酒店的忠诚和敬业精神，增强酒店的凝聚力。

市场竞争风险对策酒店将密切关注同行业竞争对手的动向，了解竞争对手的情况，提出有针对性有效的竞争策略，以使酒店取得竞争优势地位。

行业特点风险对策酒店针对有可能出现行业特点风险，将评估制定应急预案，当出现该类风险，可以按照应急预案妥善应对，以尽量减少不必要的损失。

结论本项目具有良好的宏观经济和产业景气周期背景，且具有广阔的市场空间，投入运营后将成为奥克兰市增加座新型的现代化经济型级酒店，为当地带来巨大的社会效益及经济效益，同时为项目投资者带来丰厚的回报。

年餐饮收入预测酒店设有平米餐厅间，早晨点用于提供自助早餐，到下午作为咖啡吧提供咖啡，简单酒水饮料和小吃，晚上到凌晨作为酒吧为店内外客人提供酒吧服务和各种鸡尾酒。

根据奥克兰三星级酒店的餐饮的般状况和我酒店餐饮的定位，预计平均每日餐饮及酒水收入可达元，全年餐饮收入可达万元。

详见下表。

序号项目数量每桌人数人均消费每日收入备注早餐这里只算部分客房不含早餐的客户下午茶咖啡吧只提供，咖啡，酒水，小吃晚酒吧酒吧晚上点到点总收入总收入预测预计开业后，年实现总收入万元，表前三年平均销售收入年总收入项目收入元住宿收入餐饮收入其它收入，合计成本费用预测因酒店餐饮业成本费用构成庞杂，详细分项计算反而容易出现比较大的偏差，故根据国内外酒店行业通常的成本费用结构进行测算，建造装修成本酒店的建造及装修成本包括三种不同的客房建造装修，大厅前台会议室餐厅等其他基础设施的建造和装修，以及整体规划水，电，消防空调等设施的设计安装，各个房间的家具电器的购置。

建造装修成本项目名称平米建造费含设计装修费含空调消防单项合计豪华商务套间，商务标间，标准间，层车库其他，合计，运营成本运营成本中物料是酒店的重要成本，包括房屋管理费，布草，易耗品，维修费等。

人工成本按每小时纽币计算。

预计全体工作人员最多达到人。

水电费是按奥克兰德天气和季后急性评估的，因其所住地区，冬暖夏凉，气候宜人，冬夏般不需要空调，暖气，所以电费并不高。

新西兰最不缺的就是水，其水资源丰富，价格便宜。

运营成本项目名称天月年备注物料成本客房，维修，布草，易耗品人工成本人月含保险水电费水，电，汽贷款利息万贷款利息其它合计总成本运营成本加固定成本等于我们的总成本利润预测预计在奥克兰蓝色北岛酒店运营的第个年中，第年新开业，按平均的入住率计算可获得净利润万左右以后每年入住率增加，直至，并保持的入住率。

房价每年增长，年之后房价增长率根据当年的市场情况调节。

下图显示了开业前年的利润预测。

利润税后所得税第年第年第年第年第年出租率数量收入合计天，月年支出合计天，月，年盈亏天，月名全职员工，占了新西兰就业岗位数量的。

为什么投资新西兰酒店业新西兰旅游局公布的最新统计显示，截至年月的个月中，入境新西兰的中国游客达到了人次，同比增长。

其中年月单月，赴新西兰的中国游客数量同比增长高达。

预计年的增长速度将不低于年。

新西兰统计局公布的旅游业统计报告，对截至年月的年度进行统计。

结果显示，新西兰全年游客消费增加了亿纽币，达到亿纽币，增幅为。

其中，来自中国和美国的游客贡献最大。

新西兰旅游业协会近日表示，年其成员酒店入住率为，同比上升，是