基于MOOC的生物化学“蛋白质”中混合式教学的应用研究（生物化学论文） ㊣ 精品文档 值得下载

其最终目的不是为了建设网式，尚有许多不足之处，可能导致部分学生对该教学模式产生抵触，进而影响了学习效果。

后期如若在整个生物化学教学中采取混合式教学模式，还有许多地方需要提高和改善。

例如，本次准备的教学资源不够丰富，互动不够过于死板地按照教学编排来安排微视频内容，不够具有灵活性和吸引性学生线上学习监管问题等。

后期应根据学生情况，多准备些生物化学拓展资源库或学科研究进展，供给学有余力的学生自行拓展学习，更好地做到因材施教。

多增加些与生物化学相关的卫章节教学视频，其余学生对后期是否继续推出其他章节教学视频表示都可以的学生表示通过蛋白质线上教学的学习使其自主学习能力大幅度提高，的学生表示有较大提高，的学生表示仅有略微提高，其余学生表示没有提高的学生认为在后期的复习中，通过回看蛋白质在线教学视频，非常有助于其巩固和理解该章知识点，的学生认为有较大作用，的学生认为作用不明显，极少数的学生认为没有作用。

与传统线下面授教学相比，大部分学生认为在线学习的最大的挑战是自主学习意识基于的生物化学蛋白质中混合式教学的应用研究生物化学论文缺补漏，重难点解惑及其他知识的讲授。

在学生完成线上周相关内容学习后，根据学生的线上课堂表现及课后作业的完成情况，来了解学生课堂学习的掌握情况，并进行线下课堂的总结复习和巩固，以帮助学生更好地理解知识点，收到更好的教学效果。

需要说明的是，相比线上教学而言，传统课堂教学仍然有其较多的优势，例如老师可以和同学面对面直接交流，可以直接观察学生上课的表情课堂反应等，及时了解学生对于知识点的掌握情况，及时调节教学方式，较为系统地传授教学题提问吃生鸡蛋好还是熟鸡蛋好以问题激发学生思考后，再讲解变性知识点，最后首尾呼应，与学生共同总结蛋白质在人体中的消化吸收其实是蛋白质变性和水解的过程，蛋白质变性后，由于多肽链的构象变得更为伸展和松散，更有利于体内消化酶将其水解成氨基酸及些小肽，从而被小肠黏膜细胞吸收。

煮熟的鸡蛋使蛋白质变性，进而有利于人体胃肠消化和吸收，减少胃肠负担，有利于健康等。

并让学生思考蛋白质变性在生活中还有哪些应用。

此外，视频结尾也设计些问题供学生学习形式等。

其中，任务单中的学习目标可以把教学重难点与生活实际相联系，让学生在解决问题的过程中掌握学习内容，这也是促进学生由被动学习转化为主动学习的关键。

例如，通过学习目标列出解释聚氰胺奶粉提高蛋白质浓度的原理的任务，在学生思考这问题过程中，可以真正掌握蛋白质元素组成特点及凯氏定氮方法的优劣。

课前为学生发布学习任务单，能让学生目标明确的制定学习计划，是培养学生自主学习能力的有效助力，是后续课堂教学的有效保障。

蛋白质章节线上线为更好地促进学生理解和掌握该章节知识，本文基于背景，探索混合式教学模式在蛋白质教学中的应用，以期提高生物化学教学质量。

基于背景下的混合式教学模式分析随着信息技术的发展和网络的普及，教育与信息化的融合也越来越深，大规模在线开放课程，慕课的教学理念应运而生，为教育教学的发展注入了新的活力，也使得教育教学资源更加智能化公平化广泛化。

并已成为学者关注的热点。

近的线下教学相结合的混合式教学模式，探究其对生物化学教与学的效果的影响，对后续生物化学教学模式的改革具有重要意义。

混合式教学构建原则和构建思路在生物化学蛋白质中构建混合式教学遵循的基本原则为构建适合教学内容特点满足专业教学需求注重学生主体体现教师主导继承传统教学优势发挥信息化教育优势的混合式教学。

生物化学内容包括静态生物化学动态生物化学以及分子生物化学大模块。

其中静态生物化学模块是生物化学课程知识体系的基础内容，而蛋白质则是静理解和掌握该章节知识，本文基于背景，探索混合式教学模式在蛋白质教学中的应用，以期提高生物化学教学质量。

基于背景下的混合式教学模式分析随着信息技术的发展和网络的普及，教育与信息化的融合也越来越深，大规模在线开放课程，慕课的教学理念应运而生，为教育教学的发展注入了新的活力，也使得教育教学资源更加智能化公平化广泛化。

并已成为学者关注的热点。

近几年，在各网络教效果，帮助学生理解和消化相关内容及知识点。

学习任务单的设计学习任务单的设计需要根据专业的教学目标及教学重难点内容，提前在课前设计好，并以表单形式在课前通过网络教学平台推送给学生。

任务单内容包括单元知识点学习内容学习目标学习形式等。

其中，任务单中的学习目标可以把教学重难点与生活实际相联系，让学生在解决问题的过程中掌握学习内容，这也是促进学生由被动学习转化为主动学习的关键。

例如，通过学习目标列出解释聚氰胺奶粉提高蛋白质浓度的原理问题提出来，如蛋白质的变性，为充分让学生理解变性的本质和在生活中的应用，视频讲解变性知识点时，先以学生在生活中遇到的熟悉的问题提问吃生鸡蛋好还是熟鸡蛋好以问题激发学生思考后，再讲解变性知识点，最后首尾呼应，与学生共同总结蛋白质在人体中的消化吸收其实是蛋白质变性和水解的过程，蛋白质变性后，由于多肽链的构象变得更为伸展和松散，更有利于体内消化酶将其水解成氨基酸及些小肽，从而被小肠黏膜细胞吸收。

煮熟的鸡蛋使蛋白质变性，进而有利于基于的生物化学蛋白质中混合式教学的应用研究生物化学论文态生物化学的核心章节，是绪论之后的开篇章节，学生若能掌握好这章节的内容，不仅有利于后续章节如酶生物分子代谢的生化反应及调控等的理解和掌握，而且有利于学生学习生物化学思维和方法的构建。

此外，还有利于学生学习生物化学的兴趣和信心的激发与树立。

对学生后续的学习态度学习方法甚至专业思想的巩固将影响很大。

然而，本章节知识点繁多概念抽象，学生望而生畏，普遍反映难学难记。

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此外，还有利于学生学习生物化学的兴趣和信心的激发与树立。

对学生后续的学习态度学习方法甚至专业思想的巩固将影响很大。

然而，本章节知识点繁多概念抽象，学生望而生畏，普遍反映难学难记。

基于的生物化学蛋白质中混合式教学的应用研究生物化学论文。

基于以上所述，在生物化学蛋白质教学中尝试引入线上教学与传统方高校生物化学在线课程的调查与研究聊城大学，李凤，李明梅，李艳萍，等线上线下教学模式下高校教师教学能力培养机制研究卫生职业教育，李健基于慕课高校混合式教学模式研究与实践卫生职业教育，王海鸥，郭连生，周丽亚，等时代下生物化学课堂的改革广州化工王小伟基于平台的混合式教学模式设计信息与电脑理论版，刘艳艳，韦岩，张海燕，等基于信息化教学资源及网络教学平台的混合式教学在生物化学课程中的应用探索菏泽医学平台上的生物化学在线课程资源也越来越丰富。

但是根据我校目前的教育环境及广大师生的接受程度，以及生物化学课程自身的特点，完全用网络线上教学替代传统线下课堂教学，教学效果可能不太理想，而开展线上线下混合式教学更能适应本校当下的教学环境。

生物化学内容包括静态生物化学动态生物化学以及分子生物化学大模块。

其中静态生物化学模块是生物化学课程知识体系的基础内容，而蛋白质则是静态生物化学的核心章节，是绪论之后的开篇章节，学生若能掌握好这章的任务，在学生思考这问题过程中，可以真正掌握蛋白质元素组成特点及凯氏定氮方法的优劣。

课前为学生发布学习任务单，能让学生目标明确的制定学习计划，是培养学生自主学习能力的有效助力，是后续课堂教学的有效保障。

蛋白质章节线上线下混合式教学学习任务单的具体内容见表。

表蛋白质章节线上线下混合式教学学习任务单混合式教学的实施混合式教学在生物化学蛋白质中的具体实施过程主要分为线下线上线下个阶段，以期达到传授内化再内化的效果。

为更好地促进学生人体胃肠消化和吸收，减少胃肠负担，有利于健康等。

并让学生思考蛋白质变性在生活中还有哪些应用。

此外，视频结尾也设计些问题供学生课后思考，例如，讲解完氨基酸的等电点后，让学生思考如何利用氨基酸的等电点来分离不同种类的氨基酸，既促进学生回顾已讲解的等电点知识，也促进学生联系后续氨基酸分离分析内容，学生可提前自主学习，做到前挂后连，达到知识点的连贯性和完整性。

根据章节知识点设计相应的习题，学生学完视频后可进行相应练习，检查自己的学习学专科学校学报马晓亮，刘芬高校混合式教学改革策略研究教育教学论坛，骆海玉，邓业成，林万华，尚常花，黄锦龙，杨栋林，刘晓灿背景下混合式教学在生物化学蛋白质中的应用探索广东化工，基金广西壮族自治区教育厅广西高等教育本科教学改革工程般类项目基于普通高中新课标的师范专业生物化学课程建设与实践。

每个微视频所讲解的内容均是个完整的知识点，既有头也有尾，既独立又与前后内容相互联系。

视频开篇将教学重难点转化为基于的生物化学蛋白质中混合式教学的应用研究生物化学论文教学资源，不是为了开展花样翻新的教学活动，也不是为了进行基于信息技术的过程性考核，而是为了有效提高生物化学教学质量及人才培养质量，。

作为高校教师应不断提升教学理念及素养，不断探索和创新适合学生背景及教学实际的教学模式及方法，完成知识的真正传授与内化，改变现有以教师为中心的教学模式，实现真正意义上的以学生为中心，并提高人才培养质量。

参考文献陈莉发展现状及其对我国高等教育的启示华中师范大学，李军基于的地生保健疾病美容等案例，让学生思考和讨论，激发其学习兴趣，提高学习的主观能动性。

此外，也可以鼓励学生参与教学资源的建设，例如些有计算机设计特长的学生，可让其参与到视