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温预冷技术及其应用分析食品科技李志翔果蔬物流中心规划与建设北方经济崔彬对优化水果蔬物流模式的思考经济问题西南交通大学本科毕业设计论文第页，，，，，生产性冷库建于果蔬出产较为集中地地区，还要考虑交通便利条件与市场的联系等因素。

冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库最好建在室内。

冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要果蔬冷库选址的具体条件经济依据首先要考虑当地在果蔬产量能源用水和其他资源的供应方面，以及在协作货运销售市场等方面是否具备建造冷库的有利条件。

冷库应根据其使用性质，在产地货源集中地区或主要消费区选址，力求符合果蔬的合理流向。

在总体布局上，不应布置在城镇中心区及其饮用水源的上游。

地形地质选址时应对库址的地形地址洪水位地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。

选址应本着节约用地少占农田不占农田的原则，尽可能利用荒地瘠地和坡地，不应片面强调库址的平坦。

库址的标高应高出附近河流的最高洪水位左右，以便废水能自流排放。

选址时还应注意与城镇规划的及现有的公路标高相适应，与铁路河流码头的标高相适应，避免大填大挖，尽量减少土方工程量。

水源冷库是用水较多的设施，水源是确定库址的重要条件之。

故库址附近必须保证有充足的水源。

水源般取江河水或深井水，冷却水应采用循环用水。

区域环境西南交通大学本科毕业设计论文第页冷库库址周围应有良好的卫生环境，故选址时应考虑当地城市建设的远期发展规划，了解库址周围环境的卫生情况及今后污染的可能趋势。

库址应远离生产有害气体烟雾放射物质粉尘臭气或对地下水有严重污染的厂矿企业，尽量选择在工业区的上风地带，并宜位于污水处理场排出口的上游。

库址还不应设在受污染河流的下游和传染病医院附近。

电源冷库供电属于二类负荷，需要有个可靠的电压较稳定的电源。

应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。

交通运输必须考虑选址附近具有便利的水陆交通运输条件，以利果蔬的调入和调出。

对于大中型冷库要求附近有船舶码头或有铁路车站，而且接轨方便或可与附近企业接轨，力求缩短铁路专用线的长度。

选址时应向有关部门了解修建专用路线的可能性，并取得可以接轨的证明。

中小型冷库主要以公路运输为主，故选址应尽量靠近公路，以缩短库外新建道路的长度。

应避免修建桥涵和隧道。

果蔬冷库的选址方法果蔬冷库的选址要采用层次分析法进行冷库选址。

以生产性冷库为例。

首先确立目标选择果蔬冷库最佳的位置。

然后根据决策者的经验，如果没有可靠的经验，我们可以通过运用数据仓库和数据挖掘的方法找出影响目标的元素，将影响目标的各个元素列出在目标下面层，如图所示。

选择果蔬冷库最佳位置附近果蔬产量地质地形区域环境交通运输条件经济效益图果蔬冷库选址要求现在需要对这个元素划分其权重即优先级。

优先级由成对比决定，传统的做法是给每个等级赋予个数值，比如表示不满意，代表优秀。

这违反了测量西南交通大学本科毕业设计论文第页标准尺度原则，因为它暗含优秀是不满意的倍的假设而用层次分析法就避免了这种问题，它采用的是两两比较的方法，从而得出每个元素相对于其他元素的相对重要比率可以根据专家经验或者从历史数据仓库中用数据挖掘的方法求出，然后将元素的比较结果综合起来，得出元素的综合权重，给每个元素标注重要性等级，如表所示。

表划分重要性等级标度含义与具有同等的重要性比稍微重要比重要比重要得多比极端重要重要度介于其上和下者之间倒数二者相比，后者比前者的重要性指标按照重要性等级逐对比较第二层中的个元素见表，构造他们的逐对比较矩阵。

表果蔬冷库选址各个要素逐对比较表元素比较矩阵附近果蔬产量地质地形区域环境运输条件经济效益附近果蔬产量地质地形区域环境运输条件经济效益下步将逐对比较矩阵转换成均化矩阵见表，其中，由矩阵各元素除以它的列和得到的，下面计算出重要性向量优先级向量，它是由矩阵中的每行均值得到。

西南交通大学本科毕业设计论文第页表均化矩阵后的逐对比较矩阵元素元素均化矩阵附近果蔬产量地质地形区域环境运输条件经济效益优先级向量附近果蔬产量地质地形区域环境运输条件经济效益为了判断以上个元素的逐对比较结果是否符合致性，需要查平均随机致性表见表，得出系数。

表平均随机致性表矩阵大小再根据致性辨别公式出判断。

以下采用和积法求，，近似算法计算致性指数，，得，符合致性判断，所以该判断矩阵具有满意的致性。

然后，就附近果蔬产量地质地形区域环境运输条件经济效益个因素分别展开层次化判别。

无需继续分层，那么可以直接将各个备选冷库地址就这个指标评判出其综合得分，具体操作可以将各个冷库两两对比生成逐对比较矩阵，然后分别就这个元素的每个元素得出各个冷库的优先级排序，将优先级排序的结果量化，再分别乘以此元素在总目标中的权重系数，综合得到每个备选冷库地址的综合得分，决策者就可以西南交通大学本科毕业设计论文第页选择得分高的备选冷库地址作为优先考虑的对象见图。

选择果蔬冷库最佳位置附近果蔬产量地质地形区域环境交通运输条件经济效益图影响果蔬冷库选址的个元素的优先级权重物流决策层认为个元素还需要继续细分，那么再在细分出的元素里按照上面的办法求出权重，排序然后再考虑具体可选仓库地址在总目标中的综合得分，排序。

通过比较综合得分为物流管理层仓库的选址提供明确的量化指标。

如图所示，图中省略了最后层。

选择果蔬冷库最佳位置附近果蔬产量地质地形区域环境交通运输条件经济效益冷库冷库冷库冷库冷库图细分冷库选址影响因素西南交通大学本科毕业设计论文第页冷藏管理果蔬冷藏保鲜管理温度管理温度是决定果蔬储藏成败的关键所在。

各种果蔬的储藏温度是不同的详见表，及时同种类品种不同也存在差异，甚至成熟度不同也会产生影响。

例如，苹果中晚熟品种如国光红富士等应采用的储藏温度，而早熟品种应采用的储藏温度。

若选择储藏温度太高，则储藏效果不会太理想太低则易引起冷害，甚至冻害。

为了达到理想的储藏效果和避免田间热的不利影响，绝大多数新鲜果蔬储藏初期降温速度越快越好，但对于鸭梨则应该采取逐步降的方残片。

层厚，层底标高，层底埋深。

全风化泥岩红褐色，密实，干钻易钻进，断口有油脂光泽，干后龟裂。

层厚，层底标高，层底埋深。

地基承载力特征值变形模量。

④强风化泥岩红褐色，密实，干钻不易钻进，岩芯呈土状，断口有油脂光泽，局部含少量长石风化物。

随着深度的增加强度逐渐提高，水浸后手捏有滑腻感。

岩体完整程度为极破碎，岩体坚硬程度为极软岩，岩体基本质量等级为级。

该层未穿透，最大揭露厚度。

技术依据工程测量规范建筑变形测量规程建筑基坑工程监测技术规范山东科技大学泰山科技学院毕业设计监测工程流程图施工监测管理流程图控制点的布设工作基点以下简称基点是沉降观测的基准点，应根据工程的沉降施测方案和布网原则的要求建立，而沉降施测方案应根据工程的布局特点现场的环境条件制订。

依据工作经验，般高层建筑物周围要布设个基点，且与建筑物相距至间的范围为宜。

基点可利用已有的稳定性好的埋石点和墙脚水准点，也可以在该区域内基础稳定修建时间长的建筑物上设置墙脚水准点。

若区域内不具备上述条件，则可按相应要求，选在隐蔽性好且通视良好确保安全的地方埋设基点。

所布设的基点，在未确定其稳施工监测作业监测设计收集资料监测结果计算报送设计监理业主单位监测成果图表编辑及输出经验类比理论分析规范要求等基坑稳定安全性判别设计施工监理业主研究方案，报总监批准安全结构环境不安全报警调整设计参数改变施工方法或辅助施工措施山东科技大学泰山科技学院毕业设计定性前，严禁使用。

因此，每次都要测定基点间的高差，以判定它们之间是否相对稳定，并且基点要定期与远离建筑物的高等级水准点联测，以检核其本身的稳定性。

沉降观测点应依据建筑物的形状结构地质条件桩形等因素综合考虑，布设在最能敏感反映建筑物沉降变化的地点。

般布设在建筑物四角差异沉降量大的位置地质条件有明显不同的区段以及沉降裂缝的两侧。

埋设时注意观测点与建筑物的联结要牢靠，使得观测点的变化能真正反映建筑物的变化情况。

并根据建筑物的平面设计图纸绘制沉降观测点布点图，以确定沉降观测点的位置。

在工作点与沉降观测点之间要建立固定的观测路线，并在架设仪器站点与转点处做好标记桩，保证各次观测均沿统路线。

变形监测点的布设建筑场地变形监测点，宜布设基坑周围附近滑动量大滑动速度较快的轴线方向和滑坡前沿区部位。

结合工程地质情况沉降测点布设在围护墙顶两根水平支撑间的跨中部位，以及基坑阳角部位，测点间隔为，共埋设个观测点。

观测标志采用钻孔镶嵌膨胀螺栓，螺栓顶面为高程测量立尺点。

每个点用红漆编号变形监测点分布如图所示。

山东科技大学泰山科技学院毕业设计图变形监测点平面位置分布图基坑变形监测基准点的布设为了监测场地地面的滑动情况，在其滑动影响区域之外稳定地区设两个基准点，以满足和保证基坑变形监测的需要。

基准点设置在基坑外稳定基础上，基坑施工对其基本无影响，为复核其稳定性，在不远处另设了个校核水准基点。

监测基准点分为永久基点和工作基点，永久基点布设在距离基坑米外通视良好的位置，共计布设永久基准点个。

工作基点布设在基坑四温预冷技术及其应用分析食品科技李志翔果蔬物流中心规划与建设北方经济崔彬对优化水果蔬物流模式的思考经济问题西南交通大学本科毕业设计论文第页，，，，，生产性冷库建于果蔬出产较为集中地地区，还要考虑交通便利条件与市场的联系等因素。

冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库最好建在室内。

冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要果蔬冷库选址的具体条件经济依据首先要考虑当地在果蔬产量能源用水和其他资源的供应方面，以及在协作货运销售市场等方面是否具备建造冷库的有利条件。

冷库应根据其使用性质，在产地货源集中地区或主要消费区选址，力求符合果蔬的合理流向。

在总体布局上，不应布置在城镇中心区及其饮用水源的上游。

地形地质选址时应对库址的地形地址洪水位地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。

选址应本着节约用地少占农田不占农田的原则，尽可能利用荒地瘠地和坡地，不应片面强调库址的平坦。

库址的标高应高出附近河流的最高洪水位左右，以便废水能自流排放。

选址时还应注意与城镇规划的及现有的公路标高相适应，与铁路河流码头的标高相适应，避免大填大挖，尽量减少土方工程量。

水源冷库是用水较多的设施，水源是确定库址的重要条件之。

故库址附近必须保证有充足的水源。

水源般取江河水或深井水，冷却水应采用循环用水。

区域环境西南交通大学本科毕业设计论文第页冷库库址周围应有良好的卫生环境，故选址时应考虑当地城市建设的远期发展规划，了解库址周围环境的卫生情况及今后污染的可能趋势。

库址应远离生产有害气体烟雾放射物质粉尘臭气或对地下水有严重污染的厂矿企业，尽量选择在工业区的上风地带，并宜位于污水处理场排出口的上游。

库址还不应设在受污染河流的下游和传染病医院附近。

电源冷库供电属于二类负荷，需要有个可靠的电压较稳定的电源。

应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。

交通运输必须考虑选址附近具有便利的水陆交通运输条件，以利果蔬的调入和调出。

对于大中型冷库要求附近有船舶码头或有铁路车站，而且接轨方便或可与附近企业接轨，力求缩短铁路专用线的长度。

选址时应向有关部门了解修建专用路线的可能性，并取得可以接轨的证明。

中小型冷库主要以公路运输为主，故选址应尽量靠近公路，以缩短库外新建道路的长度。

应避免修建桥涵和隧道。

果蔬冷库的选址方法果蔬冷库的选址要采用层次分析法进行冷库选址。

以生产性冷库为例。

首先确立目标选择果蔬冷库最佳的位置。

然后根据决策者的经验，如果没有可靠的经验，我们可以通过运用数据仓库和数据挖掘的方法找出影响目标的元素，将影响目标的各个元素列出在目标下面层，如图所示。

选择果蔬冷库最佳位置附近果蔬产量地质地形区域环境交通运输条件经济效益图果蔬冷库选址要求现在需要对这个元素划分其权重即优先级。

优先级由成对比决定，传统的做法是给每个等级赋予个数值，比如表示不满意，代表优秀。

这违反了测量西南交通大学本科毕业设计论文第页标准尺度原则，因为它暗含优秀是不满意的倍的假设