（BG）生物发酵舍零排放养猪技术示范与推广建设项目投资立项实施方案（已批复） ㊣ 精品文档 值得下载

，当垫料水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑冒滴漏等事故时，作为渗水通道。

需要提请注意是，饮水设置般要置于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。

发酵床圈舍立面图见图。

发酵床设计般性原则如前所述，我国生猪养殖业地域分布广，气候类型复杂，猪场规模差异性大，养殖模式千差万别，在推广应用发酵床零排放健康养猪技术过程中，切不可墨守成规照搬照抄现有经验模式，只有选择性吸收现有技术成果，并因地制宜加以合理应用，才能，降低饲粮粒度是提高其能量浓度和饲料转化率重要途径其他生猪也同样提高饲料转化率。

不过，精细粉碎会增加饲料结拱和采食粉尘，以及消化道蠕动降低。

洛东生物发酵舍零排放养猪模式通常是采用粉料喂猪，因此在设计日粮时，应当考虑饲粮中粗纤维足量和油脂添加量。

养猪业主可根据自己实际情况考虑是否采用精细粉碎。

热应激和日粮。

无论是传统养猪模式，还是洛东生物发酵舍零排放养猪模式，在炎热夏季南方地区，在降温措施不具备条件下，可能出现热应激。

猪遭受热应激时，日粮设计应考虑下列因素避免使用过量蛋白质以防代谢热增加，因此降低日粮中蛋白质水平对猪生产性能有所改进在不增加生理代谢能情况下，适当提高日粮总热能使用足量较易吸收氨基酸，适当提高氨基酸能量比④维生素含量应当高于非热应激日粮饲粮中额外增加碳酸氢钠，有助于维持血液中值。

抗生素问题。

由于抗生素既能杀灭病原微生物，也能杀灭有益微生物。

因此，使用洛东酵素日粮，应当禁止添加能杀灭纳豆芽孢杆菌酵母菌乳酸菌双歧杆菌等益生菌抗生素及其他物质，以防添加洛东酵素日粮和生物发酵舍垫料功能失效。

当生猪在进入生物发酵床前，应饲喂添加洛东酵素而不含能杀灭益生菌抗生素日粮周，以免将抗生素带入生物发酵床垫料中。

洛东酵素添加量。

在饲粮中添加量为生长猪育肥猪，种公猪妊娠母猪哺乳母猪，后备种猪前期后期。

在饲粮中添加量为仔猪诱食至体重阶段，体重阶段，体重阶段。

当生猪应激时，可适当增加量。

但在任何情况下，都不得减少洛东酵素添加量病猪在隔离舍治疗期间除外。

否则，生猪发病率增高采食量和日增重下降饲料转化率降低，垫料中会出现氨味臭味粪便分解不彻底垫料发霉变质等情形出现。

洛东酵素添加在日粮中是保证生物发酵舍垫料功能关键。

使用洛东生物发酵舍零排放养猪技术养猪日粮配方，应由营养工程师根据当地原料另行设计。

猪场饲料加工质量控制原料质量控制原料质量应当符合以下要求表原料质量要求表序号品名指标序号品名指标玉米水分次粉水分粗蛋白质粗蛋白质黄曲霉毒素粗纤维豆粕水分进口鱼粉水分粗蛋白质粗蛋白质脱皮豆粕粗脂肪脲酶活性盐分菜籽粕水分钙粗蛋白质磷异硫氰酸脂灰分棉籽粕水分胃蛋白酶消化率粗蛋白质沙门氏杆菌不得检出游离棉酚大肠杆菌不得检出花生粕水分乳清粉乳糖粗蛋白质磷酸氢钙水分黄曲霉毒素钙小麦麸水分磷粗蛋白质氟粗纤维储存过程质量控制所有饲料和原料储存仓库与非饮料用化学物质隔离。

储存饲料和原料仓库应保持清洁密封心防鼠害及鸟类侵害。

避免饲料原料与水泥墙或水泥地直接接触，防止饲料吸潮发霉。

为了避免饲料原料品种混淆，应规范堆码，插上标签。

定期检查饲料原料是否发热霉变，旦发现立即翻晒或处理。

配料过程质监控人员严格按配方进行配料，按品种数量如实填写配料表。

必须严格检查所配原料是否与配方要求相符，原料不符合标准如霉变结块虫蚀变质异味或色泽异常杂质较多等不能进入配方使用。

决不能随意增减其数量和品种或用其他原料替代配方所列原料。

配料前必须于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。

发酵床圈舍立面图见图。

发酵床设计般性原则如前所述，我国生猪养殖业地域分布广，气候类型复杂，猪场规模差异性大，养殖模式千差万别，在推广应用发酵床零排放健康养猪技术过程中，切不可墨守成规照搬照抄现有经验模式，只有选择性吸收现有技术成果，并因地制宜加以合理应用，才能达到预期效果。

本节将概述些发酵床设计般性原则，供各猪场在建设或改造中采用。

每栏面积以左右为宜，便于垫料日常养护发酵床面积为栏舍面积左右，其余做硬化处理，成为硬地平台，供猪取食或盛夏高温休息场所垫料高度以保育猪育成猪为宜，般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高育成猪养殖密度较常规养殖方式降低左右，便于发酵床能及时充分分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境垫料进出口设计要满足进料和清槽即垫料使用到定期限时需要从垫料槽中清出时操作便利加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用采用发酵床养殖猪舍，无论南方还是北方地区，均无需再考虑冬季采暖或供暖设施，发酵床产生热量足以保证生猪正常生长温度通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。

冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

第三节常见发酵床设计模式地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高见图，保育猪左右育成猪左右，利用硬地平台侧及猪舍外墙构成个与猪舍等长长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏见图。

图地上通槽示意图优点保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

缺点造价稍高。

适应地区南方大部分地区江河湖海等地下水位较高地区有漏粪设施猪场改造。

二地酵床设计模式地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高见图，保育猪左右育成猪左右，利用硬地平台侧及猪舍外墙构成个与猪舍等长长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏见图。

图地上通槽示意图优点保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

缺点造价稍高。

适应地区南方大部分地区江河湖海等地下水位较高地区有漏粪设施猪场改造。

二地下槽模式就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深，保育猪左右育成猪左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，次性开挖地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽见图。

图地下槽模式单列式双列式优点冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。

缺点透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。

适应地区北方干燥或地下水位较低地区。

三半地下槽模式也称半地上槽模式，就是将垫料槽半建在地下，半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖地下部分土回填，槽深，保育猪育成猪，长槽建设与分隔模式同地上槽。

优点造价较上两种模式都低，发酵床养护便利见图。

缺点透气性较地上槽差，不适应高地下水位地区。

适应地区北方大部分地区南方坡地或高台地区。

图半地下槽模式单列式双列式二发酵床垫料制作第节垫料原料选择理论上所有有机物料都能用来制作垫料，但从使用效率及实际应用效果来看，通常应选择碳供应强度大供碳能力均衡持久以及通透性吸附性好材料作主要原料，如木屑米糠草炭秸秆粉等同时为确保垫料制作过程生物发酵进程及效果，常选择其它些原料作为辅助原料。

原料基本类型垫料原料按照不同分类方式，可以划分成不同类型。

如按使用量划分，可以分为主料和辅料主料。

顾名思义就是制作垫料主要原料，通常这类原料占到物料比例以上，由种或几种原料构成，常用主料有木屑米糠草炭秸秆粉蘑菇渣糠醛渣等。

辅料。

主要是用来调节物料水分通透性些原料，由种或几种原料组成，通常这类原料占整个物料比例不超过。

常用辅料有猪粪稻壳粉麦麸饼粕生石灰过磷酸钙磷矿粉红糖或糖蜜等。

如按原料性质划分，可以分为碳素原料氮素原料和调理剂类原料碳素原料。

是指那些有机碳含量高原料，这类原料多用作垫料主料，如木屑米糠秸秆粉草炭蘑菇渣糠醛渣等。

氮素原料。

通常是指那些在以下原料，并多作为垫料辅料，如养猪场猪粪南方糖厂甘蔗滤泥啤酒厂滤泥等，这类原料通常用来调节。

调理剂类原料。

主要指用来调节值原料，如生石灰石膏以及稀酸等有时也将调节原料如过磷酸钙磷矿粉等归为调理剂此外还包括些能量调理剂，如红糖或糖蜜等，这类有机物加入后可提高垫料混合物能量，使有益微生物在较短时间内激增到个庞大种群数量，所以又俗称起爆剂。

二原料选用般原则垫料制作应该根据当地资源状况首先确定主料，然后根据主料性质选取辅料。

无论何种原料，其选用般原则为原料来源广泛供应稳定主料必须为高碳原料主料水分不宜过高应便于临时储存不得选用已经腐烂霉变原料成本或价格低。

第二节垫料制作配方要求发酵床垫料与常规堆肥存在较大差异，其中最大差异性表现为要求不同。

垫料配方设计中除考虑快熟发酵所需能量即碳源之外，还必须满足发酵床持续分解粪尿对能量需求，所以比常规堆肥要高同时为保证发酵床良好通透性，原料颗粒直径即粒度也较常规堆肥要大。

表发酵床垫料配方要求条件合理范围最佳范围碳氮比水分含量颗粒直径直径以计可变依特定物料堆体大小和气候条件而变。

发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳，锯末，树皮木屑碎片，豆腐渣，酒糟，粉碎桔杆，干生牛粪等，占，有条件话锯末占大部分，其他是土和少量粗盐。

猪舍填垫总厚度约厘米左右。

土用量为总材料左右，要求是没有用过化肥农药干净泥土盐用量为总材料立方米垫料用菌液公斤。

基本上是每平米用量。

每立方米也可加入微量元素复合氨基酸赖氨酸蛋氨酸来增加营养。

垫料混合之后要堆积天发酵，之后可以铺开，没有场地朋友可以直接垫进去，表面要用塑料布盖着，天后就可以上猪。

制作平方发酵床配料垫料厚度锯木屑稻壳深层土食盐益生菌水麸皮花生壳立方立方公斤公斤公斤公斤公斤立方公斤公斤公斤公斤公斤立方公斤公斤公斤公斤公斤立方备注配方设计原则是，以惰性原料为主，有适量营养如能量在内，各种原料惰性大小排序为锯木屑花生壳稻糠稻草粉其他秸秆粗粉，惰性越大原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从稻糠开始其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少公斤。

二过程调节及控制影响垫料制作过程因素很多，但最重要有水分通透性氧气以及温度三个基本要素，三者相互影响，互为关联。

概括表述为通透性调节是基础，水分调节是关键，温度调节是保证。

水分不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵水分含量是不样，同时温度湿度等环境因素也会对其产生影响。

通常情况下，水分偏低或偏高，会导致粪尿集中地方分散开来，把较湿垫料分散到较干地方。

若还是无法调节到合理湿度，可使用表面喷水办法作适当调整。

但应避免水分过高和温度较低影响发酵。

若垫料过湿，氨味较浓时，则应加入新锯末和谷壳，上下全面翻动遍。

根据实际情况，也可适当补充些米糠和洛东酵素，混合均匀，保持干湿适度。

猪进猪舍天时垫料管理从放猪之日起天，大动作地翻垫料次。

在猪房内搬入小型挖掘机或铲车，在粪便较为集中地方，把粪尿分散开来，并从底部反复翻弄均匀水分很多地方添加些锯末谷壳搅拌调整看垫料水分决定是否全面