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阶段,选择适当建设规模是必要的。
建设规模与最佳经济规模相适应总结我国多年生产甜菊糖的经验,致公认条生产线在规模接近最佳经济,技术成熟可靠,有较丰富的生产经验,在此基础上稍加改造,亦可形成生产能力,利用工厂辅助设施扩建到吨年产量其建设成本大幅降低。
本工程拟首先建设生产线条,在条件成熟后再扩大生产规模逐步达到吨的生产规模,适当时机建设利用甜叶菊加工副产品菊渣生产颗粒饲料,利用过滤产生的滤泥生产生物有机肥等项目,延长产业链,提高项目整体附加值。
建设规模与市场需求相适应甜菊糖高端产品在国际市场属畅销产品,尽管如此,要创出自己的名牌,开拓市场,建立稳定的销售渠道,也需有定的时间过程。
因而在建设初期,应努力提高产品质量,降低成本,创出信誉,树立企业形象,不宜盲目追求产品数量。
产品方案产品品种本项目主产品为甜菊糖甙。
在适当时候开发生产绿色素黄色素和甜菊专用生物有机肥,颗粒饲料等系列产品。
产品质量标准甜菊糖产品生产执行中国国家标准。
甜菊糖外观白色松散粉末或晶体。
其理化指标,见表所列标准。
外销产品可根据用户要求生产各种含甙量的产品。
表甜菊糖质量标准项目指标特级级二级含甙量,甜度,倍比旋光度比吸光度灼烧残渣干燥失重重金属以计砷以计市场需求预测产品特性及用途甜菊糖甙商品名称为甜菊糖甜菊精等。
其组成共种,都是从甜菊叶中提取出来的种新型甜味剂。
按甜味剂分类属于天然甜味料中非糖质的高甜度低热值甜味料。
甜菊糖特性般性状形状纯度在以上的甜菊糖为白色结晶或白色粉末。
吸湿性在通常状况下吸湿性较小。
溶解性易溶于水和乙醇。
④耐热性在值为范围十分稳定。
溶液稳定性对于般性饮料食品,在加热处理时是稳定的。
按正常酸味饮料食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。
甜菊糖在含蔗糖的有机酸溶液中存放六个月其溶液变化很小。
甜味特点质量甜味纯正清凉绵长,略有甘草味,给人以清新感觉。
在各种非糖质天然甜味料中,甜菊糖最近似蔗糖。
甜度甜菊糖对蔗糖的甜度倍数,与甜菊糖的纯度有直接关系。
般纯度为左右的甜菊糖是蔗糖溶液甜度的倍以上。
温度与甜度关系低温时甜度比高温时大,故尤其适于生产清凉饮料及冰制品。
④与柠檬酸苹果酸酒石酸乳酸以及其它有机酸氨基酸等合用,对甜菊糖可能含有的干草味有明显的消杀效果,可起到矫味作用,亦提高了甜味质量。
甜菊糖应用范围以预防和治疗为目的而使用的甜菊糖,制成多种保健饮品和保健药品,对些疾病能起治疗和缓解作用对那些忌用蔗糖的病人是种可口的佳品,如预防小儿龋齿,用作糖尿病患者肥胖病患者补甜味品。
代替蔗糖,可改善些口嚼药物,口服药物以及各种饮品味道,并可减少体积,降低成本。
增加各种食品的稳定性,如防止发酵减少变化,降低因加入砂糖而带来糖稠性等。
④代替蔗糖在饮料冷食制品以及口服液体药剂冲剂等使用,具有保鲜矫正异怪味作用。
用甜菊糖做腌制品甜味纯正可口,可提高产品合格率,防止脱水,口感好,不会引起氨基酸的褐变反应等。
用甜菊糖代替蔗糖加工酱油醋类,不仅可降低产品成本,且可延长货架保存期。
总之,甜菊糖具有许多优良性能,即高甜度,低热量,在人体内不代谢无残留无毒副作用,安全可靠,能防治儿童龋齿高血压心脏病等,尤其对糖尿病肥胖症病人食用有辅助疗效作用,其应用范围日益扩大,已被国际上誉为新型糖源植物糖王最佳天然甜味剂。
市场预测甜菊糖在国外,特别是经济发达国家和地区已被广泛应用。
在日本几乎所有甜味食品都用甜菊糖取代化学合成的糖精甜蜜素和大部分蔗糖。
并且在医药上亦得到了广泛应用。
日本应用甜菊糖的产品有数百种,仅年甜菊糖应用量达以上。
近年来,日本对甜菊糖应用量不断增长,每年从我国购进甜菊糖约以上,同时购甜菊干叶达数千吨。
韩国也从中国购进大量甜糖菊,年购进,年超过。
美国和东南亚各国也竞相购买我国的甜菊糖。
近年,特别是欧盟和独联体各国对甜菊糖需求强劲。
据预测年有关资料,目前我国甜菊糖总产量在以上,出口量达。
有关专家预测,在今后几年内,乃至个时期,对甜菊糖的需求在整个世界范围内都呈大幅度上升趋势。
在国内,目前我国蔗糖产量达万吨左右,人均占有量仅千克左右,为世界人均占有量的。
若年以后我国人均占有千克,则需产糖万吨,由于依靠甘蔗甜菜制糖受到占用土地和经济效益差限制,产量不可能大幅度增长,而淀粉制糖投资太大,难于春规模增加产量,因而从总体上看,我国未来仍是缺糖状况,甜菊糖潜在发展市场空间很大。
年国经贸产业号关于严格控制糖精生产能力,限制糖精产量和内销量的通知中明确规定,其年生产能力由降至,内销由原来的控制在,不足部分由天然甜味剂替代。
这样降下来的糖精如果用甜菊糖替代约需。
年国经行环使用,部分经处理达标后排入废弃大坑内暂存用于周边农田灌溉用水。
废渣废残叶属无毒固体废弃物,规划做甜菊种植所需要的生物有机肥,废炉渣铺路,或砖瓦厂做填充物。
废气采用高效脱硫除尘器组,除尘效率达以上,可有效解决废气污染问题。
噪音采用屏蔽法可解决空压机和真空泵噪音污染问题。
劳动保护工业卫生及安全防护劳动保护与工业卫生本项目生产过程主要是物料的物理变化,产品主要用途是作为食品添加剂全部出口,对卫生要求比较高。
在实施过程中,要严格按工业企业设计卫生标准和中华人民共和国出口卫生管理办法等规定,进行设计和建设。
在总图布置和运输中,要注意环境卫生。
将有污染谈的酸碱化学品罐区锅炉房废渣堆场等布置在下的风向,在工艺仪表电气设计中采取相应的安全防护和劳动保护措施,设置超限报警措施,预防事故发生。
为改善车间操作环境,设置必要的排风和防噪声设施。
并按生产性质分别设置必要的劳动保护和工业卫生措施。
安全防护本项目生产类别为丙类,在设计和建设中,本着预防为主防消结合原则,严格按消防规范规定,设置消防设施。
生产间及其他厂房耐火等级均为二级设计。
室外设消防用水环形管网,水量按不低于考虑,室内按每股水不低于考虑。
在供水站配置消防专用水泵台,且双回路供电。
将消防专用水管网与生产用水和供水池管网联网,确保在有火情发生时,供水充足。
消防器具及灭火器等消防设施,全部按规定设置。
企业组织人员编制与职工来源组织机构企业的组织机构由三个层次构成,即董事会经营管理委员会生产业务部门车间。
董事会是企业的最高权利机构。
决定企业的切重大事项。
董事会由人组成。
董事会设董事长人,副董事长人,其余人为董事。
董事长为企业的法人代表。
经营管理委员会由名总经理和两名副总经理组成,负责企业的经营管理工作。
总经理主持经营管理委员会。
总经理副总经理由董事会聘请。
组织机构,如图所示。
董事会经营管理委员会业务部门车间董事长副董事长董事董事董事人员编制总定员名,其中管理人员名,生产工人名。
具体如表所列。
表人员编制序号岗位名称每班人员合计二三浸提絮凝吸附脱色浓缩干燥包装副总经理主管生产副总经理主管商务采供公关销售信息新产品开发质检生产管理技术人事法律审计行政计划财务生产车间总经理化验室锅炉房空压真空泵站维修污水处理值班长司机经理生产技术部含车间管理人员供销部计划财务部原料收购部人事安全部警卫食堂合计职工来源按国家有关规定,管理干部生产工人及辅助工人均通过人才市场招聘,要求工作能力和生产实际需要择优录取。
高级管理人员由董事会聘任。
设计与施工设计本项目所用专利技术和专用技术属高科技范畴,因而工程设计应委托具有相应科技实力的单位完成。
本可研建议委托专业设计研究院承担。
施工要求本项目工程施工质量和进度极为重要。
建议通过招标公司招标,由有实力和能力的单位承担工程总承包。
工程进度本工程实施进度,取决于资金到位时间。
本项目建设第期工程完成吨年甜菊糖甙加工生产线,年月完成项目全部前期工作年月完成初步设计及土建工程施工设计。
年月月完成全部施工图设计,土建施工及订购设备。
年月月完成设备安装工程。
年月完成全部调试。
年月正式投产。
第二期工程完成吨年甜菊糖甙加工生产线,年月进行图纸设计土建施工设备安装,年月进行设备调试,月正式投产。
第三期工程完成吨年甜菊糖甙加工生产线,年月进行图纸设计土建施工设备安装,年月进行设备调试,月正式投产。
工程招标本工程采用公开招标方式委托具有工程建设资质的单位负责施工。
本工程共分个标包建筑工程通用设备采购专用设备制造自动控制系统设备安装与调试。
具体程序按国家有关规定执行。
投资估算资金来源及使用计划投资估算依据与说明估算依据中国轻工总会,轻工业工程设计概算编制办法年。
建筑工程预算定额建筑安装工程费用定额④中国建筑工业出版社建设项目投资估算手册,年。
国家计划委员会投资项目可行性研究指南,年。
国家计委建设项目经济评价方法与参数,年。
估算说明工程费建筑工程费按定额参照当地类似工程单位造价估算设备购置费主要考虑生产厂家近期报价,并按有关规定调整安装工程费按估算。
其他费用建设单位管理费按计取,勘测设计费依据国家规定计取其余均按有关规定指标估算。
预算费基本预备费按工程费与其他费用之和计取。
建设期利息,按规定年利率计算。
固定资产投资估算固定资产投资总额为万元。
土建工程费为万元设备购置费为万元安装工程费为万元其它费用万元。
流动资金估算生产铺底流动资金为万元。
具体见附表流动资金计算表。
资金筹措与使用计划项目总投资项目总投资万元,期工程,万元,铺底流动资金为万元。
二期工程总投资万元。
三期项目总投资万元。
具体见附表总投资估算表。
资金筹措本项目固定资产投资万元,申请中央财政资金万元,查哈阳农场自筹万元。
企业流动资金企业自筹万元。
资金计划固定资产投资本项目期固定资产建设投资为万元,全部于年月开始投入。
流动资金年月需全部投入。
以上,具体见附表流动资金计算表。
经济效益预测与分析基本数据与说明生产规模与产品方案生产规模主产品甜菊糖。
产品方案主产品全部为含甜菊糖甙大于的特级甜菊糖晶体。
投资总额与资金来源投资总额项目总投资为万元,其中期固定资产投资万元,二期固定资产投资万元,三期固定资产投资万元。
资金来源本项目期固定资产投资总额为万元其中企业自筹万元,申请国家投资万元,二期固定资产投资总额为万元其中企业自筹万元,申请国家投资万元,三期固定资产投资总额为万元其中企业自筹万元,申请国家投资万元。
流动资金期万元其中企业自筹万元。
二期万元其中企业自筹万元。
三期万元其中企业自筹万元。
总成本估算制造成本原材料全部按国内平均价格或
