生态养殖黄牛和清真肉类加工基地项目投资可研报告全文免费阅读、在线看 ㊣ 精品文档 值得下载

积极性。

养牛还能带动相关产业的发展，拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。

提高人民生活水平的需要。

方面国内外缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。

我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加工，提供优质化多样化高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。

促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。

此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。

提高地力，形成牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。

发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。

实现当地畜牧业发展战略变化的需要。

目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链条不长。

据国内外农业发达地区成功的经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活流通和贸易多元化转变。

通过本项目鲁西黄牛养殖基地的建设，引导山东县当地农民进入日益发展的肉牛养殖市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。

三项目建设的必要性山东是我国东部的沿海省份，是华北肉牛带的重要组成部分，也是十二五规划期间国家支持发展的重点地区。

近年来，山东省各级政府对发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为山东省贫困落后地区农民脱贫致富的主导产业。

省政府先后出台了关于加快发展现代畜牧业的意见鲁政发号和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措施。

宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的积极性，养牛业得到了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达万头，全年出栏牛万头，牛肉产量万吨。

养牛业已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径。

项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以鲁西黄牛为代表的全国重要的优质牛主产区。

据实验测定，鲁西黄牛在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净肉率分别比本地牛提高和，月龄育肥牛日增重可达克以上，已接近世界肉牛品种的增重水平。

另据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以鲁西黄牛为代表的黄牛牛肉品质，已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。

但是近年来山东省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于养殖业的发展，致使全省相当部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有的屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。

即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难以实现，严重影响了农民养牛的积极性。

同时本项目清真肉制品主要以外销中东伊斯兰国家为主，能通过建立良好的合作关系，让国内的清真肉制品占领中东市场，促进国内清真肉制品行业发展，在促进山东县当地经济的发展的同时，增加国家外汇收入。

为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的肉牛饲养及屠宰清真肉类制品加工企业是十分必要的。

第三章市场分析及预测市场需求分析随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉蛋奶的需求量将越来越大，每年以的速度递增。

牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近几年，我国牛肉产量增加，产量达万吨，平均占有量翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有不到公斤，而世界平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。

我国每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。

如北京地区拥有多万人口，还有大量的国内外旅游观光者，各国的驻华使馆商住机构聚集在此，各类宾馆饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口约在吨，需从国外大量购进。

特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流量就达万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种之。

特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这国内市场的空缺。

同时，目前伊斯兰产业是国际上发展迅速的产业之，从美容食品到物流观光等，估计信使用，行管办公部门配置电脑并接入电信宽带网，确保企业生产经营按照现代企业模式进行信息化标准化管理。

厂区绿化厂区绿化是环境保护的重要措施，有调节空气美化环境的作用。

本项目为肉牛养殖加工项目，对于洁净程度要求较高，绿地率控制在左右。

在厂房四周，道路两侧广植树木花草，使道路和场地不露裸土，尽量增大厂区绿化面积，营造优美的工厂环境，以保护良好的生态环境和厂区卫生标准。

第八章环境影响分析环境规划基本原则坚持保护优先预防为主防治结合的原则。

遵循可持续发展战略思想，切实保障资源的合理开发和利用，坚持合理的项目布局与污染治理相结合的原则，实行污染物从源头控制的战略。

实行减量化无害化资源化原则。

统筹规划，突出重点，分步实施的原则。

二环境影响因素分析本工程影响环境的主要污染源与污染物如下繁育场育肥场养牛生产过程中产生的牛粪各类牛舍排出的尿水与定期冲洗牛栏排出的污水等。

饲料产品加工过程中产生的少量外溢粉尘等，饲料加工过程中不产水污水。

肉牛屠宰加工肉牛品加工过程中产生的不可食废弃物和污废水等。

部分加工设备及风机运转时产生的噪声。

三环境保护所依据的主要标准及规范国家环保总局发布的畜禽养殖污染防治管理办法畜禽养殖业污染物排放标准畜禽养殖业污染防治技术规划环境空气质量标准大气污染物综合排放标准农田灌溉水质标准肉类加工工业水污染排放标准污水综合排放标准车间空气中粉尘卫生标准工业企业厂界环境噪声排放标准国家地方有关的环境法规及其他环境保护要求。

四环境保护与治理措施牛粪和污水综合治理牛粪治理繁育场育肥场各类牛舍的清粪采用人工捡干粪的方式。

即每天由固定人员手推双轮车捡粪次，然后由运粪车将其收集送至牛粪堆场，经堆积发酵作为肥料或送至有机肥加工厂作加工生物有机肥的原料。

贮粪场地面进行水泥硬化，设贮粪棚。

本工程近期规划建设沼气工程与有机肥加工厂。

结合繁育场育肥场布局进行选址。

污水处理各类牛舍排出的尿水定期冲洗牛舍排出的污水采用能源环保型沼气工程处理工艺。

其工艺流程详见下图。

养殖场污水经管道自流入调节池，在调节池前设置格棚，去除污水中较大的杂质。

调节池内设提升泵，将污水抽至固液分离机，分离的粪渣人工清走作有机肥料，分离的污水自流入沉淀池。

污水处理工艺流程图沉淀池上的清液自流入集水池，集水池内设提升泵，将污水提升至厌氧消化器的布料装置并在池内均匀布水。

厌氧消化器的出水自流入后处理系统。

后处理系统以好氧处理为主要技术手段，处理的出水达到畜禽养殖业污染物排放标准要求后排放。

同时，推荐牛沼玉米生态模式，就地吸收消纳降低污染净化环境。

牛舍废气治理各类牛舍废气的治理的主要措施是加强饲养管理，合理组织舍内通风换气，以确保舍内。

同时，加强场区绿化，以净化空气。

肉类加工废水处理肉牛屠宰肉制品加工过程产业的废水属有机废水，按其待征，般采用生化法处理较为有效，故本项目拟采用该处理方法，其工艺流程见污水处理工艺流程图。

经上述处理后的污水排放浓度悬浮物，达到肉类加工工业水污染排放标准规定要求。

粉尘与烟尘治理饲料产品加工车间的除尘，遵循以密闭为主，吸尘为辅的原则，使饲料的加工全过程尽可能在密闭性能良好的设备设施中进行，以充分保证加工过程中无粉尘的跑冒漏现象。

对于少量无法予以密闭的扬尘点，则采用单机或组合风网除尘，以保证工人作业区域的空气含尘浓度，排出室外的空气含尘浓度，满足的要求。

本工程锅炉主要采用沼气作为主要燃料，燃烧后的废气浓度低，污染小，经锅炉配套设备处理后达标排放。

对于部分燃煤锅炉在运行过程中所产生的含尘烟气，规划选用水膜除尘器进行处理，除尘效率可达，脱硫率可达，处理后的烟气含尘浓度小于规定的二类地区排放标准。

噪声控制措施针对所有较大的噪声源采取隔声消声减排等降噪措施。

对于噪声较大的锤片粉碎机等，除要求自带减振，降噪等装置处，规划将其置于隔声室内锅炉房的鼓引风机选用节能低噪声设备，并分别采用有效的隔声及减振措施。

从而达到车间内有人操作区的噪声，厂界噪声昼间夜间。

第九章节能用能节能规范标准与节能原则用能标准及节能设计规范相关法律法规和规划中华人民共和国节约能源法山东省十二五节能标准规划山东省节约能源条例节能中长期专项规划国家发改委标准及节能设计规范用能单位能源计量器具配备和管理通则综合能耗计算通则产品单位产量能源消耗定额编制通则节电措施经济效益计算与评价工业企业能源管理导则节能原则节约能源是我国的项重要国策，本项目在建设时要考虑能源的合理利用和科学管理，采用多种措施节约能源，减少原材料消耗，降低生产成本，提高能源利用率和产品市场竞争力，本项目遵循的主要节能原则有在保证产品质量前提下，生产工艺和设备选型要选择节能新工艺和节能型设备对项目所产生的沼气能源进行合理利用。

建立严格的质量管理制度提高产品合格率。

供配电系统实行无功功率补偿，采用低压补偿方式，将功率因数由补偿前的调整为补偿后的以上，减少电能损失。

电器照明设备选用节能新产品。

做好生产设备的综合保养，提高利用率，杜绝各类能源的跑冒滴漏，节约资源，提高材料综合利用率，废旧材料集中回收利用。

企业将建立正常的能源管理体系，对电汽等进行监测和记录，建立有效的节能