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村建设,实现两个率先,构建和谐社会都具有十分重要的意义。
积极推进生态农业发展是区域经济发展的必然选择上世纪九十年代以来,我国各级政府就十分重视和不断加快生态环境能力建设,特别是生态农业的建设。
年,中央提出实施西部大开发战略的首要目标之,就是采取措施保护和建设生态,给中国未来的可持续发展打下坚实的基础,同时把加强生态环境保护和建设作为开发的根本任务。
中央和地方政府相继制定了多项配套政策措施。
国家农业部提出的加快西部地区农业和农村经济发展的十大措施,其中之就是积极推进生态农业的发展。
建设个生态农业示范县。
并且选择了个县实施生态家园富民计划。
中央财政部运用财政政策推动西部大开发,提出的开发工作重点首先就是突击生态环境建设,将改善生态环境作为实施西部大开发的切入点。
可持续农业发展的理论表明,生态农业发展并非只是立足于单的农业产业或单纯农业产业的发展,而是建立在农业农村经济社会各产业的相互关联协调互动发展的基础上的,也是我国农业产业化所要求的。
据有关资料显示,近年来我国生态农业快速发展,目前已建成个国家级生态农业示范县,多个示范点。
积极推进生态农业建设是区域经济的必然选择。
积极推进生态农业发展势在必行我国已加入世贸组织,国务院发展研究中心在加入世界贸易组织后的中国农业发展战略与政策调整的研究报告中指出中国农业应对世贸组织的长期战略,应当选择积极参与国际化进程的竞争性发展战略,应当充分的发挥中国农业比较优势的战略,以促进传统农业发展战略的转变,从增产型农业向质量效益性农业转变,从依靠传统农业技术向传统技术和现代技术的结合转变,从劳动密集向劳动密集与资源和知识相结合转变,从资源消耗型的增长方式向重视生态保护可持续发展的增长方式转变。
面对国际国内经济发展的新形势,处在这样个新的发展阶段和变革时期,我们的农业当然不可避免地要参与严峻的国际化进程,我们唯能够选择的,只能是积极应对,参与国际化竞争。
目前,世界上普通农产品普遍供大于求,国际市场越来越关注农产品的生产环境种植方式和内在质量,方面国外的优质廉价食品将畅通无阻进入中国市场,另方面国外非关税贸易壁垒,即卫生安全标准,成了入世后我国食用农产品出口最大的制约因素。
辩证地看,这既是严峻的挑战,也是难得的机遇。
它促使我们寻求解决问题的新思路新办法,转变农业生产方式,加快发展生态农业,开发安全食品。
县已初步步入生态农业发展的轨道县是山西省首批全国生态示范县,且已正式通过国家认证委北京华夏认证中心推行的环境管理体系认证审核,成为全国首家以县为单位,达到国际环境管理体系标准的县级人民政府。
县通过该认证,对于打造生态品牌提升生态经济水平,打造绿色产业链,走可持续发展之路具有极为重要的作用,既可带动当地环保工作和县域竞争实力快速提高,吸引外资和先进技术高科技项目进入,同时又为县农副产品打出品牌,进而打入国际市场广开了条绿色通道。
目前,县已编制了县全国生态示范区试点建设总体规划以及生态农业生态林业生态工业生态城镇生态畜牧生态旅游有机和绿色食品生产基地有机和绿色食品加工基地安泰山自然保护区农村新能源利用沁河综合治理环境综合整治等十二项子规划。
全县划分为四大区域,发展五大生态产业,提出了大力发展生态经济,创建文明富强山川秀美的全国生态示范区的奋斗目标。
县政府明确提出了生态立县,建设绿色山西示范县的奋斗目标,在国家生态示范区建设过程中,把生态与经济有机地结合起来,通过开发有机食品绿色食品和生态旅游三位体的绿色产业,开辟经济发展新途径,培育新的经济增长点。
本项目的规划严格遵循生态可持续发展的战略科学规律,以生态生产生活功能为主,按照保留整治开发相结合的原则,充分体现各区的不同性质与不同特色,把整个园区分为四大功能区,即连翘苷提取产业化生产区文冠果生物质能源树种发展带动区草食畜牛沼菌菜新型生态农业模式示范区现代化肉牛屠宰加工区。
规划具备控制性指导性和超前性,充分尊重生态条件及自然环境。
本项目的实施可以促进农业产业结构的调整和扩大就业容量本项目的实施将使本区域的产业结构得到有效的改善,整个区域的农业将会得到全面的发展。
由此农业的发展,将会带动周边农村经济,帮助农民从传统的农业中走出来,从事农副产品的开发,为当地农民提供就业机会,调整当地的农业产业结构。
因此本项目不仅能使当地许多农民脱贫致富,而且也为加快县乡城镇化的步伐做出贡献。
本项目的实施可以促进当地经济的持续发展本项目具有空间上的不可移动性和不可替代性,在县这个山西目前唯的生态县从事生态农业产业开发必将产生持久的效益。
同时本项目也将为众多投资者开辟个展示示范窗口,可以吸引大批的企业界人士从事生态农业的投资,从而有利于提高县的知名度,优化该区域的投资环境,促进当地经济的可持续发展,加快县农业产业发展的步伐。
第三章项目区规划原则条龙流水作业模式。
肉牛在屠宰前要经过次增压冲淋牛体。
进行活体宰杀后,要经过伏直流电电击秒钟,促使血液排净。
这样可以降低牛肉中的糖原和值,提高肉的鲜嫩程度。
再经过去头蹄,液压扒皮,去除内脏,整修胴体,小时排酸,精选分割和零下度冷藏,牛肉就可以上市了。
速冻库采用军工制冷技术,保证细胞存活率达以上。
在屠宰的全过程采用实现欧共体卫生标准要求的同步卫生检疫系统,确保肉质安全。
在项目实施中,企业还拟进行质量体系系列认证和欧盟标准的认证。
肉牛屠宰加工区主要建筑设施万头肉牛屠宰加工生产区主要建筑设施包括饲养圈候宰圈屠宰加工车间胴体速冷间排酸间剔骨分割车间车盘存放区急冻间低温冷库高温冷库副产品整理间病畜隔离间急宰车间兽医肉检员化验室冷藏库无害化处理间化制间供水系统供热系统供电系统供气压缩空气系统污水处理系统。
肉牛屠宰加工区特色工厂特色以高科技高起点高效益为宗旨,以精品高效特色农业为主攻方向,屠宰加工水平达到国际水平,形成定规模辐射带动周边畜牧业产业化发展,产品与加工工艺符合欧盟及美国农业部标准,效益明显,科技含量高。
市场特色根据市场对资源配置起基础作用的原则,利用现代化工厂化的生产方式,以先进的生产设备和标准化生产组织方式为依托,以优质农副产品品牌经营为手段,以培育市场开拓市场为切入点,实现与国际市场的接轨。
技术特色体现自动控制技术与设备现代屠宰加工工艺等多学科渗透,形成与国际同行业接轨的具有世界先进水平的屠宰加工厂。
管理特色采用先进的现代化企业管理制度,在生产加工流程中全面实施和系列环境体系认证,及欧盟等国际先进管理体系,在管理上与国际全面接轨。
进行资源配置,重视人才,对管理人员和生产人员严格按劳分配,责权利分明,建立屠宰加工规范化国际化生产标准。
高档肉牛屠宰流程中全面品质管理体系的建立全称是危害分析与关键控制点。
在对屠宰加工工艺流程进行分析研究和检测的基础上,制订出套完整的管理系统。
从宰前管理屠宰加工预冷分割和成熟等方面入手,运用体系规范整个屠宰加工流程,降低原料肉的初始菌数,并通过监控检测程序验证和完善体系。
我们将对高档牛肉屠宰流程中的每环节进行危害分析,指出对最终产品造成危害的原因,并确立关键点控制。
建立符合环境体系要求的环境保护体系在项目建设中始终按照环境管理体系要求进行建设,并根据本项目的具体情况,建设符合环境管理体系要求的环境管理体系。
其目的是为项目建设过程中,做好环境管理工作其二是项目建成投产,实现对产品环境的无污染生产,避免对生产员工健康造成危害三是为通过环境管理体系认证建立基础。
本项目建立环境管理体系,首先纳入公司高层的总体管理当中,作为公司持续发展的重要战略进行管理项目投产后将过去传统的注重尾端治理转向全过程的污染控制以预防为主,持续改进讲究文件化和程序化以法律为依据重在环境因素的改善并庄重承诺爱护环境,保护环境,不对环境造成污染及危害保护生产人员的健康,生产出无公害绿色产品。
通过在企业内部建立套科学规范的环境管理体系,提高环境管理水平,持续改进环境状况,收到节能降耗减少污染的效果,同时有利于提高企业形象和开拓产品市场,将环境保护和市场直接联系起来。
发展肉牛产业具有得天独厚的优势县属亚温带大陆性气候,年四季分明,春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽湿润,冬季寒冷干燥,平均气温,年降雨量毫米,年无霜期天左右,青草期天以上。
县各项资源指标较高,环境污染甚微,生态植被良好。
养殖资源全县有牧坡万亩,占总面积的,草地面积载畜量为万羊单位年。
近年来,飞播种草万亩,人工种草万亩,草地改良万亩,以种植芷蓿红豆草为主,载畜量已明显增加。
全县有耕地万亩,作物以玉米小麦谷子为主,年产粮食万公斤,人均吨粮。
全县年产各类秸秆万公斤,其中玉米秸秆万公斤,小麦秸秆万公斤,谷子秸秆万公斤。
全县有林面积万亩,年产可食树叶万吨。
仅牧草秸秆理论载畜量可达万羊单位年,发展畜牧业有着得天独厚的资源优势。
畜牧业概况近几年来,根据资源优势,县委县政府响亮地提出了大粮仓大林场大牧场三大战略,制定了畜牧强县大举措,以牛羊为主的草食家畜得到长足发展。
目前,该县共饲养黄牛万头。
畜牧业的发展已成为全县农业增效农民增收的重要支柱产业。
同时也为建设年屠宰万头肉牛的现代化屠宰加工厂提供了原料来源。
县乡地理条件优越,发展畜牧条件好,历年来这里的农民素有养牛养羊的习惯,目前,该乡饲养黄牛数量在头以上。
如果通过采取公司示范基地农户的方式,有计划地发展肉牛生产,必将成为农民增收和县域经济发展的新亮点。
第十章组织机构与人员配置组织机构县乡生态园区建设项目园四区将按现代农业企业管理制度进行管理,采用董事会领导下的总经理负责制,由总经理负责全面工作,下设四个区。
区为野生连翘抚育基地建设区二区为文冠果种植基地产业开发示范区三区为牛沼菌菜生态农业示范区四区为现代化肉牛屠宰加工生产区。
劳动定员本项目需各类人员人。
工作制度此处针对颗粒燃料生产及肉牛加工生产生产车间和辅助车间生产人员全年工作日天,生产车间人员三班生产,管理人员单班生产。
人员来源要求及培训为适应生态园区建成后的工作需要,将合理配置管理人员生产作业人员般工作人员均从当地招聘,对具有相关工作经验的人员将优先考虑。
主要管理人员和生产作业人员必须具有大专以上或相应学历或从业资格等,并具有相应生产管理经验,且身体健康
