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照有关规定突出无公害大米特点，塑造鲜明独特市场形象。
五项目主要用途及应用范围民以食为天，粮食是人们主食，是食品工业原料。
大米是稻谷籽实经脱壳碾制而成。
稻谷是中国最主要粮食品种，其产量占全部粮食产量左右。
无论是家庭用餐还是在餐饮用餐，米饭都不必不可少。
传统医学认为大米味甘，性平，无毒，具有补中益气健脾和胃除烦渴止泻痢等功效。
大米主要营养成份是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素维生素等。
除此之外，大米还含有阿魏酸等生理活性物质，另外还有维生素。
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，具有很高营养功效，是补充营养素基础食物。
大米是提供族维生素主要来源，是预防脚气病消除口腔炎症重要食疗资源。
大米对处在长胖边缘人很有益处，因为它做出食品不刺激胃液分泌，对处在生长发育期儿童也有好处，与小麦不同，它不含过敏原谷蛋白。
大米对胃炎和胃溃疡患者尤其有效，所含黏性淀粉能形成胃保护膜，但糖尿病患者不要过多食用。
此外，大米粥具有补脾和胃清肺功效。
米汤有益气养阴润燥功能，性味甘平，有益于婴儿发育和健康，能刺激胃液分泌，有助于消化，并对脂肪吸收有促进作用。
大米是我国居民重要主食之，人民日常生活必不可少。
大米是个长盛不衰产品，以大米为主食人口和地区不断扩大。
国内大米消费趋势随着人民生活水平提高，对优质大米需求量越来越大。
其次，以粳米为主食地区和人口越来越多，喜爱粳米和优质米人越来越多。
另外随着人口增加，而稻谷种植面积增加缓慢，未来国内稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。
稻谷是人类粮食重要作用，是世界上三十亿人口赖以生存基本食物，是世界上单产最高总产量最多粮食作物，是国际贸易中大宗货物之。
随着全球人口不断增长和人们对大米及大米制品需求多样化，全球对大米需求量增加，世界大米贸易量也将不断增长。
中国是世界上最大大米生产量国和消费国，全国以上人口以大米为主食。
大米生产牵涉到中国粮食安全问题，具有极其重要地位。
在美国日本等大米加工业发达国家，稻米精深加工品种已超过种，加工业对稻谷资源增值率已达左右。
随着生活水平提高，人们对大米消费逐步向优质化功能化绿色化方向发展。
我国在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装备，提高优质米比重和深加工比重。
改进加工工艺，加强专用米研题，其理由是在无公害优质富硒水稻种植基地建设上，已经摸清了基地区域内土壤硒资源含量，环境大气水资源等方面情况，并且取得了国家无公害农产量产地认证。
在无公害优质富硒水稻种植技术上，国家制定了标准和技术操作规程，经过广大农技人员与项目区内农民培训，无公害优质富硒水稻种植技术得到了普及，加上无公害优质富硒大米龙头企业，不断引进先进设备和革新加工技术，无公害优质富硒大米取得了国家认证。
由此可见，在无公害优质富硒水稻种植技术和无公害优质富硒大米加工技术上不存在技术风险。
二市场风险分析据有关专家分析世纪是硒世纪，随着国民经济发展和人们消费水平提高，人们对优质稻米需求日益增长。
而县具有生产富硒优质稻米所需得天独厚气候土壤条件，本项目无公害优质富硒水稻种植面积万元，产稻米万吨，稻米含硒量达富硒标准。
富硒大米是天然清洁营养食品，在人们追求食品天然绿色均衡营养成为生活新时尚和当前心血管疾病和肿瘤病发生率较高情况下，通过食用富硒大米是维护健康条主要途径。
大米是我国居民重要主食之，人民日常生活必不可少。
大米是个长盛不衰产品，以大米为主食人口和地区不断扩大。
国内大米消费趋势随着人民生活水平提高，对无公害优质大米需求量越来越大。
喜爱无公害优质米人越来越多。
随着人们生活水平不断提高，吃少吃好绿色产品成为人们消费主流，大米是中国人主食，普通大米市场越来越窄，无公害优质富硒大米越来越受人们青睐，生产加工优质富硒大米是市场消费需要。
本项目年产万吨无公害优质富硒大米，只能供应万人所需，因此市场风险很小。
三规避风险主要措施本项目风险主要是无公害优质富硒水稻种植基地建设方面，为此对于将风险降到最低程度，应采取以下措施组织措施公司决定设立专职无公害优质富硒水稻种植基地建设技术负责人，配备人水稻栽培技术人员，积极配合县级无公害优质富硒水稻种植基地建设领导小组工作，采取组建中介经济合作社或专业协会，与中介组织签订产销合同，中介组织再与农户签订订单种植协议，并负责栽培中系列尤其是田管中病虫害防治工作技术指导，确保达产达效。
技术措施为确保稻谷原料供应，水稻稳产高产，大水稻栽培技术上必须贯彻推广无公害优质富硒水稻栽培技术规程，组织科技人员到乡村组进行技术培术和技术指导。
加强企业管理，提高产品质量，运用现代企业管理模式，提高企业管理水平，利用先进科学技术提高产品质量。
从企业管理产品质量中追求最大经济效益。
实行品牌销售，面向市场建立稳固销售市场，以管理求效益，以质量和品牌求生存。
第九章可行性研究报告编制说明
（立项阶段）无公害优质富硒大米产业化开发项目投资立项评估报告（提交材料）
