年产1200吨脱水蔬菜节能减排提质增效技术改造项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

菜 农药亚硝酸盐重金属等有害残留超标，严重影响产品质量。

市目 前存在重视脱水蔬菜加工，忽视基地建设，脱水蔬菜原料质量不稳定， 农药残留超标等问题，为此，发展脱水蔬菜种植基地，不仅有利于无公 害蔬菜生产的发展，还可以为城乡居民提供安全放心的蔬菜食品，有 利于发展生态农业，实现种植业的可持续发展。

二是部分企业工艺落后，设备陈旧影响产品质量。

市部分脱水蔬 菜企业，是在八十年代初建设的，由于受建设资金和工艺技术的制约， 建设起点低工艺设备落后，严重影响产品质量。

目前有部分企业脱水 蔬菜的检选分级仍然采用落后的生产工艺，存在检选质量差，效率低下， 交货期长等问题。

分选车间也不符合国际食品卫生标准。

致使只能生产 低档次的产品，严重影响企业经济效益和出口创汇。

三是初级产品多，深加工产品少，使企业的产品质量在低水平徘徊。

市脱水蔬菜的总量虽已具备定规模，但是以上的产品都是初级 产品，产品附加值低，市场竞争力不强，无法满足越来越高的出口要求， 严重影响企业的经济效益和可持续发展。

四是检验检测手段落后，制约产业健康发展。

市大多数蔬菜脱水 企业至今没有建立完善的产品检验检测系统，多年来生产的产品委托 商检部门检验，增加了企业的费用。

有时因检验检测手段落后或检验检 测设备落后等原因，造成产品退货，给企业造成经济损失和信誉损害。

中国加入后，国际市场对中国脱水蔬菜的需求量有较快的增 长。

给市蔬菜脱水产业带来新的机遇和挑战，因此只有建设规模化 规范化的无公害蔬菜种植基地，保证原料的可靠供应，建设高标准的深 加工生产线和发展符合国际标准的出口产品，才能提高产品档次，增加 企业的经济效益，使企业驶入良性发展的快车道。

将市脱水蔬菜产 业做大做强，积极参与国际市场竞争，将市打造成国内知名的脱 水蔬菜生产基地和集散地。

为了进步促进市脱水蔬菜产业发展上规模上档次，增强脱 水蔬菜产品在国内国际市场上的竞争力，必须进步优化生产布局，调 整品种结构，强化对脱水菜产业的科技投入，加强标准与检测市场信 息服务等体系建设，加快脱水蔬菜加工企业的基地建设技术改造，提 高加工深度和保鲜期限，延长加工期。

围绕标准化无害化专业化生 产目标进行全过程控制，提高无公害脱水蔬菜产品生产和质量水平，创 建名优地方清真绿色品牌，形成真正的外向型出口型拳头产品，促进 出口创汇，使其真正成为市农业结构调整产业化发展农业增效 农民增收的支柱产业和出口创汇的产品。

市脱水蔬菜企业数量多，但企业的生产规模大多较小，许多企业 仅对脱水蔬菜进行简单的人工分捡分级，大多没有进行去除异物杀 菌等后续加工工序，致使产品的档次上不去，严重影响了企业的经济效 益和出口创汇。

为此，本公司经过广泛的调查研究，确定在本公司 区建设亩脱水蔬菜种植基地，在现厂内建设年产吨脱水蔬菜出 口深加工气调库保鲜计算机分选和蒸汽回收利用项目，对脱水蔬菜进行节能减排提质增效技术改造。

降低能耗的同时，大幅度提高产品 质量，提高产品附加值，增加企业的经济效益，提高企业检验检测能力， 满足产品出口创汇的要求。

对洗涤污水废弃蔬菜进行处理和利用，有 效解决脱水蔬菜行业的三废污染，使脱水蔬菜行业健康快速可持 续发展。

厂区内具备厂房办公楼供电供水等项目建设的基础条件。

为 本项目建设提供了良好的条件并节省大量建设投资。

本项目符合国家产业政策，属于国家鼓励发展的建设项目。

项目建设的可行性 本项目立足于区丰富的蔬菜资源，采用现代科技手段生产脱水 蔬菜，将建成安全无公害的生产示范基地。

项目环保措施经环保部门 审定，符合国家有关环保要求。

本公司多年从事脱水蔬菜的生产和经营，具备丰富的生产经验和广 泛的国内外市场。

公司供电供水厂房满足本项目需要。

公司目前生 产能力达到吨，经过本技术改造后，生产能力将达到吨。

本项目计划用年时间，建设亩优质无公害脱水蔬菜原料基地， 利用现有厂房办公设施和供电供水等基础设施进行有蔬菜深加工技术 改造，可以节省大量投资，具有以少量增量资产拉动大量存量资产的投 资拉动效益。

本项目基地建设采用滴灌节水技术，建设滴灌设施，达到节水增收 的效果。

脱水蔬菜生产工艺采用热风微波杀菌多工艺去杂组合式 蔬菜脱水工艺，计划购臵色选机金属探测仪静电毛发异物去除机 振动筛风力选别机泡沫清洗机农残检测仪和蒸汽回收机等先进设 备，全面提升了脱水蔬菜的质量，增强产品的市场竞争力。

详见气调库 采用装配式气调库技术，提高蔬菜储存能力。

本技术改造项目采用先进的计算机控制的色选机，代替人工拣选， 可大幅度提高产品质量和生产能力。

采用先进的蒸汽回收装臵，改变目 前蒸汽放散造成的能源浪费。

本项目承建单位技术力量雄厚，内部设施和外部环境均具备建设条 件。

因此，项目的实施是可行的。

风险评估 本项目采用的技术先进成熟可靠，投资利润率高，其经济效益 生态效益和社会效益均佳，抗风险能力强。

带动作用 本项目的实施立足于市区的蔬菜种植产业，带动蔬菜种植 户户，以此形成产供销体化的完整产业链，将成为带动方 农民致富的脱水蔬菜种植和脱水蔬菜生产基地。

制约因素及解决方案 建设资金是制约企业快速发展的最大瓶颈植基地在区村，周边环境 无任何污染，生态环境空气达到上述要求。

地理位臵 区乡位于市北部，位于区南片东南部，地理坐标东 经，北纬。

北与尾闸乡，南与县宝丰镇黄渠桥镇相 连，西与红果子镇燕子墩乡，东与礼和乡接壤。

土地类型 村现有耕地面积亩，本项目的蔬菜种植基地土地类型为农 业用地。

来源方式 通过反租倒包形式获得土地使用权。

占地面积 本项目蔬菜种植基地面积为亩。

自然条件 气候 市地处内陆，属温带大陆性干旱气候，年平均气温在度 之间。

大陆性气候较强烈。

干旱少雨风沙较多，日照充足，昼夜温差 大。

春寒夏促秋短冬长，为其季节气候特征。

土地资源 乡地势比较平缓，略呈西向东倾斜。

海拔高度平均为米， 主要地貌为冲积平原，土地肥沃，排灌畅通，适宜种植各类农作物 且能稳产高产。

水资源 市地处河西灌区下游，农业灌溉主要依靠自流灌溉。

灌 区现有唐徕渠渠两大干渠和二农场渠昌渠滂渠官泗渠四条支 干渠，条支干渠总长公里，支渠条长公里，支渠砌护 率斗渠条长公里，砌护率农渠条，长 公里。

年引水总量亿。

在市境内长公里，自南从县南端进入市市到 区出境，多年平均径流量为亿年，洪峰期均值流量为 秒，枯水期均值流量为秒。

社会经济状况 市区乡全乡总人口人。

地域面积平方公里， 耕地面积亩，其中村耕地面积亩，人均耕地亩。

年全年实现生产总值亿元，按可比价计算同比增长。

其中，第产业实现增加值亿元，增长第二产业实现增加值 亿元，增长第三产业实现增加值亿元，增长。

年，全年农林牧渔业实现增加值亿元，同比增长。

全 年农作物播种面积公顷，同比下降。

其中粮食作物 公顷，同比下降油料作物公顷，下降蔬菜作物 公顷，增长瓜果类作物公顷其他作物公顷。

全年粮食 总产量吨，同比下降。

年区国内生产总值，财政收入为亿元，农民人均纯 收入元。

本行业及关联产业发展现状 脱水蔬菜加工业是市区重点发展的优势特色产业，脱水蔬 菜在国内外具有良好的品牌效应。

区具有丰富的自然资源和独特的区 位优势，有蔬菜种植的历史传统，市生产的蔬菜色泽鲜艳，味美可口， 因此市生产的脱水蔬菜已畅销国内外，特别受到欧美及东南亚各国 客商的青睐，近年来已远销美国法国日本韩国和东南亚等国家。

年市蔬菜种植面积达万亩，其中种植生产脱水蔬菜用蔬 菜万亩。

生产加工脱水蔬菜吨，实现产值近亿元，出口创汇 万美元。

到目前为止市有脱水菜生产企业余家，年设计生产 能力万吨，脱水蔬菜已成为市的支柱产业之，销售收入已占到 全市乡镇企业产值的左右，脱水蔬菜产业已经成为市经济发展 新的增长点。

项目建设条件优劣势分析 政策环境 市区政府对调整农业产业结构，增加农民收入高度重视，对 关系到全区农业支柱产业的脱水蔬菜生产和发展，提出了明确要求。

在 计划安排资金投入税收政策上向蔬菜产业开发倾斜，财政上给予支 持，人力物力等方面都加大了扶持力度，为本项目实施营造了宽松的政 策环境。

资源优势 区乡行政区域面积，耕地面积万亩，本项目 所在地耕地面积亩。

种植蔬菜具有良好的气候条件和技术条件，蔬 菜种植已经形成规模，原料能够满足项目需求。

市场优势 公司与欧洲美国日本东南亚等国家和地区客商建立了良好的 合作贸易关系，脱水菜产品出口国外。

是北京美全山东鲁能国内 两大食品生产企业产生产品所需辅料指定供货商。

依托产地资源优势和 供销社经营网络优势，开展蔬菜进社区蔬菜店，进机关厂矿医院 学校食堂业务，发展销售网点个。

良好的信誉保证和质量控制，广泛 的市场资源成为企业长远发展的可靠基础。

随着现代科技的发展，促进 了优质脱水蔬菜产品的深层次开发，本项目的实施将更好地保障国内外 食品工业的需求，同时满足人民群众消费日益增长的需求，市场前景广 阔。

科技优势 公司自身有定的科技开发能力，现有新品种和新产品开发研究人员人，理论基础扎实，实践经验丰富。

同时公司还聘请了科研院所资 深的专家为顾问，为本项目实施提供了强有力的技术支撑。

基础设施条件 交通运输市区已基本形成了铁路公路航空综合 的交通网络体系。

铁路境内有包兰铁路干线，本项目距包兰铁路车站仅公里。

公路公司场址位于国道近旁，交通运输十分方便。

航空公司所在