年加工9000吨各类果品蔬菜加工项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

价格下跌伤农等 不良现象，影响了蔬菜生产经济效益，阻碍了果菜生产的迅速发 展。

因此，有必要加大投资，进步扩建果菜深加工项目，以把 我市的资源优势变为商品优势，提高经济效益，带动更多的农户 走上致富路，对促进有机农业的发展具有十分重要的意义。

第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围市地处中部，泰山西 麓，是资源丰富的鲁中宝地，闻名中外的肥桃之乡。

市 南部和西南部是有机蔬菜生长最适区域，也是有机蔬菜主产 区。

自然资源状况项目区属暖温带大陆性季风气候，四季 分明。

春季气温回升快，变化剧烈，降水少，风速大，气候干燥 夏季气候湿热，气温高，湿度大，降水集中，雨热同期秋季气 温急降，雨量骤减，秋高气爽冬季雨雪稀少，寒冷干燥。

年内 大于积温般年份为，冻土深度，最大。

光照资源丰富，年总辐射量为千卡，日照时数 般在小时，其中月日照时数最多，月平均在小 时，月和月日照时数最少，月平均为小时。

从光辐射 量来分析，项目区内每亩每年接受太阳辐射亿千卡。

项目区多年平均降水量为，多年平均径流量万方， 年际变化在之间。

年中主要降雨量在夏季月 份，占年降水量的，其次是秋季月份，占年降 水量的，春季占全年的，冬季最少，占全年的 。

地下水资源丰富，水质良好，地下水总储量万方， 多年平均可利用水资源总量为万方，能保障农业生产的可持 续发展。

项目区属平原区，土壤类型为砂质褐土类，属洪积土和风积 土，值在之间，有机质含量，保水保肥性能 良好，适合有机蔬菜生长。

社会经济状况我市总人口万，其中农业劳动人口 万人，总耕地面积万亩，有机蔬菜适宜发展面积 万亩，是省有机蔬菜生产大县之。

有机蔬菜产业被市 委市政府确定为发展农村经济的三大支柱产业之，年，全 市工农业生产总值生产总值亿元，农业总产值亿元， 地方财政收入亿元，农民人均收入元。

项目关联产业的发展状况 有机蔬菜种植项目将带动全市关联产业的迅猛发展，有机肥 料多元复合肥生产厂家已达四家，年产各类肥料万吨，产 值亿元。

包装彩印套袋等十余家包装企业产值万 元，带动了有机蔬菜产区万农民积极投入到有机蔬菜种植产 业中来。

近年来，日本外商多次追加订单，仍然供不应求。

项目建设地点选择有机蔬菜种植基地选择在市南 部和西南部地区是项目区内乡镇办事处党委政府高度重视 群众基础好科技意识强，多年来有种植有机蔬菜的生产习惯和 生产经验。

二是发展土地空间大，气候适宜，立地条件良好，是 有机蔬菜生长的最适区。

三是交通便利储运方便基础设施好， 具有实施该项目的基础条件。

二项目实施的有利条件 政策环境年月中共中央国务院关于促进农 民增加收入若干政策的意见指出支持已有科研成果的中试和 大面积示范推广。

年月，中共中央国务院关于进步 加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见指出要 立足资源优势，选择具有地域特色和市场前景的品种作为开发重 点，尽快形成有竞争力的产业体系。

建设特色农业标准化示范基 地，把传统生产方式与现代技术结合起来，提升特色农产品的品 质和生产水平。

省开发办财政厅关于做好年农业综合 开发项目前期有关工作的通知要求大力扶持具有明显资源优 势的农业产业化项目经营项目。

我市农业综合开发十五规划 中也已明确地将建设有机蔬菜桃基地作为种植业结构调整的主 要项目列入了规划。

资源优势 市现有有机蔬菜种植面积万亩。

省地质矿产局进行 的科学调查表明市适宜有机蔬菜栽培面积万亩左右， 发展空间较大。

项目区内多为平原地区，土层深厚，土壤肥沃， 有机质含量在以上，户均占有土地亩以上，气候适宜， 地下水位高，水利条件好，农业基础设施配套，发展有机蔬菜种 植，具有得天独厚的优势。

市场优势有机蔬菜市场竞争力强，在国内已具有广阔 的销售市场。

市政府在有机蔬菜产区建立了多处有机蔬菜专 业批发市场，产区乡镇建有小批发市场个，每年有机蔬菜收 购季节，全国各地的客商竟相采购。

近年来，我们还积极开发了 日本韩国及欧盟等国外市场。

因此，有机蔬菜市场十分广阔。

科技开发能力市有限公司下设有机蔬菜研究 所，现有专业技术人员人，占职工总人数的，其中高级 农艺师人，高级会计师人，经济师人，大学以上学历 人，技术人员长期从事有机蔬菜新品种研究和技术推广工作，实 践经验丰富。

自建厂以来，紧紧依托农业大学和中科院植物 研究所等大专院校和科研单位，积极开展多种形式的联合与协 作，集生产研发试验示范推广销售于体，具有雄厚 的科技开发能力。

基础设施条件市有限公司西临济兖路和泰肥 级路，公司建筑面积平方米。

有年生产能力吨的 速冻生产线条，同时有实验室间，办公楼幢，吨恒温 库及配套设施，实验仪器设备台套。

三主要阻碍因素及解决方案 主要阻碍因素 市有限公司现有的基础设施和机械设备不能适应现 有机蔬菜的推广。

冷库面积太小，现有的农药残留检测仪等仪器 设备因精度低操口创汇万美元，利润 万元企业不欠税不欠工资。

资信等级为，资产负债率 为。

公司其财务状况良好，完全能够承担起该项目的建设任 务，把项目建设好管理好，发挥投资效益，并能够按时偿还有 偿资金。

第五章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状通过近几年的市场开拓品种调整 和培优，有机蔬菜销售的市场前景越来越好。

公司加工生产的速 冻产品能够保持原有风味，原有营养成份，原有色泽，原有组织 纤维，无杂质，符合原有食品卫生标准要求。

其保鲜方法是在负 零下度，经气流式速冻分钟，使产品中心温度由度 降至负度，然后放入负度以下的低温库储存。

可保持果菜 的原有特点，此项技术在国际市场上普遍受到欢迎 产品市场前景分析目前，韩国日本欧盟等国家和 地区的外商已多次通过互联网联系实地考察论证，全国各地客商 也在连年不断地慕名而来。

预计未来三年有机蔬菜的销售市场将 会越来越大，批量出口已形成规模。

有机蔬菜加工项目建成投产 后，将大大增加企业的加工能力，占国外市场营销份额的比例将 达到。

项目产品的市场竞争优势有机蔬菜加工项目的建设， 通过实行标准化栽培，将大大提高有机蔬菜的商品品质，提高其 商品竞争力。

在不增加生产成本的前提下，提高了市场价格，增 加了农民收入。

二产品生产及销售方案 新扩建的有机蔬菜加工项目，主要是依托现有资源市场优 势，通过优化区域化布局，形成规模化生产产业化经营的发展 格局。

项目达产后，年加工生产产量在原有基础上将增加 吨。

三销售策略和营销模式 销售策略 坚持让利于民，为三农搞好服务的原则，根据全市 各乡镇规划的有机蔬菜种植面积及公司自建的有机蔬菜基地数 量，制定保护价收购标准。

并加强技术指导，为农民提供产前 产中产后服务，确保产出优质产品。

通过宽带网等媒体扩大对外宣传，提高有机蔬菜的 声誉和企业的信誉。

同时建立有机蔬菜产品信息网，发布产品销 售信息，扩大销售市场。

在国内外既要稳定老客户，又要发展新客户，采取走出 去和请进来的办法，建立长期稳定的合作关系，加大市场开拓力 度，继续开辟日本韩国及欧盟市场。

不断提高有机蔬菜加工的产量和质量，从果蔬进厂生 产加工预冷速冻到产品出厂，严格按照关键控制点对 车间卫生人员卫生进行控制，每个环节每道工序都有质检人 员把关，出厂产品合格率达到。

二销售模式 采取以外商订单销售为主，内销为辅的模式。

四销售队伍和销售网络建设 目前，我公司已在日本韩国欧盟等国家和地区设立了 个有机蔬菜产品销售机构，在外营销人员已达余人，销售 网络遍布世界各地。

第六章项目建设方案 建设任务和规模 在公司院内扩建平方米加工车间，兴建吨低温库， 购进沈阳冰天制冷设备有限公司制造的流态化单冻 机，强力清洗机螺旋漂烫机强力冷却机振动滤水机选发 去杂机空气冷却机提升机挑选带等设备购买台冷藏车 及吨蒸气锅炉，改建实验室间化验室，购进日本导金农残检 测仪台及其它仪器。

项目总投资万元。

项目建成达产后， 形成年增加吨生产能力，进步提高公司的经济效益。

二项目规划和布局 在市南部的边院镇孙伯镇西南部的桃园镇有机 蔬菜最适区新建亩有机蔬菜种植基地。

在公司办公楼楼改建实验室间，购臵仪器设备 台套，在原恒温库房基础上改扩建有机蔬菜加工车间平方 米。

在公司院内西北角兴建吨低温库。

三生产技术方案及工艺流程 生产技术方案在负零下度，经气流式速冻 分钟，使产品中心温度由度降至负度，然后放入负度 以下的低温库储存。

可保持果菜的原有特点，此项技术在国际市 场上普遍受到欢迎。

项目工艺流程 项目工艺流程为原料收购检验浸泡洗涤原料分级 粗加工精加工速冻过金探包装低温保鲜销售。

四项目建设标准和具体建设内容 建设标准 厂房和车间内部设计和布局合理，与生产能力相追应， 车间内加工人员人均拥有面积大于平方米。

车间按加工 工艺流程需要及卫生要求进行有放而合理的配臵，分原料处 理间初加工车间精加工车间速冻库包装车间冷藏 库包装物料贮存库，并且按工序做到生熟严格隔离， 防止交叉污染。

内部构造及装修车间地面用防滑坚固耐 磨的水磨石修建，地面平坦无积水，并保持清洁。

车间墙壁 及天花板用无毒白色防腐防霉易清冼的瓷砖装修，厂 房用水泥砖坎铜筋砌成，整体坚固耐用，不易腐蚀，易 清冼。

基地建设基地周围环境无污染源，土壤环境和灌溉 水源条件不能低于国家无公害蔬菜的用地标准，有当地县级 农业部门