年加工销售千吨休闲食品项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

目建设所需材料有保障。

施工队伍状况 该项目承建公司具有丰富的建设管理经验雄厚的技术 力量良好的企业信誉，为按时优质完成该项目的建设提 供了有力的保证。

环保条件 该项目地址周围无重工业企业，环境状况良好。

项目主 要污染源为建筑垃圾。

垃圾集中收储，配合城市环保部门， 运往城市垃圾处理场。

第四章市场分析与销售方案 第节市场分析 美味零食能减轻人地心理压力，并能够使消费者缓解自 身情绪，保持心情舒畅，正因为如此，在人们的日常开支中， 美味休闲类零食的开支也是必不可少的部分，即使在深受 经济危机的这几年里，休闲食品受到得冲击仍然很小，国人 对休闲食品的需求也呈现不减反增的势头。

随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食 品市场需求量呈保持增长势头。

食品品种逐渐多样化。

近几 年，我国休闲食品每年需求额超过千亿元，市场规模正在以 几何级地速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在 左右。

年，我国休闲食品市场容量已高达亿元以上， 但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费 的水平。

随着我国经济水平的提高及人们消费水平 购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将以以上的速度 增长，仅休闲食品企业注册项就已高达多万家，这些 数据无疑都表明我国休闲食品企业在未来具有较大的发展 潜力和生存空间。

第二节项目产品的市场竞争优势分析 产品技术优势明显 该项目应用当前国内先进领先技术生产各种休闲食品， 具有明显的技术优势。

二生产设备先进 项目主要设备按国家有关标准要求规划设计，保证设备 性能处于国内领先水平。

三产品信誉 。

第三节营销策略方案及模式 营销策略 该项目产品主要定位于国内市场，兼顾国际市场，侧重 于满足国内喜爱休闲食品的各类人群，在营销策略上，主要 做好以下工作 是加快完善市场信息网络建设。

积极收集发布需求 信息产品规格包装价格等信息进行系统收集，严密跟 踪，依靠准确的信息制定销售计划，力争在市场竞争中抢占 先机。

二是加强完善市场营销网络建设。

采取直销与寻求代理 商相结合的营销方式，尽量减少中间环节，让消费者得到实 惠，提高产品市场占有率。

三是保护好知识产权。

根据既定的目标市场，进行绿色 食品或无公害农产品使用商标认证，提高产品的信誉度和市 场占有率。

四是加大产品的宣传力度。

对公司形象和产品进行系统 的策划包装，积极参加各种形式的产品推荐活动，提高产 品的品牌效应和消费者的认知度。

二营销方案 在全国各地成立专门的营销公司，加强产品营销，聘请 专业营销人员，扩大产品的营销力度利用电视报纸网 络等媒体加强食品宣传推介力度，发挥品牌效应。

不断提 高产品知名度，培育潜在消费者做好售后服务工作，对客 户进行专访回访，及时掌着农业产业化及品牌化的来临，加上中国劳动成本的 增加，将驱动中国休闲食品的品牌化发展，休闲食品企业必 将面临新轮的行业洗牌，那些没有品牌力和产品力的企 业，将逐渐被淘汰出局，这就要求中小食品企业不断加强品 牌建设和产品的创新和研发能力。

另外，这两年来中国持续不断的食品安全重大事件的产 生，也为休闲食品企业敲响了警钟。

国家严格的食品生产要 求，将使得很多中小型休闲食品企业面临全球品牌新的生存 危机。

各个休闲食品企业只有不断提高产品品质和对食品安 全的监控力度，才能不断增强产品的美誉度和消费者的认可 度，这对提升产品销量的作用是不可小视的。

休闲食品市场仍将持续扩大，产品品种将进步丰富， 逐渐朝健康化方向发展全球的休闲食品生产厂商正在宣传 休闲食品可以成为健康平衡膳食的部分即低热量低 脂肪低糖的休闲食品。

在西方国家，低油马铃薯食品和以 水果蔬菜为原料的休闲食品受到青睐，销售势头越来越好， 天然健康休闲食品市场持续扩大。

中高端市场将进步扩大，中投顾问研究总监张砚霖也 指出，相对外资品牌而言，我国休闲食品企业多集中在低端 市场，中高端市场的开发也是今后发展的个方向。

健康类休闲食品发展潜力较大，调查数据显示， 的人对新品牌兴趣浓厚，会经常尝试，尤其在食品的营养和 健康方面，他们更关注食品的绿色天然和健康，此外对富 含维生素及具有功能特性的食品也非常感兴趣。

休闲食品直是以口味为主要卖点的，如果休闲食品企 业能在口味创新的同时，兼具到营养和健康两个因素，这 市场空间释放出的销售势态将是不可估量的。

第五章技术方案设备方案和工程方案 技术方案的原则 先进性 在确定工艺路线时，必须保证产品质量的基础上，尽量 利用科学技术发展的成果，采用新技术新设备进行生产， 以达到缩短工艺流程减少加工时间的目的。

各种工艺路线 的生产效率质量水平可调节程度均是评价其先进性的重 要指标。

可行性 不同的工艺路线和工艺条件都可以进行生产，无论选择 哪种工艺路线，目的都是为了高效率地生产高质量的产品。

因此，在考虑先进性的同时还必须考虑其可行性。

就是要针 对企业的实际情况来确定生产工艺，根据企业员工的技能水 平和企业的生产设备条件企业的管理水平和企业的经济状 况来制定工艺计划，实现成本质量效率和效益的最佳组 合。

可靠性 项目所采用的技术和设备，应经过生产运行的检验， 并有良好的可靠性记录。

安全性 项目所采用的技术，在正常使用中应确保安全生产运 行。

经济合理性 在注重所采用的技术设备先进适用安全可靠的同时， 应注重分析所采用的技术是否经济合理，是否有利于节约项 目投资和降低产品成本，提高综合经济效益。

经济合理性主 要体现在工艺流程短设备配臵合理自动化程度高，工序 紧凑均衡协调，物流输送距离短，投资小成本低利 润高。

二设备方案 设备选型主要原则 主要设备方案应与选定的建设规模产品方案和技 术方案相适应，满足项目投产后生产或者使用的要求。

主要设备之间主要设备与辅助设备之间的能力相 配套。

设备质量可靠性能成熟，保证生产和产品质量稳 定。

在保证设备性能的前提下，力求经济合理。

拟选的设备，应符合政府部门或者专门机构发布的 技术标准要求。

项目设备方案 根据本项目产品方案和生产工艺对设备的要求，在设备 选型上，本着先进性与经济性并重的原则，并充分考虑与企 业原有设施之间的工艺配套性，通过对行业内企业的咨询调 研，确定部分关键设备从国外引进，配合购臵部分国产设备， 使本项目工艺装备水平处于国内领先地位。

三工程方案 建筑设计原则 应满足工艺生产要求，平面紧凑，布局合理，便于 安装，检修生产操作与管理，做到技术先进，经济合理， 安全适用，确保质量。

建筑设计应注重节能环保和可持续发展。

厂区建筑造型简洁明快，整个厂区格调基本统。

工程设计均遵照执行国家建设部颁发的现行的规 范规定和法定计量单位及部颁标准。

在生产流程防火防爆及卫生要求许可时，生产 及辅助建构筑物应合理布臵。

根据需要与可能，合理采用新技术和新材料。

结构设计原则 贯彻执行国家的技术经济政策，做到技术先进，经 济合理，安全实用，确保质量。

从工程实际出发，考虑当地的建筑材料供应条件和 施工队伍的生产能力，合理选用材料结构方案构造措施， 以满足生产使用和检修要求。

防爆和防腐以治本为主，重点设防。

符合现行的国家和有关部委的设计规范和标准。

优先选用定型和标准化的结构和构件，所采用的标 准图以国标和部标为主。

建筑方案比选 厂房常用结构体系的综合性能比较分析工业厂房常用 结构按用材分有钢筋混凝土结构和钢结构。

传统中小型厂房 多采用钢筋混凝土结构，即钢筋混凝土排架柱与钢筋混凝土 屋架或屋面梁组成的结构。

随着技术的发展，以及我国钢材 生产能力和质量的提高，钢结构以其独特的优势逐渐成为厂 房建筑中钢筋混凝土结构最理想的替代品。

钢结构厂房与钢 筋混凝土厂房综合性能比较可见表 钢结构厂房与钢筋混凝土厂房综合性能比较表 钢结构厂房钢筋混凝土厂房 施工周期般为个月般为个月 建筑外观色泽和形式可按需求多重选择，复 合板材的运用可无需别作室内外 装修，具有强烈现代感屋面墙面 必须在砌筑完成后另作装饰如刷 涂料或贴面砖铺瓦等地基处理 由于建筑本身自重轻，遇到软弱地 基，般不需打桩，做浅基即可 建筑本身自重较大，永久荷 载也大，般需打桩，做深 基础 跨距与柱距门式刚架经济柱距米米，跨 度般米 柱距米米为主，跨度 小于米 保温隔热 隔音的解决 屋面墙面均可采用复合板材如金 属夹心板或彩刚板轻质保温材料 等，保温隔热隔音装饰步 到位 在施工时通常在空心砖墙或 墙板外另加保温隔热材料， 再作外饰面，工序繁琐 抗震轻钢结构本身强度高，抗震性能好要达到定的抗震性能需采 取相应的技术措施 施工与再利 用 钢构件及附件在工厂制作运到现 场安装，施工现场环境较好，湿作 业量很小，且易拆装，钢材可回收 砖石灰砂现场施工， 湿作业量大，现场环境差， 对周边负面影响大，材料几 或重复利用乎不可重复使用 造价小跨度厂房的造价比钢筋混凝土 的造略低，而较大跨度厂房比钢筋 混凝土的造价低较多。

详见表 详见表 从表对比分析可以看出，工业厂房采用钢结构有很多优 点钢结构自重轻，构件简单，多为工业化生产制作，节点 大都采用高强螺栓连接，焊接量少，现场安装十分方便，对 周边环境影响小，施工期短，工程费用低，易于维护，结构 强度高抗震性能好，空间完整而灵活，外形美观现代感 强，钢材可回收再利用，利于环保。

因此，本项目推荐使用 钢结构厂房。

建筑物结构方案 生产车间轻纲结构，保温彩钢墙体，彩钢波纹瓦 屋顶，塑钢门窗，水磨石地面。

仓库轻纲结构，保温彩钢墙体，彩钢波纹瓦屋顶， 塑钢门窗，水磨石地面。