委成果鉴定，该项目率先在国内开展了柑桔皮渣固态发酵饲料生产技术研究，总体技术水平达到国内先进。

二项目建设必要性环境保护需要三峡库区柑桔产业化期工程已建成运行，每年产生约万吨果渣，如若不能得到合理处置，无论是堆置或填埋，都会随着大气降水，而源源不断地渗入江河水体和腐败气化进入大气，给三峡库区乃至更大范围环境造成严重危害，因此，果渣综合利用，首先是保护库区环境需要。

二企业增收需要从企业角度看，作为果汁生产原料柑桔，取出果汁只用了原料半，余下半果渣不用，造成极大资源浪费，同时还得付出巨额费用排污，经济上极不合算，因此，合理处置果渣，变废为宝，增加收益，是企业必然需求。

三提高人们健康水平需要随着社会进步，人们生活条件改善，关注健康已成时尚。

饮食是影响健康重要环节，人们发现，人类在饮食方面，除了碳水化合物脂肪蛋白质维生素无机盐和水之外，食用纤维素也是人体生命过程中不可缺少天然物质，它有益于人依托单位是山龙脉科技发展有限公司。

年月日，在重庆市食品工业研究所举行了次装备技术洽谈会，参会人员有三峡果业董事长李士国副董事长兼总裁明方成总工程师谢迦伏品控部长张先锋山东龙脉总经理詹昌俊总工程师何煜北京汇源研发部主任吴伟莉重庆市食品工业协会李容太和白峰等。

双方对橙果食品纤维素技术及工艺装备问题，进行了认真商谈，确认了由山东龙脉提出利用橙果渣提取橙果食纤维互能力生产设备报价，便于三峡果业进行投资预算，并议定双方适时进行商务谈判，确定设备价格签订订货合同，并由山东龙脉协助三峡果业，尽快解决工艺技术问题。

二柑桔皮渣发酵饲料技术基础中国农科院重庆柑桔研究所研发具有自主知识产权柑桔皮渣发酵饲料参见柑桔皮渣发酵饲料加工关键技术查新咨询报告，营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，它既能作全价牛饲料，又能作其它畜牧饲料添加剂。

该项目已经通过重庆市科委成果鉴定，其鉴定结论为该项目为柑桔皮渣处理提供了条很好途径，具有重要经济社会和环保意义，符合国家资源再生利用与环保政策，有利于柑桔综合利用和污染治理。

项目组对菌种株筛选原料裕处理，发酵条件和干燥方法等柑桔皮渣固态发酵饲料关键技术进行了较系统研究，所提出生产工艺合理简便可行。

试制产品主要营养成分含量超过了玉米等精饲料，并开始用于奶牛饲喂试验。

项目组提供技术资料完整数据可靠。

该项目率先在国内开展了柑桔皮渣固态发酵饲料生产技术研究，总体技术水平达到国内先进。

第三章项目背景及建设必要性项目建设背景企业面临课题三峡库区优质柑桔产业化建设工程已经初具规模，万吨年柑桔果汁加工能力已经初步形成，生产旺季即将来临，令人十分可喜。

但是果渣处置问题急待解决年约万吨，年约万吨，年万吨。

按传统办法加工密饯，数量太大不现实，且高糖食品不受欢迎作填埋处理，需要占用大片土地，而且将造成二次污染，导致农作物及树木不能生长需交纳巨额排污费用元吨，更为严重是难于避免对库区环境造成重大污染。

所以解决柑桔皮渣处理和综合利用问题已迫在眉睫。

二柑桔皮渣处理已有技术依托背景近余年，国际国内先后发展起来超微粉碎和生物酶鲜技术，若能引用果渣处理变废为宝，将能使果渣处置问题得到较大程度解决。

对此，通过技术合作研究开发，已取得重要技术成果，制取很有食用价值具有开发前景橙果食用纤维素。

食用纤维素生产工艺技术及装备依托单位是山龙脉科技发展有限公司，该公司是家创造了多项世界领先应用技术高科技企业，特别是具有国际先进水平和知识产权三维振动超微粉碎应用技术，在国内外得到了广泛应用。

中国农科院重庆柑桔研究所研发具有自主知识产权柑桔皮渣发酵饲料，营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，它既能作全价牛饲料，又能作其它畜牧饲料添加剂。

该项目已经通过重庆市科委成果鉴定，该项目率先在国内开展了柑桔皮渣固态发酵饲料生产技术研究，总体技术水平达到国内先进。

二项目建设必要性环境保护需要三峡库区柑桔产业化期工程已建成运行，每年产生约万吨果渣，如若不能得到合理处置，无论是堆置或填埋，都会随着大气降水，而源源不断地渗入江河水体和腐败气化进入大气，给三峡库区乃至更大范围环境造成严重危害，因此，果渣综合利用，首先是保护库区环境需要。

二企业增收需要从企业角度看，作为果汁生产原料柑桔，建三建设地址重庆万州区天城申明坝工业园凤仙路号四项目业主重庆三峡果业集团有限公司五项目负责人明方成六产能规模食用纤维素果肉建设规模为万吨年发酵饲料建设规模为万吨年