人数人市场推广人员人市场销售人员人储备人员人劳工定额时间定额采取标准时间工作制，每天工作时间为小时制，员工轮流休假，工厂不停工。

按销售淡旺季灵活调整做工时间，加班费另算。

劳工职责广式香肠产品小组其他产品小组线生产人员熟悉香肠加工各环节，掌握各自岗位操规范。

品质保证控制人员要具备相关专业知识，已取得技术职称，熟悉各类食品检测检验方法仪器及操作。

管理人员要求具备较强组织能力，了解食品行业发展方向，能够及时做出本企业发展决策。

销售人员要求营销人员了解产品性能对其功能有定了解，能够洞察消费者消费需求消费动机。

要求对定区域市场熟悉，熟悉当地人消费习惯对产品可靠程度做到心中有数。

十基本建设概算总投资预算万固定资产投资万，具体费用如下建造工程费用万设备购置费用万安装工程费用万其他费用万土地征购费平整费职工培训费等流动资金万储备资金生产资金结算资金等二资金筹措公司出资万银行贷款万十二经济效益和社会效益估算经济预算年支出预算万土建折旧费建造费用万折旧年限年万设备折旧费设备费用万折旧年限年万维修安装费万维修费用为增长。

在重庆等西南片区，香肠销售高峰期主要集中在春节期间。

其制品主要是传统手工灌装制品，不具广泛消费性。

如今休闲食品受到广泛追核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，捧，是旅游和家居良好选择。

故将传统佳节食品灌装香肠制作成香肠片休闲食品具有深远销售市场，既方便食用和携带，又不失其风味，以重庆和四川两大香肠销售大省市作依托，逐渐推至南方各省市，最后走向全国消费市场。

市场空白分析目前在市面上很难看到香肠类休闲食品，大多以传统休闲食品为主，在此方面存在较大市场空白。

另外香肠类食品本就受到广大消费者喜欢，在此基础上，将其开发成休闲类食品，则可以迅速抢占市场先机，二则可以打响品牌效应。

三产品需求初步预测香肠经现代科技研究证明有确切保健功效，安全性高此香肠不但有社会效益而且还有很大经济效益，从它年经济效益估算汇总表中看出，该项目投资万元其中固定资产投资万元，流动资产投资万元。

建成日产达吨流水线。

此项目建设期为年，投产期第年每日生产吨，第二年每日生产吨，经济效益估算附后。

由此表看出财务评价经济效益是很好，市场前景可观，投资无任何风险，同时也具有定社会效益。

所以该项目是可行性项目。

四产品方案和拟建规模产品方案经详细市场调研分析，休闲类食品主要分为塑料小包装型左右家庭大包装型左右，结合地方特色又可以分为川式香肠广味香肠羊肉香肠等。

主要以小包装型川味和广味需求量较大香肠作为主要产品，今后再根据销售情况酌情调整。

由于各季节需求量和原料供应不同，应按季节销售进行产品生产规模调整。

主要产品目录单位吨年主要产品配方每原料用量川味香肠广味香肠配料品名用量配料品名用量精盐白酱油白糖水白酒硝酸钾主要产品次要产品品种川味香肠广味香肠羊肉香肠牛肉香肠香蕉香肠年产量配料品名用量配料品名用量盐白酒白糖花椒本色豆油混合香料硝酸钠拟建规模项目规划总建筑面积平方米，其中生产厂房平方米，仓库平方米，办公及宿舍等附属设施面积平方米项目购置烟熏炉腌制设备连续包装机等生产设备等配套道路给排水绿化等。

项目建成后，达到年产吨香肠片生产能力。

五工艺技术初步方案工艺流程广味香肠片制作工艺瘦肉切碎绞厂进行处理，处理后达到当地环保部门要求，除部分回用外其他排至市政排水管网，厂内生活污水经管道直接排至市政污水管网。

污水处理场得设计应该以项目环境评估报告书为依据。

场区雨水根据地形采取有组织散排。

九环境保护废水处理工业废水处理标准各种食品厂污水来源及主要排水指标加工厂类别产品名称原料主要污染源排水水质肉类加工厂红肠火腿咸肉禽肉鱼肉调料原料处理设备水煮设备冷却水奶制品厂奶油干酪牛奶设备及清洗乳酸排水食品工业废水处理技术按处理程度可以分为级二级和三级处理。

本厂根据国家污水排放标准，按二级处理标准排放，先去除废水中漂浮物和部分悬浮状态污染物质，调节废水，再进行处理，除去污水中大量有机污染物，使其值下降，低于㎎，达到二级排放水标准。

污水处理工艺流程污水悬浮分离调节池生物处理沉淀消毒污水处理达标排放二废气处理由于燃料主要为煤炭和焦炭，燃烧后排放气体包括含硫化合物氮氧化合物二氧化硫二氧化氮等有