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适用范围 本办法使用于公司所有部门的考核。

职责 质检部负责质量目标的考核 相关岗位负责人负责提供考核所需的数据。

考核办法 每季度对质量目标的完成情况进行考核 考核采取对定性指标调查分析，对量化指标分析计算的方式进行 量化指标计算方法 生产技术部在用生产设备完好率 本季度再用设备完好台次数 生产设备总台次数 培训计划执行率 培训计划执行次数 培训计划总次数 生产车间食品添加剂使用登记率 本季度登记使用添加剂批次数 綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉濮繐鍕鹃崙鐘辩娴溠呮晸閻㈠彉绨粈鍙窗閻喍楠囬妴浣烘晸濞茶绗屽鏉戠槕閸掑洨娴夐崗绛圭礉濮樻挳銈妴浣规寜閼芥帇鈧焦鎸夐弸顖樷偓浣按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮 婄殑搴旂敤鑼冨洿鍗佸垎骞挎硾锛屾瀯鎴愪簡涓€涓簽澶殑浜笟搴旂敤銆傛湁瓒呰繃鈥滆嚜鐒舵按涓夌骇澶勭悊鏄薄姘寸殑娣卞害澶勭悊锛屽畠鍖呮嫭钀吇鐗╃殑鍘婚櫎鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹 明。

漏检率为。

卫生条件达标率 质检部 工作人员按制度规定对自身厂区环境设施和 设备进行检查。

质检部定期或不定期开展监督 检查，所有生产车间仓库覆盖检查。

质检部 质检员对成品入库实行批批检验，漏检率为。

原料入库验收率 供销部 质检部 质检员应对所有原辅材料实行批批检查检验， 对不能检验的物品，应向供方索取有关合格证其处于良好的操作 状态，以保证目标实现。

食品添加剂使用登记 率 生产车间 对添加剂严格执行使用登记制度，作好使用记 录 成品出厂检验合格率 以上 训计划执行率质检部按培训计划进行培训。

在用设备完好率 生产车间 设备按期维护保养率达到设备发生故障， 及时维修，故障设备不得投入使用操作人员 认真执行设备操作规程，使跺紑灞旷嚎 成都市御膳房米业有限公司 质量方针质量安全目标 文件编号 版本号 页数 质量目标分解表 序 号 质量 目标 部 门 目标 分解 培鍙窗閻喍楠囬妴浣烘晸濞茶绗屽鏉戠槕閸掑洨娴夐崗绛圭礉濮樻挳銈妴浣规寜閼芥帇鈧焦鎸夐弸顖樷偓浣规寜濮癸紕娈戠紓鐘冲閿涘苯妤肩洏镄勮惀阌娲诲姩涓嶈瀹二埛鎺磭銆效洜钥湰椤圭洰搴旀牴鎹愬锋嫇灞曡惀阌锛屽悓镞琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉濮繐鍕鹃崙鐘辩娴溠呮晸閻㈠彉绨粈薄姘寸殑娣卞害澶勭悊锛屽畠鍖呮嫭钀吇鐗╃殑鍘婚櫎鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘并填写检验记 录表，对不合格产品不予签字入库。

附件质量安全目标分解表 婄殑搴旂敤鑼冨洿鍗佸垎骞挎硾锛屾瀯鎴愪簡涓€涓簽澶殑浜笟搴旂敤銆傛湁瓒呰繃鈥滆嚜鐒舵按涓夌骇澶勭悊鏄工序在生产过程中由班组进行自检，质检员对各工序实行巡检，对违反操 作规程或达不到工艺要求的人员，可令其改正或返工。

质检部人员对各车间工 序行使质量监督职能，对半成品实行抽检，对成品进行批批检验，人员要坚持学习专业知识，努力提高自身素质，做到严以律己， 秉公执法平等待人，要严肃认真的执行本行业标准和上级有关规定，要加强检 测控制手段，对各道工序操作过程严格把关。

四检查验收制度 各企业声誉的，给予责任人通报批评或罚款处理。

公司赋予质检部停工返工奖罚权力，任何人不得进行干涉，如有对质 检人员进行打击报复恶意攻击诬陷等行为，公司将采取果断措施严肃处理。

各级质检质量控制措施，加强质 检工作力度。

认真做好材料订货进场验收的质检工作，对不合格的原辅助材料严 禁使用。

做好用户回访工作，要树立为用户高度负责的精神。

若发现质量问题拖 延不解决影响理体系，由总经理主管质量管理工作，下设质检部长 车间质检员，从组织机构上确保产品质量不断提高，各级质检人员层层把关，确 保质量管理工作正常开展。

确立质量控制目标，制定质量控制计划，落实好质理体系，由总经理主管质量管理工作，下设质检部长 车间质检员，从组织机构上确保产品质量不断提高，各级质检人员层层把关，确 保质量管理工作正常开展。

确立质量控制目标，制定质量控制计划，落实好质量控制措施，加强质 检工作力度。

认真做好材料订货进场验收的质检工作，对不合格的原辅助材料严 禁使用。

做好用户回访工作，要树立为用户高度负责的精神。

若发现质量问题拖 延不解决影响企业声誉的，给予责任人通报批评或罚款处理。

公司赋予质检部停工返工奖罚权力，任何人不得进行干涉，如有对质 检人员进行打击报复恶意攻击诬陷等行为，公司将采取果断措施严肃处理。

各级质检人员要坚持学习专业知识，努力提高自身素质，做到严以律己， 秉公执法平等待人，要严肃认真的执行本行业标准和上级有关规定，要加强检 测控制手段，对各道工序操作过程严格把关。

四检查验收制度 各工序在生产过程中由班组进行自检，质检员对各工序实行巡检，对违反操 作规程或达不到工艺要求的人员，可令其改正或返工。

质检部人员对各车间工 序行使质量监督职能，对半成品实行抽检，对成品进行批批检验，并填写检验记 录表，对不合格产品不予签字入库。

附件质量安全目标分解表 婄殑搴旂敤鑼冨洿鍗佸垎骞挎硾锛屾瀯鎴愪簡涓€涓簽澶殑浜笟搴旂敤銆傛湁瓒呰繃鈥滆嚜鐒舵按涓夌骇澶勭悊鏄薄姘寸殑娣卞害澶勭悊锛屽畠鍖呮嫭钀吇鐗╃殑鍘婚櫎鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉濮繐鍕鹃崙鐘辩娴溠呮晸閻㈠彉绨粈鍙窗閻喍楠囬妴浣烘晸濞茶绗屽鏉戠槕閸掑洨娴夐崗绛圭礉濮樻挳銈妴浣规寜閼芥帇鈧焦鎸夐弸顖樷偓浣规寜濮癸紕娈戠紓鐘冲閿涘苯妤肩洏镄勮惀阌娲诲姩涓嶈瀹二埛鎺磭銆效洜钥湰椤圭洰搴旀牴鎹愬锋嫇灞曡惀阌锛屽悓镞跺紑灞旷嚎 成都市御膳房米业有限公司 质量方针质量安全目标 文件编号 版本号 页数 质量目标分解表 序 号 质量 目标 部 门 目标 分解 培训计划执行率质检部按培训计划进行培训。

在用设备完好率 生产车间 设备按期维护保养率达到设备发生故障， 及时维修，故障设备不得投入使用操作人员 认真执行设备操作规程，使其处于良好的操作 状态，以保证目标实现。

食品添加剂使用登记 率 生产车间 对添加剂严格执行使用登记制度，作好使用记 录 成品出厂检验合格率 以上 质检部 质检员对成品入库实行批批检验，漏检率为。

原料入库验收率 供销部 质检部 质检员应对所有原辅材料实行批批检查检验， 对不能检验的物品，应向供方索取有关合格证 明。

漏检率为。

卫生条件达标率 质检部 工作人员按制度规定对自身厂区环境设施和 设备进行检查。

质检部定期或不定期开展监督 检查，所有生产车间仓库覆盖检查。

婄殑搴旂敤鑼冨洿鍗佸垎骞挎硾锛屾瀯鎴愪簡涓€涓簽澶殑浜笟搴旂敤銆傛湁瓒呰繃鈥滆嚜鐒舵按涓夌骇澶勭悊鏄薄姘寸殑娣卞害澶勭悊锛屽畠鍖呮嫭钀吇鐗╃殑鍘婚櫎鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉濮繐鍕鹃崙鐘辩娴溠呮晸閻㈠彉绨粈鍙窗閻喍楠囬妴浣烘晸濞茶绗屽鏉戠槕閸掑洨娴夐崗绛圭礉濮樻挳銈妴浣规寜閼芥帇鈧焦鎸夐弸顖樷偓浣规寜濮癸紕娈戠紓鐘冲閿涘苯妤肩洏镄勮惀阌娲诲姩涓嶈瀹二埛鎺磭銆效洜钥湰椤圭洰搴旀牴鎹愬锋嫇灞曡惀阌锛屽悓镞跺紑灞旷嚎 成都市御膳房米业有限公司 质量目标考核办法 文件编号 版本号 页数 质量目标考核办法 目的 本办法适用于各个部门质量目标完成情况的考核。

适用范围 本办法使用于公司所有部门的考核。

职责 质检部负责质量目标的考核 相关岗位负责人负责提供考核所需的数据。

考核办法 每季度对质量目标的完成情况进行考核 考核采取对定性指标调查分析，对量化指标分析计算的方式进行 量化指标计算方法 生产技术部在用生产设备完好率 本季度再用设备完好台次数